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关于辣根的餐饮百科

带子蘸辣根怎么做-带子蘸辣根的做法
  • 带子蘸辣根怎么做-带子蘸辣根的做法

  • 食材明细主料带子(2只)黄瓜(50克)辅料橙子(1个)涝汁(1勺)李桃(1个)辣根(5克)原味(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)带子蘸辣根的做法步骤1、准备两只新鲜的大带子准备生吃一饱口福2、将带子用小刀一括两瓣片下肉丁3、带子肉肉洗净沥干水份备用4、黄瓜洗净切成薄片状5、生吃的部分最好是...
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口感不错的木耳蘸辣根如何做简单又好吃
  • 口感不错的木耳蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料秋木耳:50辅料辣根:适量一品鲜酱油:适量具体步骤1.秋木耳1小把干的2.到入凉水泡软,洗净3.换干净的水泡发去根4.辣根加入一品鲜酱油拌匀,木耳蘸辣根就可以吃了烹饪技巧你也可以把木耳焯过水后吃,能起到杀菌...
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辣根是不是芥末
  • 辣根是不是芥末

  • 不是。辣根是一种蔬菜,俗称马萝卜,就是在市场上一般市场值低的绿芥末,之所以绿是因为它加入了绿色色素,而芥末作为一种香料是由芥菜籽经过研磨后,直接变为绿色,由于这两种植物都是制作芥末的原料,可以从口感区分,芥末微苦对口舌有强烈的刺激感,而辣根比起来稍微温和一些。...
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好吃的带子蘸辣根如何做简单又好吃
  • 好吃的带子蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟带子蘸辣根是一道特别好吃的家常菜,它采用营养价值极高的带子作为主角,为这道美食很好的提高了分数,而且还用清爽的黄瓜搭配,让食用者吃了之后觉得爽口鲜甜。这道带子蘸辣根的做法特别而又别致,只要准备好食材...
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辣根的价值和营养想知道吗?
  • 辣根的价值和营养想知道吗?

  • 辣根,其实是一款非常特别的植物,也是很好的中药材。对于我们的身体其实是很重要的,吃起来虽然有一些辣辣的感觉,但是可以提高我们的免疫力,还很有助于身体机能的恢复,是不容错过的一款美食。心动了吧,快来试一试,小编给大家介绍的做法吧。辣根辣根,中药名。为十字花科植物辣根(Lam...
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木耳蘸辣根汁怎么做-木耳蘸辣根汁的做法
  • 木耳蘸辣根汁怎么做-木耳蘸辣根汁的做法

  • “闷热的天气,来一盘木耳蘸辣根汁,在吃凉爽甜甜的大西瓜,一道冷菜就这么简单让你顿开胃口”食材明细主料优质大木耳(20个左右)西瓜(随意)辅料辣根(适量)蒜蓉辣酱(适量)生抽(适量)香油(二滴)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳蘸辣根汁的做法步骤1、干木耳提前水发好,入水汆汤一分钟捞...
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珍珠丁蘸辣根怎么做-珍珠丁蘸辣根的做法
  • 珍珠丁蘸辣根怎么做-珍珠丁蘸辣根的做法

  • 食材明细主料扇贝(200克)黄瓜(20克)辅料涝汁(1勺)辣根(3克)咸鲜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)珍珠丁蘸辣根的做法步骤1、鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用2、用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全3、扇贝肉肉处理下来放入容器中4、扇贝壳用清水清洗干净要用它做容...
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辣根是芥末吗
  • 辣根是芥末吗

  • 不是。辣根是一种山葵类植物的根块,而芥末也是芥菜的种子经过研磨添加各种辅材后制作而成的。辣根的味道会柔和一些,没有芥末那么刺鼻冲人。辣根一般用于烧烤类的食物调味,而芥末则多用于生鲜类、寿司类等海鲜类菜肴的调味,可以掩盖海鲜的腥味。...
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山葵和辣根的区别
  • 山葵和辣根的区别

  • 分布不同、口感不同。山葵别名溪山葵、泽山葵等,分布于中国大路、日本等地,3-4月为盛花期,属于绿色植物调味品、蔬菜。辣根别名马萝卜、山葵萝卜,原产欧洲,现在在黑龙江、北京、辽宁有栽培,花期4-5月,果期为5-6月。山葵的味道清香不刺鼻,辣根味道辛辣。...
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美味的木耳蘸辣根如何做简单又好吃
  • 美味的木耳蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:10辅料酱油:适量辣根:适量具体步骤1.黑木耳1把就够了,放在水里洗净2.泡发3.放锅里焯一下,沥水,去根4.一品鲜酱油放入辣根调开5.做好了,我爱吃烹饪技巧木耳泡好后焯一下,烫一下就行,目的杀菌。...
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辣根是什么
  • 辣根是什么

  • 辣根是一种蔬菜,又叫山葵萝卜,是现在制作芥末和辣性调味品的主要原料。辣根原产于欧洲国家,后来传入我国,在我国上海市、江苏省等地栽培。辣根的主要特点是辣,味道冲鼻,不是一般人能受得了的。...
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辣根八带鱼怎么做-辣根八带鱼的做法
  • 辣根八带鱼怎么做-辣根八带鱼的做法

