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关于桂花糊米酒的做法的餐饮百科

桂花糊米酒怎么做-桂花糊米酒的做法
  • 桂花糊米酒怎么做-桂花糊米酒的做法

  • 食材明细主料速冻小汤圆(20-30个)藕粉(适量)米酒(3-4小勺)桂花酱(1小包)辅料白糖(1-2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糊米酒的做法步骤1、准备好的食材。2、砂锅里给适量的水烧开。3、倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。4、汤圆煮好后加入一勺白糖(喜甜就多加点)5、倒入米...
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桂花甜酒酿玉米汤果怎么做-桂花甜酒酿玉米汤果的做法
  • 桂花甜酒酿玉米汤果怎么做-桂花甜酒酿玉米汤果的做法

  • 食材明细主料玉米粉(60克)糯米粉(60克)甜酒酿(360克)辅料糖桂花(3勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花甜酒酿玉米汤果的做法步骤1、食材:玉米粉和糯米粉。2、甜酒酿(已撕开包装)。3、糖桂花。4、在糯米粉和玉米粉中逐步加适量的清水和成玉米团,待用。5、锅中倒入适量的清水烧开...
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桂花米酒什么时候放桂花
  • 桂花米酒什么时候放桂花

  • 米酒酿造完成之后放桂花。这样才能使桂花的香气能够充分浸透到米酒当中。注意做桂花米酒的时候,需要将米泡发,大概二十四小时左右,才可以酿造桂花米酒。酿造过程中一定要密封然后放在温度适宜的地方发酵,二十四小时之后可以看到水珠样米酒,再发酵八小时即可。...
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桂花米酒是把桂花蒸米里吗
  • 桂花米酒是把桂花蒸米里吗

  • 不是。桂花米酒具体做法如下,先将糯米泡入凉水中,三小时左右,再将糯米放到蒸锅里蒸20分钟,蒸好后出锅放凉。另一边将之前准备好的干桂花放在蒸锅上蒸几分钟杀菌,然后将发酵用的酒曲和糯米桂花一起搅拌,可加入适量清水,发酵几天后滤除酒就可以了。...
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桂花酒酿饼的做法 【苏菜】桂花酒酿饼 桂花酒酿饼怎么做
  • 桂花酒酿饼的做法 【苏菜】桂花酒酿饼 桂花酒酿饼怎么做

  • 食材明细主料高粉(1150克)奶粉(50克)辅料酵母(10克)自制酒酿(811克)鸡蛋(1只)自制糖桂花(250克)老面(150克)黄油(97克)配料盐(5克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将所有原料揉成光滑的面团。4、醒发1小时,面团没有涨到2...
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桂花豆沙莲子米酒汤圆怎么做-桂花豆沙莲子米酒汤圆的做法
  • 桂花豆沙莲子米酒汤圆怎么做-桂花豆沙莲子米酒汤圆的做法

  • “米酒富含丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃益处多多,是老少皆宜的营养佳品。用米酒煮上自制的“豆沙莲子汤圆”,煮好后再浇淋上香气袭人的桂花糖稀,米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,汤圆香甜软糯,“人...
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桂圆大枣米糊怎么做-桂圆大枣米糊的做法
  • 桂圆大枣米糊怎么做-桂圆大枣米糊的做法

  • 食材明细主料剩米饭(多半碗)桂圆(8个)大枣(2个)辅料清水(约1000ml)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂圆大枣米糊的做法步骤1、昨晚剩的米饭,今早用来打米糊2、剩米饭倒入豆浆机,加水至下水位线3、桂圆和大枣4、桂圆取果肉,大枣去核掰碎5、桂圆肉和大枣倒入豆浆机6、选择“营养米糊...
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桂花酒酿怎么做-桂花酒酿的做法
  • 桂花酒酿怎么做-桂花酒酿的做法

  • 食材明细主料糯米(400克)辅料酒曲(2克)干桂花(适量)冷开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿的做法步骤1、提前把糯米淘洗干净后浸泡4小时以上,直到用手捏下米即可碎的状态。2、蒸笼上铺上纱布,然后把浸泡好的米均匀地铺在上面,大火蒸30分钟左右,至糯米呈透明色无夹生...
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桂花米酒荷包的做法 【浙菜】桂花米酒荷包 桂花米酒荷包怎么做
  • 桂花米酒荷包的做法 【浙菜】桂花米酒荷包 桂花米酒荷包怎么做

