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关于烙菜馍的家常做法的餐饮百科

烙菜馍怎么做-烙菜馍的做法
  • 烙菜馍怎么做-烙菜馍的做法

  • “菜馍是河南数着的小吃。河南人把做菜馍俗称烙菜馍,塌菜馍。烙菜馍,调一碗汁蘸着菜馍吃,更美味,更过瘾!”食材明细主料红薯叶(适量)面粉(适量)辅料纯净水(适量)调料盐(少许)生抽(少许)醋(少许)蒜(少许)香油(少许)蒜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烙菜馍的做法步骤1、红薯叶洗净沥干水分,备...
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油烙馍的做法 记忆中的那张饼——油烙馍 油烙馍怎么做
  • 油烙馍的做法 记忆中的那张饼——油烙馍 油烙馍怎么做

  • “油烙馍在我们老家叫死面饼,它做法简单快捷,而且耐饿,在我的记忆中它是小的时候妈妈常做的面食之一,它不用发面漫长的等待,直接面粉加水和成团、擀成饼烙制,也就差不多十分钟右左的功夫一张足够全家人消耗的饼就做好了。烙好的饼还可以夹菜所以也更受家人的喜欢。在这个感恩的...
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无油烙馍怎么做-无油烙馍的做法
  • 无油烙馍怎么做-无油烙馍的做法

  • “烙馍不含任何添加剂,吃起来筋道有嚼头,细品余味香甜。所谓甜,是面粉本身的味道。撕下一小片放入嘴里嚼,会越嚼越甜,越嚼越香,很有一股韧劲。无油烙馍,无油无糖,低热量,简单好做,低脂健康。”食材明细主料面粉(200克)辅料水(100ML)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油烙馍的做法步骤...
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水烙馍怎么做-水烙馍的做法
  • 水烙馍怎么做-水烙馍的做法

  • “水烙馍(luǒmō)是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里,放上一个箅子,锅中放入水,烧开,将屉...
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沓烙馍怎么做-沓烙馍的做法
  • 沓烙馍怎么做-沓烙馍的做法

  • “早餐方便快捷”食材明细主料烙馍(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沓烙馍的做法步骤1、电饼铛放油,把烙馍平摊上2、把鸡蛋打散平铺在烙馍上,加少许盐、孜然,再平铺另一张烙馍在上面3、把饼翻过来再煎,电饼铛的好处是不会糊,要是在炉上煎,要小...
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水烙馍的做法 【河南】水烙馍 水烙馍怎么做
  • 水烙馍的做法 【河南】水烙馍 水烙馍怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水烙馍的做法步骤1、盆里加入适量的水,倒入面粉2、揉成光滑的面团,然后饧面二十分钟3、饧好的面切成小剂子,压扁4、然后擀成薄薄的面片5、把擀好的面皮放在烧开的锅上蒸,家里用的是土灶铁锅比较大,笼布时间有...
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家常烙馍怎么做-家常烙馍的做法
  • 家常烙馍怎么做-家常烙馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烙馍的做法步骤1、和面2、柔好面团,醒面20分钟3、柔面4、搓成条5、切适量大小6、压平,擀皮7、擀好面皮准备下锅8、起泡翻身就好了9、出锅啦!10、配上两个喜欢的菜,卷起来就可以啦!是不是很美腻,你也来试试...
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烙馍卷菜怎么做-烙馍卷菜的做法
  • 烙馍卷菜怎么做-烙馍卷菜的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)辅料胡萝卜(半根)青辣椒(1根)鸡蛋(2颗)青菜(5颗)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烙馍卷菜的做法步骤1、面粉倒入温水,搅成絮状。2、揉成面团,揪出小剂子,擀成薄片。3、上锅蒸,待上一个饼熟了以后再放入下一个。4、胡萝卜青椒切丝,胡萝卜可以先下锅焯熟,然后锅中...
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烙馍卷菜的做法 烙馍卷菜(苦瓜炒鸡蛋) 烙馍卷菜怎么做
  • 烙馍卷菜的做法 烙馍卷菜(苦瓜炒鸡蛋) 烙馍卷菜怎么做

