![油酥锅盔怎么做-油酥锅盔的做法]( "油酥锅盔怎么做-油酥锅盔的做法")
- “陕西美食”食材明细主料面粉（600）水（适量）酵母粉（5g）无铝泡打粉（3g）辅料面粉（1勺）十三香（适量）盐（适量）油（适量）葱花（少许）葱香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油酥锅盔的做法步骤1、油酥料：面粉、十三香、盐。2、油烧热浇在准备好的油酥料上。3、把油酥搅拌均匀。4、面粉加酵母粉和无铝泡...
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![酸菜鲜肉锅盔的做法 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔 酸菜鲜肉锅盔怎么做]( "酸菜鲜肉锅盔的做法 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔 酸菜鲜肉锅盔怎么做")
- “宅在家好想吃鲜肉锅盔啊，正好家里有手抓饼皮，那就给自己安排一款酸菜鲜肉锅盔吧，味道👍👍，简单好吃，酥脆咸香，快来试试吧～”食材明细主料肉末（200g）酸菜（58g）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）盐（1勺）鸡精（半勺）糖（半勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鲜肉锅盔的做法步骤1、加入调料。2...
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![家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼]( "家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼")
- 油酥饼起源于唐朝，最开始的油酥饼其实是千层烙饼，经过多年的技术改良，凝聚了几代厨师的精华，逐渐发展成了现在的油酥饼，油酥饼种类较多、层次分明、味道鲜美，有着“西秦第一点”的美誉。那么怎样做油酥饼?今天小编教大家家常油酥饼的做法，不用出门就能吃到美味的油酥饼。怎样做...
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![香酥锅盔的做法 【四川】香酥锅盔 香酥锅盔怎么做]( "香酥锅盔的做法 【四川】香酥锅盔 香酥锅盔怎么做")
- “非常酥脆的锅盔~”食材明细主料面食（200g）猪肉末（50g）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/4茶匙）热油（3汤匙）酵母粉（2g）辅料酱油（1/4茶匙）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥锅盔的做法步骤1、面粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的面团2、放置一旁醒发25分钟3、猪肉剁末，放入少许酱油、花椒粉拌...
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![锅盔回锅肉怎么做-锅盔回锅肉的做法]( "锅盔回锅肉怎么做-锅盔回锅肉的做法")
- “朋友送了一张锅盔，好大的一张，足有五斤。外黄内白的锅盔吃起来非常有嚼头。锅盔版的回锅肉，是一道亦饭亦菜的美食。”食材明细主料锅盔（200g）木耳（30g）五花肉（100g）辅料葱（10g）姜（5g）花生油（30ml）美极鲜（15ml）高汤（30ml）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅盔回锅肉的做法步骤1、五花肉放...
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![家常锅盔如何做简单又好吃]( "家常锅盔如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉，酵母粉，糖，盐：适量辅料具体步骤1.和面，将少许糖，盐，和酵母用温水混合，和面2.发面，和面后放暖气，或温水上一小时，面看起来有小眼眼。...
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![家常油酥饼-油酥饼]( "家常油酥饼-油酥饼")
- “最家常的一款面食，里面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆内香软，很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉（250克）温水（170克）色拉油（10克）辅料面粉（20克）色拉油（30克）配料盐（适量）花椒粉（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常油酥饼的做法步骤1、面粉加入温水搅拌成面絮。2、再加入10克色...
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![红糖锅盔的做法 【四川】红糖锅盔 红糖锅盔怎么做]( "红糖锅盔的做法 【四川】红糖锅盔 红糖锅盔怎么做")
- “锅盔相传起源于陕西，本来是士兵或民工的干粮，其粗糙由此可见一斑。但正如很多东西一旦进入天府之国，肯定就会变得不一样。锅盔亦不例外，由最开始的白面很快就发展为椒盐、红糖进而是各式各样的夹馅，凡是能想的出的食材都可以跟锅盔搭配起来，因为成都锅盔的结构是中空的，所以有...
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![红糖锅盔的做法 电饭煲做红糖锅盔 红糖锅盔怎么做]( "红糖锅盔的做法 电饭煲做红糖锅盔 红糖锅盔怎么做")
- “去年冬天，我和朋友（也是同事）一起回家，经过菜市场的时候，她推荐我去吃里面的红糖锅盔。她和她妈妈偶然一次路过，买来吃后，觉得味道超赞。所以这次特意带我去吃....都是吃货O(∩_∩)O！后来再路过那里的时候，红糖锅盔已经搬走了，取而代之的是猪肉铺....一个小角落里，朴实而不张扬的...
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![家常锅盔怎么做-家常锅盔的做法]( "家常锅盔怎么做-家常锅盔的做法")
- “陕西美食：锅盔夹辣椒酱，一款经典的家常美食，锅盔外香里软，辣椒酱辣香浓郁，二者组合，妙不可言！”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）温水（适量）辅料辣椒酱（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常锅盔的做法步骤1、取适量面粉，发酵粉温水化开。2、和成软硬适中的面团发酵一小时，时...
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![锅盔的做法 原味油饼～锅盔 锅盔怎么做]( "锅盔的做法 原味油饼～锅盔 锅盔怎么做")
- “我从小吃就吃妈妈做的锅盔，妈妈做的锅盔是我们村里算是有名的了，外酥里嫩，还有嚼劲，满口的香味，但是锅盔的由来是什么呢，为什么取了个锅盔的名字呢？这个我就不知道了！😄”食材明细主料普通面粉（适量）盐（适量）辅料开水（适量）冷水（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）锅盔的做法步骤...
