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关于椒盐蛏怎么做好吃的餐饮百科

椒盐蛏怎么做-椒盐蛏的做法
  • 椒盐蛏怎么做-椒盐蛏的做法

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料青椒(1个)葱(3根)红椒(1个)调料花生油(适量)料酒(一勺)椒盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐蛏的做法步骤1、新鲜蛏子用盐水浸泡一个小时,吐干净泥沙,清洗干净,多清洗几遍。2、捞出沥干水分。3、用剪刀在两个壳的连接处剪一刀,让两个壳分开。...
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豉椒炒蛏子怎么做-豉椒炒蛏子的做法
  • 豉椒炒蛏子怎么做-豉椒炒蛏子的做法

  • “蛏子一种贝类,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。蛏子买回来后,要用盐水浸泡一段时间,让它吐干净肚子里的赃物和沙子,要不然炒熟了会很多沙,影响口感。我在市场买的蛏子,一般都买档主养了一段时间的来做,省了这个功夫。蛏子肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养...
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风味盐焗蛏如何做简单又好吃
  • 风味盐焗蛏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟盐焗蛏,蛏子是很常见的一种海鲜食材,肉食鲜嫩,风味独特,受到很多人的喜爱。但是内陆地区不经常吃海鲜的同志们,遇到海鲜经常不知道烹饪才能保留其鲜味,这道盐焗蛏就是不错的选择。在蛏子的众多烹饪方法中,这是最...
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美味的盐焗蛏如何做简单又好吃
  • 美味的盐焗蛏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟盐焗蛏是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,而且,它是一道比较有创新的美食,这个肉质是非常的细腻,非常的认的是非常好吃的这道美食的做法是非常简单的,想要学习的朋友就快来学习吧,真的是特别简单就学会了...
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盐水蛏子怎么做-盐水蛏子的做法
  • 盐水蛏子怎么做-盐水蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(300克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱2、将蛏子下入锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、加适量的盐。6、点火,煮开至蛏子开口。7、然...
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盐焗蛏怎么做-盐焗蛏的做法
  • 盐焗蛏怎么做-盐焗蛏的做法

  • “每次出去吃饭,老公都喜欢点这道盐焗蛏,他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味,超级鲜美。”食材明细主料蛏子(500g)辅料盐(350g)香叶(1g)花椒(2g)八角(3g)葱叶(10g)生姜(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐焗蛏的做法步骤1、蛏子放入水中清洗一下,放入一勺盐,浸泡一个小时。2、生姜去皮洗净...
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椒盐的做法 三种盐之---椒盐 椒盐怎么做
  • 椒盐的做法 三种盐之---椒盐 椒盐怎么做

  • “把家常用的几种调味盐做出来,以后调冷菜的时候就不用担心了!”食材明细主料盐(35克)辅料花椒(70克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐的做法步骤1、准备材料。2、小火炒盐2分钟。3、加入花椒一起炒。4、炒至焦香,盐变色。5、晾晾后打成末。6、味道超级棒!小窍门比例可以自...
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扑鼻椒盐海蛏如何做简单又好吃
  • 扑鼻椒盐海蛏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟给大家介绍一道下酒菜,名称叫做:椒盐海蛏。海产品蛏子我们在大排档吃到的时候和朋友一起,在来点啤酒美滋滋的。在家里做用椒盐来炒,蛏子在下炒锅之前需经面粉的裹实,大伙煎制8分钟左右的工夫,再一次把葱姜蒜和...
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自制盐焗蛏如何做简单又好吃
  • 自制盐焗蛏如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我们平时吃到蛏子的机会不多,自己烹制、到餐馆吃海鲜大餐也不是经常性质的,这一道盐焗蛏爱吃海鲜的人自己尝制,满足自己和家人亲戚,也是一道肉食偏门的菜,海鲜含有多种微量元素,肠胃不好的同志就不要多吃了,以免...
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剁椒蛏子怎么做-剁椒蛏子的做法
  • 剁椒蛏子怎么做-剁椒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(260克)辅料剁椒(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗)、剁椒、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入蛏子,加适量的料酒。4、加适量的清水。5、翻炒翻炒至蛏子开口。6、...
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花椒盐辣焖蛏子如何做简单又好吃
  • 花椒盐辣焖蛏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料蛀子:15左右辅料盐:1袋花椒:1小把干红辣椒:2只葱花:少许具体步骤1.水盘内滴上几滴油,放少许盐,将冲洗过的蛏子泡上二小时,使其吐出泥沙。2.将泡好后的蛏子用牙刷刷洗干净,再用剪刀将蛏子的背上剪开些,并用手轻轻...
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鲜美盐水竹蛏如何做简单又好吃
  • 鲜美盐水竹蛏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟竹蛏,是一种海鲜,营养价值很高,并且也可以人工养殖,味道鲜美。并且这道盐水竹蛏制作简单,也较大程度的保留了竹蛏的鲜美。对于生于内陆的我来说,第一次听说这东西的时候,我还以为是一种虫,后来才得知是一种海鲜。...
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美味的椒盐海蛏如何做简单又好吃
  • 美味的椒盐海蛏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的椒盐海蛏,其选用的海蛏子就是我们平日吃的小海鲜,是属于一种贝壳类,其肉非常的鲜美,含营养价值丰富,其做法不仅简单,而且口感鲜美诱人。蛏子扑干淀粉沾上蛋液,不仅色泽诱人,而且细腻鲜美多汁。是一道值得我...
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盐烤蛏子怎么做-盐烤蛏子的做法
  • 盐烤蛏子怎么做-盐烤蛏子的做法

