![潮汕豆酱蒸金鲳鱼怎么做-潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法]( "潮汕豆酱蒸金鲳鱼怎么做-潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法")
- “热衷于蒸菜，努力学习分享，谢谢大家！”食材明细主料金鲳鱼（两条）辅料普宁豆酱（两匙）芹菜（两根）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼洗净，切花刀。2、芹菜切段，姜切丝。3、加豆酱，切记是普宁豆酱，品牌无所谓，我不会批图，这个不是广告，一次用这么...
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![清蒸金鲳鱼的做法 传统粤菜之清蒸金鲳鱼#肉肉厨 清蒸金鲳鱼怎么做]( "清蒸金鲳鱼的做法 传统粤菜之清蒸金鲳鱼#肉肉厨 清蒸金鲳鱼怎么做")
- “今天肉肉厨就教大家一道传统粤菜：清蒸金鲳鱼。简单又好吃，希望大家喜欢！！！”食材明细主料金鲳鱼（500g）豆豉（20粒）姜（15g）葱（1根）辅料盐（10g）酱油（20g）橄榄油（20g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸金鲳鱼的做法步骤1、食材：金鲳鱼一条（500g）盐10g酱油20g豆豉20颗姜15g葱1根橄榄油20g2、鱼...
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![清蒸金鲳鱼怎么做-清蒸金鲳鱼的做法]( "清蒸金鲳鱼怎么做-清蒸金鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（1条）辅料姜（适量）指天椒（1个）葱（适量）调料盐（少许）生抽（少许）食用油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸金鲳鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净，在鱼背上交叉划两刀，方便将鱼蒸。2、放上备好的姜丝，指天椒，少许盐。3、锅中加入清水，鱼和水一起放入锅中，蒸15分钟左右即...
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![剁椒蒸金鲳的做法 老干妈豆豉&剁椒蒸金鲳 剁椒蒸金鲳怎么做]( "剁椒蒸金鲳的做法 老干妈豆豉&剁椒蒸金鲳 剁椒蒸金鲳怎么做")
- “做法：先把鱼肚剖开，内脏取出，去鳞洗净，在肚子上划几道，用手两面均匀的抹点盐，摆盘中腌渍约10分钟，然后把配料依次铺在鱼身上，先铺上葱段，姜片，蒜片，鱼肚内可塞点葱姜片，淋些料酒在鱼身上，然后把老干妈风味豆豉用小勺子分布好，泡椒最好用剪刀就着盘子剪成圈，这样泡椒里的汁可以滴在鱼身...
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![潮汕豆瓣酱空心菜怎么做-潮汕豆瓣酱空心菜的做法]( "潮汕豆瓣酱空心菜怎么做-潮汕豆瓣酱空心菜的做法")
- “这翠绿翠绿的看着就很有食欲，夏季燥热适合多吃青菜，今天就来做这道简单的潮汕豆瓣酱空心菜吧！”食材明细主料空心菜（250g）辅料豆瓣酱（1勺）蒜头（2颗）调料油（1勺）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕豆瓣酱空心菜的做法步骤1、起锅热油下蒜茸爆香。2、然后下空心菜。3、下豆瓣酱（下...
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![豆酱煮金鲳鱼的做法 普宁豆酱煮金鲳鱼 豆酱煮金鲳鱼怎么做]( "豆酱煮金鲳鱼的做法 普宁豆酱煮金鲳鱼 豆酱煮金鲳鱼怎么做")
- “没有谁是一出生就什么都会做，能把事情做到越来越好的人，都是经历过无数次失败和不完美的！如我，曾经，我煎鱼煎得很烂，不是不熟就是焦炭，而今，看我这鱼煎的也是可以放到台上。如我儿子，以前吃饭，桌上和地上的米粒过半，进嘴巴的远不及一半，如今吃饭，已经能把肚子填饱，你能猜到他多大？他这...
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![毛豆烧金鲳鱼怎么做-毛豆烧金鲳鱼的做法]( "毛豆烧金鲳鱼怎么做-毛豆烧金鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（适量）毛豆（适量）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）毛豆烧金鲳鱼的做法步骤1、所有材料洗净，金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟2、鱼身表面擦去水分，锅里放油烧热，放入金鲳鱼两面煎至金黄3、然后放入毛豆、姜片，轻轻晃...
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![剁椒蒸金鲳鱼怎么做-剁椒蒸金鲳鱼的做法]( "剁椒蒸金鲳鱼怎么做-剁椒蒸金鲳鱼的做法")
- “剁椒蒸金鲳鱼，寓意着年年有余。每年春节，家家户户必备的一道菜，不仅寓意好，也健康，比起其他肉类，不仅低热量，还开胃丸好吃，长辈要的寓意有了，年轻人要的健康也有，小孩要的开胃菜，厨房要的快手蒸菜，统统满足，是不是很赞的一道菜。剁椒蒸金鲳鱼，主要食材就是金鲳鱼1条，辅料：剁椒、蒜，配料...
