- “干㸆大虾是一道宴客必备的菜品,其突出之处,是保持了大虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的大虾放入好味道的汤汁中小火㸆熟,成对摆在盘中,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。甜、香、咸、鲜都是这道菜的关键词。”食材明细主料大虾(750g)辅料葱段(15g)姜片(10g)清汤(100g)熟猪油(25g)白糖(50g...
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- “年夜饭里缺不了一道关于虾的菜肴,这款虾的做法简单容易好上手,关键是味道还特别的赞!”食材明细主料虾(500克)辅料面包糠(100克)鸡蛋(1个)盐(2克)白胡椒粉(1/4小匙)黑胡椒粒(1/4小匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新年宴客美味蝴蝶虾的做法步骤1、1、如果是从菜场买回来的鲜虾,最好...
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- 春节可以说是中国最隆重的节日了,无论是国人对它的重视程度,还有它的时长,在所有的节日里都是首当其冲的。还有一个受重视的,就是年夜饭。大年三十,无论你身在何处,都要赶回家和家人团圆,吃一顿年夜饭。我们知道,东北人饮食方面是很有特色的,那么东北大年三十必备菜,你知道多少?1、...
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- 食材明细主料大虾(16只)辅料葱(适量)姜(适量)盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)料酒(少许)番茄酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)㸆大虾的做法步骤1、大虾剪去虾枪、虾须、虾腿、开背洗净备用。2、葱姜切片备用。3、热锅凉油小火炸香葱姜,炸干葱姜捞出。4、下大虾保持小火慢煎,虾两面都变...
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- “营养价值100克可食用虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质,是人体补充营养的好食材。1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏...
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- “虾的做法很多,煎,炒,煮,炸,几乎都可以做出各种不同口味的海鲜食谱。而且,虾蓉也可以做出多种形状的小动物,上次我用虾蓉做了小金鱼,那是用蒸的做法,今天,我还是用虾蓉做“炸虾花”,那是炸的做法,炸出来的虾花,外皮酥脆,里面鲜嫩,咬一口,脆卜卜,香喷喷,蘸点儿甜酸酱,味道好得不得了。。。想...
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- “肉皮冻晶莹剔透的漂亮外型,入口即化的清凉口感,美容保健的营养功效,使得肉皮冻称为深受大众喜爱的家常菜肴。我家先生最爱吃肉皮冻,尤其最爱那种Q弹透明的水晶肉皮冻,那种浑浊的他看都不看一眼,说是没有食欲。自家做的没有任何添加剂,怎样才能做出那种晶莹剔透的冻冻来呢?查阅...
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- 素菜相信大家都吃的多了吧!不过大年三十必备素菜,大家都知道有哪些素菜是一定要吃吗?毕竟,大年三十必备素菜可是有好意头的呢!那今天,小编就来教给大家大全,好吃又方便简易啦!大家都可以照着文本来做个必备菜,小编来告诉你们吧!大年三十必备素菜年夜饭除了大鱼大肉还应有素,俗话说:素...
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- 食材明细主料大排肉(500克)葱(300克)辅料生粉(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(少许)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱㸆大排的做法步骤1、准备好一块大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀背拍松(正反面都要拍到)。4、放入大碗中,加盐、糖、料...
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- “使用家用烧柴火大锅,一定要把骨头紧一下,打去血沫,然后从新另起锅。炒好糖色,放入花椒大料桂皮,葱,姜,料酒,黄酱炒香,放入生抽,酱油,猪骨头炒上色香味,放开水,水一定要放原料的4/6一次加到位,。大火烧开,中小火,炖收干汤。”食材明细主料排骨大骨(适量)辅料葱(少许)姜(少许)料酒(少许)生抽(少许)...
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- “赞不绝口的贼拉好吃的红颜酱㸆大虾向你狂奔而来了!!!”食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)番茄酱(适量)玫瑰盐(少量)鸡精(少量)白醋(少量)香菜(2棵)纯净水(1瓶)姜(适量)蒜(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红颜酱㸆大虾的做法步骤1、准备2、清洗大虾3、去虾线清理虾头4、制作红颜酱汁5...
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- “淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它...
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- 平时大家请客吃饭都喜欢选择去饭店,其实饭店的菜肴虽然好吃,但是多少会缺少家的味道,缺少一些亲近的感觉,而且外面的菜肴相对来说价格普遍比较贵,口味也不是全部适合家人口味。所以如果小伙伴想请客吃饭,其实也可以在家宴请,自己烧一桌可口的菜肴。今天小编就来跟大伙聊聊宴请的...
