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关于汆丸子豆腐汤的做法的餐饮百科

汆丸子豆腐汤怎么做-汆丸子豆腐汤的做法
  • 汆丸子豆腐汤怎么做-汆丸子豆腐汤的做法

  • “肉丸子可按个人口味选猪、羊、牛肉来做。”食材明细主料羊肉丸子(适量)白菜叶(适量)菠菜(适量)辅料鲜姜(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汆丸子豆腐汤的做法步骤1、提前做好的羊肉丸子2、白菜、菠菜丝3、香菜、葱丝4、锅内倒食口用油...
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生汆丸子汤怎么做-生汆丸子汤的做法
  • 生汆丸子汤怎么做-生汆丸子汤的做法

  • “陕西小吃生汆丸子汤,喝上一碗浑身冒汗清淡不油腻,夏天来一碗开胃。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料生姜(半块)香菜(1颗)木耳(少许)调料香油(适量)胡椒粉(2勺)鸡精(适量)花椒粉(适量)枸杞(适量)鸡蛋(1个)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生汆丸子汤的做法步骤1、准备...
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清汤豆腐丸子怎么做-清汤豆腐丸子的做法
  • 清汤豆腐丸子怎么做-清汤豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料猪瘦肉(适量)虾仁(适量)木耳(适量)鸡蛋(2个)小油白菜(适量)香葱(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)熟清油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤豆腐丸子的做法步骤1、准备食材,豆腐、猪瘦肉,虾仁,黑木耳,鸡蛋2、虾仁切成泥状3、猪肉切碎4、豆腐在...
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冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎么做
  • 冬瓜汆丸子的做法 家常菜“冬瓜汆丸子” 冬瓜汆丸子怎么做

  • “水火无情,水灾过后给生活带来诸多不便,许久都未能恢复正常生活。厨房电器损失惨重,电脑主机被水浸泡,刚刚更换了主机勉强可以上网,但信号还是不稳定经常掉线!许久未在家吃饭了,现在勉强可以做一些简单的食物。月来,我收留的狗狗母子平安,小狗已经可以随意乱跑了,每天食量很大,离开...
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肉丸子豆腐汤怎么做-肉丸子豆腐汤的做法
  • 肉丸子豆腐汤怎么做-肉丸子豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)肉末(170克)辅料香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)植物油(适量)盐(适量)干淀粉(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸子豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、肉末、香葱2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。3、在肉末中加适量的料酒。4、加适量的酱油...
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丸子豆腐汤怎么做-丸子豆腐汤的做法
  • 丸子豆腐汤怎么做-丸子豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)西红柿(适量)辅料水(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丸子豆腐汤的做法步骤1、瘦肉剁碎。加入盐。生抽生粉搅拌均匀。然后做成丸子。2、西红柿切片。3、豆腐切片。4、起锅放油下入西红柿翻炒。5、加入适量的水...
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汆丸子白菜汤怎么做-汆丸子白菜汤的做法
  • 汆丸子白菜汤怎么做-汆丸子白菜汤的做法

  • “今天做一个比较清淡的荤菜,用生汆的方法来做的,清水汆丸子,搭配白菜和豆芽,做出的菜口味清淡,营养保留的全面,除了最后淋点亚麻籽油外,其它烹饪过程中都不放油,所有是一道清淡健康的菜肴。肉也没有用手工剁,而且用破壁机搅打成的肉糜,这个做法成品肉丸不是那种很Q弹的口感,而且入...
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苦瓜汆丸子怎么做-苦瓜汆丸子的做法
  • 苦瓜汆丸子怎么做-苦瓜汆丸子的做法

  • “最近我在苦心研究,苦瓜菜谱,对苦瓜又有了新的认识。苦瓜虽苦,却苦中带香。能解毒清热,增进食欲,有益健康。苦瓜汆丸子,是一道味美鲜嫩的汤羹,此汤有清热解暑,明目去毒的作用,适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。”食材明细主料瘦肉馅(250克)苦瓜(200克)辅料淀粉(5克)葱末(...
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瓠子粉丝汆丸汤怎么做-瓠子粉丝汆丸汤的做法
  • 瓠子粉丝汆丸汤怎么做-瓠子粉丝汆丸汤的做法