  • 食材明细主料八带鱼(适量)辅料辣根(适量)配料生抽(适量)中辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣根八带鱼的做法步骤1、八带鱼洗净,辣根备好。2、八带鱼用刀背拍。3、锅内水煮开,将八带鱼置于漏勺内,用开水慢慢浇烫至八九成熟。4、辣根放入生抽中调匀,八带鱼沾调好的辣根吃,鲜嫩可口。...
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色味俱全的木耳蘸辣根如何做简单又好吃
  • 色味俱全的木耳蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干山木耳:20辅料辣根:适量白糖:适量酱油:适量盐:适量陈醋:适量辣椒油:适量具体步骤1.木耳洗净泡发2.水烧开3.下入木耳焯水4.捞出放凉水里过凉5.碗中放少量辣根6.放白糖7.倒入少量酱油8.倒入陈醋9.放入辣椒油...
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辣根儿菠菜如何做简单又好吃
  • 辣根儿菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香菇:250菠菜:500辅料辣根酱:适量糖:适量香醋:适量生抽:适量香油:适量具体步骤1.香菇、菠菜放热水里过一下2.切一下、加些辣根酱(绿芥末也一样)、糖、香醋、生抽、香油拌一下装进碗里,扣出来就可以吃咯...
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三文鱼沾辣根怎么做-三文鱼沾辣根的做法
  • 三文鱼沾辣根怎么做-三文鱼沾辣根的做法

  • 食材明细主料三文鱼(400g)辅料辣根(适量)醋(一勺)中辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼沾辣根的做法步骤1、新鲜的三文鱼2、中间切开分离鱼刺3、把鱼肉剔下来4、三文鱼脊背的肉好吃没有肥的5、切片可个人的喜好来处理6、切好的鱼片摆盘,如果不是马上吃最好保鲜膜包好,放进冰...
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芥未和辣根的区别是什么
  • 芥未和辣根的区别是什么

  • 芥未和辣根是不同植物。芥末是由芥菜类蔬菜研磨而成的,分类绿芥末和黄芥末两种。辣根是一种马萝卜的植物,原本的颜色是淡黄色,它是用过食用色素染成了绿色,所以平时食用的辣根是绿色的。芥末和辣根适合做调料用,火锅调料、咸菜调料、饺子调料等等。...
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独特的带子蘸辣根如何做简单又好吃
  • 独特的带子蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟带子蘸辣根是一道很独特的菜品。很多没吃过该菜品。带子蘸辣根外形美观,摆盘好看,一片一片摆着,很像水果摆盘。该菜品一般用两个大袋子,营养丰富,很新鲜,许多吃海鲜的人很喜欢。带子蘸辣根里面又有水果,水果和海...
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辣根保质期多长时间
  • 辣根保质期多长时间

  • 三个月。辣根的保质期一般是在三个月左右,前提是需要将辣根密封放在阴凉干燥处保存,若是开口的辣根则保质期会大大的折扣,一般是在一个月到两个月左右,所以一般辣根打开后需要尽快食用,时间长了不仅可能会使辣根的味道大大折扣,还有可能会使辣根变质。...
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仅仅6个步骤就能让你享受到最营养天然的美味-辣根秋葵怎么做
  • 仅仅6个步骤就能让你享受到最营养天然的美味-辣根秋葵怎么做

  • 秋葵素有“蔬菜之王”的美称,它原产于印度,在中国的河北,山东,江苏等地也有引进种植。它的叶、芽、花以及种子中富含蛋白质,维生素,钾,钙,铁等元素,经常食用可以调理肠胃,滋补强身,是一种营养极其丰富的养生保健菜。秋葵的吃法有很多,今天来介绍一种它和辣根放在一起食用的方法供大家...
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色香味俱全的带子蘸辣根如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的带子蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟今天推荐的是色香味俱全的带子蘸辣根,爱吃海鲜的小伙伴们赶快来围观喽!带子蘸辣根做出来好看又好吃,色香味俱全。操作简单,就是带子这种海鲜有的地方不是很常见。如果你是海边生活的人,又喜欢做各种海鲜,可以尝...
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盐水海螺沾辣根如何做简单又好吃
  • 盐水海螺沾辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟海螺的营养价值非常的高,盐水煮过的海螺保持了它本身特有的鲜味和营养。也是最简单最易做的方法之一。辣根独特的呛辣味道,对于海鲜来说,有很好的的杀菌的作用。不想海螺的做法麻烦的话,盐水海螺是很简单的做...
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辣根跟芥末有啥区别
  • 辣根跟芥末有啥区别

  • 1、品种不同。辣根属于十字花科植物,是辣根的根块部位,而芥末则是使用芥菜的种子研磨而成的。2、口感不同。辣根食用起来虽然口感会比较辛辣,但并不刺激。而芥末味道辣,比较刺鼻,还略带有苦味。3、食用方法不同。辣根常用于烤肉,而芥末多用于寿司。...
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珍珠丁蘸辣根如何做简单又好吃
  • 珍珠丁蘸辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟珍珠丁既扇贝肉,营养丰富,有降低胆固醇的功效。辣根,含有丰富的维生素,具有治疗消化不良,胆囊炎,关节炎的功效。这道菜是快手菜,做法比较简单。清淡口味的珍珠丁放入辛辣的辣根汁中,两种不同的口感非常的奇妙。主...
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简单的木耳辣根如何做简单又好吃
  • 简单的木耳辣根如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟木耳辣根也叫辣根木耳,是一道很普通的家常菜,也是一道具有独特风味的拌菜,它是以木耳和辣根为主要食材制作而成,制作方法非常简单,爱吃木耳的朋友可以学来做着吃。木耳辣根的成品也简单,单黑入眼素清,吃起来辛辣...
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辣根赤贝怎么做-辣根赤贝的做法
  • 辣根赤贝怎么做-辣根赤贝的做法

  • 食材明细主料赤贝(1500克)辅料捞汁(1勺)辣根(1匙)原味(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣根赤贝的做法步骤1、在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福2、让卖家把鲜肉括出来回来更好处理3、回来先用清水多清洗几遍4、将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗...
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