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关于美味卤面的做法的餐饮百科

美味卤面-卤面
  • 美味卤面-卤面

  • 食材明细主料面条(2斤)辅料豆角(1斤)豆芽(3两)蒜苗(5两)肉(半斤)西红柿(1个)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味卤面的做法步骤1、准备豆角王,蒜苗,肉片,豆芽。2、细面条拽成10cm长的段。3、锅里放水,水开后把面条放入,中间留小洞,蒸15分钟。4、锅里放水,水开后把面条放入,中间留小洞,蒸15...
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卤牛肉风味拌面怎么做-卤牛肉风味拌面的做法
  • 卤牛肉风味拌面怎么做-卤牛肉风味拌面的做法

  • “牛肉好吃但是价格却贵,掐指一算,好长时间没有吃过牛肉了,有点儿馋了。所以特地去商店买了一块儿卤牛肉,顺便买了一袋牛肉酱,做成了拌面,配上新鲜的蔬菜,那个浓郁的香气哟~”食材明细主料卤牛肉(50g)胡萝卜(1根)干香菇(3朵)面粉(200g)辅料橄榄油(10g)牛肉酱(8g)生菜(1棵)大葱(1段)食盐(2g)微辣(口...
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美味卤鸡腿怎么做-美味卤鸡腿的做法
  • 美味卤鸡腿怎么做-美味卤鸡腿的做法

  • “春风十里不如卤鸡腿,破解你所有的郁闷,吃出快乐的感觉。”食材明细主料鸡腿(数只)辅料卤料(1袋)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)美味卤鸡腿的做法步骤1、洗干净鸡,把鸡腿卸下来,可以买现成的冻鸡腿用。2、把卤料先用热水烧开备用,鸡腿先用清水焯一下,焯水时放料酒去腥味,...
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告诉你美味好吃的做法-打卤面怎么做
  • 告诉你美味好吃的做法-打卤面怎么做

  • 我们今天给大家介绍的基本的主食,虽然不知道大家平日里喜欢吃的是什么,但是在生活中,面食的挺受许多小伙伴的钟爱,那么今天就给大家介绍了一种面条的做法,这种面条就是打卤面了我知道大家都喜欢吃这种食物,一起来看看他吧。打卤面怎么做,告诉你美味好吃的做法一、打卤面的做法1....
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卤面的做法 家常卤面 卤面怎么做
  • 卤面的做法 家常卤面 卤面怎么做

  • 食材明细主料挂面(500克)辅料长豆角(适量)番茄(适量)五花肉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤面的做法步骤1、准备挂面,长豆角,番茄,肉2、把干挂面放入蒸锅,蒸5分钟3、把菜切好4、把肉放炒锅炒到金黄5、准备一个小碗把酱油和油放入加水调匀6、5分...
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美味卤肉面-卤肉面
  • 美味卤肉面-卤肉面

  • “晚上做好的卤肉,放微波炉加热,早上煮面的时候舀上2勺卤肉和汤汁那个美味只有自己知道哦!让你活力充沛一整天。”食材明细主料五花肉(500g)鹌鹑蛋(200g)红辣椒(3个g)冰糖(2颗)香菜(1颗)香葱(1颗)洋葱(1个)辅料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(0.5勺)料酒(1勺)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)美味卤肉面...
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卤面的做法 学做卤面 卤面怎么做
  • 卤面的做法 学做卤面 卤面怎么做

  • “在网上看到过几篇做卤面的文章.于是乎学着胡弄一番.也不知道自己做出的这碗面是不是就是卤面.反正好吃就行,叫法还是次要的.正不正宗也无所谓了。”食材明细主料面粉(两碗)水(大半碗)辅料猪肉(150克)鸡蛋(一个)嫩白菜(6片)冬菇(适量)干木耳(适量)红萝卜(一小截)葱(适量)香菜(适量)其他(口味)...
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打卤面的做法 “妈妈的味道 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 “妈妈的味道 打卤面怎么做

  • 食材明细主料猪肉(150g)香干(2块)油面筋(2块)水发黑木耳(适量)黄花菜(适量)鸡蛋(3个)辅料酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(1颗)料酒(适量)水淀粉(适量)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)打卤面的做法步骤1、将猪肉切片,用盐、料酒腌渍入味,面筋切块,香干切片,木耳撕小片,黄花菜摘洗干净(...
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京味打卤面怎么做-京味打卤面的做法
  • 京味打卤面怎么做-京味打卤面的做法

