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关于剩米饭变身锅巴的餐饮百科

锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 剩米饭变身锅巴 锅巴怎么做

  • “巧妇偶尔会失误,稍一疏忽可能就多焖了米饭,剩米饭不好吃,换个花样做成锅巴吧!锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在油炸的锅巴上,顿时炸声大作,浓香扑鼻,乾隆一尝,觉得香脆可...
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香脆锅巴的做法 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 香脆锅巴怎么做
  • 香脆锅巴的做法 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 香脆锅巴怎么做

  • “烤箱,今天搬外婆家去了;有了它,食物总是能变化多样;在小姨的建议下,我们把剩米饭做成了,香香脆脆的锅巴;记得小时候,用土灶;总是经常会有锅巴,抹点猪油,撒点盐巴,那个香啊……想想都要流口水;今天,就一起来解馋吧~~”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料玉米淀粉(1勺)味极鲜(1勺)盐(1勺)油(1勺)咸鲜(口味)...
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三鲜锅巴的做法 三鲜锅巴(剩米饭的妙用) 三鲜锅巴怎么做
  • 三鲜锅巴的做法 三鲜锅巴(剩米饭的妙用) 三鲜锅巴怎么做

  • “小时候就很喜欢锅巴,那时侯家里烧的是土灶、大铁锅,记得如果我们想吃锅巴了,妈妈会在盛完饭后,将锅中的米饭全部都铲起来,然后沿着锅边淋上一些家里榨的菜籽油,借助灶膛间的余温,一顿饭的工夫,锅里的香脆的锅巴就做成了,可以泡上炒菜的汤,也可以直接吃,非常好吃,那种香味无法言喻,因...
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剩饭变锅巴怎么做-剩饭变锅巴的做法
  • 剩饭变锅巴怎么做-剩饭变锅巴的做法

  • “做的时候没注意太多所以没有拍什么成品照关键是一吃就没了😂😂😂。这是做了几次以后拍的步骤拿来记录一下……咖喱味的和葱香、以及五香味的我觉得特别好吃跟外面买的比起来自己做的更有嚼劲吃着口感更扎实当然更健康自己做也更有乐趣咯~😇今天写的菜谱主要是五香味的”...
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剩米饭变冰糕怎么做-剩米饭变冰糕的做法
  • 剩米饭变冰糕怎么做-剩米饭变冰糕的做法

  • “家里常会有剩米饭,如果你正烦恼该拿它们怎么办~不如来制作这款好吃又简易的冰糕吧~~美味又营养哦~”食材明细主料米饭(100克)牛奶(200克)白糖(50克)奶油(30克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剩米饭变冰糕的做法步骤1、将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌...
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剩米饭可以炸锅巴吗
  • 剩米饭可以炸锅巴吗

  • 可以。将剩米饭添入一个碗中,加点盐,十三香,放一点点会更香,还可以根据口味适量放些许香葱,搅拌均匀,直接压平成小圆饼的形状备用。锅烧热放油,油锅冒烟有细小气泡就放入备好的米饼,在炸的过程中用筷子或者锅铲轻轻上下翻动,以免单面炸胡颜色不均,炸制金黄即可捞出。...
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剩米饭变身美味粥-猪肉粥
  • 剩米饭变身美味粥-猪肉粥

  • “因为我用的都是剩余的材料,(中午做鱼香肉丝剩下的东西)可又不想浪费,就在晚上的时候顺手拿来做粥了,结果味道还不错,呵呵,就拿来和大家分享一下,既节约时间又不浪费食物哦对了,因为这次是想废物利用,所以也是第一次用这些材料做的,个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也...
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香饭团如何做简单又好吃-剩米饭的华丽变身
  • 香饭团如何做简单又好吃-剩米饭的华丽变身

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料剩米饭:适量辅料黑芝麻:适量肉松:适量具体步骤1.剩米饭在保鲜膜上铺平,用擀面杖压平。2.铺上黑芝麻和肉松3.将保鲜膜收紧成团,捏紧4.揭掉保鲜膜,香喷喷的饭团就做好了!烹饪技巧把黑芝麻和肉松换成山楂糕糖花生碎...
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剩下的米饭怎么炸锅巴
  • 剩下的米饭怎么炸锅巴