  • “烙馍卷菜,百吃不厌,什么菜都可以卷,好吃又营养。”食材明细主料面粉(适量)辅料苦瓜(适量)鸡蛋(两个)辣椒(少许)蒜(少许)纯净水(适量)调料盐(少许)食用油(少许)生抽(少许)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙馍卷菜的做法步骤1、辣椒和蒜切碎。2、鸡蛋打散。3、苦瓜洗净去瓤切丝。4、锅烧热放...
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炒烙馍怎么做-炒烙馍的做法
  • 炒烙馍怎么做-炒烙馍的做法

  • 食材明细主料烙馍(2张)辅料青椒(3只)猪肉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒烙馍的做法步骤1、青椒,猪肉,烙馍分别切丝备用2、炒锅烧热,倒入适量食用油3、油烧至7分热时放入青椒丝4、翻炒出香味,放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入适量老抽上...
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烙馍的做法 早餐记录【三种味道烙馍】 烙馍怎么做
  • 烙馍的做法 早餐记录【三种味道烙馍】 烙馍怎么做

  • “烙馍馍的由来传说汉楚争霸之时,刘邦引领之武装,盘踞于丰沛一带,于项羽成对立之势:因为战争是由人来组成的,有人旧必须有粮草,在一个夜黑风高的夜晚,刘邦大军即将启程奔赴前线,但士兵的干粮却所剩无几,于是命当地妇孺连夜敢做干粮‘当时徐州附近的干粮主要就是现在一直风靡徐州各...
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烙干饼馍怎么做-烙干饼馍的做法
  • 烙干饼馍怎么做-烙干饼馍的做法

  • “真正的人间烟火,不过是一顿家常便饭,也是那年代农村孩子们的零食,最爱吃的家乡美食——香酥的烙干饼馍。”食材明细主料面粉(85g)辅料鸡蛋(一个)黑芝麻(10g)调料盐(2g)五香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙干饼馍的做法步骤1、鸡蛋。2、黑芝麻。3、面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。4...
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烙花馍怎么做-烙花馍的做法
  • 烙花馍怎么做-烙花馍的做法

  • “老家是山东的,所以喜欢吃馍馍。老家那家家户户都会做面食,而且各家都有自己的特色面食。无论什么都是讲究传承哈,老娘会做面食,家人都很喜欢吃面食。从小就喜欢看老娘烙馍,烙饼,蒸包子等等,也经常弄块面摆弄着学做。老娘蒸的馍又大又喧软。她是我心里的大厨师。烙馍虽然是几十...
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北方烙馍怎么做-北方烙馍的做法
  • 北方烙馍怎么做-北方烙馍的做法

  • 食材明细主料水(适量)面粉(适量)辅料素菜(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)北方烙馍的做法步骤1、准备面粉,加入温水,用筷子搅拌成絮状(省的手上粘太多面),和成面团(手光,面光,盆光),稍微软一点2、擀面杖擀成圆形,薄一点,比超市的饺皮还要薄,这样最后吃起来面的味道不会太厚3、锅内...
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好吃的家常烙馍菜卷如何做简单又好吃
  • 好吃的家常烙馍菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常烙馍菜卷制作简单方便,而且味道鲜美有营养,在家里可以制作。在家中,可以选择自己烙外面的面皮,味道更好更有嚼劲。用各种蔬菜,肉混合可以制作菜卷的馅,可以根据自己口味搭配,非常的方便。自己做得馅,营养均衡...
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烙馍的做法 家庭版超简单的烙馍 烙馍怎么做
  • 烙馍的做法 家庭版超简单的烙馍 烙馍怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙馍的做法步骤1、面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟2、醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆3、用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油4、撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮5、电饼铛里放少...
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烙馍怎么做-烙馍的做法
  • 烙馍怎么做-烙馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烙馍的做法步骤1、面粉加盐一半烫水和面一半凉水和面揉光滑备用。2、葱切。3、碗中放面,油热倒入碗中搅拌均匀油酥就做好了。4、取一块面擀平刷一层弄好的油酥放一点十三香。5、放入葱花。6、卷...
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烙馍卷白菜 烙馍卷白菜怎么做-烙馍卷白菜的做法 #美味一锅端#
  • 烙馍卷白菜 烙馍卷白菜怎么做-烙馍卷白菜的做法 #美味一锅端#