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![锅盔怎么做-锅盔的做法]( "锅盔怎么做-锅盔的做法")
- “锅盔也叫锅魁，是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。素以干、酥、菜、香著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明细主料面粉（500g）辅料黑芝麻（适量）白芝麻（适量）小茴香（适量）调料盐（少许）白糖（少许）发酵粉（4g）香草（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通...
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![烤锅盔的做法 高压锅烤锅盔 烤锅盔怎么做]( "烤锅盔的做法 高压锅烤锅盔 烤锅盔怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料牛奶（适量）葡萄干（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤锅盔的做法步骤1、葡萄干适量2、酵母粉1勺3、面粉1碗半放入备料和面4、再次将面揉至光滑放入锅内，最好先将锅内四周刷点油，避免粘锅5、饧至30分钟，温度决定发面时间长短6、合盖最小火烤制40分...
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![陕西葱油锅盔馍怎么做-陕西葱油锅盔馍的做法]( "陕西葱油锅盔馍怎么做-陕西葱油锅盔馍的做法")
- “锅盔(英文：guokui)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥...
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![锅盔饼怎么做-锅盔饼的做法]( "锅盔饼怎么做-锅盔饼的做法")
- “两面是香脆的锅巴，中间柔软又厚实的瓤！一块刚出锅的饼掰开加点自己炒的辣椒酱，每顿饭都吃的好幸福呢！”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（5克）温水（200克）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）锅盔饼的做法步骤1、300克面粉，喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克，喜欢更薄的面粉可以用25...
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![家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法]( "家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）盐（3克）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。3、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制...
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![香葱锅盔怎么做-香葱锅盔的做法]( "香葱锅盔怎么做-香葱锅盔的做法")
- “做原味锅盔切下来的边角料，做了葱油的，外表咸香酥脆，内里煊软。”食材明细主料发好的面团（适量）香葱（小许）辅料食用油（半匙）调料食盐（小许）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香葱锅盔的做法步骤1、温水放酵母搅拌至溶化2、放面粉3、搅拌成絮状4、揉成面团5、放温暖处发酵6、做方形...
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![小锅盔怎么做-小锅盔的做法]( "小锅盔怎么做-小锅盔的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（500g）辅料酵母粉（6g）糖（15g）纯牛奶（250ml）油（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小锅盔的做法步骤1、喜欢什么菜随意炒，切小点就行。备用。2、500g面粉，6g酵母粉和15g糖温水30度左右融化5分钟，纯牛奶或者温水一起和面。饧10分钟，揪成剂子，擀成片，面片要中间厚...
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![锅盔的做法 今天教大家做锅盔 锅盔怎么做]( "锅盔的做法 今天教大家做锅盔 锅盔怎么做")
- “包记锅盔—百年老字号，历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。”食材明细主料中筋面粉（250克）猪油（70克）糖（40克）辅料鸡蛋（2个）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅盔的做法步骤1、温水和面油水相辅之醒10分钟。2、将醒好的...
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![锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做]( "锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做")
- “锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。其实锅盔有好多种，锅盔像锅盖只是其中的一种，这种锅盔大的你都难以想象，像锅盖不太准确而是像车轮。但是，像这种锅...
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![烤锅盔怎么做-烤锅盔的做法]( "烤锅盔怎么做-烤锅盔的做法")
- “春节馒头发好的面没有蒸完，想试试烤成锅盔，做好后口感、味道还不错，惊喜。”食材明细主料发面团（适量）生面粉（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤锅盔的做法步骤1、蒸馒头余下的发面团2、把面条机调成最宽，把发面团反复碾压，碾压时不断加入生面粉，碾压成比较硬的面饼即可3...
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![家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法]( "家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法")
- “喜欢吃油条，又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己动手做起来!”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（1个）牛奶（1小盒）发酵粉（8g）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋，少许盐，也可以放一点点小苏打。2、用温牛奶和面。面团尽量软。沾...
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![农家锅盔怎么做-农家锅盔的做法]( "农家锅盔怎么做-农家锅盔的做法")
- 食材明细主料面粉（1斤）辅料发酵粉（5g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）农家锅盔的做法步骤1、将面加发酵粉揉好，等待发酵。2、将面团发酵至下图。3、醒发好的面团排气揉好。4、擀成面饼。5、将面饼放入电饼铛内，盖好盖子烘烤5分钟左右（中间翻两次面）。6、将锅盔烙至两面金黄即...
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![家常酥锅怎么做-家常酥锅的做法]( "家常酥锅怎么做-家常酥锅的做法")
- “酥香美味”食材明细主料海带（适量）白菜（适量）排骨（500g）鸡（500g）老抽（适量）大料（适量）姜（适量）辅料莲藕（适量）大青豆（适量）鱼（500g）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）蒜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酥锅的做法步骤1、大白菜洗净备用2、莲藕洗净切片3、大青豆或黄豆清水泡一泡4、选用老海...
- 17814
![白面锅盔怎么做-白面锅盔的做法]( "白面锅盔怎么做-白面锅盔的做法")
- “很是想念白面锅盔那一种外焦Q弹内松软的感觉。现在，我入了一款“面面俱到”的涮烤电饼铛。就想拿它来做白面锅盔。”食材明细主料高筋面粉（250克）辅料酵母（3克）清水（120克）原味（口味）干锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白面锅盔的做法步骤1、酵母放入面粉中。2、加水用筷子搅成絮状。3...
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味味甜
