![盐水鸡胗怎么做-盐水鸡胗的做法]( "盐水鸡胗怎么做-盐水鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（300克）辅料花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）葱（适量）味精（适量）鸡汤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净2、备葱姜3、鸡胗入开水略汆4、坐锅入花生油烧热，下葱姜煸香5、烹入料酒6、倒入鸡汤或清水，调入盐味精7、放花椒制...
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![盐焗鸡胗怎么烤]( "盐焗鸡胗怎么烤")
- 盐焗鸡胗，是一道著名的美食。但是呢有很多的小伙伴们在家里尝试这道菜的时候往往做不到那种味道，心灰意冷之际可能就放弃了。其实这道菜的关键在于烤这一步骤，烤是盐焗鸡珍最重要的一部，那么盐焗鸡胗怎么烤呢？下面就来告诉大家方法。一、盐焗鸡胗怎么烤1、首先把新鲜的鸡胗用...
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![盐水鸡怎么做才好吃]( "盐水鸡怎么做才好吃")
- 俗话说民以食为天，中国人在“吃”上历来都很有讲究的。在中餐中，鸡肉是最为常见的肉类食材之一，鸡肉肉质紧实，味道鲜美，做法多样，可红烧、可清炖、可炸、可煎，盐水鸡是众多鸡肉做法当中的一种，味道咸香，作为下饭必备菜品，深受许多人的喜爱。那么，普普通通的盐水和鸡该怎么搭配食材才...
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![盐水鸡怎么做-盐水鸡的做法]( "盐水鸡怎么做-盐水鸡的做法")
- 食材明细主料鸡（一只）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）洋葱（适量）葱（适量）调料盐（适量）柠檬汁（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐水鸡的做法步骤1、锅里倒入适量盐，加入八角，香叶，桂皮小火翻炒。2、炒至微黄晾凉备用。3、鸡清洗干净后加入切好的姜，洋葱，倒入炒好的盐抹匀。4、...
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![盐水鸡腿的做法 很下饭的盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做]( "盐水鸡腿的做法 很下饭的盐水鸡腿 盐水鸡腿怎么做")
- “这个菜做了好几天了，一直觉得两个鸡腿怎么放都不好看，所以照片拍好了也没上传。不过想想这个菜虽然卖相不是很好，可是味道还是很不错的，而且下饭，做起来也简单所以今天就写上来记录一下。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料大葱（半根）姜（1小块）配料盐（2大勺）料酒（200克）香油（2大勺）白胡椒粉（1大...
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![盐水鸡腿怎么做-盐水鸡腿的做法]( "盐水鸡腿怎么做-盐水鸡腿的做法")
- 食材明细主料鸡腿（985克）辅料花椒（10克）姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）葱结（适量）调料盐（200克）料酒（半小碟）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐水鸡腿的做法步骤1、食材：鸡腿（已清洗）、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐。2、将盐和花椒倒入锅中翻炒翻炒。3、将鸡腿放在案板上用叉子扎一...
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![如何做简单又好吃-创意盐焗鸡胗]( "如何做简单又好吃-创意盐焗鸡胗")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡胗：适量辅料盐：适量具体步骤把鸡肾冲洗干净，用盐反复擦洗洗净后控干水，用盐焗粉腌制（盐焗粉的分量请随自己的味道放）放入冰箱过夜明天一早拿出来，电饭煲放油，热了之后放鸡肾一直到跳键，再把鸡肾翻过来再按下...
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![卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法]( "卤水鸡胗鸡爪怎么做-卤水鸡胗鸡爪的做法")
- “做一锅卤水鸡胗鸡爪鸡腿，贴秋膘。”食材明细主料鸡胗（适量）鸡爪（适量）鸡腿（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）黄豆酱油（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水鸡胗鸡爪的做法步骤1、主要原料。鸡腿剁成块备用。2、准备...
