- “今天去海鲜市场,碰到小鲍鱼促销,2.8元一个每人限购20个,我就买了20个回家,一般葱油鲍鱼都是蒸熟后淋热油爆香葱花,我是先把小鲍鱼汆水后,用葱油爆一下加调味料,味道也不错!”食材明细主料小鲍鱼(20个)辅料砂糖(2小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)蚝油(20g)盐(少许)葱(2棵)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半...
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- 食材明细主料假鲍鱼(600g)辅料葱(适量)蒜(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼洗干净,洗的过程很漫长,需要洗10遍,至少。2、洗干净以后下锅煮。3、煮好以后的假鲍鱼。4、葱蒜切丝和沫。5、去壳。6、切片,加入葱蒜酱油糖醋调味...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:12分钟主料春笋:3根小鲍鱼:8个辅料料酒:1汤匙老抽:1汤匙生抽:0.5汤匙白糖:0.5汤匙姜:两片葱段:适量葱花:适量具体步骤1.活的小鲍鱼买回来,用牙刷把表面洗刷干净,用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀。2.把小鲍鱼肉和壳分离。3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小鲍鱼:2个辅料姜:适量葱:适量蒜:适量红辣椒:少许花椒:少许酱油:适量盐:少许鸡精:适量白糖:适量具体步骤1.姜蒜切末,葱切断(根据鲍鱼多少适量即可),红辣椒腰截,花椒粒若干2.最关键的一步就是刷鲍鱼,用小汤匙从鲍鱼底部连...
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- “手撕蚝油杏鲍菇,咸鲜味美,杏鲍菇具有“素中之肉”的美称,营养丰富,味道棒极了!”食材明细主料杏鲍菇(两个)葱(适量)辅料稻米油(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香蚝油杏鲍菇的做法步骤1、备好食材:如图,杏鲍菇清洗干净,葱清洗干净备用。2、杏...
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- “葱油鲍鱼做法并不复杂,鲍鱼的处理也不麻烦,鲍鱼就一个壳相比之下还算是干净的,鲍鱼壳需要用刷子刷干净,因为鲍鱼肉还要放到壳里,这样上桌才能留存住鲍鱼的鲜味,当然也更好看呀。”食材明细主料鲍鱼(6只)调料生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)姜丝(适量)玉米油(2大勺)小米辣(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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- “北部湾鲍鱼,广西北海市特产。鲍鱼是绿色产品,对水质要求非常高,吃龙须菜长大,素有“海产八珍之冠”的美誉,它含蛋白质多,肝糖份高,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,清香爽口。今天做这道下酒菜十分简单,五分钟即熟,是一道快手菜。”食材明细主料小鲍鱼(一斤)辅料蒜瓣(2个)辣椒(2个)青蒜苗(2根)...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料大连鲍鱼:6个酱油:适量料酒:适量葱:适量姜:适量辅料具体步骤1.将鲍鱼的内脏部分取出2.把清理好的鲍鱼表面切成十字花刀,加入酱油、料酒腌制入味。3.水烧滚后,放入锅中蒸10分钟左右,用筷子可以刺穿鲍鱼肉就可以...
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- “夏季沿海城市到处都有卖鲜活小鲍鱼的,像八九头大小的才几元钱一只,只要有蚝油和鲍鱼汁,自己在家也能做出大厨的味道来,大家有时间都试一下吧!”食材明细主料鲜鲍鱼(8只)辅料香葱(10克)清水(120ML)色拉油(30ML)配料蚝油(1勺)鲍鱼汁(1勺)盐(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油鲍鱼的...
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- 食材明细主料晓芹海参(适量)鲍鱼(适量)辅料姜(适量)葱白(适量)调料油(适量)蚝油(适量)高汤(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱烧海参小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼处理干净后划花刀备用,锅中入高汤,下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右。2、捞起,海参切块,把蚝油加入少许水和香油调开...
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- “这是一道非常简单的快手菜。不仅简单还少油少盐非常健康。关键是味道也很不错。实在是太适合正处于减肥中的我了!”食材明细主料杏鲍菇(1根)辅料泰椒(1-2颗)蒜(1粒)大葱(1段)糖(1勺)鸡精(少许)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净切片摆...
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- 食材明细主料小黄鱼(四五条)辅料蒜片(少许)姜(适量)葱(两根)配料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸葱油小黄鱼的做法步骤1、准备四五条小黄鱼,葱两根,姜,蒜一两瓣2、姜切丝,蒜切丁,鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净3、把姜丝,蒜丁放在鱼上,加盐味精,料酒,加一点点醋去腥4、放蒸锅蒸...