  • “蛏子含丰富蛋白质,维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养丰富,具有补虚等食用功效,蛏子的烹饪方法多种多样,这道盐烤蛏子我很喜欢,肉质更鲜嫩,原汁原味的鲜美。”食材明细主料蛏子(250克)辅料盐(80克)料酒(10毫升)生姜(5克)小葱(少许)蒜末(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐烤蛏子的做法...
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尖椒爆蛏怎么做-尖椒爆蛏的做法
  • 尖椒爆蛏怎么做-尖椒爆蛏的做法

  • 食材明细主料蛏(一斤)尖椒(一根)辅料红辣椒(一根)姜丝(适量)蒜(两瓣)配料盐(适量)料酒(两勺)味精(适量)生抽(一勺)醋(一勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆蛏的做法步骤1、蛏洗净,尖椒、红辣椒、姜切丝,蒜拍扁备用。2、热锅倒油,放入红辣椒,姜,蒜爆香。3、放入尖椒爆炒。4、倒入蛏继续爆...
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双椒蛏子怎么做-双椒蛏子的做法
  • 双椒蛏子怎么做-双椒蛏子的做法

  • “蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有补虚的功能。有"海里的人参"的美誉。蛏子的食法很简单,一般清灼,这次换种做法,味道很是不错,肉嫩而鲜,风味独特,是佐酒的佳肴。”食材明细主料蛏子(1000克)...
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盐焗蛏子的做法 盐焗蛏子之微波版 盐焗蛏子怎么做
  • 盐焗蛏子的做法 盐焗蛏子之微波版 盐焗蛏子怎么做

  • “竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海;浙江、福建等地有养殖。获得后,洗净鲜用,或晒制为蛏干用。[性能]味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,催乳,利尿。[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。[用途]用于产后虚损,乳汁不下;阴虚津少,烦热口渴;湿热...
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盐炒鲜虾蛏子怎么做-盐炒鲜虾蛏子的做法
  • 盐炒鲜虾蛏子怎么做-盐炒鲜虾蛏子的做法

  • 食材明细主料鲜虾(165克)蛏子(215克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐炒鲜虾蛏子的做法步骤1、材料:鲜虾、蛏子2、姜片、葱段3、将蛏子用刀在背部划一刀。4、清洗清洗,捞出待用。5、将鲜虾去虾须虾线清洗一下,捞出待用。6、锅置火上,加...
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盐焗蛏子怎么做-盐焗蛏子的做法
  • 盐焗蛏子怎么做-盐焗蛏子的做法

  • “蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有补虚的功能。有"海里的人参"的美誉。蛏子的食法很简单,一般清灼,这次换种做法--盐焗,味道很是不错,肉嫩而鲜,更原汁原味。”食材明细主料蛏子(500克)辅料...
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青椒炒蛏子怎么做-青椒炒蛏子的做法
  • 青椒炒蛏子怎么做-青椒炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500g)青椒(小半根)辅料盐(一小撮)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子洗干净,沥干水分。2、青椒、红椒均切成片。切姜丝、葱段。3、锅里热油,放姜丝煸炒出香味。4、放入青椒、红椒进行翻炒。5、倒入蛏子,撒...
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盐水竹蛏怎么做-盐水竹蛏的做法
  • 盐水竹蛏怎么做-盐水竹蛏的做法

  • 食材明细主料竹蛏(180克)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水竹蛏的做法步骤1、食材:竹蛏(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段2、将竹蛏下入清水锅中。3、接着,搁入姜片。4、然后,加适量的料酒。5、加适量的盐。6、调味煮开煮至竹蛏开口。7、最后...
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盐渍蛏子的做法 [夏日小冷菜]。。。。盐渍蛏子 盐渍蛏子怎么做
  • 盐渍蛏子的做法 [夏日小冷菜]。。。。盐渍蛏子 盐渍蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(300G)辅料姜(5片)蒜头(2个)盐(3匙)白醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)盐渍蛏子的做法步骤1、备洗好蛏子,姜及蒜头。2、蛏子去掉壳背上的壳点。3、在容器里底铺上姜片,再铺上蛏子。4、加入适量细盐。5、再铺上一层蛏子及姜蒜片。6、铺洒好细盐后,上盖,...
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豉椒蛏子怎么做-豉椒蛏子的做法
  • 豉椒蛏子怎么做-豉椒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料小青辣椒(适量)小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒蛏子的做法步骤1、主料准备好2、将蛏子冲洗一下后泡在水里,放些盐或香油浸泡20分钟左右,吐尽脏物后再刷洗干净3、姜蒜切沫,青红小米椒切小段4、锅里...
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辣椒炒蛏子怎么做-辣椒炒蛏子的做法
  • 辣椒炒蛏子怎么做-辣椒炒蛏子的做法

  • “到底怎么去沙才彻底啊。。”食材明细主料蛏子(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)香菜(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子用盐水养几个小时,直到沙子吐干净。2、烧沸水,倒入蛏子。3、待蛏子开口后捞起...
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椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做
  • 椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(400克)鸡蛋(一粒)淀粉(适量)油炸粉(适量)辅料生油(适量)椒盐(适量)西兰花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、鍋里放油烧六成热,将蛏子一一放入...
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