![美味的老味绿豆糕如何做简单又好吃]( "美味的老味绿豆糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时老味绿豆糕是一道美味的小点心，闲来无事的时候可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的老味绿豆糕给他们品尝，制作的成品超级松软的，层次丰富，口味香醇，一定会获得朋友们大大的赞赏的，赶紧学...
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![老味绿豆糕怎么做-老味绿豆糕的做法]( "老味绿豆糕怎么做-老味绿豆糕的做法")
- “自古就有药食同源的说法，绿豆具有清热解暑的功能，采用绿豆粉为原料的绿豆糕，历来就是中国传统的初夏食品。且经现代食品卫生分析：绿豆富含淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素A、B1、B2,烟碱酸等营养成份，经常食用对人体甚有裨益，妙用甚多。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作...
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![老味绿豆糕如何做简单又好吃]( "老味绿豆糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟老味绿豆糕，绿豆糕好吃又美味，通过精心的制作和加工，能够做出非常精致的绿豆糕，味道非常的香，如果你吃过的话就会发现非常有家的味道，记得以前家里过节都会有做的，里面包含了我们小时候很多的童年回忆，一块老味绿...
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![全国绿豆糕十大品牌-上海绿豆糕老字号排名是怎样的]( "全国绿豆糕十大品牌-上海绿豆糕老字号排名是怎样的")
- 现在市场上的糕点种类非常多，其中比较受大家欢迎的有绿豆糕，尤其是上海地区生产的绿豆糕，那么大家知道上海绿豆糕老字号排名是什么吗?在我国绿豆糕十大品牌都是什么呢?一、上海绿豆糕老字号排名上海的绿豆糕是一种传统的糕点，具有独特的味道，在上海的很多地方都有绿豆糕进行售...
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![绿豆糕的做法 绿豆的华丽转身------------绿豆糕 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆的华丽转身------------绿豆糕 绿豆糕怎么做")
- 食材明细主料绿豆（350g）白糖（145g）温水（45g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆糕的做法步骤1、绿豆350g，清洗干净，晾干，将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中，打碎，越碎越好。将打好的绿豆面入碗中，上蒸锅，蒸30分钟。将蒸好的绿豆面过筛2、大盆中是筛下来的细豆面，干磨杯里面是粗糙的...
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![奶香绿豆糕的做法 改良绿豆糕—奶香绿豆糕 奶香绿豆糕怎么做]( "奶香绿豆糕的做法 改良绿豆糕—奶香绿豆糕 奶香绿豆糕怎么做")
- “前几天做了老版的绿豆糕，油油的。于是想做出清淡的，面包房那种奶香味的绿豆糕，突发奇想，把配方加上淡奶油和奶粉，效果会怎么样呢。。。。。”食材明细主料绿豆粉（250克）无味色拉油（130克）糖粉（80克）淡奶油（110克）奶粉（25克）辅料淡奶油（适量）红豆沙（300克）奶香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![绿豆糕的做法 消暑~绿豆糕 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 消暑~绿豆糕 绿豆糕怎么做")
- “这款甜点热量相当高哦！需要减肥的超级大美妞们下嘴前需慎重哈！或者只在早饭时只吃半块就ok啦！绿豆糕如果不加足量的糖的话，口感不太好。不过只要添加足够适合自己口感的糖量就好啦！也无需添加太多的糖份。我做了两种口味的，一种原味，一种添加了抹茶，两种口感都蛮好。做绿豆糕最...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕【初味日记】 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕【初味日记】 绿豆糕怎么做")
- “绿豆糕特别适合作为早餐或下午茶，易消化不上火。口感细腻，味道纯正，绿豆的清香在细细咀嚼间荡然唇间。看着平凡，吃起来会惊艳到哦！是很有意思的一款点心！”食材明细主料脱衣绿豆（310g）玉米油（95g）细砂糖（87g）麦芽糖（62g）抹茶粉（3g）辅料水（适量）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆糕的...
