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关于湖南雪鸭的餐饮百科

湖南雪鸭怎么做-湖南雪鸭的做法
  • 湖南雪鸭怎么做-湖南雪鸭的做法

  • “酸辣湖南雪鸭”食材明细主料鸭(半只500g)酸辣椒(250g)辅料姜(适量)八角(5个)生抽(5ml)老抽(5ml)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南雪鸭的做法步骤1、酸辣椒姜蒜叶八角酱油生抽味精鸭血2、放油烧到七八分热放鸭肉爆炒,放生姜八角生抽老抽,炒到变金黄色在倒入酸辣椒爆炒二分钟,放一...
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湖南辣肉怎么做-湖南辣肉的做法
  • 湖南辣肉怎么做-湖南辣肉的做法

  • “鲜辣爽口”食材明细主料肉片(一碗)辅料西兰花(半碗)配料辣酱(一大勺)盐(一小勺)味精(一小勺)油(一勺)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)湖南辣肉的做法步骤1、准备材料:西兰花(入水滤过),肉片。2、调料辣酱,盐,味精。3、肉片下锅干炒,至肉中的水分炒干。4、放入油,辣酱,盐味精,继续炒(或可加一...
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湖南鸭脖加盟哪些项目比较好
  • 湖南鸭脖加盟哪些项目比较好

  • 有很多创业者现在想要在湖南本地去加盟一家属于自己的鸭脖店,但是现在国内的鸭脖行业里其实有很多的品牌发展的都相当的不错,为了能够帮助到广大的创业者更好地辨别这些品牌,今天小编在这里给大家好好的介绍一下湖南鸭脖加盟哪些项目比较好?湖南鸭脖加盟哪些项目比较好1.绝...
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绝味鸭脖加盟的问题-对于湖南
  • 绝味鸭脖加盟的问题-对于湖南

  • 餐饮提问:对于湖南-绝味鸭脖加盟的问题大雨滴995回答:先拿到当地加盟名额,加盟费两万八,装修及设备六到八万,送货押金一万,品牌使用费三千一年...
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湖南炒粉怎么做-湖南炒粉的做法
  • 湖南炒粉怎么做-湖南炒粉的做法

  • “湖南人吃粉跟吃米饭一样重要。从异乡回家的游子踏上家乡的第一步就是去吃碗家乡炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味,各有各的特色。期中重点介绍一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其实有两种,一种圆的在上海叫米粉醴陵叫杂粉,一种宽的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出来香,韧,软,脆!一碗地道...
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湖南鸭脖加盟店有哪些?
  • 湖南鸭脖加盟店有哪些?

  • 大家都知道,湖南人是十分爱吃辣的、也是能吃辣、不怕辣的,湖南人对于鸭脖也是非常的热爱,因为鸭脖的口感十分符合湖南朋友的口味需求,除了用来做小菜食用外,平时也被当做小零食一边追剧一边吃,十分惬意。湖南鸭脖加盟店都有哪些1.楚留香鸭霸王楚留香鸭霸王实际上属于湘菜系。是...
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湖南有什么好吃的-湖南夏至吃啥
  • 湖南有什么好吃的-湖南夏至吃啥

  • 民间有句俗语:“吃了夏至面,一天时间便缩短”。夏至之后,也有“夏至阴天”的说法。夏至吃面条只是一个普遍的说法。实际上,在夏至这一天中国各地的饮食习惯是不一样的。南北之间不仅有很大的差异的。那么,湖南夏至吃啥?湖南有什么好吃的?一、湖南夏至吃啥夏至羹,湖南长沙人夏...
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湘西土匪鸭的做法 【湖南】湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做
  • 湘西土匪鸭的做法 【湖南】湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做

