- “这款“照烧梅肉”实际上我用的是两种调料,【日式照烧酱】和【蒜香烧烤酱】,之所以采用这种做法,也是源于偶然的一次尝试的结果。记得上次团购的COOL100的【新奥尔良烤肉料】,本来以为会很受欢迎的,结果我儿子说烤鸡翅很好吃但是太油腻了,既然买回来了总归是要消灭掉吧!所以就...
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- “今天教大家制作与众不同的照烧鸡腿(梅子味),也是我首次公开自己的独家料理秘方,这个做法做出来的照烧鸡腿🍗,每一口都酱香浓郁、多汁回酸甜,用另一种方式去诠释照烧鸡腿诱人的日式风味。照烧是日本料理中一种常见的烹饪方法,简单来说就是任何肉类煎制金黄色后淋上浓浓的照烧汁...
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- 食材明细主料鸡腿(2个)辅料胡萝卜(1根)油菜(200g)红糖(1匙)白糖(1匙)黄酒(20ml)生抽(20ml)蚝油(1勺)老抽(10ml)胡椒粉(1匙)蜂蜜(1勺)食用油(10ml)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)照烧鸡肉饭的做法步骤1、鸡腿去骨,放入生抽、胡椒粉、白糖、黄酒,腌制2小时以上。2、平底锅中放油,煎鸡肉,把两面煎焦黄...
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- “买了鸡胸嫩肉(chickentenders),做了照烧味的。”食材明细主料鸡胸肉(900g)蚝油(2大匙)生抽(1大匙)糖(1大匙)蜂蜜(1茶匙)味醂(2大匙)老抽(2茶匙)辅料油(少许)葱花(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)照烧鸡胸嫩肉的做法步骤1、鸡胸嫩肉(chickentenders)。2、把中间的筋去掉。3、放调味抓匀,...
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- “叉烧已经做过N遍了,可感觉还是很美味,不时的回味着,话说回来,李锦记叉烧酱是挺好,可以到华人市场去买,住在白区的我,买Teriyaki酱就方便了,Walmart,Ingles亚洲人和东方人柜都很容易找到,而且长期有货,想想,俺为什么非要在一棵树上吊S呢,其实Teriyaki酱真的挺香的,味道也不错。”食材...
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- 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)盐(四分之一小匙)全蛋(35克)水(120克)酵母粉(3克)黄油(20克)辅料猪肉馅(200克)酱油(2大匙)糖(二分之一小匙)淀粉(1小匙)白胡椒粉(少许)洋葱丁(25克)生菜叶(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)奶酪片(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)照烧猪肉堡的做法步...
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- 食材明细主料猪颈肉(300g)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)照烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉一块,用适量的盐涂抺表面,无需太多盐,后面还要加调料。2、猪颈肉直接入锅煎,不需放油。3、煎至两面变黄,而且煎出...
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- “由于禽流感的原因,好久没吃鸡肉了,儿子的口水流的好长,今天做了这个老少皆宜的美味与家人共享”食材明细主料鸡腿(2个)辅料洋葱(半个)配料老抽(1勺)生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)照烧鸡肉块的做法步骤1、准备好洋葱和鸡腿2、把鸡腿去骨,用一勺料...
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- “以前从没吃过日式照烧酱,今天借着美食家的活动也有幸尝到了传说中的照烧酱。下面就让我们一赌照烧酱饭菜的风彩吧~~”食材明细主料猪肉(一块)香菇(2朵)辅料COOK100日式照烧酱(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)照烧香菇肉饭的做法步骤1、准备好食材:猪肉,香菇。2、将猪肉切...
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- “做法简单,老少皆宜。”食材明细主料鸡腿(2个)剥皮辣椒(4个)枸杞(30~40个)葱姜(少许)辅料盐(1G)米酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)味淋(1勺)蜂蜜(半勺)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧鸡肉卷的做法步骤1、选2只嫩鸡腿2、去骨,然后用葱姜,胡椒粉,少许盐,米酒腌制半小时以上。3、取4个剥皮辣椒,超市...
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- “好久没搞烧烤了,牛肉洋葱红菜椒相配挺好,刚好家里还有照烧汁,烧起来好味又好香。”食材明细主料牛肉(约200克)大红菜椒(1个)大洋葱(1/2个)腌黑椒(1/2茶匙)生抽(1汤匙)盐(1/4茶匙)小苏打(1/3茶匙)料酒(2汤匙)糖(1/3茶匙)烤照烧汁(2汤匙)生抽(2汤匙)蜂蜜(2汤匙)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧...
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- 食材明细主料五花肉(黑毛猪)(适量)COOK100日式照烧烧烤酱(适量)辅料芦笋(适量)西红柿(适量)排骨年糕(适量)配料葡萄酒(适量)柠檬(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)照烧五花肉年糕的做法步骤1、五花肉(黑毛猪),芦笋,西红柿,排骨年糕备用。2、五花肉加葡萄酒,柠檬和盐腌入味。3、芦笋...