  • “面条有很多种吃法,北京的面条就有炸酱面、麻酱面、茄丁面、打卤面;打卤面又分西红柿鸡蛋卤,木须卤等。今天介绍木须卤的做法,很简单。”食材明细主料五花肉(200克)香菇(3个)木耳(少许)黄花(少许)黄金菇(少许)鸡蛋(2个)辅料水淀粉(适量)葱(少许)盐(少许)姜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)大...
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红油卤肉面筋~ 红油卤肉面筋怎么做-红油卤肉面筋的做法 层层“洗礼”后的美味——
卤肉面的做法 香气四溢的人气美食——卤肉面 卤肉面怎么做
  • 卤肉面的做法 香气四溢的人气美食——卤肉面 卤肉面怎么做

  • “正宗的卤肉需要一种食材“红葱头”,很少能在市场见到,所以迟迟也未做。前一阵子看到了,就买了一些回来。做了卤肉之后才知道,放了红葱头酥后的卤肉味道果然非比寻常,卤制的时候香气四溢,吃在嘴里鲜香之极,偶可是没放鸡精哦。”食材明细主料五花肉(适量)面条(适量)辅料红葱头(适量)香...
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卤肉卤面怎么做-卤肉卤面的做法
  • 卤肉卤面怎么做-卤肉卤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)卤肉(适量)辅料花生米(适量)配料醋(适量)香油(适量)卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤肉卤面的做法步骤1、备香花生米,卤肉,卤汁。2、面条。3、汤锅里放清水烧开下入面条煮熟。4、捞进碗里,。5、倒进卤汁。6、再放上花生米。7、淋点醋。8、码上卤肉,淋...
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卤味猪美肘怎么做-卤味猪美肘的做法
  • 卤味猪美肘怎么做-卤味猪美肘的做法

  • “卤味肘子,皮软肉滑味留香。满嘴胶原蛋白,美容养颜的圣品”食材明细主料猪肘(300毫升)水(1000毫升)辅料大料(5克)肉蔻(5克)冰糖(3克)桂皮(5克)葱(半根)姜(5克)白芷(5克)香叶(3片)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤味猪美肘的做法步骤1、先用水静泡2小时2、开大火烧开,转温火1小时后,小火慢炖1...
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美味卤肉怎么做-美味卤肉的做法
  • 美味卤肉怎么做-美味卤肉的做法

  • “五花肉切丁经过卤制,入口即化,肉香味浓,配饭完美,煮面或粉加一勺美味加分。”食材明细主料五花肉(适量)猪皮(适量)香菇(适量)辅料鸡蛋(4个)八角(少许)香叶(少许)草果(1粒)桂皮(少许)酱油(适量)老抽(少许)冰糖(少许)胡椒粉(少许)五香粉(少许)蒜末(少许)姜末(少许)啤酒(适量)酱香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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卤面的做法 莆田经典美食--卤面 卤面怎么做
  • 卤面的做法 莆田经典美食--卤面 卤面怎么做

  • 食材明细主料面(3个人的份)香菇(5朵)五花肉(适量)大白菜(适量)牡蛎(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)韭菜段(适量)芹菜段(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤面的做法步骤1、原料准备。2、配料准备。3、锅里水烧开,放入五花肉煮3分钟。4、把五花肉捞出晾凉切片。5、香菇洗净切片。6、...
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美味打卤面的做法如何做简单又好吃
  • 美味打卤面的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟打卤面是山西地区人民喜爱的美食小吃,而且打卤面的做法也是非常简单快捷容易操作的。顺滑细腻爽口让人回味无穷,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。如此美好的食物喜爱美食的朋友绝对不能错过它,感觉不...
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卤味面怎么做-卤味面的做法
  • 卤味面怎么做-卤味面的做法

  • “从医院回来给自己煮点面开吃,正好有卤货,清水煮面放点卤肉卤蛋,营养也足够了。”食材明细主料挂面(40克)卤牛肉(1块)卤猪肉(1块)卤蛋(1个)辅料清水(适量)球生菜(两片叶子)调料香菜(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤味面的做法步骤1、香菜和生菜洗净改刀。2、取卤货。3、切几片猪...
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美味卤子的做法 美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档 美味卤子怎么做
  • 美味卤子的做法 美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档 美味卤子怎么做