  • “老公最爱吃烙馍卷辣椒,今天时间太匆忙,就凉拌了白菜,也很好吃”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烙馍卷白菜的做法步骤1、面粉加水,成面团,面团尽量软2、和好的面团放到面板上,搓成长条3、揪出一个小剂子4、擀成薄的大小跟所用平底锅一样大小...
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烙油馍怎么做-烙油馍的做法
  • 烙油馍怎么做-烙油馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烙油馍的做法步骤1、水里加点盐,加面和成很软的面团2、将面团用擀面杖檊开,粘的话就稍微撒点面。淋上烧过的油,撒上葱花,(如果之前盐放的少,现在可以均匀的撒一点。有芝麻撒上更好!)再撒一些面,这样...
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孩子吃饭有胃口 烙馍卷菜怎么做-烙馍卷菜的做法 烙馍卷菜学到手
  • 孩子吃饭有胃口 烙馍卷菜怎么做-烙馍卷菜的做法 烙馍卷菜学到手

  • “烙馍卷菜是河南著名的小吃之一,讲究面饼的香甜、筋道,薄薄的面饼,配上可口的菜肴,做法既简单,又好吃,倍受孩子和家长们的青睐。但当孩子想吃烙馍卷菜时,你却不会烙饼?不会做配菜?烙出的饼不筋道、发干、不软和、没有香甜味?完事了,还不会卷菜,吃时弄了一身菜汁?没关系,小厨子今天统统...
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烙馍的做法 烙馍(和烤烙馍) 烙馍怎么做
  • 烙馍的做法 烙馍(和烤烙馍) 烙馍怎么做

  • “只要有烙馍,只要会了这一招,普通食材大不同——妈妈的暖心厨房。”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烙馍的做法步骤1、和面,醒20分钟。PS:面光,盆光,手光,“三光”境界,加油哦~2、案板上撒面粉,揉成面剂子,掐下一团小...
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水烙馍卷菜怎么做-水烙馍卷菜的做法
  • 水烙馍卷菜怎么做-水烙馍卷菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)胡萝卜(50g)绿豆芽(200g)尖椒(100g)青椒(1个)面粉(300g)水(适量)辅料姜(适量)白糖(适量)蒜(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水烙馍卷菜的做法步骤1、面粉加适量的水揉成面团,盖上保鲜膜个饧20分钟。2、把饧好的面分为相等的份3、把饧好的面分为...
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烙馍的做法 【安徽】烙馍 烙馍怎么做
  • 烙馍的做法 【安徽】烙馍 烙馍怎么做

  • “百度出来的:烙馍(luǒmō)又名单饼、薄饼,是一种汉族传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊子”。记得...
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完美的家常烙馍菜卷如何做简单又好吃
  • 完美的家常烙馍菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家常烙馍菜卷就像这个名字一样就是一道很家常的食物,大家要是想要制作一下家常菜的话,这就是一个很好的选择呀,所以大家快点学习起来吧。而且学会了的话就可以每天自己制作早饭了,天天给家人制作早饭是多么的...
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家常菜烙馍卷菜如何做简单又好吃
  • 家常菜烙馍卷菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:300辅料开水:适量菠菜汁:适量具体步骤1.拿开水烫过的菠菜打汁。2.用菠菜汁(菠菜汁是晾凉的)和面。3.和好的菠菜汁面团。4.另再备好一些小麦面粉,准备烫面。5.用开水和面为烫面,烫好的面晾凉待用。6...
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