当前位置:味味甜 >

关于菇菇炒肉的餐饮百科

美味菇菇炒肉如何做简单又好吃
  • 美味菇菇炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟菇菇炒肉荤素搭配,颜色分明,让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。即能吃到肉补充蛋白质和有机物,还能有素菜来补充维生素,降低肉带来的油腻感,两种食材搭在一起,省时省力,营养还十分丰富。当做下饭菜再好不...
  • 15323
平菇炒肉怎么做-平菇炒肉的做法
  • 平菇炒肉怎么做-平菇炒肉的做法

  • “清淡”食材明细主料瘦肉(5g)辅料菇(5g)莴笋(1颗)调料生抽(1勺)味精(1勺)蚝油(半勺)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒肉的做法步骤1、备料。2、热锅放油,放腌制瘦肉炒两三下捞出,放菇跟莴笋炒半熟在放瘦肉一起炒,放调味料。3、转盘。...
  • 14123
姬菇炒肉怎么做-姬菇炒肉的做法
  • 姬菇炒肉怎么做-姬菇炒肉的做法

  • “猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低...
  • 20007
香菇炒肉怎么做-香菇炒肉的做法
  • 香菇炒肉怎么做-香菇炒肉的做法

  • “一周吃一次菌菇,新鲜的菇类有很多,今天吃的是香菇炒肉,还挺好吃的,特意分享给大家哦⊙∀⊙!”食材明细主料香菇(100克)瘦肉(100克)辅料葱花(适量)生粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)调料食用盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇炒肉的做法步骤1、香菇瘦肉准备好...
  • 16223
茨菇炒肉丝的做法 【苏州】茨菇炒肉丝 茨菇炒肉丝怎么做
  • 茨菇炒肉丝的做法 【苏州】茨菇炒肉丝 茨菇炒肉丝怎么做

  • “前几天烧了个茨菇炖大骨,今天换个简单的小炒,也是咱苏州人很喜欢的一道简单游美味的菜肴——茨菇炒肉丝。茨菇营养成分很高,但是绝对不能生吃,对人体有害。而且孕妇不宜食用哦~我是孕妇,但是依然抵制不了茨菇的美味诱惑,好吧,吃完这顿,绝对不吃了~”食材明细主料猪肉(200g)茨菇(300g...
  • 23877
鸡腿菇炒肉的做法 简单生活-鸡腿菇炒肉 鸡腿菇炒肉怎么做
  • 鸡腿菇炒肉的做法 简单生活-鸡腿菇炒肉 鸡腿菇炒肉怎么做

  • “鸡腿菇炒肉丝,简单,美味,下班回家20分钟搞定”食材明细主料鸡腿菇(500g)青椒(200g(或辣椒))辅料酱油(5g)盐(5g)花椒(2g)葱(1颗)姜(1块)蒜(1颗)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿菇炒肉的做法步骤1、鸡腿菇切片备用2、青椒切断备用3、葱姜蒜拍碎备用4、热锅倒油,把花椒炸香,捞出5、小火,放入...
  • 13730
肉炒平菇怎么做-肉炒平菇的做法
  • 肉炒平菇怎么做-肉炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(400克)猪肉(适量)葱(少许)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉炒平菇的做法步骤1、准备好食材,清洗干净,平菇用手撕成小条。2、猪肉切成片,用淀粉抓匀待用。3、起锅烧油,下肉片翻炒变色。4、下平菇翻炒断生。5、炒软,稍煮...
  • 19353
杏菇炒肉怎么做-杏菇炒肉的做法
  • 杏菇炒肉怎么做-杏菇炒肉的做法