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![盐焗鸡胗怎么做-盐焗鸡胗的做法]( "盐焗鸡胗怎么做-盐焗鸡胗的做法")
- “鸡胗有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。”食材明细主料鸡胗（250g）辅料盐焗鸡粉（15g）配料油（适量）姜（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗鸡胗的做法步骤1、冰鲜的鸡胗，洗净备用2、袋装盐局鸡粉3、鸡...
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![如何做简单又好吃-秘制盐焗鸡胗]( "如何做简单又好吃-秘制盐焗鸡胗")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡胗：适量辅料盐：适量具体步骤鸡腿剔骨留肉，撒盐按摩一会，腌一会更好，入电饼铛煎到两面金黄即可腌一会更好，入电饼铛煎到两面金黄即可...
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![家常盐水煮鸡胗如何做简单又好吃]( "家常盐水煮鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大葱：30g姜：20g植物油：15g料酒：15g花椒：10g胡椒粉：5g盐：3g味精：1g辅料具体步骤1.将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水；2.葱切段，姜切片备用；3.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒...
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![水笋烧鸡胗怎么做-水笋烧鸡胗的做法]( "水笋烧鸡胗怎么做-水笋烧鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（300克）水笋（305克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水笋烧鸡胗的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯水）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。3、随后，加适量的料酒。4、加适量的清水翻动一下煮开。5、...
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![盐水卤鸡怎么做-盐水卤鸡的做法]( "盐水卤鸡怎么做-盐水卤鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（半只）辅料生姜（适量）枸杞（适量）配料调料包（适量）盐（适量）白酒（适量）味精（适量）糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐水卤鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净用盐腌制包上保鲜膜放入冰箱过夜2、把腌制好的鸡取出用清水冲洗一下；生姜去皮用刀拍扁3、鸡用放入沸水里面...
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![如何做简单又好吃-诱人的盐焗鸡胗]( "如何做简单又好吃-诱人的盐焗鸡胗")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡胗：适量辅料盐：适量具体步骤将鸡胗洗干净切片切姜丝、胡椒粉、盐、生粉、糖、白酒、水腌制约30分钟（放冰箱）30分钟后，锅里烧开了水，把腌好的鸡胗倒进过嚟煮熟，一定要煮熟哦！倒1/5袋盐焗鸡调料和麻油，调料不用...
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![下酒极品盐焗鸡胗如何做简单又好吃]( "下酒极品盐焗鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料鸡胗：250辅料鸡蛋：一个具体步骤1.鸡胗洗净切开控干水分，精盐到人铁碗中2.加入适量五香粉和胡椒粉搅拌均匀3.加入一个蛋清拌匀，并把鸡胗埋在搅拌好的盐里，烤箱200度烤一个小时4.大功告成，夏天喝着冰镇啤酒吃...
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![如何做简单又好吃-家常盐焗鸡胗]( "如何做简单又好吃-家常盐焗鸡胗")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡胗：适量辅料盐：适量具体步骤将鸡胗洗净，切片。加入盐焗鸡粉、盐和食用油，用保鲜纸封好，腌制2个小时以上（我腌了一夜）取锅烧开水，水滚之后加入腌制好的鸡胗。水滚之后取出鸡胗，过冷河（用冷水冲洗）加入盐焗鸡粉和...
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![如何做简单又好吃-自制盐焗鸡胗]( "如何做简单又好吃-自制盐焗鸡胗")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡胗：适量辅料盐：适量具体步骤鸡胗用凉水浸泡，去血水后，改刀，方便入味放入盐焗鸡粉加入红酒，混匀。放入冰箱一夜。在鸡胗上面裹上盐220度烤箱预热。烤盘铺上锡纸。锡纸要大于烤盘。因为烤的过程中会出很多水...
