当前位置:味味甜 >

关于拌假鲍鱼怎么做好吃的餐饮百科

拌假鲍鱼怎么做-拌假鲍鱼的做法
  • 拌假鲍鱼怎么做-拌假鲍鱼的做法

  • 食材明细主料泥螺(1斤)辅料葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)蚝油(适量)玉米面(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼撒些玉米面,搓一搓。2、放到水里反复的洗,揉搓,揉搓10遍左右。3、锅中烧开水。放入假鲍鱼。4、放入锅中煮5分钟。5、过凉,去壳...
  • 8490
凉拌鲍鱼如何做简单又好吃
  • 凉拌鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:3只(小鲍鱼要多一些)黄瓜:适量干豆腐:适量葱:适量香菜:适量青椒:适量辅料海鲜酱油:适量白醋:适量糖:适量高汤精(或鸡精):适量辣根:适量料酒:适量具体步骤1.鲍鱼去壳去内脏后洗净、切薄片备用2.水开后放入鲍鱼片和一...
  • 17156
烧假鱼怎么做-烧假鱼的做法
  • 烧假鱼怎么做-烧假鱼的做法

  • “这道菜是儿时的记忆,那是小的时候平房的邻居阿姨做的。那天她说:“媛儿,到我家跟小妹妹吃“假鱼”吧,我心里默默想着假鱼是什么鱼呢,去了一看原来是茄子,哈哈......说白了就是用家熬鱼的作料来烧茄子,味道也是不错的,大家可以尝试一下。呵呵!”食材明细主料茄子(1个)辅料葱(适量)大...
  • 18866
假肉凉拌黄瓜怎么做-假肉凉拌黄瓜的做法
  • 假肉凉拌黄瓜怎么做-假肉凉拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)假肉(20克干的)辅料酱油(少许)大蒜(2瓣)香油(少许)鸡精(少许)盐(少许)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)假肉凉拌黄瓜的做法步骤1、干假肉在锅里煮30秒2、捞出过凉水,黄瓜切丝备用3、把他们放进盆里放入调料搅拌均匀4、点入香油装盘5、清脆爽口的一道夏天...
  • 27924
鲍鱼菜椒拌茭瓜怎么做-鲍鱼菜椒拌茭瓜的做法
  • 鲍鱼菜椒拌茭瓜怎么做-鲍鱼菜椒拌茭瓜的做法

  • 食材明细主料茭瓜(150g)菜椒(100g)鲍鱼(1个)辅料食用油(半匙)调料葱叶(适量)蒸鱼豉油或生抽(适量)食盐(小许)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼菜椒拌茭瓜的做法步骤1、焖茭瓜切块。2、取鲍鱼。3、切块。4、菜椒洗净掰成块摆盘。5、锅烧开水,放茭瓜焯水。6、煮开锅。7、放鲍鱼烫一下...
  • 31841
姜丝鲍鱼拌黄瓜怎么做-姜丝鲍鱼拌黄瓜的做法
  • 姜丝鲍鱼拌黄瓜怎么做-姜丝鲍鱼拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(1个)黄瓜(半根)鲜姜(10克)辅料食盐(小许)鸡精(小许)蒸鱼豉油(5克)亚麻籽油(小许)自制苹果醋(5克)红椒(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝鲍鱼拌黄瓜的做法步骤1、煮好冷冻的鲍鱼,化冻洗净。2、切片。3、冷水下锅,微开锅即可。4、黄瓜洗净。5、鲜姜洗净,黄瓜切开。6...
  • 20362
捞拌鲍鱼怎么做-捞拌鲍鱼的做法
  • 捞拌鲍鱼怎么做-捞拌鲍鱼的做法

  • “鲍鱼,是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”。它不仅营养丰富,还具有极高的药用价值。可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾;蛋白质含量丰富,远远高于其他鱼贝类。苏东坡曾有诗盛赞鲍鱼:“一枚何啻千金直”,极言鲍鱼之价值与美味...
  • 26534
凉拌鲍鱼的做法 #清凉消暑#凉拌鲍鱼 凉拌鲍鱼怎么做
  • 凉拌鲍鱼的做法 #清凉消暑#凉拌鲍鱼 凉拌鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富,可以帮助补充营养,吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A,可以缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症。另外,鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。”食材明细主料鲍鱼(500g)辅料蒜(10g)香菜(10g)小米辣(10g)杭椒(10g)麻椒(10g)调料一品鲜...
  • 22679
鲍鱼拌油菠菜怎么做-鲍鱼拌油菠菜的做法
  • 鲍鱼拌油菠菜怎么做-鲍鱼拌油菠菜的做法