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- “蔬菜米饭和鸡肉的完美结合。”食材明细主料鸡胸肉(一块)胡萝卜(适量)生菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)调料生抽(两勺)料酒(一勺)蜂蜜(两勺)蚝油(一勺)清水(4勺)植物油(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧鸡胸肉的做法步骤1、大葱切小段,姜切片。2、鸡胸肉去白筋,从当中破...
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- 食材明细主料肉卷(220克)香菇(30克)米饭(80克)辅料西兰花(50克)胡萝卜(30克)调味料((南德调料)5g)料酒(10ml)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)照烧肉卷饭的做法步骤1、准备肉卷提前化冻2、胡萝卜切片。西兰花和香菇加盐焯水3、先炒肉卷,加酱油,照烧汁,南德调料,料酒,蚝油,白糖,盐。最后放蔬菜,快...
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- “牛肉软嫩,香味浓郁的牛肉串。”食材明细主料牛肉(250克)辅料黑胡椒碎(适量)盐(适量)生抽(2大匙)清酒(2大匙)砂糖(1大匙)辣椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)照烧牛肉串的做法步骤1、牛肉切小块,浸泡出血水。牛肉粒切小一点,方便成熟又入味。2、牛肉粒沥干水分,放入盐和黑胡椒碎拌匀腌15分钟。3...
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- “照烧鸡肉饭制作简单,营养搭配合理。成品酱色诱人,浓郁的酱汁不仅渗透到鸡肉里面,还会融合到每一粒米饭里,鲜香味美。照烧鸡肉饭宜选三黄鸡做。三黄鸡生长周期短,肉质细嫩、易熟,搭配应季的蔬菜,营养丰富又易于消化吸收。”食材明细主料三黄鸡大鸡腿(1个)洋葱(30g)照烧汁(2大匙(30ml))...
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- “这是一瓶调料汁就能搞定的异域风味美食,简单、快手,不论是早餐、午餐,还是晚餐,都是上班一族不错的选择!”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料照烧汁(适量)盐(适量)黑椒粒(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式照烧鸡肉的做法步骤1、所需材料:鸡胸肉、照烧汁、盐、黑椒粒。2、鸡胸肉...
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- 食材明细主料鸡大腿(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)红糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨,在肉厚的地方切两刀。2、处理好的鸡腿加料酒、盐、生抽、白糖腌制一小时。3、照烧汁:生抽、老抽、料酒、蚝...
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- “之前都没吃过这酱,就是知道有个照烧鸡腿饭好像去快餐店闪现频率挺高的,但我也没吃过具体味道我也不知道,大家都反映说这个日式照烧酱是甜甜口味的,我就做了猪肉的牙签肉,口感真的是稍甜呢~”食材明细主料瘦肉(200克)辅料cook100日式照烧酱(50克)黑胡椒粉(10克)配料姜片(1块)料酒(2勺)...
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- “不好意思,开吃之后才发现忘拍成品图了,凑合看吧”食材明细主料鸡腿(2只)辅料西兰花(适量)红萝卜(适量)上海青(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)照烧鸡肉饭的做法步骤1、大鸡腿去骨用料酒,盐腌十分钟左右2、烧适量开水,加入盐,油少许,焯红萝卜片3、焯...
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- 食材明细主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷笋(3根)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料食盐(2g)生抽(25g)白糖(10g)葱姜(小许)花椒八角(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块,切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油,油热放食...
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- 食材明细主料胡萝卜(180克)猪肉(120克)辅料姜(8克)盐(2匙)糖(2匙)酱油(2匙)料酒(2匙)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)照烧猪肉的做法步骤1、胡萝卜和猪肉切片;2、碗中加入姜末、2匙糖、2匙酱油、2匙料酒和水调成酱汁;3、热锅热油,加入猪肉片翻炒;4、加入胡萝卜片翻炒;5、加入酱汁煨煮20分...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一对)辅料生抽(2茶匙)蜂蜜(1.5茶匙)料酒(1茶匙)蚝油(1茶匙)姜(4-5片)蒜(4-5瓣)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)照烧鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉因为厚,要横着切一刀使肉变薄。放调料腌制20-40分钟。2、先放姜蒜,烧出香味3、温油放鸡肉,炸制一面熟翻面,把剩余的腌制汁倒入...
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- “家里有人很喜欢吃卷饼,经常买鸡肉卷吃。自己在家其实也不麻烦,还料足哈。”食材明细主料面粉(130克)快熟燕麦片(20克)鸡蛋(1个)酵母(2克)糖(少许)盐(适量)油(少量)辅料鸡腿(3只)生菜(1棵)洋葱(半个)胡萝卜(1根)照烧腌肉料(20克)青瓜蓉汉堡酱(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧鸡肉卷的做...
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- “很喜欢这款肉饼饭,有空的时候可以多做点肉饼冻在冰箱里,什么时候不想炒菜了拿两块肉饼出来煎一下,香香的肉饼搭配美味的照烧汁让人胃口大开呢,配上点喜欢的蔬菜水果,营养还算丰富的一餐呢~”食材明细主料肉馅(400克)面包糠(30克)牛奶(60毫升)蚝油(2汤匙)辅料配菜随意搭配(适量)配料黑...
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