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关于宽粉炖鸡块的做法的餐饮百科

宽粉炖鸡块怎么做-宽粉炖鸡块的做法
  • 宽粉炖鸡块怎么做-宽粉炖鸡块的做法

  • “宽粉炖鸡块,泽瑞妈认为这是一道足可以和小鸡炖蘑菇比肩的美食,宽粉吸足了鸡肉的汤汁,晶莹剔透,Q弹爽滑,鸡肉酥烂、鲜香入味,却香而不腻,简直是太好吃了。”食材明细主料鸡腿(1只)鸡全翅(2个)鲜宽粉(1袋)调料生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)料酒(3茶匙)白糖(1/2茶匙)大蒜(5瓣)葱结(1个)姜(5片)白胡椒粉(少许)...
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小鸡炖宽粉蘑菇怎么做-小鸡炖宽粉蘑菇的做法
  • 小鸡炖宽粉蘑菇怎么做-小鸡炖宽粉蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇乃东北名菜,蘑菇要用晒干的榛蘑才正宗哦。我加了宽粉,味道又多了一层,好吃。大冷天吃上这道菜,美在嘴上,暖在心里。”食材明细主料农家小笨鸡(半只)榛蘑(适量)红薯宽粉(适量)辅料生抽(2大匙)八角(1个)葱(适量)盐(适量)姜(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小鸡炖宽粉蘑菇的做...
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豆角土豆炖宽粉怎么做-豆角土豆炖宽粉的做法
  • 豆角土豆炖宽粉怎么做-豆角土豆炖宽粉的做法

  • 食材明细主料小土豆(5个)芸豆角(200克)辅料五花肉(100克)宽粉(100克)姜块(适量)蒜末(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角土豆炖宽粉的做法步骤1、小土豆去皮,芸豆角去丝。2、五花肉、宽粉。3、五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉。4、小土...
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蔬菜宽粉炖牛肉怎么做-蔬菜宽粉炖牛肉的做法
  • 蔬菜宽粉炖牛肉怎么做-蔬菜宽粉炖牛肉的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(100g)辅料宽粉条(100g)白菜(3片)青椒(1个)胡萝卜(1根)菠菜(1棵)豆腐(100g)配料大蒜(数枚)小红椒(1小把)火锅底料(100g)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)醋(适量)姜粉(适量)植物油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜宽粉炖牛肉的做法步骤1、宽粉条折短,温水泡发。2、白菜、青椒...
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香菇鸡块炖粉条怎么做-香菇鸡块炖粉条的做法
  • 香菇鸡块炖粉条怎么做-香菇鸡块炖粉条的做法

  • “大冷的冬天来个炖菜,香菇鸡块是绝配,吃完热乎乎的”食材明细主料鸡腿(5个)香菇(几个)粉条(适量)葱(一截)姜(几片)辅料糖(3勺)料酒(3勺)生抽(3勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(几颗)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡块炖粉条的做法步骤1、鸡腿切块,一个鸡腿切四块2、葱姜切片3、香菇洗净,切块,...
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排骨土豆炖宽粉怎么做-排骨土豆炖宽粉的做法
  • 排骨土豆炖宽粉怎么做-排骨土豆炖宽粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料土豆(适量)宽粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)炖排骨料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨土豆炖宽粉的做法步骤1、排骨用冷水泡出血水换几次水。2、冷水入锅烧开,煮出浮沫,捞出洗净。3、土豆洗净削皮,滚刀切成块。4、炒...
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鸡块冬瓜炖粉条怎么做-鸡块冬瓜炖粉条的做法
  • 鸡块冬瓜炖粉条怎么做-鸡块冬瓜炖粉条的做法

  • 食材明细主料炸鸡块(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块冬瓜炖粉条的做法步骤1、炸好的鸡块。2、冬瓜去皮切块。3、红薯粉条洗净。4、葱姜蒜准备好。5、锅内放油烧热,...
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辣白菜鸡块炖粉皮怎么做-辣白菜鸡块炖粉皮的做法
  • 辣白菜鸡块炖粉皮怎么做-辣白菜鸡块炖粉皮的做法