  • “今天做了一道我们家乡的特色菜,湘西土匪鸭。调味料用了不少,味道自然也是比较重口的,正适合无辣不欢的我。为了做这道菜特意买了湖南产的土鸭,超市专柜的湘佳品牌土鸭,做出来的鸭肉比较香,口感不柴,鸭块酥香、烂而不腻。为什么叫土匪鸭呢?这其中有一个小故事:湘西从前有一张氏巧...
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湖南蛋怎么做-湖南蛋的做法
  • 湖南蛋怎么做-湖南蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)青椒(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)蒜头(适量)老干妈辣酱(适量)鸡精(适量)香葱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟切片。2、青椒切碎,生姜,蒜头,香葱切成末。3、热锅冷油,鸡蛋煎成两面金黄色。4、加青椒,老干妈辣酱一起炒两分钟,加料酒...
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有机会来湖南怎么不带湖南辣椒-湖南特产辣椒有哪些
  • 有机会来湖南怎么不带湖南辣椒-湖南特产辣椒有哪些

  • 湖南人吃辣椒是天下人皆知的深刻印象。湖南人一顿饭不能没有辣椒,否则对于他们来说就是不正宗的湖南菜,而且湘菜的最大特点也就是辣味十足。对于外省人来说,在冬天吃一顿湘菜,才能体会到那种又辣又爽的感觉,也才能稍微体会到湖南人爱辣椒的心情。那么,湖南市面上售卖的辣椒品种...
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请问上海需求多少家湖南绝味鸭脖店??
雪湖玉藕的做法 【徽菜】--雪湖玉藕 雪湖玉藕怎么做
  • 雪湖玉藕的做法 【徽菜】--雪湖玉藕 雪湖玉藕怎么做

  • “风味特点:1.安徽天柱山下雪湖所产的藕,白如玉脂,爽若脆梨,当地称其为仙品。历史上曾作为贡品,进献皇帝,制做御膳。传说东汉末年,曹操率军攻打舒州(今潜山县),城破,其中有九名战将护百姓退至雪湖旁天寨被俘,曹兵将他们捆在一起斩首,并投入湖中。湖水顿染,从此藕生九孔,洁白坚贞,味比以前...
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自制湖南剁椒-湖南剁椒
  • 自制湖南剁椒-湖南剁椒

  • 食材明细主料辣椒(1000克)辅料大蒜(200克)盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末4、将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加...
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湖南蛋的做法 超级下饭的湖南蛋 湖南蛋怎么做
  • 湖南蛋的做法 超级下饭的湖南蛋 湖南蛋怎么做

  • “湖南蛋属于湘菜,主要原料是鸡蛋、葱、蒜,咸辣开胃,超级下饭。”食材明细主料草鸡蛋(4个)青尖椒(3个)干红辣椒(6个)辅料大葱(1棵)蒜瓣(5个)配料豆豉(2大勺)生抽(1勺)盐(1茶匙)花生油(1勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋放锅内大火煮2分钟,转小火5分钟,停火焖10分钟即...
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湖南省内怎么样加盟纯味鸭脖
  • 湖南省内怎么样加盟纯味鸭脖

  • 餐饮提问:湖南省内怎么样加盟纯味鸭脖蓝吉儿46回答:其实你完全可以去问下他们开的那些店主了解下当然要注意方法,现在鸭脖有很多牌子都还可以大部分总部都再北京你可以到2878这些商机网线了解下在联系下,单小心防骗...
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湖南韵味绝味鸭脖加盟费用用是多少
  • 湖南韵味绝味鸭脖加盟费用用是多少

  • 餐饮提问:湖南韵味绝味鸭脖加盟费用用是多少上官大晓回答:我在浙江绍兴,柯桥这边,我想开个绝味店,想知道加盟费是多少,把这个店开起来大约要用多少钱帅是你的错嘛回答:我想在陕西街边开一家卖绝味的店,比较好详细点,除加盟费外还有其他费用,支持内容主要有哪些。mc88回答:我们公司...
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费南雪的做法 费南雪Financier 费南雪怎么做
  • 费南雪的做法 费南雪Financier 费南雪怎么做

