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关于牛肉春菜煲的餐饮百科

牛肉春菜煲怎么做-牛肉春菜煲的做法
  • 牛肉春菜煲怎么做-牛肉春菜煲的做法

  • 食材明细主料春菜(400g)牛肉(200g)辅料姜(30g)盐(适量)蚝油(少许)酱油(少许)淀粉(2匙)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉春菜煲的做法步骤1、春菜清洗干净。2、切成段。3、牛肉,选雪花状的,肉质特别嫩,姜一块。4、将姜切丝,牛肉放蚝油、酱油、淀粉、油,先腌制几分钟。5、将春菜先炒至七...
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春菜排骨煲怎么做-春菜排骨煲的做法
  • 春菜排骨煲怎么做-春菜排骨煲的做法

  • “我们这边坐月子每天几乎都会出现春菜煲排骨这个菜,缘由还真没去探究过~”食材明细主料春菜(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春菜排骨煲的做法步骤1、排骨焯水后捞出洗净。2、焯水好的排骨加入砂锅大火煮开转中小火煲40分钟。3、春菜洗净,头部切斜...
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牛肉春笋的做法 牛肉&春笋 牛肉春笋怎么做
  • 牛肉春笋的做法 牛肉&春笋 牛肉春笋怎么做

  • “不知何时开始,我对牛肉不离不弃,每每经过牛肉档,肯定会情不自禁停下来,而卖牛肉的二话不说马上能切一块我满意的肉!今天老婆说想吃春笋!这最好不过,不用头痛今天吃什么了!”食材明细主料牛肉(200g)春笋(一只)辅料蚝油(适量)花生油(适量)水淀粉(适量)食盐(适量)酱香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通...
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牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉锅】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎么做
  • 牛肉豆腐蔬菜煲的做法 【塔吉锅】---牛肉豆腐蔬菜煲 牛肉豆腐蔬菜煲怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)牛肉(一小块)洋葱(半个)黄瓜(一节)胡萝卜(一节)麦豆(适量)辅料小米椒(四个)香菜叶(装饰用)配料欣和豆瓣酱(一汤匙)郫县豆瓣酱(一汤匙)盐(半茶匙)淀粉(适量)清水(一碗半)酱香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉豆腐蔬菜煲的做法步骤1、食材图。2、豆腐一块,切片摆整齐(摆法随自己...
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炣春菜煲怎么做-炣春菜煲的做法
  • 炣春菜煲怎么做-炣春菜煲的做法

  • 食材明细主料春菜(七两)辅料五花肉(三两)配料蒜(适量)姜(适量)普宁豆酱(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炣春菜煲的做法步骤1、五花肉三两切片洗净沥干,春菜七两折段洗净沥干。2、油少许爆热,五花肉落鼎炒熟盛出,五花肉、足量清水中火煲二十分钟;3、油少许爆热姜蒜,春菜落鼎炒熟...
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猪脚酸菜煲春笋怎么做-猪脚酸菜煲春笋的做法
  • 猪脚酸菜煲春笋怎么做-猪脚酸菜煲春笋的做法

  • “春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。经常会有小伙伴说不知道笋怎么烹饪才好吃,今天和大家分享一道具有家乡特色的春笋食谱--猪脚酸菜煲春笋。...
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春菜煲怎么做-春菜煲的做法
  • 春菜煲怎么做-春菜煲的做法

  • “春菜含有大量的植物纤维、维生素、矿物质和钠,能帮助身体促消化、通便利尿、防癌抗癌,是养生的好食材。”食材明细主料春菜(1斤)猪筒骨(半边)虾干(8个)辅料姜片(5片)盐(少许)食用油(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春菜煲的做法步骤1、春菜,清洗2、浸泡二十分钟3、清洗猪筒骨4...
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五花肉春笋酸菜煲怎么做-五花肉春笋酸菜煲的做法
  • 五花肉春笋酸菜煲怎么做-五花肉春笋酸菜煲的做法

  • “酸爽,咸香,很美味的一煲。”食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)春笋(适量)辅料蒜头(少许)姜(少许)葱段(少许)调料酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉春笋酸菜煲的做法步骤1、准备:五花肉,春笋,酸菜。2、五花肉切片,切点姜,蒜。3、热锅先把五花肉下锅煎出油脂缴发出香...
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春笋煲牛肉怎么做-春笋煲牛肉的做法
  • 春笋煲牛肉怎么做-春笋煲牛肉的做法

  • “现在正是吃春笋的季节,春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多...
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排骨春菜煲怎么做-排骨春菜煲的做法
  • 排骨春菜煲怎么做-排骨春菜煲的做法

  • “春天很快就要到来,大家此时都对地方春菜颇感兴趣,而潮汕春菜是什么呢?以下详细介绍潮汕春菜是什么,让大家有一个全面的了解。潮汕春菜为当地特产,别的地方种不好,貌似芥菜,却比芥菜秀气,它介乎于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜之气,又有芥菜辛涩之味,潮汕人认为春菜好意头,寓意“万...
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牛肉煲怎么做-牛肉煲的做法
  • 牛肉煲怎么做-牛肉煲的做法

  • “喜欢牛肉的香气~”食材明细主料牛肉(500克)青菜(200克)金针菇(150克)辅料洋葱(半个)葱(少许)小米辣(少许)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉煲的做法步骤1、牛里脊切片,切好后放入盘子中。2、放入料酒、生抽、蚝油、盐、...
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牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎么做
  • 牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎么做