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- “我们家的小毛头,一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我,因为他从小就是过敏性体质,因此这类的食材平时做的也超少。可是,今天这款蝴蝶虾的做法,却让小毛头爱上了吃虾。而做法真的是超级的简单,在家也能做出星级酒店的宴客菜,你也来试试吧!”食材明细主料虾(250克)...
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- 创业之路就如同攀爬一座巨峰,一失足跌落悬崖的案例不在少数,但是也有坚持不懈、勇攀高峰的人士到达巨峰顶端,享受人生的巅峰时刻。如果你也是身处于创业中的投资者是否有时会有这样的疑问:“创业必备的几大因素有哪些?怎样才能成功?”想要成功创业,不能只凭一腔的热血和激情,还要...
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- “这个真心好吃,最近吃海鲜最好了,真的是便宜的很,而且肉质比平时鲜嫩。我今天买的这个3块钱一个,我感觉比其他月份买的5块的还要好。新学做菜的同学可以试试,简单还有面儿,最最最关键的是味儿好。觉得味儿不够的话,在加点蒸鱼豉油也很棒。”食材明细主料扇贝(适量)辅料蒜蓉(适量)...
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- 食材明细主料酸菜(一棵)酸笋(一根)鱼(400g)青椒(两根)小米椒(两个)蒜(四瓣)辅料姜粉(适量,必要)黑胡椒(适量,必要)盐(适量,必要)蚝油(适量,非必要)白糖(适量,非必要)白醋(适量,非必要)淀粉(适量,必要)料酒(适量,必要)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)宴客酸菜鱼的做法步骤1、酸笋一根、酸菜一棵2、蒜切片,辣椒...
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- “天津毗邻渤海湾,海产品丰富。天津人就爱吃海鲜,海鲜里面鱼虾还是很普遍的。天津有句俗语“顿顿吃海货,不算不会过”,可见天津人对海产品的喜爱程度。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟...
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- “大头菜是江南的叫法,在北方就叫芥菜疙瘩。”食材明细主料年糕(500g)芥菜疙瘩(500g)辅料食用油(适量)调料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大头菜㸆年糕的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净。2、年糕切厚片洗净用水泡着备用。3、芥菜疙瘩切厚片。4、起油锅入芥菜片翻炒。...
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- 食材明细主料蒜(20克)黄瓜(1根)海虾(600克)辅料番茄酱(4勺)盐(0.5匙)糖(2勺)味精(0.2匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)番茄㸆海虾的做法步骤1、海虾处理好洗净沥干水份备用2、锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香3、放入海虾大火快速翻炒使海虾变色4、放入番茄酱翻炒均匀让每个呼吸都...
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- “上次去超市的时候老妈看见就要买大虾回来,我看好多都是死的,还那么贵,就放弃了,前几天去超市大采购的时候又看到了介个,看还可以,就毫不犹豫的的买了,老妈子吃的那叫一个开心哈。。。其实这道菜做法并不难哦,但是如果家里来了客人绝对会让客人对你的厨艺大赞哦,不信你试试。。”...
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- 食材明细主料大虾(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(2勺)料酒(2勺)番茄酱(3勺)糖(1勺)十三香(1勺)鸡精(1勺)盐(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)东北㸆大虾的做法步骤1、准备食材,大虾去虾线,葱切片,姜切丝,蒜切碎末。2、油热放葱姜爆锅,然后放入虾煸炒,虾变色表皮微微发黄。3、依次放...
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- 食材明细主料大虾(适量)辅料盐(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮大虾的做法步骤1、原料图2、锅放水,放葱姜盐料酒大虾煮3、开锅3分钟即可...
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- 准备时间:25分钟    烹饪时间:15分钟宴客备有面子的茄汁西,就是西红柿炒出些许汤汁后加上西兰花翻炒,营养健康又美味。西兰花是一种富含蛋白质、多种维生素的蔬菜,被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花营养成分在蔬菜中最高,味道鲜美。搭上同样营养丰富的...
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- “老家过年必吃鸡,但是鸡爪必须给家里的顶梁柱吃,从小我就知道,我家年夜饭上的鸡爪,只有爸爸妈妈能吃,小朋友是只能吃鸡腿和鸡翅膀的妈妈说,妈妈说,对鸡爪,今年爸爸妈妈就能抓回来更多的钱,而小朋友吃鸡翅膀,表示以后能飞得高。每次看到爸爸津津有味地就着白酒啃着鸡爪的样子,感觉这...
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