  • “粉皮滑溜溜的怎么煮都好吃,添加自己喜欢的食材,可当菜也可当主食都非常适合。”食材明细主料粉皮(适量)辣白菜(适量)鸡块(适量)辅料菜心(适量)葱花(少许)调料酱油(少许)油(少许)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜鸡块炖粉皮的做法步骤1、准备好食材:如图,粉皮需用热水泡软。2、锅中...
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五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法
  • 五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)宽粉(适量)腐竹(适量)辅料蒜瓣(几瓣)姜片(几片)胡椒粉(少许)鸡精(少许)盐(少许)油(适量)温水(适量)生抽(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤1、宽粉提前泡一夜备用。2、腐竹提前泡发好切段。3、五花肉洗净沥干水份切片。4、锅热...
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红烧肉炖宽粉怎么做-红烧肉炖宽粉的做法
  • 红烧肉炖宽粉怎么做-红烧肉炖宽粉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(400g)宽粉(适量)辅料老抽(5g)八角(适量)肉桂(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉炖宽粉的做法步骤1、首先将五花肉切成3-4厘米的块,凉水下锅焯一下,漂去浮沫捞出备用。2、炒锅放油炒糖色,变色后放入焯好的原料。连同调料一起...
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鸡肉流汁宽粉怎么做-鸡肉流汁宽粉的做法
  • 鸡肉流汁宽粉怎么做-鸡肉流汁宽粉的做法

  • “刷新闻刷到别人吃这个流汁宽粉,看着很诱人,就做了。只是于我而言,太香了。”食材明细主料宽粉(适量)鸡肉(适量)辅料煮粉的热水(适量)调料大蒜(几瓣)老干妈(1匙)香油(小许)生抽(3g)陈醋(3g)食盐(1g)鸡精(1g)麻酱(3匙)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉流汁宽粉的做法步骤1、宽粉冷水下锅。2、...
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鸡块白菜炖粉条怎么做-鸡块白菜炖粉条的做法
  • 鸡块白菜炖粉条怎么做-鸡块白菜炖粉条的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)炸鸡块(适量)粉条(适量)辅料香菜(适量)小葱(适量)调料花生油(适量)大料(适量)大葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块白菜炖粉条的做法步骤1、白菜洗净切好。2、炸好的鸡块。3、粉条洗净。4、大葱、姜、大料准备好。5、锅内...
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排骨炖宽粉怎么做-排骨炖宽粉的做法
  • 排骨炖宽粉怎么做-排骨炖宽粉的做法

  • 食材明细主料排骨(约1000克)宽粉(适量)辅料生抽(适量)老抽(少许)葱(适量)姜(适量)八角(1个)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖宽粉的做法步骤1、宽粉事先用凉水泡上。2、排骨洗净,放入凉水锅里。3、烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫。4、焯好的排骨再次洗净表面浮沫。5、准...
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白菜宽粉炖鱼怎么做-白菜宽粉炖鱼的做法
  • 白菜宽粉炖鱼怎么做-白菜宽粉炖鱼的做法

  • “喜欢听锅里发出的咕嘟咕嘟声,那意味着一种美味正在形成。”食材明细主料鱼身(430g)白菜(80g)宽粉(80g)辅料开水(适量)调料盐(4g)食用油(8g+5g)葱(10g)姜(6g)生抽(10g)老抽(6g)郫县豆瓣酱(10g)醋(10g)冰糖(1块)桂皮(1块)大料(1个)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜宽粉炖鱼的做法步骤1、原料:鱼身,白...
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鲅鱼炖宽粉怎么做-鲅鱼炖宽粉的做法
  • 鲅鱼炖宽粉怎么做-鲅鱼炖宽粉的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(一条)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲅鱼炖宽粉的做法步骤1、宽粉适量2、提前用水泡软,备用3、将鲅鱼摘洗干净4、将鲅鱼用刀斜切成瓦块状(鲅鱼也可以不改刀,因鲅鱼太大,家中的锅尺寸有限,所以,改成瓦块状)5、将改好刀...
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白菜炖宽粉怎么做-白菜炖宽粉的做法
  • 白菜炖宽粉怎么做-白菜炖宽粉的做法

  • “立冬下雪啦,纷纷扬扬的雪花,飘飘悠悠的落下来,偶有小孩在外面玩雪,想起了童年。外面冷风吹,那我就给自己做个热乎乎的炖菜吧。”食材明细主料白菜(350g)绿豆宽粉(70g)虾仁(5个)猪肉(50g)调料盐(4g)食用油(6g)郫县豆瓣酱(10g)姜(4g)清水(适量)大料(1个)桂皮(1块)生抽(10g)胡椒粉(1g)微辣(口味)炖(工艺)半小...
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炸鸡块炖冬瓜粉条怎么做-炸鸡块炖冬瓜粉条的做法
  • 炸鸡块炖冬瓜粉条怎么做-炸鸡块炖冬瓜粉条的做法

