- 食材明细主料东北许氏大酱(2袋)辅料红辣椒(2个)水(25克)油(15克)鸡蛋(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒大酱的做法步骤1、许氏大酱2袋,鸡蛋1个,辣椒2个2、许氏大酱用水澥开备用3、鸡蛋炒熟备用4、座锅点火,倒油,炸辣椒,然后倒入大酱煸炒3分钟,再倒入炒好的鸡蛋继续煸炒1分钟5、关...
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- “很香,美味下饭菜,家常小炒。”食材明细主料大葱(2条)猪肉(少许)辅料黄豆酱(1勺)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱黄豆酱炒肉丝的做法步骤1、备好食材:猪肉,大葱。2、猪肉切好,肥瘦分开。3、大葱斜刀切。4、热锅,放入肥猪肉小火煸炒出油脂,很香的。5、下瘦肉丝翻炒至变色。6、下...
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- “一个人的简单午餐~~~~~~大葱炒年糕,简简单单、香香辣辣好味道。。。”食材明细主料年糕片(235克)大葱(130克)辅料牛肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱大葱炒年糕的做法步骤1、食材:年糕片、大葱(已清洗切开)、牛肉酱2、取平底锅置火上倒油烧热,下入...
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- 食材明细主料大蒜(310克)酱肉(180克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱肉炒大蒜的做法步骤1、食材:大蒜、酱肉(已清洗)。2、将大蒜去根洗净。3、放在案板上切成段。4、将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。5、晾凉。6、接着,将晾凉好的酱肉放在案板上切成片...
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- 食材明细主料虾酱(5匙)大葱(半根)鸡蛋(3个)辅料色拉油(20ml)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒虾酱的做法步骤1、准备食材:热锅,鸡蛋打散2、大葱切碎3、锅热后加入油,放入葱炒香,放入虾酱,把虾酱炒出香味后加入打散的鸡蛋,成型后关火放鸡精出锅4、配上新蒸的杂粮小卷棒极...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)大酱(适量)辅料葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大酱炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌成蛋液。2、放入葱花。3、锅中放油烧热,倒入蛋液,翻炒均匀。4、放入大酱,继续翻炒均匀。5、盛盘出锅。6、大酱炒鸡蛋就做好了。7、可以配上生菜一起...
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- “一下子腌了一盘牛肉,用不完,但笔者还是还原以相应的比例来腌肉,大家就清楚了。只见冰箱里有乔州大葱(类似国内的大葱),用来炒牛肉真好,多香啊。这种大葱老美叫甜洋葱,但叶子也可以享用,味道和大葱一个样儿,那个头大呀,本人把大葱外面变黄的几叶剥掉,剩下的还是挺大块头。”食材明细...
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- 食材明细主料虾酱(3汤匙)鸡蛋(6个)大葱(2棵)花生油(15克)辅料醋(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋大葱炒虾酱的做法步骤1、大葱去皮洗净。2、切碎。3、热锅冷油。4、油热放大葱翻炒。5、新鲜虾酱,还是粉色和,陈旧虾酱颜色暗沉的多。6、大葱炒软,放虾酱翻炒至虾酱熟透。7、洗...
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- “说起大酱炒鸡蛋,在东北可是家喻户晓的一道最平民名菜,只需5分钟,一种调料,两样食材就能让人美美、饱饱的吃上2碗饭,超级无敌下饭菜。大酱对于东北人来说堪称至爱,谁家餐桌都不能缺的食物,炖肉用它,炖鱼用它,炒菜也有它的影子,就像四川人离不开辣椒、山西人离不开陈醋一样,大酱在东...
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- “蘸酱菜必备品。有了它随便买个黄瓜、辣椒、生菜、香菜……特别是干豆腐卷大葱,让你吃的美美的!”食材明细主料辣椒(2-3个)大酱((黄酱)适量)洋葱(半个)辅料葱(适量)水(50ml)辣椒面(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒大酱的做法步骤1、洋葱、辣椒、葱都切成丁;2、热锅倒油-待油热...
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- 食材明细主料鸡蛋(四个)辅料大葱(一颗)配料东北大酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大酱炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打好,搅拌均匀2、锅里放量略多一点的油,这个菜一定要油多一点才好吃,否则鸡蛋炒出来干巴巴的。3、烧至七成热下鸡蛋液4、等到起泡,用勺子炒匀。成絮状是最好的...
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- 食材明细主料猪大肠(500g(熟))青辣椒(六个)洋葱(一个)辅料葱(2颗)姜(六片)蒜(一大个)白酒(2g)八角(2个)桂皮(半块)香叶(两片)花椒(10粒)盐(适量)味精(适量)甜面酱(20g)生抽(5g)白糖(3g)干辣椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱炒大肠的做法步骤1、准备好图中的材料2、菜和配料切好备用(干辣椒多放点好吃...
