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关于海味冬瓜盅的最正宗做法的餐饮百科

海味冬瓜盅怎么做-海味冬瓜盅的做法
  • 海味冬瓜盅怎么做-海味冬瓜盅的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1个)虾米(适量)海蚬(适量)干贝(适量)粉丝(适量)辅料姜片(2片)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海味冬瓜盅的做法步骤1、将冬瓜洗干净,切出盖子2、将冬瓜的核挖出,冬瓜皮削掉3、将海蚬洗干净,放水中煮熟4、将虾米,干贝,粉丝用水泡一下,备用5、将虾米,干贝,粉丝,蚬...
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冬瓜盅的做法 消暑利尿减肥冬瓜盅 冬瓜盅怎么做
  • 冬瓜盅的做法 消暑利尿减肥冬瓜盅 冬瓜盅怎么做

  • “冬瓜和肉煲汤,肉的量不多,只为增加汤的鲜味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜汤既可裹腹热量又不高,实为消暑减肥美食。”食材明细主料冬瓜(适量)猪腿肉(少量)辅料老姜(一小块)胡椒粉(少许)食盐(适量)葱花(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜盅的做法步骤1、冬瓜洗净...
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原汁冬瓜盅怎么做-原汁冬瓜盅的做法
  • 原汁冬瓜盅怎么做-原汁冬瓜盅的做法

  • “冬瓜盅看起来麻烦,做起来也不难,这样炖出来的汤原汁原味,很鲜美,夏天消暑,利水。”食材明细主料冬瓜(1只)水鸭(1只)瑶柱(适量)虾米(适量)对虾干(4只)冬菇(适量)辅料扁豆(适量)芡实(适量)莲子(适量)姜(3块)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原汁冬瓜盅的做法步骤1、原只冬瓜洗干净表面,...
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正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法
  • 正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法

  • “今天终于把原料凑齐,做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜,开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾(4个)草菇(5个)辅料香茅草(50g)南姜(适量)冬阴功酱(1大勺)红线椒(1个)柠檬(半个)柠檬叶(2片)椰子粉(30g)鱼露(适量)料酒(少许)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗泰式冬阴功汤的做法步骤1、南姜和...
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海鲜冬瓜盅怎么做-海鲜冬瓜盅的做法
  • 海鲜冬瓜盅怎么做-海鲜冬瓜盅的做法

  • “广东天气比较热和干燥,人流汗的同时也流失了盐分,所以会通过喝汤来补充水分和盐分,所以造就了我们广东人会煲汤!广东汤给人的印象就是老火靓汤,汤煲的时间越久就越好喝,也越有营养。而实际上有部分老火汤高脂高糖,多饮无益,尤其患有血脂过高、糖尿病的人来说,更要遵守饮食戒条,就...
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鲜香冬瓜盅怎么做-鲜香冬瓜盅的做法
  • 鲜香冬瓜盅怎么做-鲜香冬瓜盅的做法

  • “夏天到了,每天都流好多汗,在韩国,最热的天气里,最好就是吃人参鸡汤了,哈哈,各位亲今天有口福啦,吃冬瓜在夏天是最消暑了,今天我就做了一个鲜香冬瓜盅~~”食材明细主料小冬瓜(一个)瑶柱(2粒)红枣(8粒)老母鸡(半只)辅料虾米(适量)虫草(一小撮)冬菇(两个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜香冬...
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可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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干货冬瓜盅怎么做-干货冬瓜盅的做法
  • 干货冬瓜盅怎么做-干货冬瓜盅的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料蛏干(适量)干贝(适量)虾干(适量)香菇(适量)生玉米粒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干货冬瓜盅的做法步骤1、准备煲的食材:以干货为主,虾干,干贝,蛏干,玉米粒,全部泡开水菇2、把冬瓜肉挖出来(备用),把挖好的壳盅放到盘上3、加入泡好的干...
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冬瓜虾仁盅的做法 虾仁冬瓜盅 冬瓜虾仁盅怎么做
  • 冬瓜虾仁盅的做法 虾仁冬瓜盅 冬瓜虾仁盅怎么做