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![绿豆糕如何去豆腥味]( "绿豆糕如何去豆腥味")
- 1、蒸熟。生的绿豆其带有的豆腥味会非常的浓郁，但是蒸熟甚至蒸烂后的豆子就没有了豆腥味，所以想要使豆子没有腥味就一定要蒸熟透。2、炒制。蒸熟后的豆泥可以加入黄油一起炒制成没有水分的豆泥团，加入了黄油就会使绿豆糕带有奶香味。...
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![原味绿豆糕怎么做-原味绿豆糕的做法]( "原味绿豆糕怎么做-原味绿豆糕的做法")
- “立夏开始，龙宝家就经常用绿豆做糖水或者是糕点，在天气不太热的时候，一般做绿豆糕比较多，自己家做的绿豆糕清爽细腻，有淡淡的绿豆香气，一口咬下去很细腻，比外面糕点店买的要吃很多，用平底锅就能做。”食材明细主料去皮绿豆（350克）葵花籽油（125克）麦芽糖（50克）细砂糖（100克）辅料水（适量）甜...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕——淡淡的奶香加上枣泥味的绵绵绿豆，清香回味 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕——淡淡的奶香加上枣泥味的绵绵绿豆，清香回味 绿豆糕怎么做")
- “绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。”食材明细主料绿豆（适量）辅料红枣（20克）蜂蜜（5克）德运奶粉（10...
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![绿豆糕模具老粘怎么办]( "绿豆糕模具老粘怎么办")
- 在模具周围涂抹适量的芝麻油。绿豆糕是传统的糕点，制作的主要材料为绿豆、绵白糖。绿豆糕的品种比较多，制作的食材也会稍有不同，普通绿豆糕是由绿豆粉、白糖粉、面粉、糯米粉、猪油等材料制作而成。京式绿豆糕是由绿豆粉、绵白糖、糖桂花等食材制作而成。...
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![老北京绿豆糕怎么做-老北京绿豆糕的做法]( "老北京绿豆糕怎么做-老北京绿豆糕的做法")
- “传统医学认为，绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。因此绿豆糕是很好的消热解毒，保肝益肾的消夏小吃。这款绿豆糕参考了“kiss战女”分享的菜谱和老北京传统绿豆糕的制作方法，在其基础上稍作修改而成。此绿豆糕在味道上得到了家人的...
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![绿豆糕有豆腥味为什么]( "绿豆糕有豆腥味为什么")
- 蒸的时间不够长，加入的奶油不够。制作绿豆糕，可自己用绿豆浸泡去皮压碎，也可以直接购买绿豆粉。绿豆糕要隔水蒸制半个小时以上，蒸的时间不够，会就有一定的生味和豆腥味。制作绿豆糕时，加入奶油可以使绿豆糕更柔软香甜，加入的奶油不够，绿豆糕也会含有豆腥味。...
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![绿豆糕怎么去豆腥味]( "绿豆糕怎么去豆腥味")
- 在制作绿豆糕的过程中，添加柠檬汁或少许白醋即可。浸泡豆子的时候，也可以酌情增加浸泡的时间，这样也能减少豆腥味。绿豆糕是传统的糕点，制作的食材包括绿豆、绵白糖、黄油等。绿豆糕做好后，需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的绿豆糕，需要密封好，放在阴凉处存放。...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕（二） 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕（二） 绿豆糕怎么做")
- “这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的，口感有些Q，放凉后会变硬，吃的时候用微波炉加热下味道也很好！做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次，刚开始蒸的时候没看时间，所以也不知道到底够没够30分钟就取出来了，但是取出来的时候感觉豆腥味儿好重啊，有些受不了，然后又加了些水和...
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![绿豆糕的做法 第一次做绿豆糕，味道不错！ 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 第一次做绿豆糕，味道不错！ 绿豆糕怎么做")
- 食材明细主料绿豆粉（300g）辅料食用油（30g）纯牛奶（16g）蜂蜜（65g）绵白糖（38g）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绿豆糕的做法步骤1、绿豆粉隔水30分钟左右，忘记照照片了2、加入绵白糖，蜂蜜，食用油，纯牛奶3、搞拌均匀后用模具制作4、然后就完成啦...