  • “桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包,营养丰富,口味独特。既有着米酒的酸甜酿味,又饱含着桂花的香甜醇味。金黄的桂花撒在雪白的米酒与荷包之上,别有一番美景,平添几分食欲。”食材明细主料糖桂花(适量)米酒(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花米酒荷包的做法步骤...
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米酒桂花小汤圆怎么做-米酒桂花小汤圆的做法
  • 米酒桂花小汤圆怎么做-米酒桂花小汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)米酒(适量)糖桂花(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒桂花小汤圆的做法步骤1、所有食材备好待用.2、锅中水开,放入汤圆.3、煮至汤圆浮起,加入水淀粉,糖桂花轻轻拌均匀.4、装碗食用....
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喝桂花米酒的禁忌有哪些-桂花米酒的功效是什么
  • 喝桂花米酒的禁忌有哪些-桂花米酒的功效是什么

  • 桂花米酒,顾名思义,就是用桂花和糯米等材料制作成的酒酿,这种酒酿好后芳香四溢,醉人心脾,喝起来时只觉得甘霖入喉,甚是快意,对爱酒的人来说乃是佳酿。那么桂花米酒的功效是什么?喝桂花米酒的禁忌又有哪些呢?跟着我一起来了解一下吧。一、桂花米酒的功效是什么1.促进心脏健康你知道...
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桂花米酒鸡蛋怎么做-桂花米酒鸡蛋的做法
  • 桂花米酒鸡蛋怎么做-桂花米酒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)米酒(1盒)辅料糖桂花(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花米酒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、米酒、糖桂花2、将米酒撕开包装,待用。3、在汤锅中加入一些清水煮开。4、接着,打入鸡蛋煮开,转小火煮上6——7分钟。5、然后,合入米酒。6、加适量...
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核桃桂圆黑米糊怎么做-核桃桂圆黑米糊的做法
  • 核桃桂圆黑米糊怎么做-核桃桂圆黑米糊的做法

  • 食材明细主料黑米(10克)核桃(5克)桂圆(5克)黑豆(3克)黄豆(3克)辅料花生(3克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)核桃桂圆黑米糊的做法步骤1、几种配料2、加温水泡一晚3、泡好了4、放入豆浆机加入水,按营养米糊键5、打好的米糊...
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桂花葛根米酒汤圆羹怎么做-桂花葛根米酒汤圆羹的做法
  • 桂花葛根米酒汤圆羹怎么做-桂花葛根米酒汤圆羹的做法

  • “不知道是不是老了,老是回忆着小时候外婆爸爸给我做的好吃的。我也希望我的孩子能记住这些东西的味道。葛根,扩张血管、降糖降脂、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰。”食材明细主料米酒(3勺)辅料葛根粉(一包)糖(一勺)糖桂花(一勺)小糯米汤圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂...
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桂花蜜酒怎么做-桂花蜜酒的做法
  • 桂花蜜酒怎么做-桂花蜜酒的做法

  • “又到桂花飘香时,怎样才能留住它呢?自己动手酿一壶清香扑鼻的桂花蜜酒吧。”食材明细主料桂花(500g)辅料高度白酒(1000g)白糖(40ml)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)桂花蜜酒的做法步骤1、把刚摘下来的桂花分捡,搞干净。2、去掉花茎,和枯萎的。3、搞干净后凉个半天时间4、加入白...
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桂圆红枣小米糊怎么做-桂圆红枣小米糊的做法
  • 桂圆红枣小米糊怎么做-桂圆红枣小米糊的做法

  • “桂圆红枣小米糊,安神助睡眠比安眠药强了太多——小米除了含有丰富的营养成分外,色氨酸含量为谷类之首,中医认为,这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效,是十分有用的治疗失眠症的食物之一。红枣有补血的作用,特别适合女性,事实上,大枣还有治烦闷不眠的作用。以此熬粥或者煎汤,睡前...
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桂花酒的做法 桂花酒:一见倾心的中秋家酿美酒 桂花酒怎么做
  • 桂花酒的做法 桂花酒:一见倾心的中秋家酿美酒 桂花酒怎么做