  • “冬瓜与虾仁,既是寒性食物与热性食物的最佳搭配,也是清淡与鲜香的一对最佳组合。”食材明细主料冬瓜(500克)鲜虾(6个)辅料葱(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米淀粉(1勺)蒸鱼匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)盐(1/4匙)玉米油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜虾仁盅的做法步骤1、取6只鲜虾,去头、...
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迷你海鲜冬瓜盅怎么做-迷你海鲜冬瓜盅的做法
  • 迷你海鲜冬瓜盅怎么做-迷你海鲜冬瓜盅的做法

  • “去菜场看到一种迷你冬瓜,太可爱了,想到用它来做冬瓜盅太合适了,冬瓜盅是传统粤菜,广东人家一般喜宴或是请客也会有一道冬瓜盅镇场。先把冬瓜中间掏空,装满山珍海味和汤汁。汤无比清甜,冬瓜煨得入味,汤料也不化渣,最后可以同冬瓜一起吃完。这是一道大菜,原本的大冬瓜要装的食材多...
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八宝豆冬瓜盅怎么做-八宝豆冬瓜盅的做法
  • 八宝豆冬瓜盅怎么做-八宝豆冬瓜盅的做法

  • “夏日祛湿,你有freestyle吗?我有八宝豆冬瓜盅祛湿美容美白。夏日湿气重,容易精神不振,瞌睡、身体沉重、发懒等。八宝多冬瓜盅帮你祛湿,连盅一起可食用。八宝豆冬瓜盅含有冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦等。冬瓜含有丰富的维生素和矿物质,具有清...
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冬瓜盅火锅怎么做-冬瓜盅火锅的做法
  • 冬瓜盅火锅怎么做-冬瓜盅火锅的做法

  • “转入秋冬不论大江南北,在家还是出外就餐都选择打火锅,火锅吃多了容易上火,为大家介绍一种吃法,好吃不上火,需要特殊的餐具(内环锅),我也是无意在淘宝发现的,其它餐具不行,会漏水”食材明细主料黑皮冬瓜(一截)辅料虫草花(适量)构妃子(适量)红枣(适量)姜片(适量)原味(口味)火锅(工艺)数小时(耗时)简...
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老鸭冬瓜盅怎么做-老鸭冬瓜盅的做法
  • 老鸭冬瓜盅怎么做-老鸭冬瓜盅的做法

  • “《老鸭冬瓜汤》,能健脾化湿,祛暑除热!利尿解渴!这个冬瓜盅最适合三伏天大暑前后食用!”食材明细主料老鸭腿(1个)老东瓜头(1大节)姜片(数片)辅料煲汤料(1包(清补凉))料酒(适量)咖喱(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老鸭冬瓜盅的做法步骤1、冬瓜要买老冬瓜!一大节!我这个是冬瓜头2、用刀切出刀...
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上海菜属于哪个菜系-上海最正宗的上海菜
  • 上海菜属于哪个菜系-上海最正宗的上海菜

  • 上海菜就是指主要流行于上海地区的菜。上海菜又称为沪菜或者是本帮菜,本帮也就是指本地的意思。上海菜是我国江南地区各大菜系的一个分支。由于南方人喜欢吃甜食,因此而上海菜在制作的过程中也喜欢用糖。那么上海最正宗的上海菜有哪些呢?今天这篇文章就来和大家说一说这个...
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上海最正宗的生煎包是哪家
  • 上海最正宗的生煎包是哪家

  • 要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多,轻轻一戳便有汁水流出,入口充盈着满满的香气,非常美味...
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五彩冬瓜盅的做法 花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅 五彩冬瓜盅怎么做
  • 五彩冬瓜盅的做法 花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅 五彩冬瓜盅怎么做

  • “夏天的减肥事业总是在激烈的上演中,又在不断的搁置中度过。自从去年手术之后,总是给自己找借口多吃(补养),也给自己不减肥找各种各样的理由。不过,最近我对我的体型也是实在有点看不下去了。实在肥的不是一点半点了,腰上的肉肉都能捏出来了!减肥,还是要减,不减掉10斤,誓不罢休!今天...
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八宝冬瓜盅怎么做-八宝冬瓜盅的做法
  • 八宝冬瓜盅怎么做-八宝冬瓜盅的做法

