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关于水咸菜怎么做的餐饮百科

水咸菜的做法 【平淡的幸福】爽口的水咸菜 水咸菜怎么做
  • 水咸菜的做法 【平淡的幸福】爽口的水咸菜 水咸菜怎么做

  • 食材明细主料水萝卜(适量)韭菜(适量)辅料辣椒粉(适量)白糖(适量)蒜末(适量)味精(适量)盐(适量)芝麻(适量)白醋(适量)凉开水(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水咸菜的做法步骤1、材料都洗干净。2、韭菜切段,水萝卜切片,放点盐先腌制一下。3、等腌好了后把所有调料放进去。4、搅拌均匀。5...
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非水果的咸水果的做法 非水果的“咸水果” 非水果的咸水果怎么做
  • 非水果的咸水果的做法 非水果的“咸水果” 非水果的咸水果怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(150克)玉米淀粉(10克)沸水(400-420克)萝卜干碎粒(适量)辅料豆类(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)非水果的咸水果的做法步骤1、(米浆)用优质大米,用清水浸泡一小时,滤干水分,用石磨磨成。2、用一定比例的米粉兑水装于小陶盅里。水和粉的比例要调好,这一步是关键...
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潮州咸水粿的做法 潮音潮人:潮州咸水粿 潮州咸水粿怎么做
  • 潮州咸水粿的做法 潮音潮人:潮州咸水粿 潮州咸水粿怎么做

  • “咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的民间小食。说了这么多是不是有点期待了,现在我就来教大...
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咸水黄瓜鱼怎么做-咸水黄瓜鱼的做法
  • 咸水黄瓜鱼怎么做-咸水黄瓜鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜鱼(2条)辅料姜(适量)蒜头(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)咸水黄瓜鱼的做法步骤1、准备两条黄瓜鱼洗干净。2、起锅煮。3、起锅成品就是这样了。...
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泡菜盐水咸了怎么办
  • 泡菜盐水咸了怎么办

  • 加入适量的冰糖综合味道即可。因为腌制一段时间的泡菜,已经有部分微生物产生,所以不建议直接加水稀释,这样容易出现腐坏的情况。腌制过程中建议可以加入适量的冰糖去综合咸味,另外也是可以再加入一些像萝卜等根茎类蔬菜去吸收咸味的。...
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粥水笋丝咸骨煲的做法 粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜 粥水笋丝咸骨煲怎么做
水煮咸肉怎么做-水煮咸肉的做法
  • 水煮咸肉怎么做-水煮咸肉的做法

  • “#腊味#过了腊八,就是年;新年,餐桌上各种腊味少不了;在我们这不习惯吃烟熏的腊肉,而更爱吃直接用腌制晒干的咸肉,除了咸之外,就是猪肉的本味;可煮,可炒,可蒸,可煲汤,还可以和青菜,米饭一起煮咸肉菜饭,那绝对是人间美味。不过咱今儿不吃咸肉菜饭,而是分享一道最简单的吃法:水煮咸肉,原味原...
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咸菜炖水豆腐怎么做-咸菜炖水豆腐的做法
  • 咸菜炖水豆腐怎么做-咸菜炖水豆腐的做法

  • “冬季经济实惠的家常菜~”食材明细主料咸白菜(1棵)辅料水豆腐(适量)虾皮(适量)五花肉(适量)配料枸杞(适量)盐(适量)香油(适量)花生油(适量)葱(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜炖水豆腐的做法步骤1、把咸白菜切成丝,用水洗至无盐味,捞出备用。把水豆腐切成小方块,备用。...
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腌咸水梅怎么做-腌咸水梅的做法
  • 腌咸水梅怎么做-腌咸水梅的做法

  • “普宁是中国青梅之乡,青梅,我们一般叫青竹梅。比较喜欢吃酸味食物的我,从小对青梅印象深刻,其一、青梅果直接吃的那种酸,是其他水果比不上的;其二,酸梅(即咸水梅)用来做菜,特别是煮鲤鱼,是特别开胃、好吃的菜式;其三,家里每年都泡的青梅酒,那酸酸甜甜的味道,让人回味无穷。工作之后,从家...
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咸水粿的做法 潮州小吃——咸水粿 咸水粿怎么做
  • 咸水粿的做法 潮州小吃——咸水粿 咸水粿怎么做