  • “这碗汤,不用熬汤,肉丸子下锅时要用凉水,不要等水开时才下锅,注意下锅前先用手多团团肉馅,这样才容易挤出光滑松嫩的丸子;煮过肉丸的水就是是地地道道的汤了;这时你可以根据个人喜欢或随着季节而灵活运用,今天就搭配了些初夏常吃的瓠子,又下入把粉丝,让这道汤既是主食又是菜,还有荤...
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豆腐丸子豆苗汤怎么做-豆腐丸子豆苗汤的做法
  • 豆腐丸子豆苗汤怎么做-豆腐丸子豆苗汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100克)豆腐(100克)碗豆苗(100克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子豆苗汤的做法步骤1、材料准备:豆腐、瘦肉各100克。2、豌豆苗100克,葱、姜、蒜适量。3、1、猪肉洗净切片再剁成肉泥。4、2、豆腐放...
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汆汤丸子怎么做-汆汤丸子的做法
  • 汆汤丸子怎么做-汆汤丸子的做法

  • “抵制油炸品,今晚就来一道汆汤丸子。”食材明细主料猪肉(500克)鸡蛋(1个)白菜(200克)木耳(50克)香菜(1小把)辅料食盐(1勺)豌豆淀粉(50克)海天蚝油(适量)老抽豉油(适量)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汆汤丸子的做法步骤1、猪肉绞成馅。2、打一个鸡蛋入肉馅。3、...
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汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做
  • 汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做

  • “渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤!”食材明细主料猪肉馅(适量)香菜(适量)姜(适量)油(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汆丸子的做法步骤1、准备好材料2、把葱姜切碎放入肉馅中,加入酱油,白胡椒粉3、加入油,搅拌均匀4、用手挤肉丸,这个就...
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水汆丸子汤怎么做-水汆丸子汤的做法
  • 水汆丸子汤怎么做-水汆丸子汤的做法

  • “相之于油炸丸子,水汆丸子更加清爽味美而又不失营养,更符合现代人的饮食习惯。操作起来更加方便快捷,没有什么技术难度,厨房小白也极易上手。”食材明细主料37肉馅(300克)辅料白菜芯(100克)嫩豆腐(100胡)裙带菜(10克)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)姜丝(少许)生抽(少许)蚝油(少许)香油(少许)咸鲜(口味)...
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清汆丸子怎么做-清汆丸子的做法
  • 清汆丸子怎么做-清汆丸子的做法

  • “今天去超市被猪肉的价格惊到了,后腿肉11.9一斤!一周没去超市买肉,价格从20元直线下降,更是从春节每斤30多元降价20元左右,终于可以实现“猪肉自由”了,再也不用勒紧裤腰带吃猪肉了。立马割了2斤五花肉回家炖芸豆,又割1斤前腿肉,回家做清汆丸子吃。”食材明细主料前腿肉(1斤)鸡蛋(1...
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水汆丸子怎么做-水汆丸子的做法
  • 水汆丸子怎么做-水汆丸子的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(三块)虾仁(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)红彩椒(一个)姜(适量)调料料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水汆丸子的做法步骤1、鸡脯肉清洗干净。切碎。2、泡好的虾仁切碎。3、和鸡肉剁在一起,加姜末葱花红椒碎,剁在一起,剁碎。4、放在容器里,加料酒生抽...
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汆丸子怎么做-汆丸子的做法
  • 汆丸子怎么做-汆丸子的做法

  • “汆丸子不同于传统油炸丸子的处理在于,汆丸子是在水中煮至丸子定型,而油炸丸子是在油中炸至定型。我喜欢少油清淡易消化的食物,所以汆丸子是首选,这道菜也是小时候夏天餐桌上的常见菜。汆丸子当天做当天吃完,西红柿鸡蛋汤加点小青菜,再下入汆丸子,是绝配。”食材明细主料肉馅(18...
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豆腐丸子汤怎么做-豆腐丸子汤的做法
  • 豆腐丸子汤怎么做-豆腐丸子汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)包菜(适量)肉(适量)西红柿(适量)木耳(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子汤的做法步骤1、肉绞成肉泥,包菜、香菇和葱剁碎,豆腐直接用手捏碎。2、番茄洗净切丁,木耳泡...
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豆苗虫草花汆丸汤怎么做-豆苗虫草花汆丸汤的做法
  • 豆苗虫草花汆丸汤怎么做-豆苗虫草花汆丸汤的做法