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- “冰箱里的鲍鱼是年货,冻品,做个小冷菜。”食材明细主料鲍鱼(8只)辅料葱(2段)调料酱油(2勺)醋(1勺)咸香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)葱油鲍鱼片的做法步骤1、鲍鱼解冻。2、洗干净。3、切薄片。4、准备葱姜水。5、用葱姜水泡鲍鱼片。6、烧开水。7、鲍鱼片烫40秒。8、葱切丝。9、起...
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- 食材明细主料鲜鲍鱼(4只)辅料小葱(适量)姜(适量)小米辣(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蒸鲜鲍的做法步骤1、鲜鲍鱼洗干净后,把肉用刀挖出来,然后把里面的内脏清洗干净2、打上十字花刀3、锅内热油,把葱末煸香,加入生抽,姜,小米辣调味拌匀4、...
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- “简单而实惠一道菜,看起来象是土豪才吃的”食材明细主料小鲍鱼(适量)辅料蟹肉棒(3条)香菇(15朵)配料蚝油(4勺)鲍汁(少许)生粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小鲍鱼的做法步骤1、1小鲍鱼去肠去壳清理后用料酒腌制20分钟2小香菇温水泡软3、蟹肉棒斜切成小段2、所有材料,按自己...
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- “秋天是平息身体,温和进补、滋养养生命的季节,适宜的饮食调节人体脏腑机能、滋养气血津液,强身健体,让我们健康生活合理饮食。”食材明细主料鲍鱼(4只)葱(1段)香菜(适量)食用油(适量)辅料蒸鱼豉油(1调羹)姜(4片)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油鲍鱼的做法步骤1、材料:鲍鱼4只,配料,葱、香...
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- 食材明细主料鲍鱼(三个)蒜末(适量)姜末(适量)香葱(适量)鲍鱼汁(适量)青岛啤酒(适量)辅料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)精(适量)清水(两汤匙)柠檬汁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱花鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼三个洗净,过开水5秒,这时候的鲍鱼就可以轻易的剥下来了,切成薄片,再放回鲍鱼壳里,我...
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- 小鲍鱼怎么做好吃,我们都知道山珍海味。而山珍海味中的海味最显著的代表就是鲍鱼,鲍鱼说白了就是豪华食材的代理名词。吃到鲍鱼就会让人幸福,那鲍鱼怎么做好吃呢分别有油焖春笋小鲍鱼小鲍鱼烧排骨蚝油小鲍鱼都不错。一、小鲍鱼怎么做好吃油焖春笋小鲍鱼1.宰杀好的小鲍鱼横向...
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- 食材明细主料鲍鱼(3个)辅料小红萝卜(2,3颗)配料黄油(20g)白葡萄酒(100g)盐(适量)粗胡椒粉(适量)蜂蜜(小半勺)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼干净的牙刷清洗。2、从壳里取出,除去嘴,内脏等,吸去水分,表面切十字花刀。3、平底锅里放上15克左右的黄油,放入鲍鱼,表面...
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- “今天就来道奢侈版的吧----红葱酱烧大鲍鱼。此刻季节的鲍鱼不但价格便宜,个头也是相当的大,3粒250克买回不到30元,土豪级的享受原来在家里也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很满足”食材明细主料鲍鱼(250g)辅料蒜(适量)红葱头(适量)香葱(适量)配料海天头道酱油(适量)酱香(口味)蒸(工艺...
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- “家常小炒,鲜香入味,妥妥的美味下饭菜!”食材明细主料杏鲍菇(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(少许)蚝油(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱蚝油杏鲍菇的做法步骤1、备好食材:如图,杏鲍菇洗净切成薄片,香葱切成段,葱白,葱叶分开放。2、热锅冷油,下葱白煸香。3、放入杏...
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- “鲍鱼的营养价值比较丰富,含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品,味道比较鲜美,而且营养比较丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质,可以补充身体内所需的营养物质,而且还可以补充身体基础代谢时所需的能量。鲍鱼中还含有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小葱拌假鲍鱼是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这道菜简单易做,味道鲜美,而且营养丰富,补充人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的,重点是价钱合理、经济实惠,一...
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- “鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其它海味所能比拟,历来被称为‘海味珍品之冠’,素有‘一口鲍鱼一口金’之说。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机...
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- “鲍鱼的营养价值比较丰富,含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品,味道比较鲜美,而且营养比较丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质,可以补充身体内所需的营养物质,而且还可以补充身体基础代谢时所需的能量。鲍鱼中还含有...
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