  • “初识桂花酒,源自《乐活》,家酿的米酒,加了桂花、枸杞与桂圆,静等一个月。酿出来的酒,色呈琥珀,瞬间打动了我的心。家里刚好有凤凰山的米酒,找一个阳光明媚的周日,带着期待的心,慢慢地酿制着一见倾心的桂花酒。说是酿制,不如说是用桂花、枸杞与桂圆入酒,静等花香与酒香的交融。用上...
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桂花米酒鸭怎么做-桂花米酒鸭的做法
  • 桂花米酒鸭怎么做-桂花米酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)米酒(3勺)糖桂花(1勺)干桂花(1勺)辅料姜(6片)植物油(1大勺)小葱(2根)调料料酒(1勺)冰糖(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)五香粉(1匙)白胡椒粉(1匙)盐(1匙)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花米酒鸭的做法步骤1、鸭子洗净后放入锅中,加入3片姜和料酒,倒入适量清水焯出血沫后捞出备用。2...
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山药桂圆米糊怎么做-山药桂圆米糊的做法
  • 山药桂圆米糊怎么做-山药桂圆米糊的做法

  • “山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。”食材明细主料桂圆肉(50克)山药(130克)剩米饭(125克)辅料绵白糖(3勺)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗...
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桂花酒怎么做-桂花酒的做法
  • 桂花酒怎么做-桂花酒的做法

  • “深秋时节,满城尽染桂花香,朋友推荐做桂花酒,说桂花酒香醇醉人,味道清甜,有平肝暖胃、滋养肌肤的效用,尤其适合女士饮用。”食材明细主料桂花(适量)辅料黄冰糖(适量)高度白酒(适量)糟香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花酒的做法步骤1、桂花品种多,网上查了说金桂的香气和色泽最佳,用...
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桂圆花生糊怎么做-桂圆花生糊的做法
  • 桂圆花生糊怎么做-桂圆花生糊的做法

  • “功效:花生,甘温养胃、调气耐饥、润肺补脾。加入桂圆,养颜和胃补血安神。”食材明细主料桂圆(25g)花生(100g)大米(5g)辅料冰糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂圆花生糊的做法步骤1、所有材料:桂圆、花生、大米、冰糖2、花生先炒香3、然后去掉红衣4、大米与花生一同放入搅碎...
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桂花酒酿米糕怎么做-桂花酒酿米糕的做法
  • 桂花酒酿米糕怎么做-桂花酒酿米糕的做法

  • “八月桂花香,喜欢桂花的香气,即将迎来8月,换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐,营养丰富,卫生健康,最主要是家人很喜欢。”食材明细主料大米(250g)酒酿(150g)辅料山药粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花酒酿米糕的做法步骤1、大米淘洗两遍后加纯净水浸泡两...
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桂花酒酿玉米汤果怎么做-桂花酒酿玉米汤果的做法
  • 桂花酒酿玉米汤果怎么做-桂花酒酿玉米汤果的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)玉米粉(适量)甜酒酿(360克)辅料糖桂花(3勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花酒酿玉米汤果的做法步骤1、食材:糯米粉、玉米粉2、甜酒酿(已撕开包装)3、糖桂花4、在糯米粉和玉米粉中逐步加适量的清水和成玉米团,待用。5、锅中倒入适量的清水烧开。6、接着...
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花生大米糊糊的做法 豆浆机花生大米糊糊 花生大米糊糊怎么做
  • 花生大米糊糊的做法 豆浆机花生大米糊糊 花生大米糊糊怎么做

  • “花生的效果很好,具有美容,养颜的效果,平时早晨很喜欢喝的大米花生糊糊。大米很少,也不会长肉,适合老人,孕妇,哺乳妈妈,儿童。”食材明细主料花生(一小碗)大米(小半碗)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生大米糊糊的做法步骤1、我这里说的小碗就是豆浆机本身佩戴的...
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糊米酒怎么做-糊米酒的做法
  • 糊米酒怎么做-糊米酒的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)糖桂花(适量)辅料米酒(适量)生粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糊米酒的做法步骤1、准备的食材。2、糯米粉合成面团,搓成小汤圆。3、锅里水烧开,下小汤圆煮熟。4、倒入米酒转小火。5、慢慢的加入水淀粉,变加边用勺子搅拌。6、最后加入糖桂花即可。...
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