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关于可可蛋糕卷的餐饮百科

诱人的可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 诱人的可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料色拉油:50鸡蛋:4个低筋面粉:60淡奶油:180辅料糖:100牛奶:80可可粉:10具体步骤1.材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克2.牛奶和色拉油倒入容器中。3.煮沸。4.可可粉和低粉混合...
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可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷,一次有些失败的教程,但是成品真的超好吃,口感无与伦比的。 可可蛋糕卷怎么做
自己做的可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自己做的可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料可可粉:10糖粉:60牛奶:50低筋面粉:70玉米油:45鸡蛋:4个辅料精盐:1白醋:2滴具体步骤1.大碗中加入牛奶、玉米油、10克糖粉、1克盐和4个鸡蛋黄,2.充分搅拌融合,3.筛入低筋面粉和可可粉,4.用刮刀翻拌均匀,5.4个鸡蛋白...
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十分诱人的可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 十分诱人的可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料油:25ml低粉:50鸡蛋:2个水:30ml细砂糖:35可可粉:5辅料内陷:适量具体步骤1.这是简化过的图。2.蛋白分三次加糖打到中性发泡。3.蛋黄加10克糖打发白后分三次加油,打匀,再加水搅拌均匀。最后筛入低粉拌匀。4.可可...
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可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷) 可可蛋糕卷怎么做
  • 可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷) 可可蛋糕卷怎么做

  • “下午茶~可可蛋糕卷”食材明细主料色拉油(50克)鸡蛋(4个)低粉(60克)淡奶油(180克)辅料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可蛋糕卷的做法步骤1、材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克2、牛奶和色拉油倒入容器中。3、煮...
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可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低粉:90g可可粉:3大匙辅料糖:牛奶:大匙色拉油:大匙盐:/4小匙巧克力一块切碎屑(大约:具体步骤1.1、把蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入30克糖用蛋抽打到略发白。2.2、蛋黄中分次加入色拉油,用力搅拌,再加入牛奶搅拌均...
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奶油可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 奶油可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:4个可可粉:24低粉:48辅料糖:16玉米粉:8水:64ml油:56具体步骤1.蛋白打至粗泡,一次加入72克糖和玉米粉,打至中性发泡;2.将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡,筛入低粉、可可粉和剩下的糖,切拌均匀;3.取三分之一蛋白加入...
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自制可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自制可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:80低筋面粉:60鸡蛋:2个辅料玉米油:30可可粉:6细砂糖:40具体步骤1.在可可粉中加入少量热水,将可可粉冲开。2.蛋清、蛋黄分离,先将蛋清打至大鱼眼状,加入10克糖,再将蛋清打至小鱼眼状,再加入10克糖,继续将蛋清...
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DIY可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • DIY可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80辅料鸡蛋:4个牛奶:50ml橄榄油:40ml可可粉:10细砂糖:80具体步骤1.蛋黄和蛋白分离,用两个容器乘放。蛋白容器必须无油无水。2.蛋黄中加入20g砂糖,橄榄油,牛奶,搅拌均匀。3.面粉过筛3遍倒入蛋黄中。4....
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可可蛋糕卷的做法 随意花纹可可蛋糕卷 可可蛋糕卷怎么做
  • 可可蛋糕卷的做法 随意花纹可可蛋糕卷 可可蛋糕卷怎么做

  • “家里裱花袋用完了,就用油纸袋剪了个小口子挤,原本设想好的图案做不了,没想到歪歪扭扭的也别有一番风味呢O(∩_∩)O~”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(3个)辅料可可粉(10g)配料糖粉(适量)白醋(数滴)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可蛋糕卷的做法步骤1、按照戚风的一般做法,先将原味面...
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可可蛋糕卷怎么做-可可蛋糕卷的做法
  • 可可蛋糕卷怎么做-可可蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(100克)可可粉(10克)白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。低粉提前过筛,添加100克至蛋黄糊中。然后将可可粉也过筛,搅拌至无颗粒状态面糊。2、蛋...
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双色可可蛋糕卷怎么做-双色可可蛋糕卷的做法
  • 双色可可蛋糕卷怎么做-双色可可蛋糕卷的做法

  • “爱吃蛋糕卷也经常做一些。试做双色的用可可粉调解下,感觉不错。制作简单没用什么模具。用些可可粉混合一部分蛋液就行了。这么简单也来试下吧。”食材明细主料低筋粉(90克)色拉油(40毫升)绵白糖(70克)鸡蛋(4个)辅料盐(2G)牛奶(80毫升)可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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可可肉松蛋糕卷怎么做-可可肉松蛋糕卷的做法
  • 可可肉松蛋糕卷怎么做-可可肉松蛋糕卷的做法

  • “就地取材,家里没有果酱奶油蜂蜜啥的,只能卷点肉松了,味道也还不错,一做好孩子就吃了两个卷卷。”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)白糖(70克)辅料沙拉酱(少许)肉松(适量)可可粉(一勺)柠檬汁(几滴)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可肉松蛋糕卷的做法步骤1、将四...
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可可纹路蛋糕卷怎么做-可可纹路蛋糕卷的做法
  • 可可纹路蛋糕卷怎么做-可可纹路蛋糕卷的做法

  • “某天为练习拍照做的蛋糕卷~”食材明细主料低粉(70克)玉米淀粉(10克)绵白糖(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(4个)辅料法芙娜可可粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可纹路蛋糕卷的做法步骤1、牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。2、加入过筛的两粉拌匀。3、加入蛋黄,打蛋器划...
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可可纹蛋糕卷的做法 【可可纹蛋糕卷】 可可纹蛋糕卷怎么做
  • 可可纹蛋糕卷的做法 【可可纹蛋糕卷】 可可纹蛋糕卷怎么做