  • “今天的主要食材是肉馅、虫草花和豆苗,肉馅用来做肉丸,肉馅中加入适量的盐等调味料,简单的腌制后用手团一团,挤出肉丸,放入清水中煮,这样就能煮出鲜美的肉汤来;再按配料的不易熟的程度,先放入虫草花、后放入豆苗稍微煮一下,最后加盐调味即可,这样蔬菜丸子一锅出,荤素搭配,鲜美香浓,咕...
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水汆豆腐鸡肉丸子怎么做-水汆豆腐鸡肉丸子的做法
  • 水汆豆腐鸡肉丸子怎么做-水汆豆腐鸡肉丸子的做法

  • “健康营养,非常美味的水汆丸子,搭配番茄酱,太棒了,用这个丸子来煮汤也非常好吃。”食材明细主料鸡肉(200克)豆腐(200克)辅料洋葱(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)调料姜末(适量)料酒(适量)耗油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水汆豆腐鸡肉丸子的做法步骤1、...
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汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做
  • 汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做

  • “汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味,口味清香。”食材明细主料牛肉(350克)猪肥膘(100克)辅料盐(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(适量)香油(3克)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)高级(难度)汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁成肉泥,剁的越...
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海鲜菇豆腐汆丸子怎么做-海鲜菇豆腐汆丸子的做法
  • 海鲜菇豆腐汆丸子怎么做-海鲜菇豆腐汆丸子的做法

  • “炎炎夏日,持续的高温天气下,人都变得没有精神了,干什么事情都没有力气一样,懒懒散散的。高温天气,特别容易上火,平时要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果,多喝水。当然,一日三餐也要按时食用哦!今天分享一道清淡去火,适合夏天的汤羹给大家,宝贝特别喜欢吃里面的肉圆子,说圆圆的特别像大珍珠呢...
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生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法
  • 生汆丸子怎么做-生汆丸子的做法

  • “汆丸子,清淡好味道”食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)木耳(适量)胡罗卜(适量)淀粉(适量)平菇(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(少许)葡萄酒(适量)糖(少许)葱(适量)姜(适量)青蒜(少许)笋叶(少许)芝麻油(少许)面酱(少许)清淡(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生汆丸子的做法步骤1、超市买的肉馅自己再剁剁,剁时加入葱...
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葫芦汆丸汤怎么做-葫芦汆丸汤的做法
  • 葫芦汆丸汤怎么做-葫芦汆丸汤的做法

  • “这汆丸子汤是夏季餐桌上最不可少的,按照中医养生来讲,虽然我们夏季饮食要以清淡为主,但由于天气炎热人体身体营养消耗增大,所以从夏季养生的角度讲更需要补充足够的蛋白质,鱼、肉、蛋、奶和豆类都能为我们补充足够的蛋白质,吃点肉丸能起到很好的夏季饮食保健的作用。在汆丸汤...
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生菜汆丸子汤怎么做-生菜汆丸子汤的做法
  • 生菜汆丸子汤怎么做-生菜汆丸子汤的做法

  • “昨天做狮子头,还剩下一点肉,正好家里还有新鲜的生菜,做个生菜汆丸子汤刚好,在寒冷的冬季回到家能喝上一碗鲜美且营养丰富的汤,真是一种享受啊〜〜”食材明细主料猪肉(300g)生菜(适量)辅料藕(50g)豆腐(50g)鸡蛋(1个)葱(1段)配料盐(适量)黑胡椒粉(少许)料酒(适量)姜粉(少许)鸡精(少许)生抽(适量)淀粉(少...
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大酱汤汆丸子怎么做-大酱汤汆丸子的做法
  • 大酱汤汆丸子怎么做-大酱汤汆丸子的做法

  • “平时喜欢用清汤汆丸子,今天换个口味,用韩式黄豆酱来做一个酱香味的汤,用它来汆丸子,这个汤多了酱香味,汆的丸子也更入味,第一次尝试用大酱汤来汆丸子,感觉还不错哦。”食材明细主料牛肉(120g)猪肉(100g)水发香菇(100g)水发黑木耳(50g)冻豆腐(80g)秋葵(100g)辅料韩式豆瓣酱(2小勺)姜末(适量)胡...
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