  • “自创暖身菜”食材明细主料牛肉(250克)辅料皮豆腐(4块)青蒜(1根)青尖椒(2个)姜(2片)独头蒜(1个)胡萝卜(1根)配料牛肉味的浓汤宝(适量)韩式辣酱(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉煲的做法步骤1、1、牛肉切块,用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟;2、2、脆皮豆腐4块切成与牛肉大...
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咸肉片煲春笋怎么做-咸肉片煲春笋的做法
  • 咸肉片煲春笋怎么做-咸肉片煲春笋的做法

  • “春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”...
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潮州春菜火腩煲怎么做-潮州春菜火腩煲的做法
  • 潮州春菜火腩煲怎么做-潮州春菜火腩煲的做法

  • 食材明细主料春菜(适量)火腩(适量)海米(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮州春菜火腩煲的做法步骤1、虾米泡发。2、春菜洗净备用。3、火腩备好。4、春菜头拍扁。5、切段。6、火腩煎出油。7、放入海米翻炒。8、放入菜梗。9、放入菜叶炒软。10、加小盖大...
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春菜牛肉炒米粉怎么做-春菜牛肉炒米粉的做法
  • 春菜牛肉炒米粉怎么做-春菜牛肉炒米粉的做法

  • “清淡,荤素搭配,可当早餐,主食或宵夜。”食材明细主料米粉(1个)牛肉(少许)春菜(适量)辅料姜丝(少许)酱油(少许)生粉(少许)胡椒粉(少许)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春菜牛肉炒米粉的做法步骤1、米粉提前泡软(大约半小时)牛肉切片放酱油,胡椒粉,生粉,油,腌制15分钟,切点姜丝,春菜洗净...
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牛肉片炒春菜怎么做-牛肉片炒春菜的做法
  • 牛肉片炒春菜怎么做-牛肉片炒春菜的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)春菜(150g)辅料姜丝(适量)油(适量)盐(适量)酱肉(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉片炒春菜的做法步骤1、春菜切段。2、牛肉切片放盐、酱油、淀粉、油腌制15分钟。3、姜丝。4、锅放油烧热,倒入青菜炒至七成熟。5、炒好装盘。6、放油爆香姜丝。...
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大骨煲春菜怎么做-大骨煲春菜的做法
  • 大骨煲春菜怎么做-大骨煲春菜的做法

  • 食材明细主料大筒骨(1个)春菜(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大骨煲春菜的做法步骤1、大筒骨洗净焯水,煲至汤汁浓厚。2、春菜洗净,切小段,叶子和梗分开。3、锅中热油(春菜用猪油比较好吃),炒香蒜片。4、先放入菜梗,调入少许盐,炒几下。5、再把菜叶放入,这时调...
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春笋酸菜煲排骨怎么做-春笋酸菜煲排骨的做法
  • 春笋酸菜煲排骨怎么做-春笋酸菜煲排骨的做法

  • “春笋酸菜煲排骨,汤品鲜美,春笋鲜嫩,排骨酥烂,味道太棒了!”食材明细主料排骨(适量)春笋(适量)酸菜(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋酸菜煲排骨的做法步骤1、备好食材:如图,排骨焯水洗净备用,酸菜洗净切成段备用。2、春笋去皮切成小块备用。3...
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春笋炒牛肉怎么做-春笋炒牛肉的做法
  • 春笋炒牛肉怎么做-春笋炒牛肉的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)牛肉(适量)辅料香葱(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春笋炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片备用。2、牛肉放入碗中,加入适量蚝油,玉米淀粉,花生油。3、将牛肉抓匀静置。4、春笋处理干净备用。5、将春笋冷...
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牛肉白菜煲怎么做-牛肉白菜煲的做法
  • 牛肉白菜煲怎么做-牛肉白菜煲的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于...
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春季鸡肉清汤煲怎么做-春季鸡肉清汤煲的做法
  • 春季鸡肉清汤煲怎么做-春季鸡肉清汤煲的做法

  • “鸡肉营养丰富,做法多种多样,且口味及口感也有异同。昨天已进入“‘春分”节气,今天做一款清淡口味的鸡肉清汤煲,味道鲜美。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料料水(适量(焯鸡肉用))小葱(3棵)姜(4片)水(适量)葱碎(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)神级(难度)春季鸡肉清汤煲的做法步骤1、...
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春天里的蔬菜牛肉卷怎么做-春天里的蔬菜牛肉卷的做法
  • 春天里的蔬菜牛肉卷怎么做-春天里的蔬菜牛肉卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(3张)青瓜(半根)胡萝卜(小半根)酱牛肉(2大块)辅料豆瓣酱(适量)清淡(口味)焯(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春天里的蔬菜牛肉卷的做法步骤1、青瓜、胡萝卜刨丝备用。2、酱牛肉是自己之前酱好的,切片备用即可。3、豆腐皮用开水烫一下晾干,铺平,加入青瓜丝、胡萝卜丝、牛肉片。4...
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香干牛肉大白菜煲怎么做-香干牛肉大白菜煲的做法
  • 香干牛肉大白菜煲怎么做-香干牛肉大白菜煲的做法

  • 食材明细主料大白菜(190克)香干(170克)熟牛肉(175克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香干牛肉大白菜煲的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗)、香干、熟牛肉。2、将大白菜放在案板上切开。3、将熟牛肉放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的大白...
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白菜牛肉煲怎么做-白菜牛肉煲的做法
  • 白菜牛肉煲怎么做-白菜牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)娃娃菜(2颗)辅料香芹(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜牛肉煲的做法步骤1、所有原料初加工处理2、热锅热油,下葱姜蒜爆香,然后放入腌制入味的牛肉一起大火煸炒3、加入香芹芯4、4...
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荠菜牛肉饺子的做法 #春食野菜香#餐桌上的春天-荠菜牛肉饺子 荠菜牛肉饺子怎么做
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