  • “咸水粿,又名水粿,是一种潮州传统的粿食小吃。其历史悠久,味道清爽,口感润滑,由大米,菜脯等简单易找的材料做成,既符合本活动的素菜主题,又十分适合这个气候。有嚼劲的粿皮,配上香咸的菜脯干,也可以加点辣椒酱,这般美味,您还在等什么呢,快来试一试,尝一尝吧!!!!”食材明细主料大米(一碗)辅料...
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咸菜的做法 质朴的小咸菜 咸菜怎么做
  • 咸菜的做法 质朴的小咸菜 咸菜怎么做

  • “懒懒的早上,小咸菜佐粥.”食材明细主料青豆(适量)花生(适量)萝卜干(适量)辅料瘦猪肉(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸菜的做法步骤1、瘦肉切小丁,葱姜切片。2、豆子、花生洗静,冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大小的丁...
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咸水毛豆怎么做-咸水毛豆的做法
  • 咸水毛豆怎么做-咸水毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆夹(适量)辅料冰块(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸水毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净,剪两角。2、准备盐,食用碱,和大料。3、小火干炒盐和大料。4、水开下毛豆。5、把刚炒过的大料和盐倒入煮毛豆锅里,加入食用碱不要盖盖子,煮熟。6、捞出来倒...
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豆瓣咸菜汤的做法 去除油水-----豆瓣咸菜汤 豆瓣咸菜汤怎么做
  • 豆瓣咸菜汤的做法 去除油水-----豆瓣咸菜汤 豆瓣咸菜汤怎么做

  • “这是节后去油的好菜,一年吃不了三回的咸菜,感觉也特有味道,也鲜呢。”食材明细主料豆瓣(适量)咸菜(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣咸菜汤的做法步骤1、食材准备。2、咸菜、大蒜洗净,分别切末。3、锅热油,放入咸菜,煸透后,捞出。4、将豆...
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水煮咸鸭蛋怎么做-水煮咸鸭蛋的做法
  • 水煮咸鸭蛋怎么做-水煮咸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(5个)辅料清水(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮咸鸭蛋的做法步骤1、腌制好的咸鸭蛋洗净备用。2、锅中放入清水,放入鸭蛋蒸。3、大火煮开,转小火焖10分钟即可。4、煮好的鸭蛋冲凉水后切开即可开吃。...
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咸蛋汽水肉怎么做-咸蛋汽水肉的做法
  • 咸蛋汽水肉怎么做-咸蛋汽水肉的做法

  • “今天就来道“咸蛋汽水肉”,这菜简单又好吃又快手,它营养丰富,口感滑嫩,又非常好消化,不仅适合孩子,也特别适合老人、脾胃虚弱,胃口不好的人。剁成细末的猪肉伴以咸蛋(也可用鸡蛋),经小火慢炖才再成就了一碗原汁原味的汤,浓郁的肉香,纯正的鲜美,都浓缩在一小碗汤中。这道咸蛋汽水肉蒸...
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水蒸饼卷咸菜丝怎么做-水蒸饼卷咸菜丝的做法
  • 水蒸饼卷咸菜丝怎么做-水蒸饼卷咸菜丝的做法

  • “要说啥菜最下饭,当属我们的临沂特色辣炒辣疙瘩咸菜了,但是今天只是家常饭没有哪个是主角,咸菜好吃、土豆丝好吃、水蒸饼也好吃。”食材明细主料面粉(500g)辅料盐(5g)土豆(2个)咸菜(1个)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水蒸饼卷咸菜丝的做法步骤1、首先把面粉放点盐一半开水和面...
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咸菜蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 咸菜蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋两个:适量辅料咸菜若干:适量温开水:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.1.鸡蛋与温开水搅拌均匀,放入适量盐2.2.大约十来分钟就ok了,如果不知怎么辨别生熟,可用牙签插入蛋中,只要牙签不到就熟了3.3.切好咸菜,加...
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腌咸菜用什么水最好
  • 腌咸菜用什么水最好