  • “这种蔬菜,都不知道学名是啥子。我可以确定,不是小白菜,叶子比小白菜厚且光滑,茎干比小白菜细。也不是菜心或油菜,叶子颜色是绿中透白色,油菜或菜心叶子是绿色的,而且这个远比油菜叶子厚。做好了,我吃完的感觉是:口感软,跟菠菜差不多,但没有菠菜的涩感。茎干是实心的,菠菜是空心,而且...
  • 9724
鲍鱼酱拌面怎么做-鲍鱼酱拌面的做法
  • 鲍鱼酱拌面怎么做-鲍鱼酱拌面的做法

  • “我挺喜欢吃这种拌面的有酱料有菜还有面,放入辣酱更是开胃,我一口气就吃了一大碗。”食材明细主料面条(100g)胡萝卜(50g)白萝卜(50g)黄瓜(50g)鲍鱼辣酱(60g)辅料油(10ml)豆瓣酱(30g)小葱(5g)香菜(5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍鱼酱拌面的做法步骤1、白萝卜,红萝卜,黄瓜切丁。2、猪肉...
  • 22521
鲍鱼拌饭怎么做-鲍鱼拌饭的做法
  • 鲍鱼拌饭怎么做-鲍鱼拌饭的做法

  • “1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。3、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,有保护机体免疫系统的作用。4、鲍鱼拌饭味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料鲍鱼(3只)鲍鱼汁(3袋)辅料西兰花(适量)...
  • 22199
鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法
  • 鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(150g)鲍鱼(3个)海参(2个)调料食盐(适量)鸡精(些许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼海参拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、取海参和鲍鱼。4、切条。5、锅烧开水,放食盐和食用油。6、先放菜梗。7、煮开锅放菜叶。8、再放鲍鱼和海参烫一下。9...
  • 15339
面条菜肉丸拌鲍鱼怎么做-面条菜肉丸拌鲍鱼的做法
  • 面条菜肉丸拌鲍鱼怎么做-面条菜肉丸拌鲍鱼的做法

  • “继续吃面条菜,2斤野菜吃了5天,下次坚决不图便宜买这么多了。”食材明细主料鲍鱼(2个)面条菜(适量)面条菜肉丸(几个)辅料金针菇(80g)调料香油(小许)食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条菜肉丸拌鲍鱼的做法步骤1、金针菇洗净。2、锅烧开水,放金针菇焯水。3、煮开锅3分钟,捞出...
  • 29474
黄瓜洋葱拌鲍鱼怎么做-黄瓜洋葱拌鲍鱼的做法
  • 黄瓜洋葱拌鲍鱼怎么做-黄瓜洋葱拌鲍鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)鲍鱼(2个)辅料洋葱(半个)调料食盐(1g)鸡精(小许)鸭梨醋(些许)蚝油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜洋葱拌鲍鱼的做法步骤1、食材处理干净,改刀。2、洋葱用清水洗下,去除苦辣味。3、洋葱黄瓜放一起,加食盐。4、取鸭梨醋。5、放鸭梨醋。6、放鸡精。7、取鲍...
  • 25851
圆葱拌假鲍鱼怎么做-圆葱拌假鲍鱼的做法
  • 圆葱拌假鲍鱼怎么做-圆葱拌假鲍鱼的做法

  • 食材明细主料假鲍鱼(300克)圆葱(50克)香菜(10克)辣椒面(适量)芝麻(适量)辅料糖(0.5勺)盐(2匙)味精(1匙)醋(2勺)麻油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)圆葱拌假鲍鱼的做法步骤1、买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了2、假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味3、锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼...
  • 31249
小菜拌假鲍鱼怎么做-小菜拌假鲍鱼的做法
  • 小菜拌假鲍鱼怎么做-小菜拌假鲍鱼的做法

  • “假鲍鱼学名叫水泡蛾螺,特点是足比较大,把壳去掉就能看到,多半个身子都是它的足,正因这足长得像鲍鱼的足,才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产,这种螺生活在50米深的海水里,属于深海螺,所以捕获起来有些难度,基本都是出海打鱼的船带回来的。”食材明细主料假...
  • 7851
假鲍鱼怎么做-假鲍鱼的做法
  • 假鲍鱼怎么做-假鲍鱼的做法