  • 食材明细主料猪梅肉(适量)杏鲍菇(适量)兰豆(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)蒜蓉(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏菇炒肉的做法步骤1、猪肉切片,用盐、生抽腌渍。兰豆去两边的丝,杏鲍菇切条状。2、准备蒜蓉、姜片。3、先炒肉片,可稍微做多点汁,炒熟后盛出。4、起油锅...
  • 4808
杏鲍菇炒肉片的做法 【杏鲍菇炒肉片】 杏鲍菇炒肉片怎么做
  • 杏鲍菇炒肉片的做法 【杏鲍菇炒肉片】 杏鲍菇炒肉片怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(250克)枚肉(100克)辅料小葱(1根)蒜头(2瓣)配料花生油(10克)酱油(适量)生粉(1勺子)蚝油(1勺子)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒肉片的做法步骤1、杏鲍菇洗干净。2、每个杏鲍菇切成三份。3、枚肉切薄片,用油,生粉,生抽搅拌均匀。4、热锅下油,拍碎的蒜头先放进去炒...
  • 18751
蟹味菇炒牛肉的做法 菇—烤肉味 蟹味菇炒牛肉怎么做
  • 蟹味菇炒牛肉的做法 菇—烤肉味 蟹味菇炒牛肉怎么做

  • 食材明细主料菇(150g)牛肉(100g)辅料油菜(80g)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇炒牛肉的做法步骤1、焯水备用2、油菜焯水备用3、牛肉馅提前腌制,炒出香味再入蔬菜4、快出锅放孜然和芝麻...
  • 23899
平菇炒肉的做法 *团圆饭*平菇炒肉 平菇炒肉怎么做
  • 平菇炒肉的做法 *团圆饭*平菇炒肉 平菇炒肉怎么做

  • “来份清淡的”食材明细主料平菇(适量)肉(适量)辅料西红柿(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平菇炒肉的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油。下入肉翻炒,加盐。肉熟后,加入西红柿翻炒出汁。3、下入平菇。翻炒。加盐。4、不停翻炒。5、下入葱花翻炒。6、平菇...
  • 9646
菌菇炒肉怎么做-菌菇炒肉的做法
  • 菌菇炒肉怎么做-菌菇炒肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)白玉菇(1盒)木耳(1把)辅料玉米淀粉(2勺)植物油(1.5勺)姜(3片)蒜(2颗)小葱(4根)芹菜(1棵)调料白糖(2匙)红油豆瓣(1勺)生抽(2勺)黑胡椒碎(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菌菇炒肉的做法步骤1、鸡胸肉切丝,加入1匙白糖,1勺淀粉,红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。2、...
  • 19647
蘑菇炒肉怎么做-蘑菇炒肉的做法
  • 蘑菇炒肉怎么做-蘑菇炒肉的做法

  • “不要在意图片,我不是一个摄像达人,主要还是没设备,拍的不好后期有空买到设备重新再拍。”食材明细主料蘑菇(半或一超市袋子)辅料肉(2-4块)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(一点勺)酱油(半/1勺)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蘑菇炒肉的做法步骤1、倒一点油再用“肥肉”炼油,炼好后把瘦...
  • 19092
蒜苔香菇炒肉的做法 蒜薹香菇炒肉 蒜苔香菇炒肉怎么做
  • 蒜苔香菇炒肉的做法 蒜薹香菇炒肉 蒜苔香菇炒肉怎么做

  • 食材明细主料蒜苔(200克)香菇(200克)猪肉(150克)辅料花生油(25克)料酒(15克)老抽(5克)盐(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔香菇炒肉的做法步骤1、先把蒜薹洗净,过热水淖一下。2、香菇洗净。3、放到热水里淖一下。4、猪肉切片,放入淀粉用手抓匀。5、锅里放油,放入肉片煸炒...
  • 10921
慈菇炒肉怎么做-慈菇炒肉的做法
  • 慈菇炒肉怎么做-慈菇炒肉的做法

  • 食材明细主料慈菇(2个)辅料瘦肉(少许)姜片(少许)原味(口味)未知(难度)慈菇炒肉的做法步骤1、肉片用淀粉和料酒勾芡加入少许盐。2、热油放入肉片翻炒。3、捞出备用。4、热油放入姜片。5、放入慈菇。6、翻炒1-2分钟加入备用的肉片。7、加入少许盐和味精调味。...
  • 27332
美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鲜嫩美味”食材明细主料猪肉(50克)蟹味菇(300克)辅料色拉油(2勺)葱姜(适量)盐(少许)花椒(少许)料酒(一勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蟹味菇炒肉的做法步骤1、猪肉切丝,放入料酒胡椒粉,腌10分钟。2、蟹味菇洗净。3、锅内放油烧热,放入花椒.葱.姜炒香...
  • 29169
草菇炒肉怎么做-草菇炒肉的做法
  • 草菇炒肉怎么做-草菇炒肉的做法