  • 淘米水。用普通大米经过洗之后留下来的淘米水来腌制酸菜,腌出来的咸菜酸咸可口,而且非常脆,口感更好,但是不要用糯米淘米水,糯米淘米水腌出来是不够脆的;也可以用凉白开水来腌,不过用凉开水是没那么快发酵,时间要长,腌出来的口感没淘米水的好。...
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咸柠檬水怎么做-咸柠檬水的做法
  • 咸柠檬水怎么做-咸柠檬水的做法

  • “好喝,推荐”食材明细主料柠檬(1个)开水(适量)辅料盐(5g)砂糖(30块)酸咸(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸柠檬水的做法步骤1、准备好材料2、柠檬用盐搓洗3、柠檬切半4、从中间的白线切开5、切成小西瓜形6、放入杯子7、挤入柠檬汁,放入砂糖和盐,拌均8、加入开水搅拌...
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隔水蒸咸鸡怎么做-隔水蒸咸鸡的做法
  • 隔水蒸咸鸡怎么做-隔水蒸咸鸡的做法

  • “皮爽肉嫩,咸香味美。”食材明细主料鸡(四分之一分量)辅料姜(少许)葱(少许)香菜(少许)调料花生油(适量)盐焗鸡粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)隔水蒸咸鸡的做法步骤1、准备:文昌鸡四分之一分量。2、用开水快速烫一下,能清洗更干净有效去腥。3、准备盐焗鸡粉。4、倒入适量的...
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腌咸菜汤汁加水吗
  • 腌咸菜汤汁加水吗

  • 不加。腌咸菜过程中本身就会出很多水,所以不需要额外添水。腌制咸菜的食材非常多,包括白萝卜、胡萝卜、大白菜、芥菜、黄瓜、辣椒、红萝卜等。腌制咸菜最好使用专用的器皿,例如坛子、大缸等,这样有利于咸菜的存储与腌制。腌制咸菜的时间不宜过久,最好控制在两天至二十天为宜,口...
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咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法
  • 咸水花生豆怎么做-咸水花生豆的做法

  • “喝啤酒吃烧烤一盘咸水花生夏天就这样开始了”食材明细主料花生米(300g)大茴(4粒)花椒(适量)葱(适量)盐(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸水花生豆的做法步骤1、花生米清水洗一下,放入锅中,加足量水。2、加葱,花椒,大茴,盐中火煮15分钟左右。3、煮好的花生捞出,剔除调料...
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咸水鸭怎么做-咸水鸭的做法
  • 咸水鸭怎么做-咸水鸭的做法

  • “因为我家锅不够大,所以我只用了半只。另外半只用啤酒烧了。就是超市买的冷冻的,在国外买不到活的。”食材明细主料鸭子(半只)辅料花椒(适量)生姜(适量)盐(适量)白胡椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸水鸭的做法步骤1、鸭子洗净,里里外外抹上花椒盐白胡椒粉放冰箱冷藏...
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咸柠檬水的做法 不用咸柠檬的咸柠檬水 咸柠檬水怎么做
  • 咸柠檬水的做法 不用咸柠檬的咸柠檬水 咸柠檬水怎么做

  • “是不是很好奇呢?不用咸柠檬也能做出咸柠檬水的?”食材明细主料柠檬片(4片)话梅(2颗)饮爆点冰糖浆(55g)引爆点冷链柠檬汁(40ml)辅料冰块(半杯)直饮水(加至500ml)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸柠檬水的做法步骤1、柠檬切片。2、加入柠檬。3、加入话梅。4、倒入冰糖浆。5、加入...
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五香咸水糕怎么做-五香咸水糕的做法
  • 五香咸水糕怎么做-五香咸水糕的做法

  • “咸水糕是阳江的传统小吃之一,是用粘米粉做成的咸味糕点,一到下雨天的时候,人们就会想着做各种小吃”食材明细主料粘米粉(300g)水(600ml)五花肉(适量)辅料花生米(适量)虾米(适量)葱花(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香咸水糕的做法步骤1、...
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