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![老北京传统绿豆糕怎么做-老北京传统绿豆糕的做法]( "老北京传统绿豆糕怎么做-老北京传统绿豆糕的做法")
- “猫猫家的私厨【老北京绿豆糕】绿豆具有清热、利湿、解毒、消暑、止渴的作用，非常适合夏季食用。现在外面买的绿豆糕，可能为了节省成本，已经失去了小时候的味道。自己动手严格秉承传统工艺，纯手工精心制作，味道和口感绝对一流。”食材明细主料绿豆粉（400克）糯米粉（50克）蜂蜜（40克）...
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![绿豆糕为啥豆腥味大]( "绿豆糕为啥豆腥味大")
- 绿豆糕是由绿豆制作而成，本身就有豆腥味，制作绿豆糕的过程中可以添加黄油等佐料，可以使绿豆糕的口味变得更好。绿豆糕是传统的糕点，别名干豆糕，制作的主要材料为绿豆粉、白糖，辅料包括黄油、清水等。喜欢吃甜口的绿豆糕，可以酌情增加白糖的使用量。...
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![绿豆沙绿豆糕怎么做-绿豆沙绿豆糕的做法]( "绿豆沙绿豆糕怎么做-绿豆沙绿豆糕的做法")
- “其实自己在家做绿豆糕也挺简单的，想省事的跟我一样，直接网购一袋脱好皮的绿豆，回来泡一泡洗净，放电饭煲中向煮饭一样煮熟，再加点白糖，食用油炒融、然后放在案板上，将其整理方形，再用刀切块就可以食用了。喜欢形状漂亮的，可以买个绿豆糕专用模具，也可以跟我一样用现成的月饼模具压...
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![绿豆糕的做法 美味绿豆糕 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 美味绿豆糕 绿豆糕怎么做")
- “绿豆糕制作方法很简单。”食材明细主料绿豆瓣（100g）辅料食用油（适量）配料细砂糖（50g）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆糕的做法步骤1、超市买来的绿豆瓣洗净，下锅煮软后晾干。2、搅成绿豆泥。3、炒锅加热入油，把绿豆泥下锅小火炒，要不停地炒。4、加入细砂糖继续翻炒。5、...
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![自制绿豆糕-绿豆糕]( "自制绿豆糕-绿豆糕")
- “绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒，去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观(我分成两种颜色，其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色)、炎热的夏季来一盘亲手制作漂亮甜品，真的好惬意呦。”食材明细主料去皮绿豆（250g）白糖（90g）食用油（50g）辅料面粉（适...
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![牛奶味绿豆糕怎么做-牛奶味绿豆糕的做法]( "牛奶味绿豆糕怎么做-牛奶味绿豆糕的做法")
- 食材明细主料绿豆（适量（去皮））奶粉（适量）黄油（适量）辅料糖（适量）蜂蜜（适量）奶香（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）牛奶味绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆蒸好放入奶粉糖搅拌。2、黄油锅中融化。3、加入绿豆泥翻炒到快干时加入蜂蜜继续。4、晾凉会挫成差不多大小丸子。5、模具压。6、可以不用...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕也卖萌 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕也卖萌 绿豆糕怎么做")
- “自己做了后才知道，绿豆糕原来是黄色的”食材明细主料绿豆（适量）黄油（适量）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绿豆糕的做法步骤1、绿豆在水里浸泡4个小时以上，浸泡到手一搓绿豆皮就能掉下的程度2、两只手不停地揉搓绿豆，使皮和肉完全分离（此步请耐心）3、去了壳的绿...
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![绿豆糕的做法 绿豆糕（一） 绿豆糕怎么做]( "绿豆糕的做法 绿豆糕（一） 绿豆糕怎么做")
- “前些日子为了吃煎饼特意买了绿豆面，但做出来的煎饼味道总是不太理想，也就放一边了。偶然间看到有绿豆糕的方子，这下可让我找到绿豆面怎么消耗了！看到两种方子：一种是把绿豆面直接干蒸成为熟面再做；另一种是用牛奶或水先把生绿豆面和匀再做。两种效果我都试了，口味上截然不同。...
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味味甜
