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关于热狗面包的餐饮百科

热狗面包的做法 早餐首选——热狗面包 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 早餐首选——热狗面包 热狗面包怎么做

  • ““热狗”这个名称听起来十分古怪吧?哈哈~它是由英语hotdog直译而来,就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热就可以直接吃了,它在美国算是最普通的一种食品了,一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条,想想这个数字也蛮惊人哒。”食材明细主料高筋粉(200克)酵母(6克)盐(3克)...
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热狗面包的做法 热狗面包二 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 热狗面包二 热狗面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)白糖(5克)干酵母(4克)水(100克)盐(2克)鸡蛋(40克)火腿肠(1根)植物油(20克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)热狗面包的做法步骤1、第一次发酵料:面粉75克,干酵母4克,水45克2、酵母用水化开3、倒入面粉中4、加入水,5、和成软硬适宜的面团,表面抹油,用保鲜膜封好,进行第...
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最爱的热狗面包如何做简单又好吃
  • 最爱的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时热狗面包对于众多喜爱面包的吃货来说是绝对不能错过的美食。面包诱人的香味加上火腿的独特美味使得热狗面包受到很多人的追捧。作为一款深受广大吃货欢迎的经典面点美食,热狗面包的制作却不复杂,食材也都简单...
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热狗面包的做法 华丽变身的热狗 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 华丽变身的热狗 热狗面包怎么做

  • 食材明细主料面粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(6克)盐(小许)火腿肠(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)热狗面包的做法步骤1、常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状2、于温暖处发酵至二倍半至三倍大3、发好的面排完气分成小块用保鲜...
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玉盘珍馐的热狗面包如何做简单又好吃
  • 玉盘珍馐的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:180盐:2蛋液:30白芝麻:少许酵母:4奶粉:15黄油:20辅料水:80ml细糖:10具体步骤1.热狗面包制作原料2.将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min3.加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速4.当面...
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热狗面包的做法 面包机+烤箱做热狗面包 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 面包机+烤箱做热狗面包 热狗面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(140G)水(80G)细砂糖(20G)黄油(15G)鸡蛋液(10G)盐(1/4小勺(1.25ML))干酵母(1小勺(5ML))奶粉(1小勺(5ML))火腿肠(5根)辅料全蛋液(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)热狗面包的做法步骤1、我用的是安琪酵母2、牛奶或者奶粉加水3、高筋面粉4、鸡蛋5、刷子(刷蛋液用),量勺6、电...
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香喷喷的热狗面包如何做简单又好吃
  • 香喷喷的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:38白糖:50高粉:250奶粉:8全蛋:108吉士粉:7酵母:4牛奶:70辅料番茄沙司:适量沙拉酱:适量火腿肠:适量具体步骤1.准备食材2.将鸡蛋放入面包机3.倒入牛奶4.除酵母、黄油以外,将其他食材放入5.一个搅拌程序后,加入...
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特下饭的热狗面包如何做简单又好吃
  • 特下饭的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料糖:45盐:2高筋面粉:250黄油:14鸡蛋:1个淡奶油:80水:45酵母:3辅料火腿肠:7个生菜:适量黑芝麻:适量具体步骤1.所有材料放入面包机,黄油除外。按和面按钮,时间设置为15分钟,如果你家面包机不可以设置时间,那就搅拌到十五...
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易做的热狗面包如何做简单又好吃
  • 易做的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料奶粉:1小勺盐:1/4小勺清水:70白糖:20酵母:1小勺高筋面粉:140火腿肠:3根鸡蛋液:10辅料黄油:15黑芝麻:适量具体步骤1.准备好全部食材。2.先将除黄油外的其它材料一起揉搓成面团后,然后加入黄油继续摔打至可以拉出薄...
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自制热狗面包如何做简单又好吃
  • 自制热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200鸡蛋:15黄油:30盐:3酵母:5ml奶粉:10温水:100白糖:35辅料火腿肠:6根全蛋液:1勺生菜:6张具体步骤1.将温水100g,鸡蛋15g,盐3g,白糖35g,高筋面粉200g,酵母5ml依次放进面包桶里;启动“和面”程序;2.“和面”12分...
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口感丰富的热狗面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200细砂糖:20盐:1全蛋液:16水:110酵母粉:2无盐黄油:16辅料热狗肠:适量生菜:1棵番茄酱:适量沙拉酱:适量具体步骤1.准备好全部主料。2.将除了黄油以外的主料,放入面包桶。(糖和盐要对角放)3.安装好面包桶,开启...
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好吃的热狗面包如何做简单又好吃
  • 好吃的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时热狗面包其实就是用火腿肠跟热狗做为夹心做的面包,面包金黄色的表层有着面包油特别酥香,热狗的能量很高同时口感嚼劲十足,是大众化的食物,也有一定的营养价值。主料高筋粉:250g蛋液:50g盐:2.5克黄油:25g低筋粉:50g...
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热狗面包的做法 德普烤箱食谱——热狗面包 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 德普烤箱食谱——热狗面包 热狗面包怎么做