  • 加淡粉、食用盐。若是想把吃不完的米饭制作成锅巴,首先在米饭中添加淀粉、食用盐搅拌均匀,淀粉可以增加锅巴的黏性不会轻易散掉,添加食用盐可以增加锅巴的咸味。炸制时,当锅中油温5成的时候下入锅巴,炸制两面金黄后捞出即可,另外若是觉得锅巴上油量太多,可以用吸油纸吸掉。...
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剩米饭的华丽转身怎么做-剩米饭的华丽转身的做法
  • 剩米饭的华丽转身怎么做-剩米饭的华丽转身的做法

  • “剩下的米饭我们可以炒,可以做成粥也可以配上自己喜欢的时蔬肉类煎成饼来换样吃!”食材明细主料剩米饭(1碗)黄瓜(1小根)胡萝卜(半根)泡菜(少量)肉丁(少量)鸡蛋(2个)辅料盐(少量)淀粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剩米饭的华丽转身的做法步骤1、将肉切成丁用少量淀粉抓一下入油锅...
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剩米饭做锅巴加淀粉还是面粉
  • 剩米饭做锅巴加淀粉还是面粉

  • 加面粉。剩米饭中加入适量面粉制作锅巴可以增加粘度,在制作锅巴的时候可以用叉子在每块米饼上轻轻戳出小洞,使其更加美观,炸的时候更容易炸熟。在油炸的过程中全程开中小火慢炸,以免油温过高炸糊影响口感。想吃辣的还可以在最后撒上花椒面及辣椒粉增加风味。...
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香辣米锅巴的做法 27殿的烹饪日记——剩饭剩菜的华丽转身之“香辣米锅巴” 香辣米锅巴怎么做
如何做蛋包饭——剩饭的华丽变身
  • 如何做蛋包饭——剩饭的华丽变身

  • 蛋包饭是一种在日本比较常见的美食,就是用煎好的蛋皮盖在炒好的饭上,再挤上番茄酱或是千岛酱,做成的一份小吃。我们在家吃饭有时候会有米饭吃不完的现象,剩饭不要扔,可以把它做成蛋包饭,好吃又实惠。那今天的文章,我们将为您介绍蛋包饭的几种做法。如何做蛋包饭——剩饭的华丽变...
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锅巴的做法 剩饭变宝:锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 剩饭变宝:锅巴 锅巴怎么做

  • “剩米饭,要么炒饭,要么做锅巴给娃儿吃。”食材明细主料剩饭(1碗)辅料海苔(适量)调料番茄酱(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、剩米饭加入调味料,胡椒粉,拌匀。自己能想到的喜欢的调味料都可以放进去,只要成品出来自己不嫌弃都可以的。2、然后装进...
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剩米饭的华丽变身如何做简单又好吃
  • 剩米饭的华丽变身如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟剩米饭可以用来做蛋包饭,泡饭,蛋炒饭,还有紫菜包饭,都是非常好的美味,当然,最简单的还是蛋炒饭了,加个蛋,和饭一起炒,最好是用香油,还可以加一点豆瓣酱或者老干妈,还有火腿肠,或者肉末,都很好吃。主料熟米饭:适量海苔:1张辅...
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耗油米饭的做法 剩米饭的华丽变身—耗油米饭 耗油米饭怎么做
  • 耗油米饭的做法 剩米饭的华丽变身—耗油米饭 耗油米饭怎么做