  • “费南雪Financier在法文中是美味甜点的意思,制作成长方形成为费南雪Financier。使用杏仁粉、焦黄油和蜂蜜,形成一种浓郁芬香与湿润的口感,烘烤出丰富的美味。此食谱可做8只费南雪模具:规格:32.7*25.8*1.5Cm高”食材明细主料黄油(45g)辅料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蜂蜜(15g)蛋白(45g)低粉(15g...
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湖南米粉怎么做-湖南米粉的做法
  • 湖南米粉怎么做-湖南米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料瘦肉(适量)调料干黄豆酱(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南米粉的做法步骤1、瘦肉切成条,用生抽和料酒腌制备用2、热锅凉油下姜片爆香3、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟4、加入一勺干黄豆酱...
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湖南新化雪花丸子怎么做-湖南新化雪花丸子的做法
  • 湖南新化雪花丸子怎么做-湖南新化雪花丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料姜(3片)葱(1颗)鸡蛋(1个)食盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(2勺)生抽(1勺)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南新化雪花丸子的做法步骤1、先把糯米泡水一个小时。2、把肉剁成泥,放葱姜,鸡蛋清,盐,生抽,料酒,搅拌。3、揉成一团然后用糯米包裹。...
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湖南绝鸭脖加盟优势是什么?
  • 湖南绝鸭脖加盟优势是什么?

  • 绝味鸭脖是我国的一家著名的经营熟食的品牌,市面上更是出现了很多的加盟店,许多加盟商看到商机都想要加盟进来,绝味鸭脖在市面上知名度较高,而且产品的口味也相对较好,是好评如潮的品牌。那么湖南绝鸭脖加盟优势是什么?快来看一下吧!湖南绝鸭脖加盟优势是什么1.总部全面的品牌...
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湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎么做
  • 湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎么做

  • “糯米酒(又称:江米酒、甜酒、酒酿、醪糟)温中益气、补气养颜。除了喝米酒羹以外,还可以做酵母发面,做馒头面包、煮汤圆。糯米酒在我们湖南很普遍,依然记得小时候,母亲经常做的味道是那么香甜醇美,甜到了心底.......糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过...
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湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎么做
  • 湖南剁辣椒的做法 自制湖南剁辣椒 湖南剁辣椒怎么做

  • “湖南人吃辣椒谁都知道,汗颜,虽说我也是湖南人,但由于久居北方,不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多,当配菜炒肉,炒鸡蛋香辣鲜美;做成剁椒当配菜,剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬天还能迟到新鲜辣椒的味道,还就数这剁辣椒啦。”食材明...
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湖南糖粑怎么做-湖南糖粑的做法
  • 湖南糖粑怎么做-湖南糖粑的做法

  • “糯米粉糖”食材明细主料糯米粉(250g)糯米粑粑(适量)糖(20g)辅料米粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南糖粑的做法步骤1、准备好糯米粉,然后加水拌均匀,揉成小丸子大小,2、锅内放油煎至两边发黄,喜欢吃香一点的可以煎老一点!3、煎好以后锅内放水,加入糖根据个人口味添加就好...
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湖南绝鸭脖加盟店费用多少
  • 湖南绝鸭脖加盟店费用多少

  • 餐饮行业的发展好,收入高,,是一个备受关注的行业。很多创业者在创业时都有进入餐饮发展的想法。餐饮行业的项目众多,加盟哪个好呢?绝鸭脖是一个备受消费者关注的美食品牌,它的味道非常好,口味众多,销量非常好。很多投资商十分看好绝鸭脖的发展,纷纷萌生了加盟的想法。但是,湖南绝...
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#回忆#湖南酱板鸭如何做简单又好吃
  • #回忆#湖南酱板鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料麻鸭:1只(约姜片:30g葱段:100g精盐:120g硝酸钠:2g料酒:60ml玫瑰露酒:20ml啤酒:250ml生抽:250ml冰糖:50g干辣椒:25g花椒:10g八角:20g三柰:10g桂皮:10g小茴:6g陈皮:5g砂仁:5g豆蔻:5g荜菝:5g白芷:5g香叶:5片甘草:3g罗汉果:1个红曲米:50...
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