  • “卤子,老北京的打卤面以及豆腐脑必备的完美搭档。一般不单独喝。可素可荤,一般用五花肉及干货泡发后制成,勾上厚重的茨,醇香,美味,营养价值高,更是家常饮食中的常见主食。”食材明细主料干黑木耳(10朵)干黄花菜(一把)干香菇(15朵)带皮五花肉(100克)鸡蛋(3个)辅料酱油(30克)干淀粉(30克)盐(适量...
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美味卤豆干怎么做-美味卤豆干的做法
  • 美味卤豆干怎么做-美味卤豆干的做法

  • “当个零嘴也不错的菜,好吃,辣的倒吸凉气,却又停不下嘴,你也试试呗”食材明细主料豆干(N片)大蒜(适量)孜然(适量)辅料老卤汤(适量)香葱(适量)中辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味卤豆干的做法步骤1、豆干切成三角形小块2、油烧热,中火炸干子3、炸到表皮变成金黄色的硬壳4、每次卤肉留...
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美味卤水三拼怎么做-美味卤水三拼的做法
  • 美味卤水三拼怎么做-美味卤水三拼的做法

  • 食材明细主料卤鹅头(2个)卤鹅翅(2只)卤鹅掌(4只)辅料盐(1匙)味精(1匙)胡辣椒(3匙)蒜蓉(1匙)辣鲜露(5ml)花椒油(5ml)芝麻油(7ml)老陈醋(3ml)生抽(10ml)油辣子(2匙)麻香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味卤水三拼的做法步骤1、微波炉加热2、摆盘3、OK...
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美味卤鸡爪怎么做-美味卤鸡爪的做法
  • 美味卤鸡爪怎么做-美味卤鸡爪的做法

  • “满满的胶原蛋白,献给各位小仙女,美美哒。”食材明细主料鸡爪(两斤)辅料小茴香(适量)大蒜(适量)香葱(适量)老汤(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味卤鸡爪的做法步骤1、冷水和鸡爪加一勺白酒同时入锅。2、水开煮出血沫子,捞出鸡爪。3、给鸡爪剪指甲,再在掌中宝那里也剪一刀,因...
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美味冬瓜卤怎么做-美味冬瓜卤的做法
  • 美味冬瓜卤怎么做-美味冬瓜卤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)盐(适量)花椒粉(适量)辅料麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)美味冬瓜卤的做法步骤1、冬瓜洗净,切短,放凉水中煮沸。2、煮沸后,继续煮五分钟,3、沥干水份。4、依据个人口味加入适量盐(必加),花椒粉(可不加)。5、放入保鲜盒,冷藏24小时。6、切小块,拌麻油,自制...
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蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 河南风味蒸卤面 蒸卤面怎么做

  • “河南非常普遍的一道菜,口味好,制作简单”食材明细主料细圆面(适量)豇豆(适量)西红柿(适量)肉片(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸卤面的做法步骤1、准备工作2、汤料制作3、成品小窍门1.蒸面...
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美味卤肉饭怎么做-美味卤肉饭的做法
  • 美味卤肉饭怎么做-美味卤肉饭的做法

  • “一碗米饭,浇上卤肉酱汁,配上卤蛋,肉味飘香。”食材明细主料五常大米(2杯)卤肉(适量)卤蛋(一个)辅料油(少许)醋(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味卤肉饭的做法步骤1、两杯米,洗净泡一会。2、加适量的水,几滴油,醋盖盖按标准煮饭键。3、饭煮好了。4、饭碗盛适量的米饭。5、适量...
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梅豆角肉卤面 梅豆角肉卤面怎么做-梅豆角肉卤面的做法 #美味一锅端#
  • 梅豆角肉卤面 梅豆角肉卤面怎么做-梅豆角肉卤面的做法 #美味一锅端#

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅豆角(适量)细面条(600g)辅料酱油(适量)料酒(少许)淀粉(少许)盐(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅豆角肉卤面的做法步骤1、肉切丁,用料酒,酱油,淀粉腌制十分钟2、细面条揪断,放到蒸锅开始蒸,一共二十分钟3、蒸面条的时候顺便把梅豆角切成细丝,没有梅豆角可...
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