- ““赤橙黄绿青蓝紫”,亲喜欢哪种颜色呢?我最偏爱紫色,在我看来,紫色是一种高贵神秘,略带种忧郁的色彩,让人不忍忘记的颜色,紫色总看起来很优雅而有魅力。正因为喜欢紫色,所以对紫色的事物都情有独钟。几年前刚在市场上发现紫薯的时候,就开始被它的颜色所吸引,怎么会有这么艳丽的...
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- “1把紫暑上锅蒸至软透,把紫暑放盆里用勺子捣碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆里,另一半倒进另一个盆里,分别把两盆里加面和成软硬适中的面块,等待2个小时,3把紫暑面和白面分别擀成面片,要一样大小,把两面片重叠放,从一边卷起来,卷成一个长卷,把它切成3公分...
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- 紫薯卷,顾名思义就是紫薯面做的一种馒头,但味道与平日吃的还是不太相同的,因为紫薯本身的营养价值很高,算是粗粮,对肠道有很大的好处,另外我们一般吃的都是紫薯粥,紫薯饼之类的,今天主要讲的是紫薯卷,不仅融入了紫薯,吃的方式也不一样。一、紫薯卷的特色很少做这么鲜艳的食物呢,不过...
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- “宝宝辅食适合八个月以上的宝宝。”食材明细主料胡萝卜(适量)紫薯(适量)大米(适量)辅料菠菜(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜紫薯粥的做法步骤1、菠菜下锅焯水。2、锅中热油下入胡萝卜丁炒软。3、加适量水,放入提前泡好的大米,大火煮开转小火。4、加入紫薯煮制粘稠。...
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- 食材明细主料香蕉(3根)紫薯(3个)吐司(6片)辅料白砂糖(10g)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯香蕉卷的做法步骤1、洗好紫薯,削去外皮!PS:紫薯外皮看着很好,但里面可能会有黑斑,一定要仔细挑选,皮削完再观察一下,有烂和黑斑的不能用!2、把紫薯切成片PS:考虑到蒸的时间,最好切成小丁!3、...
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- “我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季],所以不能投票,晕啦,怎么办,日志里又写上了。”食材明细主料紫薯泥(50g)面粉(200g)辅料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)紫薯花卷的做法步骤1、所有材料。2、紫薯切块蒸熟,压...
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- “萝卜丝饼,是我们这里的传统小吃,那一层层的叉酥,又脆又香,萝卜丝馅微辣,充满着五香粉的味道,特别好吃!记得年轻时,每到下午,车间里就派一位女工去厂门口的小吃部买萝卜丝饼吃。往往吃一个不过瘾,都是每人啃2个!常常吃的晚饭都吃不下了。现在很少看到这种萝卜丝饼吃了,虽然说油炸的...
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- “囤了几个紫薯一直没吃,心想不如做面包吧。方子参照“自由”的,出炉后稍凉就实在HOLD不住了,吃了一个。晚饭后看着它又忍不住吃了一半,哎,有点过分哈!”食材明细主料高粉(250克)牛奶(150克)黄油(25克)辅料蛋(15克)即发干酵母(3克)紫薯泥(300克)细砂糖(30克)黄油(60克)配料细砂糖(38克)盐(3克)甜味(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:1000紫薯:4只胡萝卜:2根辅料酵母:5水:适量具体步骤1.紫薯胡萝卜上锅蒸至筷子轻松插入2.温水化开酵母紫薯胡萝卜按压成泥3.面团分两半分别入胡萝卜泥及紫薯泥加入酵母发至两倍大小4.分别取五小团擀圆皮儿...
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- “这道蔬菜适合添加辅食后的宝宝,三种蔬菜做成泥后再用模具印出形状,既方便喂食,又能叫宝宝认识形状。胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物...
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- “俗话说冬吃萝卜夏吃姜冬天不是处萝卜的最好季节吗?这个萝卜卷是妈妈的拿手菜。我最不喜欢吃萝卜但是这道菜却是能吃满满一盘呢!不喜欢吃萝卜的可以试试,这种味道绝对可以接受!不同于普通做法是蒸,妈妈的做法有点不一样哦(⊙ω⊙)”食材明细主料面粉(1000克)萝卜(1000克)豆腐(500...
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- 食材明细主料紫薯发面团(适量)辅料鲜香菇(适量)海米(适量)腊肠(适量)萝卜(适量)油(适量)味道(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯腊味萝卜饼的做法步骤1、海米洗泡、香菇切粒、萝卜刨丝、腊肠切丁。2、起热锅加少量油,先炒腊肠,让腊肠的油出来,再放香菇、海米、萝卜丝,根据实...