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![酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做]( "酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做")
- “最近都比较喜欢吃金鲳鱼，因为鱼刺比较少，而且没有鱼鳞，也比较好收拾，无论红烧、酱烧都好吃，反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法，下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）东古豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）陈醋（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）白糖（适量...
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![潮汕鱼粥怎么做-潮汕鱼粥的做法]( "潮汕鱼粥怎么做-潮汕鱼粥的做法")
- “潮汕煮咸粥喜欢用刚煲好的米饭来煮，煮出来的粥是粒粒分明！今天分享了一个用剥皮鱼和小管煮的咸粥！”食材明细主料剥皮鱼（8个）小管（4个）辅料米饭（适量）姜丝（适量）葱花（适量）地都冬菜（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）潮汕鱼粥的做法步骤1、小管清洗干净备用...
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![潮汕鱼饭的做法 潮汕鱼饭--熟鱼 潮汕鱼饭怎么做]( "潮汕鱼饭的做法 潮汕鱼饭--熟鱼 潮汕鱼饭怎么做")
- 食材明细主料巴浪（1000g）辅料海盐（3汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）潮汕鱼饭的做法步骤1、如图尾部要有鳞才叫“巴浪”鱼，此类鱼做“鱼饭”比较甜。2、将鱼外面洗净，不用杀，整齐摆放在竹蓝里。3、并用东西把鱼压紧。另锅将水煮开（水要满过鱼），加入海盐，将鱼整蓝放入。4、等水...
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![潮汕粉鱼的做法 “潮汕粉鱼”！ 潮汕粉鱼怎么做]( "潮汕粉鱼的做法 “潮汕粉鱼”！ 潮汕粉鱼怎么做")
- ““炸粉鱼”，是以往潮汕地区每逢过年每家必备的美食。不过这种传统的美食，现在的年轻人很少会做或者懒去做了。”食材明细主料草鱼（3000g）辅料番薯粉（1碗）鸡精（1茶匙）盐（3茶匙）鱼香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮汕粉鱼的做法步骤1、草魚去头并剥去大骨。2、斜刀片大块，加盐、鸡精...
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![黄豆酱蒸银鲳鱼怎么做-黄豆酱蒸银鲳鱼的做法]( "黄豆酱蒸银鲳鱼怎么做-黄豆酱蒸银鲳鱼的做法")
- 食材明细主料银鲳鱼（两条）辅料姜丝（少许）葱丝（少许）调料油（适量）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸银鲳鱼的做法步骤1、准备:冰鲜银鲳鱼。2、处理好放入盘里铺上姜丝。3、添加少许黄豆酱。4、准备点葱丝。5、把鱼放入开水锅里大火蒸八分钟。6、时间到了打开...
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![潮汕炒鱼面的做法 潮音潮人：潮汕炒鱼面 潮汕炒鱼面怎么做]( "潮汕炒鱼面的做法 潮音潮人：潮汕炒鱼面 潮汕炒鱼面怎么做")
- “鱼面是用鱼肉做成的面条。但是鱼面又不同于其他的面类，是用鱼肉锤打而成的，以人手打至起胶带粘性且变薄后，再切成面条状。做工好的鱼面吃起来相当有弹性，是潮汕地区的特产，上世纪六十年代每逢过节或者是家里来了客人了，才可以享受一道炒鱼面的美食呢！所以，别光说不做，今天就来教...
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![豆豉酱蒸鹰鲳鱼的做法 豆豉醬蒸鷹鯧魚 豆豉酱蒸鹰鲳鱼怎么做]( "豆豉酱蒸鹰鲳鱼的做法 豆豉醬蒸鷹鯧魚 豆豉酱蒸鹰鲳鱼怎么做")
- “今次與大家分享這個豆豉醬蒸鷹鯧魚，自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉配搭天衣無縫而且更是一道最佳配飯食譜!大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明细主料鷹鯧魚（2條）豆豉（30g）辅料蒜頭（8粒）辣椒（2隻）蔥（2棵）芫茜（1棵）调料糖（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆...
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![潮汕牛肉丸汤的做法 简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤 潮汕牛肉丸汤怎么做]( "潮汕牛肉丸汤的做法 简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤 潮汕牛肉丸汤怎么做")
- “牛肉丸是我们潮汕特有的美食之一，从所周知吃火锅必不可少的就是牛肉丸，那么除了打火锅吃牛肉丸以外煮汤也是非常好吃的，今天就分享我们自己家开店做的牛肉丸来做一款潮汕紫菜牛肉丸汤教程。”食材明细主料潮汕牛肉丸（8个）辅料紫菜（半片）芹菜（1根）炸蒜头（适量）调料食用油（1勺）盐（5g）蒜...