  • “院子的冬瓜成熟了,太小正好用来做冬瓜盅。说是八宝,其实也沒什么讲究,想吃什么就尽管放吧,只要能放得下,哈哈哈。。。家里没有火腿,就提前一天腌了点咸肉,味道也不错呢。”食材明细主料冬瓜(半个)瑶柱(10来粒)大虾米(手抓1把)咸瘦肉(2小块)腊鸭肾(2个)冬菇(6-7个)去皮莲子(手抓1把)白果(20粒)...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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上海生煎包哪里最正宗
  • 上海生煎包哪里最正宗

  • 说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这些生煎包店为了不断的扩充自己的业务量,也会根据现在市...
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冬瓜粉丝盅怎么做-冬瓜粉丝盅的做法
  • 冬瓜粉丝盅怎么做-冬瓜粉丝盅的做法

  • “麻辣鲜香,蒜香浓郁,冬瓜软烂,真的很好喝。😍”食材明细主料冬瓜(适量)粉丝(适量)虫草花(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)香油(适量)盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)麻椒粉(适量)蒜(一瓣)干红椒(一个)小米椒(一个)姜末(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜粉丝盅的做法步骤1、挖好的冬瓜盅。2、适...
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冬瓜盅的做法 夏季解暑火锅——冬瓜盅 冬瓜盅怎么做
  • 冬瓜盅的做法 夏季解暑火锅——冬瓜盅 冬瓜盅怎么做

  • “冬瓜盅是粤菜的传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器,蒸制后食用,只是这个“容器”是可以吃的。成菜后的汤盅油冬瓜的清香,冬瓜肉里有馅料的味道,互相映衬。夏季解暑火锅——冬瓜盅。”食材明细主料冬瓜(5000克)排骨(500克)玉米(500克)香菇(100克)辅料薏米(50克)干贝(10克)生姜(2克)料酒(1m...
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蒲翅瑶柱迷你冬瓜盅的做法 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅 蒲翅瑶柱迷你冬瓜盅怎么做
  • 蒲翅瑶柱迷你冬瓜盅的做法 蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅 蒲翅瑶柱迷你冬瓜盅怎么做

  • “夏天多吃冬瓜消暑清熱,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津等,冬瓜全身都是個寶👍”食材明细主料迷你冬瓜(1个)辅料前腿肉(1小块)瑤柱(2个)蒲翅(1块)蝦米(5g)杞子(10來颗)水(150ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒲翅瑶柱迷你冬瓜盅...
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冬瓜盅怎么做-冬瓜盅的做法
  • 冬瓜盅怎么做-冬瓜盅的做法

  • 食材明细主料冬瓜(半个)辅料海参(2条,发好的)花胶粒(5个)瑶柱(10粒)冬菇(3个)羊肚菌(10来个)淮山(6片)莲子(手抓1把)百合(手抓1把)咸肉(半块(金华火腿最好))咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜盅的做法步骤1、莲子,百合,淮山泡水30分钟。2、冬菇泡发。3、切薄片。4、花胶粒飞水去腥。5、切小块...
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上海最正宗的上海菜是什么
  • 上海最正宗的上海菜是什么

  • 上海最正宗的上海菜主要有红烧肉、腌笃鲜、白斩鸡等。红烧肉作为上海最正宗的上海菜代表之一,有着其独特的味道。与其他地方的红烧肉做法不同,上海红烧肉在烹饪过程中,只使用一些酒、酱油以及一些糖,不添加任何其他的调味品,因此上海红烧肉的口感细腻,肉质肥而不腻,且肉香浓郁,口...
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海带冬瓜味增汤怎么做-海带冬瓜味增汤的做法
  • 海带冬瓜味增汤怎么做-海带冬瓜味增汤的做法

  • 食材明细主料海带(适量)冬瓜(适量)辅料味增(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带冬瓜味增汤的做法步骤1、冬瓜洗净,去皮,切片。2、盐渍海带提前浸泡一晚,去掉咸味,洗净,切成和冬瓜差不多的片。3、炒锅烧热,倒油,放入冬瓜和海带翻炒。4、加入味增。5、加入适量水,搅拌均匀。6、待...
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