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- 食材明细主料紫薯(一个)铁棍山药(一根)辅料胡萝卜(三分之一根)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸紫薯山药胡萝卜的做法步骤1、山药去皮洗净切段2、紫薯去皮洗净切片3、胡萝卜去皮切片4、锅中放水(水量只要不超过篦子都可以),放篦子,山药和紫薯放盘里放篦子上盖盖大火烧开再转中火...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)紫薯(适量)辅料小米(适量)百合(适量)清淡(口味)榨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜紫薯糊的做法步骤1、食材备用。2、食材清洗加入破壁机中加入1000ml清水。3、启动滋补糊功能。4、30分钟左右即可,细腻丝滑。...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)奶粉(适量)糖(适量)辅料紫薯(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯卷的做法步骤1、主料。2、将主料混合和成面团发酵两倍大。3、面团擀成如图,紫薯去皮切块。4、紫薯撒在面皮上。5、用刀切成图状。6、圈起来7、上锅蒸熟。8、成品。...
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- 食材明细主料黄豆酱(适量)辅料大蒜白(适量)一节(适量)红辣椒(两根)胡萝卜(半节)牛肉(一小块)小白菜(三小棵)鸡蛋(一个)紫薯(一小个)面粉(色拉油)清水(适量)配料味精(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉胡萝卜紫薯面的做法步骤1、欣和葱伴侣黄豆酱,欣和葱伴侣豆瓣酱,...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料紫薯(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯小卷的做法步骤1、紫薯去皮切片上锅蒸熟加白糖压成泥。2、200克面粉加100克水和成面团醒十分钟。3、擀成薄片。4、放上紫薯泥。5、卷起来。6、油温五成热下锅炸制金黄色即可。7、成品图。...
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- “看到好多烘培达人跟着君之做了黄金枣泥卷,我也想做来着,正好家里有紫薯,于是做了这黄金紫薯卷。紫薯(学名:Ipomoeabatatas)又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、...
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- “小主这两天天唠叨要吃楼下奶奶的“腐皮卷”(曾经的邻居2018年1月搬走了),可是我不知道里面到底裹了什么?感觉像土豆又像蕃薯……”食材明细主料豆腐皮(5张)萝卜(1个)红薯(1个)鸡胸肉(1009)辅料小葱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯萝卜鸡肉腐...
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- 食材明细主料大米(250g)辅料胡萝卜(半根)紫薯(1个)调料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜紫薯焖饭的做法步骤1、食材,大米一碗,紫薯,胡萝卜。2、胡萝卜,紫薯洗净去皮。3、大米淘洗干净倒入电饭煲,把切块的紫薯,胡萝卜铺在大米上。4、加入适量的纯净水,按煮饭键(没有技...
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- 食材明细主料紫薯(半个)胡萝卜(两根)调料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯胡萝卜糊的做法步骤1、紫薯,胡萝卜分别去皮。2、胡萝卜,紫薯分别切块。3、放入豆浆机加入适量清水冰糖加入。4、按五谷浆档,36分钟。5、出成品,安排起来。...
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- 食材明细主料紫薯(3个)春卷皮(12张)辅料绵白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯春卷的做法步骤1、食材:紫薯。2、春卷皮。3、绵白糖。4、将紫薯清洗一下捞出。5、放在案板上切开。6、随后,将切好的紫薯放入蒸锅中,盖上盖蒸熟、捞出、去皮。7、接着,将紫薯趁热时,合入绵白...
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- “有人说烘焙玩的是好心情,好的兴致,心情好,自然就有新花样,今天心情美丽卷一朵紫薯花了”食材明细主料紫薯泥(100g)鸡蛋(50g)高筋面粉(300g)黄油(35g(面包))盐(2g(面包))酵母(5g)热水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黄油(10g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷面包的做法步骤1、食材...
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- “自从有了小包子后,总担心她营养不够,放下很久的厨艺又重新拿起来,一切都是希望她健健康康。蔬菜面是由蔬菜做成的面条,在和面时加入不同蔬菜汁,和成不同颜色的面团,继而压成面条,颜色多样,增加食欲,营养健康。”食材明细主料胡萝卜(2个)面粉(适量)紫薯(2个)辅料鸡蛋(2个)清淡(口味)其他(工...
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- 食材明细主料紫薯(适量)瘦肉(适量)萝卜(适量)葱(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯鲜肉萝卜煎饺的做法步骤1、紫薯去皮蒸熟压成泥。2、紫薯泥加面粉和成面团,盖盖饧发一个小时。3、瘦肉剁成肉末。4、肉末加盐、料酒、生抽、蚝...
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