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![豆酱鲳鱼怎么做-豆酱鲳鱼的做法]( "豆酱鲳鱼怎么做-豆酱鲳鱼的做法")
- “图省事，鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟～”食材明细主料鲳鱼（几条）清水（半锅）辅料干淀粉（适量）葱（适量）食用油（适量）料酒（适量）黄豆酱（适量）盐（少许）干辣椒（少许）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆酱鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼去除内脏清洗干净。2、在鲳鱼两面打上花刀。3、将鲳鱼拍上淀...
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![清蒸金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼做法教程 清蒸金鲳鱼怎么做]( "清蒸金鲳鱼的做法 清蒸金鲳鱼做法教程 清蒸金鲳鱼怎么做")
- “金昌鱼肉质比较紧实，怎么煮都不会烂，对煮鱼新手来说绝对是首选！”食材明细主料金鲳鱼（1条）调料食盐（适量）姜（适量）调和油（适量）葱（适量）料酒（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸金鲳鱼的做法步骤1、金枪鱼收拾洗净后（买回来是已经杀好的，肚子要特别洗干净），在鱼背上斜划...
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![豆腐烧金鲳鱼怎么做-豆腐烧金鲳鱼的做法]( "豆腐烧金鲳鱼怎么做-豆腐烧金鲳鱼的做法")
- “这是女儿的至爱，每次吃金鲳鱼的时候她都很开心，说这是她的favorite。”食材明细主料金鲳鱼（1条）豆腐（1盒(538g)）辅料味极鲜酱油（4大匙）糖（1.5茶匙）葱（2根）姜（1小块）蒜（6瓣）料酒（1大匙）玉米油（2大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼洗净，用刀在两面斜刀划井...
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![潮汕杂鱼煲的做法 潮音潮人：潮汕杂鱼煲 潮汕杂鱼煲怎么做]( "潮汕杂鱼煲的做法 潮音潮人：潮汕杂鱼煲 潮汕杂鱼煲怎么做")
- “杂鱼煲是一道菜品，属于家常菜，是海鲜大排档必点食谱。杂鱼煲名字听上去有点“草根”的感觉，其实却是一道精致的菜，做法并不复杂，只要原料够新鲜，在家也可以做这样的名厨菜。今天小编就来教大家做这道菜吧：潮汕杂鱼煲。”食材明细主料杂鱼（适量）五花肉（适量）芹菜（适量）姜（1块）辅料普宁...
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![酱烧金鲳鱼怎么做-酱烧金鲳鱼的做法]( "酱烧金鲳鱼怎么做-酱烧金鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鱼（适量）鲳鱼（2条）辅料生抽（适量）葱（适量）洋葱（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧金鲳鱼的做法步骤1、先江鱼🐠切花刀葱姜蒜腌制5分钟2、下油锅煎鱼煎成两面金黄煎好后放入干净的盘子备用3、加入洋葱红辣椒青椒（颗粒）...
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![黄豆酱蒸金鲳鱼怎么做-黄豆酱蒸金鲳鱼的做法]( "黄豆酱蒸金鲳鱼怎么做-黄豆酱蒸金鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（1条）辅料姜丝（适量）黄豆酱（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤1、买的活的金鲳鱼，让卖家杀好处理好的，回来洗净就好2、将鱼的两边改花刀3、小黄姜切片后再切丝4、把姜分别放少许入鱼肚和鱼头，盘子底下铺上一点，上面再铺...
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![酱油水金鲳鱼怎么做-酱油水金鲳鱼的做法]( "酱油水金鲳鱼怎么做-酱油水金鲳鱼的做法")
- “我也是长大后才知道原来不是所有地方的人吃海鲜都用酱油水做法甚至“酱油水”这个称呼出了福建，出了厦门就会让人一头雾水但这予我，确实再日常不过的存在前几日打了疫苗被告知最好暂时不吃海鲜可算苦了沿海的孩子满打满算好不容易解了禁就来道“酱油水金鲳鱼”带大家领略...
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![潮汕豆酱姜的做法 潮音潮人：潮汕豆酱姜 潮汕豆酱姜怎么做]( "潮汕豆酱姜的做法 潮音潮人：潮汕豆酱姜 潮汕豆酱姜怎么做")
- “俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。说了这么多是不是很好奇呢？现在我就来教大家做这道潮汕小菜：潮汕豆...
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![潮汕咸菜蒸鲳鱼如何做简单又好吃]( "潮汕咸菜蒸鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲳鱼含有多种营养，有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利...
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味味甜