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- “俗话说“百菜不如白菜”。大白菜营养丰富,清爽开胃健脾,含有蛋白、维生素。具有增强机体免疫功能。且价格便宜深受喜欢。大白菜的菜式多样,今天要做到是用泡菜酱来炒大白菜,简单快手,却很好吃。”食材明细主料大白菜(500克)辅料泡菜酱(100克)盐(1克)花生油(3ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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- “经过多次反复的试验,第一款产品—大对虾酱终于研究成功。原料精选渤海湾海域的大对虾,经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱,低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌。虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青...
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- “意大利面的风格和口味与中餐的面条非常接近。它在西餐里可以成为一大体系,但却给人一种很实惠,很家常的感觉。世界上最爱吃面条的就属中国人和意大利人了。也有很多故事是关于意大利人怎样把中国做面食的技术带回本国并发扬光大的。总之,意大利面的风格和口味与中餐的面条...
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- 需要。意大利面是西餐中为数不多接近国人饮食习惯的正餐中的一种。意大利面有很多种,根据形状不同常见的有:直心粉、螺丝面、弯管面、空心得、蝴蝶面、贝壳面等。好吃的意大利面除了面条本身口感好之外,美味酱料也是不可或缺的,常用的意大利面酱料有:红酱、白酱、香草酱、青酱...
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- “虾酱是常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱的食用方法很多,既可用作各种烹饪和火锅调味料,又可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、辣椒蒸虾酱等,今天做的是虾酱炒豆腐,如果再来一个玉米饼子就好了。”食材明细主料豆腐(460g)辅料虾酱...
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- “谁说炒饭就一定要用隔夜饭!看了《侠饭》老大明明就是用新鲜饭做的呀!!我也来试一手!”食材明细主料籼米(1碗)鸡蛋(2个)猪油(一勺)浓汤(10~20g)辅料酱油(少许)葱花(少量)蒜头(4颗)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦炒酱油大蒜炒饭的做法步骤1、放入猪油,倒入蒜头爆炒2、爆炒结束后倒入浓...
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- “经过多次反复的试验,第一款产品—大对虾酱终于研究成功。原料精选渤海湾海域的大对虾,经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱,低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌。虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青...
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- 食材明细主料小米椒(两个)薯叶(一斤)蒜(两片)辅料鸡精(少许)沙茶酱(少许)大虾膏(少许)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大虾膏沙茶酱炒薯叶的做法步骤1、小米椒粒,蒜片少许2、薯叶洗净摘好沥水备用3、泰国进口大虾膏,李锦记沙茶酱4、两样酱各取少许混合5、起锅油多一点,下...
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- 食材明细主料大白菜(适量)辅料金针菇(适量)红薯粉条(适量)配料黄豆酱(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒大白菜的做法步骤1、准备食材,大白菜洗干净,切丝,粉条提前用热水泡好,金针菇洗干净从中间切一刀。2、姜,蒜切沫。3、锅里热油,爆香姜,...
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- 食材明细主料长刀豆(300g)黄豆酱(适量)辅料蒜籽(2瓣)调料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大酱炒豆的做法步骤1、食材如图。2、刀豆先焯水至半熟。3、蒜籽切碎。4、焯水后的刀豆斜刀切。5、起油锅爆香蒜。6、加入刀豆翻炒。7、加入一勺黄豆酱炒散。8、加入少许清水稍...
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- “潮汕人所说的“猪腹内”,是指“猪内脏”或“猪下水”;猪大肠在潮汕地区也是潮菜中的主要材料,其中著名的菜色有:猪肠胀糯米,猪肠咸菜等等。不过今天要给大家介绍的,是下面这道。潮汕豆瓣酱搭配荷兰豆一起炒,口感爽脆,猪大肠又特别有嚼头,且吃后回味,这样三者搭配在一起,简直就是...
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- 食材明细主料酱肉(80克)大白菜(220克)青椒(90克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒酱肉炒大白菜的做法步骤1、食材:酱肉(已清洗切片)、大白菜(已清洗切开)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、起锅倒油烧热,下入酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入大白菜和青椒翻炒翻炒至熟。...
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- “韩式料理当中经常用大酱处理蔬菜,今天芹意独创,加上一些常见的调味料,竟然做出了比炒肉还惹味下饭的全素小炒”食材明细主料土豆(1个)茄子(半个)茭瓜(1/4个)洋葱(半个)胡萝卜(半个)青红黄灯笼椒(个1/3个)辅料韩国大酱(3大勺)辣椒粉(2大勺)香油(1大勺)白醋(1大勺)葱末(1大勺)白糖(1小勺)蒜末(1小勺)配...
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