  • “剩米饭的华丽变身。”食材明细主料剩米饭(适量)肉末(适量)西葫芦(适量)洋葱(适量)辅料酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油米饭的做法步骤1、主要材料、剩米饭、肉末、西葫芦、洋葱切丁。2、锅内放油烧热,加入洋葱爆香后放入肉...
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剩饭变身紫菜饭卷如何做简单又好吃
  • 剩饭变身紫菜饭卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米饭:200紫菜:两张辅料香肠(里道斯):七八片红椒:一片元葱:五六片面条:少许醋:50毫升糖:20盐:2具体步骤1.午餐剩下的几片香肠,一点点面条2.又找到一片红甜椒、几片葱3.电饭煲先热米饭、这边配拌饭的醋,白米醋加白...
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剩米饭锅巴怎么做-剩米饭锅巴的做法
  • 剩米饭锅巴怎么做-剩米饭锅巴的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)孜然(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剩米饭锅巴的做法步骤1、剩米饭盛入碗中。2、加入盐,酱油,十三香,孜然。3、搅拌均匀,腌制20分钟。4、腌好的米饭装入保鲜袋中用擀面杖擀薄。5、电饼铛加热,将擀成的米...
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锅巴的做法 怎么用剩米饭制作锅巴 锅巴怎么做
  • 锅巴的做法 怎么用剩米饭制作锅巴 锅巴怎么做

  • “小米锅巴是儿时的回忆。虽然现在超市有各种各样的锅吧,还是独爱自己做的小米锅巴。咬一口香脆可口。米饭天天做炒饭吃腻歪了。今天换个花样吃法,用剩下的剩米饭来做锅巴。当零食吃是很不错的哟。”食材明细主料剩米饭(半碗)辅料五香粉(半匙)烧烤粉(半匙)盐(少许)色拉油(一勺)味精(少...
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剩米饭怎么做锅巴
  • 剩米饭怎么做锅巴

  • 1、将剩米饭放入清水中浸泡一段时间直至米粒吸饱水分膨胀后再使用,这样做出来的锅巴才会软泡。2、将米饭放入锅中中定型后,倒入食用油小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影响食用口感。3、炸好的锅巴放凉后再食用,这样才会香酥可口。...
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剩米饭怎么快速做锅巴不用油炸
  • 剩米饭怎么快速做锅巴不用油炸

  • 用厚底铁锅或者平底锅。若无厚底铁锅,保持火力稳定即。首先将剩米饭加入自己喜欢的调味料,例如盐、十三香、黑胡椒、酱油等,加入少量油,搅拌均匀。随后将锅均匀预热,然后将剩米饭均匀铺上,不要铺的太厚,盖上盖用中小火焖10分钟左右即可。...
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剩饭变美食怎么做-剩饭变美食的做法
  • 剩饭变美食怎么做-剩饭变美食的做法

  • “平时吃剩的饭,“捣鼓”一下也能变美食!”食材明细主料剩饭(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)生鸡蛋(适量)辅料油(食盐)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剩饭变美食的做法步骤1、准备好剩饭、三颗蛋(烦的多少而定)、胡萝卜半根切成丁、葱2、蛋、胡萝卜丁、葱放入剩饭,再加两小勺面粉增加粘性...
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米香蛋饼如何做简单又好吃-剩饭巧变身2
  • 米香蛋饼如何做简单又好吃-剩饭巧变身2

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料剩米饭:1碗虾仁:适量鸡蛋:2个盐:少许葱:适量胡萝卜各:适量。辅料具体步骤1.将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。2.将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。3.将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状...
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剩饭巧用剩米变形记之锅巴如何做简单又好吃
  • 剩饭巧用剩米变形记之锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟剩米变形记之锅巴,锅巴是人们喜爱的小吃之一,它口感脆香,咸鲜爽口,这道锅巴是用剩米饭做成的,自己制作的锅巴,营养健康,不含任何添加剂,味道也很香脆,做法简单,将剩米饭加调料入油锅炸熟即可,是非常经济实惠的零食,如...
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剩米饭锅巴如何做简单又好吃
  • 剩米饭锅巴如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可以做个小吃锅巴,平常吃剩下的米饭别浪费了,加上一些调味品,放到锅里煎成一个个的小锅巴,有着油香味夹杂着饭香味,即可以当主食吃还可以当个饭后小零食来吃呢,非常的不错哦,自己在家也是可以做的。主料白米饭:30...
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