  • “手绘蛋糕卷,平时其实我并不常做,因为怕画的图案不整齐,可是有时候又很想来个不一样的,因为它能带个人别样的心情。”食材明细主料鸡蛋(四个)柠檬汁(几滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)细砂糖(40克)辅料淡奶油(120毫升)芒果(一个)可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可纹蛋...
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可可戚风蛋糕卷怎么做-可可戚风蛋糕卷的做法
  • 可可戚风蛋糕卷怎么做-可可戚风蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料可可粉(10克)低粉(100克)鸡蛋(5只)糖粉(20克)牛奶(50克)玉米油(50克)辅料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可戚风蛋糕卷的做法步骤1、玉米油,鸡蛋黄,酸奶,可可粉,低粉搅拌至无颗粒状态面糊。2、蛋白部分滴入几滴醋。3、分三次加入白糖打发至中性发泡即可。4、将蛋黄...
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心相印可可蛋糕卷的做法 心心相印可可蛋糕卷 心相印可可蛋糕卷怎么做
  • 心相印可可蛋糕卷的做法 心心相印可可蛋糕卷 心相印可可蛋糕卷怎么做

  • “情人节马上要到了,总想做个心形的东东,试试做个印心的蛋糕卷,心里想得很美,但做起来又是另一回事,不过心爱的人一定能体会这份心意的!”食材明细主料低粉(60g)鸡蛋(4个)细砂糖(蛋清打发)(45g)植物油(45ml)牛奶(60ml)可可粉(8g)细砂糖(蛋黄糊)(15g)辅料果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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可可旋风蛋糕卷怎么做-可可旋风蛋糕卷的做法
  • 可可旋风蛋糕卷怎么做-可可旋风蛋糕卷的做法

  • “烘焙的乐趣,并不一定要照本宣科,而是在掌握了基础配方后,举一反三,在造型和辅料上灵活变化,按照自己的想法和喜好制作成品。可可粉具有浓烈的可可香气,多用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、以及糕点中。可可粉的颜色有黑色、棕色、红色之分,因可可粉是酸性,大量使用会使蛋糕发酸,因...
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可可味蛋糕卷怎么做-可可味蛋糕卷的做法
  • 可可味蛋糕卷怎么做-可可味蛋糕卷的做法

  • “我平时酷爱烘焙,而且女儿也爱吃,这个蛋糕卷做法非常简单,我一有空就会做,松软的蛋糕美味香甜,入口即化,吃上一口幸福满满~这个配方基本都是40克,所以我称它小四配方,基本零失败”食材明细主料白糖(40g)食用油(40ml)低筋粉(40g)鸡蛋(4个)牛奶(40ml)辅料淡奶油(200ml)细砂糖(20g)可可粉(20g)甜味(口...
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可可奶冻蛋糕卷怎么做-可可奶冻蛋糕卷的做法
  • 可可奶冻蛋糕卷怎么做-可可奶冻蛋糕卷的做法

  • “一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由...
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可可双色蛋糕卷怎么做-可可双色蛋糕卷的做法
  • 可可双色蛋糕卷怎么做-可可双色蛋糕卷的做法

  • “从蛋糕卷的热度来看,大家对它的喜爱程度从未减少过。这次Po一款双色蛋糕卷,相信第一眼看到就会爱上,而且新鲜出炉的蛋糕卷发出阵阵香气,让人口水直流,真的是色香味俱全啊。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)玉米油(45g)牛奶(45g)细砂糖(蛋黄中)(20g)细砂糖(蛋白中)(60g)可可粉(2小勺)...
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浓香可可蛋糕卷怎么做-浓香可可蛋糕卷的做法
  • 浓香可可蛋糕卷怎么做-浓香可可蛋糕卷的做法

  • “香甜的蛋糕卷因为有可可的加入变得格外特别~~咬上一口浓香的口感会让你爱上这款蛋糕卷哦~~~”食材明细主料低粉(80g)玉米油(45g)糖(70g)柠檬汁(几滴)辅料鸡蛋(4个)水(45g)可可粉(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓香可可蛋糕卷的做法步骤1、准备所需食材2、蛋黄蛋白分离,蛋黄中...
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可可芒果蛋糕卷怎么做-可可芒果蛋糕卷的做法
  • 可可芒果蛋糕卷怎么做-可可芒果蛋糕卷的做法

  • “第一次尝试用可可粉的味道做的蛋糕卷,加了芒果,味道更加鲜美!昨天的下午茶点心,配了一杯咖啡,搞得一晚上睡不着,下回配牛奶吃!口感细腻润滑,可口美味!”食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(100克)低粉(95克)可可粉(10克)玉米油(50克)淡奶油(150克)小芒果(2个)辅料白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做
  • 可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做

  • “做个馋嘴许久的蛋糕卷网上随意找的方子,小改动这个方子做出来的卷卷相当湿润绵软卷起来时也不容易裂开,而且弹性口感都GOOD的真真是有如云朵般细腻哈”食材明细主料低粉(35克)可可粉(5克)蛋白(3个)蛋黄(3个)动物性淡奶油(20克)细砂糖(60克)柠檬汁(适量)朗姆酒(适量)辅料动物性淡奶油(150至...
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可可奶油蛋糕卷怎么做-可可奶油蛋糕卷的做法
  • 可可奶油蛋糕卷怎么做-可可奶油蛋糕卷的做法

  • “可可奶油蛋糕卷,香甜细腻的奶油馅料中和了可可粉的一丝苦涩,好吃不腻。”食材明细主料低粉(40克)鸡蛋(4个)细砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(40克)可可粉(5克)辅料淡奶油(15克)细砂糖(150克(加入淡奶油))其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可奶油蛋糕卷的做法步骤1、混合4个蛋黄、10克细砂糖...
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