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![家常盐焗鸡胗如何做简单又好吃]( "家常盐焗鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料鸡胗：500辅料胡椒粉：两勺具体步骤1.鸡胗洗净，每个鸡胗从中间剪开2.精盐入盆，加五香粉和白胡椒粉，搅拌均匀，加入两个蛋清，拌匀3.将鸡胗放入，确保鸡胗上面均匀的粘满盐4.将鸡胗连盆放入烤箱，200度烤1小时，拿出5....
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![蒜香盐焗鸡胗如何做简单又好吃]( "蒜香盐焗鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胗：500辅料盐焗鸡粉：3～5克具体步骤1.准备好的原料，很简单的几种，鸡精忘记放了上来。2.把鸡珍洗干净，然后放到盆子里，放入姜丝，盐焗鸡料，我用的是3分之一包。3.加入少许鸡精，抓揉5分钟。让味道入的均匀。4.抓...
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![凉拌盐焗鸡胗怎么做-凉拌盐焗鸡胗的做法]( "凉拌盐焗鸡胗怎么做-凉拌盐焗鸡胗的做法")
- “凉拌小菜一碟。”食材明细主料鸡胗（适量）青瓜（适量）辅料盐焗鸡粉（适量）调料芝麻（适量）蒸鱼豉油（几滴）麻油（几滴）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌盐焗鸡胗的做法步骤1、鸡胗切薄片，用盐焗鸡粉腌制半小时以上。盐焗鸡粉很咸，全程无需加盐。2、锡纸上涂一层油，码好鸡胗，200火烤20分...
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![盐水鸭胗怎么做-盐水鸭胗的做法]( "盐水鸭胗怎么做-盐水鸭胗的做法")
- “#腊味#过年家家户户餐桌上的菜，鸡鸭鱼肉，冷盘热菜，内容丰富多彩味道好。盐水鸭胗，就是我们这春节宴席上一道必不可少的冷菜，有很多人喜欢买卤好的，但我家更喜欢自己卤，做法很简单，但吃着更放心！”食材明细主料鸭胗（8个）辅料食盐（1勺）桂皮（1个）八角（1个）香叶（1个）葱姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半...
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![盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做]( "盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做")
- “鸡胗也是常说的鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。从食疗的角度讲，鸡胗具有有消食导滞，帮助消化的作用。亦有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦等作用。鸡胗的烹制方法很多，冷、热菜肴皆可，成...
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![盐水鸡肝怎么做-盐水鸡肝的做法]( "盐水鸡肝怎么做-盐水鸡肝的做法")
- 食材明细主料鸡肝（适量）辅料白酒（适量）黄酒（适量）盐（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸡肝的做法步骤1、鸡肝入清水泡过备葱段姜片香料2、鸡肝入凉水锅中放葱段姜片白酒烧开后转中小火3、制白卤水：香料入锅烧开后煮十分钟4...
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![盐水鸡脚怎么做-盐水鸡脚的做法]( "盐水鸡脚怎么做-盐水鸡脚的做法")
- “春天去春游，泡上这么一道盐水鸡脚。既简单又方便又美味。直接在线超市买一袋现成的野山椒，不需要熬制老盐水特别的方便。”食材明细主料鸡爪（二斤）辅料洋葱（一个）二荆条（3个）葱姜蒜（适量）芹菜（二根）香菜（一把）八角（适量）花椒（半匙）香叶（适量）调料小米辣（一包）菜籽油（半匙）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（...
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![盐水拌鸭胗怎么做-盐水拌鸭胗的做法]( "盐水拌鸭胗怎么做-盐水拌鸭胗的做法")
- “由于动物内脏的异味都很大，因此我们在处理时要注意清洗干净，可以先将鸭胗用盐搓，利用盐颗粒的摩擦力来去污，再用清水冲洗干净。这样处理过的鸭胗只有加入大料煮上十分钟，放凉后切成片加入配料调味即可，是不是很简单呀？这盐水鸭胗是男人的下酒菜最爱的下酒菜之一；而由于鸭肫铁元...
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味味甜