  • “记得以前小时候自家种植了有草菇,经常都有得吃呢,现在一般菜场都比较少见有卖的,今天突然碰到有就直接买了,还是小时候的味道。很好吃^_^”食材明细主料草菇(250g)猪肉(100g)辅料食盐(1g)食油(25g)蒜(1掰)干辣椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草菇炒肉的做法步骤1、先把猪肉洗...
  • 6472
腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做
  • 腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做

  • “腊肠炒制不放油,香菇吸收了腊肠的油脂,香而不腻。😋”食材明细主料腊肠(适量)香菇(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)蚝油(适量)姜末(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切斜片,香菇青红椒切粗丝,葱切花,姜切细丝。2、香菇绰水,捞出备用。3、炒锅烧热,...
  • 9808
香菇炒五花肉的做法 香菇炒五花肉#五花肉# 香菇炒五花肉怎么做
  • 香菇炒五花肉的做法 香菇炒五花肉#五花肉# 香菇炒五花肉怎么做

  • “香菇是常见的食用菌,是世界第二大食用菌,其营养价值高。1、香菇可以提高机体的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症;延缓衰老,香菇...
  • 27754
杂菇炒肉怎么做-杂菇炒肉的做法
  • 杂菇炒肉怎么做-杂菇炒肉的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)口蘑(适量)杏鲍菇(适量)蟹味菇(适量)茶树菇(适量)辅料猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菇炒肉的做法步骤1、蘑菇洗净,如图切好2、配料如图处理一下3、下葱姜爆锅,下入肉炒至变色4、蘑菇放入锅中,炒一下5、...
  • 19001
蘑菇炒牛肉的做法 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉 蘑菇炒牛肉怎么做
  • 蘑菇炒牛肉的做法 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉 蘑菇炒牛肉怎么做

  • “牛肉的蛋白质氨基酸,比鸡鸭肉更接近人体的需要,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。”食材明细主料牛里脊(300克)香菇(150克)辅料葱(2棵)辣椒(2个)姜(3片)大蒜(2粒)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇炒牛肉的做法步骤...
  • 14814
香菇白玉菇炒肉片怎么做-香菇白玉菇炒肉片的做法
  • 香菇白玉菇炒肉片怎么做-香菇白玉菇炒肉片的做法

  • 食材明细主料香菇(8朵)白玉菇(300克)五花肉(150克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱姜蒜(适量)生抽(1勺)耗油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菇白玉菇炒肉片的做法步骤1、干香菇泡软之后切片。2、白玉菇洗净后对半切开。3、五花肉切片。4、青红椒洗净后去蔕去耔切块,葱姜蒜切碎。5、...
  • 25244
鲜菇炒肉怎么做-鲜菇炒肉的做法
  • 鲜菇炒肉怎么做-鲜菇炒肉的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(适量)香菇(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)红椒(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)水淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇炒肉的做法步骤1、鲜菇蟹味菇洗净切好,焯水一分钟捞起沥干。2、猪肉切片。3、姜蒜切片。4、青红椒...
  • 23769
香菇牛肉炒饭的做法 “牛肉”香菇牛肉炒饭 香菇牛肉炒饭怎么做
  • 香菇牛肉炒饭的做法 “牛肉”香菇牛肉炒饭 香菇牛肉炒饭怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)香菇(5个)米饭(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇牛肉炒饭的做法步骤1、牛肉剁碎,放姜末酱油和少许油,腌制五分钟。2、香菇切碎,葱切碎。3、菠菜切碎。4、锅中放油烧热后放入牛肉,翻炒至牛肉变色,放入葱碎...
  • 10326
双菇炒肉怎么做-双菇炒肉的做法
  • 双菇炒肉怎么做-双菇炒肉的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)金针菇(适量)青红辣椒(各一个)大蒜头(适量)五花肉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)双菇炒肉的做法步骤1、准备好食材,清洗干净。2、全部都切好。3、起锅烧热,下入五花肉,煸出油渍。4、下入辣椒和大蒜头,炒出香...
  • 17811
专题