  • “妈妈种的冬瓜,肉质厚且紧致,拿来炖菜正好。微辣,咸鲜,冬瓜软糯,鸡块入味儿,粉条筋软透明。”食材明细主料炸鸡块(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)辅料葵花籽油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸...
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白菜炖土豆宽粉怎么做-白菜炖土豆宽粉的做法
  • 白菜炖土豆宽粉怎么做-白菜炖土豆宽粉的做法

  • “麻辣咸鲜,宽粉筋软入味儿,白菜软烂,超级下饭。”食材明细主料白菜(适量)人造肉(适量)土豆宽粉(适量)辅料玉米油(适量)姜葱(适量)干红辣椒(3个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒油(适量)小米椒(2个)香葱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖土豆宽粉的做法步骤1、白菜叶切大块。2、洗一下...
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芹菜鸡块炖粉皮怎么做-芹菜鸡块炖粉皮的做法
  • 芹菜鸡块炖粉皮怎么做-芹菜鸡块炖粉皮的做法

  • “麻辣,粉皮筋软入味儿,鸡块滑嫩,芹香浓郁,好吃极啦😋”食材明细主料鸡腿(6个)绿豆粉皮(一张半)青椒(适量)嫩芹菜(3棵)红椒(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)干红辣椒段(适量)大红袍花椒(适量)冰糖(5块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜鸡块炖粉皮的做法步骤1、...
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白菜猪肉炖宽粉怎么做-白菜猪肉炖宽粉的做法
  • 白菜猪肉炖宽粉怎么做-白菜猪肉炖宽粉的做法

  • “冬日里最美味的家常菜,每天都搬上餐桌,还是吃不够。尤其喜欢宽粉,不只香糯还有嚼头,白菜丰富的粗纤维,不但润肠还有排毒的功效。”食材明细主料白菜(3片)猪肉(100g)宽粉(150g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)胡萝卜(1根)五香粉(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通...
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红烧肉炖宽粉白菜怎么做-红烧肉炖宽粉白菜的做法
  • 红烧肉炖宽粉白菜怎么做-红烧肉炖宽粉白菜的做法

  • 食材明细主料红烧肉(适量)白菜(适量)丸子(适量)鱼豆腐(适量)辅料油(适量)老抽(适量)葱(适量)盐(适量)宽粉(适量)五香粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖宽粉白菜的做法步骤1、一带宽粉。2、白菜洗净。3、宽粉热水焯一下。4、剩的红烧肉。5、锅中热油加入白菜翻炒。6、炒制变软...
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土豆宽粉炖排骨怎么做-土豆宽粉炖排骨的做法
  • 土豆宽粉炖排骨怎么做-土豆宽粉炖排骨的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)宽粉(适量)排骨(适量)排骨汤冻(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆宽粉炖排骨的做法步骤1、准备好主辅料,土豆削皮洗净,宽粉提前用水泡软2、土豆滚刀切块3、排骨放到电饭锅中,加入排骨冻4、排骨冻和排骨煮开后加入宽粉和土豆炖到宽...
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山药宽粉炖鸡怎么做-山药宽粉炖鸡的做法
  • 山药宽粉炖鸡怎么做-山药宽粉炖鸡的做法

  • “每到中秋和春节,亲友们都是相互送礼物的,单单大公鸡,我就收到6只,冰箱冰柜都塞不下,一度放朋友家的大冰柜里了。这个季节是海鲜大量上市的季节,又新鲜又便宜,家家户户都是这时候买点海鲜冰起来。为了给海鲜腾地方,我最近就是各种吃鸡。”食材明细主料后s鸡块(800克)宽粉(1把)山药(40...
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大白菜炖宽粉怎么做-大白菜炖宽粉的做法
  • 大白菜炖宽粉怎么做-大白菜炖宽粉的做法

  • ““炖菜”天气渐冷,吃热乎乎的大炖菜,大白菜炖粉条是我们的家常菜,隔三差五就吃一顿,香喷喷、热乎乎的,心里好暖和。”食材明细主料猪肉(250g)大白菜(一颗)宽粉(250g)豆腐泡(60g)辅料大葱(一段)姜(一块)八角(一个)花椒(几颗)调料精盐(适量)一品鲜酱油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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宽粉炖大鹅怎么做-宽粉炖大鹅的做法
  • 宽粉炖大鹅怎么做-宽粉炖大鹅的做法

  • “大鹅加了宽粉不那么腻了,粉条很入味。”食材明细主料大鹅(半个)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料八角(1个)香叶(2个)花椒粉(适量)郫县豆瓣酱(半勺)生抽(适量)料酒(适量)老抽(少许)盐(适量)白糖(少许)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宽粉炖大鹅的做法步骤1、大鹅先焯水,洗净控水后捞出,油...
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