  • “它是一种最不起眼的海洋生物,因为它份量重,价格便宜,基本赚不到什么钱,渔民们都不愿意刻意去捕捞。价格比海螺便宜多了,但是味道相差无几。”食材明细主料假鲍鱼(500g)辅料生姜(三片)大葱(半根)料酒(一大勺)辣根(适量)日本酱油(少许)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)假鲍鱼的做法步骤1...
  • 15895
鲍鱼拌黄瓜怎么做-鲍鱼拌黄瓜的做法
  • 鲍鱼拌黄瓜怎么做-鲍鱼拌黄瓜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料鲍鱼(4个)黄瓜(一根)辅料盐(少许)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼拌黄瓜的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净。2、去壳去内脏,牙齿。3、切成片。4、黄瓜拍一下,切成小段。5、黄椒,红椒。6、水开鲍鱼焯一分钟捞出。7、...
  • 19828
捞拌小鲍鱼怎么做-捞拌小鲍鱼的做法
  • 捞拌小鲍鱼怎么做-捞拌小鲍鱼的做法

  • “捞拌汁是这道菜的灵魂,它的特点是酸甜鲜咸,微辣,炎热的夏季吃起来冰冰凉,透心的爽,好吃到停不下来!”食材明细主料小鲍鱼(6只)黄瓜(一根)豆腐皮(150g)魔芋丝(一袋)辅料辣椒油(适量)小米辣(适量)调料冰糖(100g)鲁花糯米白醋(80ml)海天白米醋(20ml)东古一品鲜酱油(120ml)味粉(10g)纯净水(500ml)鲜露(少许...
  • 6493
酱爆假鲍鱼如何做简单又好吃
  • 酱爆假鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料假鲍鱼:500辅料花椒:适量葱:一段蒜:适量面酱:两勺姜:三片红辣椒:一个具体步骤1.假鲍鱼清洗干净备用,用盐多搓洗几遍。2.葱姜蒜辣椒切好备用。3.清洗之后焯水,一定要冷水下锅,开锅后三五分钟捞出备用,这样可以更...
  • 19472
日式凉拌鲍鱼的做法 日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】 日式凉拌鲍鱼怎么做
  • 日式凉拌鲍鱼的做法 日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】 日式凉拌鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼很有营养,但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面,让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜,汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升,又保留了鲍鱼劲道的口感,是我最喜欢的鲍鱼做法了。”食材明细主料鲍鱼(6个)水(1000ml)生姜(少许)辅料生抽(250ml)糖(200ml)清酒(200ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
  • 17545
美味的小葱拌假鲍鱼如何做简单又好吃
  • 美味的小葱拌假鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小葱拌假鲍鱼是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这道菜简单易做,味道鲜美,而且营养丰富,补充人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的,重点是价钱合理、经济实惠,一...
  • 26355
凉拌鲍鱼片怎么做-凉拌鲍鱼片的做法
  • 凉拌鲍鱼片怎么做-凉拌鲍鱼片的做法

  • “夏天,又到了一年一度逼自己一把的时候,一日三餐开始格外讲究卡路里的摄入,吃着比往常外卖还更昂贵的草(轻食),全把盼头交给了一周一次的“欺骗餐”。虽说减肥是主要因素,但确实到了夏天,总会有提不起劲又没胃口的日子,偶尔倍感油腻的时候,也会想着来份简简单单的凉拌菜,一清二白,有...
  • 21855
烧假鱼肚怎么做-烧假鱼肚的做法
  • 烧假鱼肚怎么做-烧假鱼肚的做法

  • “自己用猪皮做好的假鱼肚,今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔,特别容易入味,我今天都是用素菜来和它搭配,不能缺了提鲜的高汤,就用了煮牛肉的汤,这样吃起来就鲜香啦。用猪皮做食材,物美价廉,营养价值高,养颜美容,健脑益智。寄语:祝愿孩子们身体健康,学习进步!”食材明细主料假鱼肚(200g...
  • 22722
葱拌假鲍鱼怎么做-葱拌假鲍鱼的做法
  • 葱拌假鲍鱼怎么做-葱拌假鲍鱼的做法

  • 食材明细主料假鲍鱼(600g)辅料葱(适量)蒜(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱拌假鲍鱼的做法步骤1、假鲍鱼洗干净,洗的过程很漫长,需要洗10遍,至少。2、洗干净以后下锅煮。3、煮好以后的假鲍鱼。4、葱蒜切丝和沫。5、去壳。6、切片,加入葱蒜酱油糖醋调味...
  • 10473
专题