  • “好吃,,荤素均匀,营养丰富。”食材明细主料高筋面粉(180g)蛋液(30g)水(80g)黄油(20g)辅料奶粉(15g)细糖(20g)酵母(5g)白芝麻(少量)盐(2g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)热狗面包的做法步骤1、原料2、将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2分钟3、加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然...
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让人怀念的热狗面包如何做简单又好吃
  • 让人怀念的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料水:80酵母:2黄油:15奶粉:6鸡蛋液:10高筋面粉:140细砂糖:20辅料盐:0.5g具体步骤1.把所有材料全部入进面包机里,按和面程序。2.揉成光滑面团。3.把面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵。4.面团发酵至两倍大。5.把面...
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热狗面包的做法 幸福烘焙:热狗面包 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 幸福烘焙:热狗面包 热狗面包怎么做

  • “对于热狗面包的记忆,还停留在学校。。。那个时候,一顿简易的早餐,一顿匆忙的午餐,一顿饥肠辘辘的夜宵。。。。我不记得,我买过多少热狗面包。。但却清晰的明了,它曾是我的一日三餐。。。那些匆忙、疲惫的日子,每每想起,它曾带给我的裹腹的幸福。。。温柔了岁月,温暖了时光。。学...
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色泽鲜亮的热狗面包如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料水:75ml黄油:15细砂糖:20高筋面粉:150酵母:3辅料热狗:4根柠檬酱:30酸黄瓜条:8具体步骤1.把面粉水,白砂糖酵母揉至快成面团的时候,加入黄油。然后搓成光滑的面团。2.分成4个同样大小的剂子,是要圆柱形。3.烤盘上,刷上...
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香香的热狗面包如何做简单又好吃
  • 香香的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时原料包括高筋面粉、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做...
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好吃不腻的热狗面包如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋液:15盐:1黄油:15水:80细砂糖:20高筋面粉:150干酵母:2奶粉:10辅料热狗肠:5根全蛋液:适量芝麻:适量具体步骤1.后油法将所有材料混合、揉成可以拉出薄膜的拓展阶段(我揉了一个小时)2.放到密封保鲜盒常温发酵至两...
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家常热狗面包如何做简单又好吃
  • 家常热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。热狗是很多小孩子爱吃的东西,只要配料好营养价值也还是可以的,小孩子早上吃一根热狗肯定不够的,但是你们把热狗和面包吃就够了,而且也非常好吃,许多人都喜欢吃,吃...
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自己做的热狗面包如何做简单又好吃
  • 自己做的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200普通面粉:50盐:3发酵粉:3鸡蛋:1/2个黄油:15糖:15水:130ml辅料香肠:适量生菜:适量芥末酱:适量番茄沙司:适量西红柿:适量黄瓜:适量沙拉酱:适量具体步骤1.面包主料部分除黄油外,先放湿性材料,再将干性材料加入...
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热狗面包怎么做-热狗面包的做法
  • 热狗面包怎么做-热狗面包的做法

  • “看着很复杂对吧、其实、这款面包比纸杯蛋糕都省心省事。”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)牛奶(170克)细砂糖(30克)鸡蛋液(一个)酵母(3克)盐(2克)黄油(25克)辅料热狗肠(9个)蛋黄酱(适量)蕃茄酱(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)热狗面包的做法步骤1、准备食材。2、准备好食...
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热狗面包的做法 用啤酒做的热狗面包(醇香浓郁) 热狗面包怎么做
  • 热狗面包的做法 用啤酒做的热狗面包(醇香浓郁) 热狗面包怎么做

  • “用燕京啤酒代替牛奶,味道不错!”食材明细主料燕京啤酒(175克)面包粉(350克)酵母粉(2克)黄油(15克)白糖(20克)热狗(适量)鸡蛋((抹面)一个)黑芝麻(适量)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)热狗面包的做法步骤1、成品图来一张。2、除黄油外所有材料放入厨师机。3、和面档搅拌3分钟。...
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诱人的热狗面包如何做简单又好吃
  • 诱人的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:50面包粉:190辅料沙拉酱:适量黄油:24白砂糖:24酵母粉:2装饰蛋液:少许全蛋液:45盐:1水:95火腿肠:2根生菜叶:2片脱皮白芝麻:少许具体步骤1.将中种面团里的水,放入酵母粉融化后,放入面粉,搅匀,盖保鲜膜室温发酵1...
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口感不错的热狗面包如何做简单又好吃
  • 口感不错的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:200辅料鸡蛋:1个水:100白糖:20生菜:适量玉米油:15ml白芝麻:适量奶粉:15盐:1火腿肠:4根干酵母:3具体步骤1.鸡蛋打散,留少许刷蛋液用,其余倒入面粉内,加白糖、食盐、干酵母等放入面包机内,搅拌10分钟之后,放入...
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“美味可口”热狗面包如何做简单又好吃
  • “美味可口”热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:140辅料盐:1/4小勺干酵母:1小勺水:75糖:24奶粉:1小勺黄油:15蛋液:10具体步骤1.后油法把面包揉好2.发酵至两倍大3.排气后,分成四份4.取一份擀成牛舌状5.从上至下卷起6.稍整形,成纺锤形7.四个都做好,盖上保鲜...
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