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关于煎酿茄子的做法步骤的餐饮百科

煎酿茄子的做法 【鲁菜】煎酿茄子 煎酿茄子怎么做
  • 煎酿茄子的做法 【鲁菜】煎酿茄子 煎酿茄子怎么做

  • “超下饭的---低油版煎酿茄子!最早吃这个菜是在一个饭店,那个饭店鲁菜做的挺好,有时候聚会大家会去那里都是会点几个鲁菜,而每次都是必点的一个就是煎酿茄子,一盘就一个长茄,挺好吃的很下饭,我改良了一下,外面涂了淀粉,在煎的过程中,不怎么吃油,吸收的油不到一个炒菜的油,没有饭店的...
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煎酿茄子怎么做-煎酿茄子的做法
  • 煎酿茄子怎么做-煎酿茄子的做法

  • “煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味,属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥,一样好吃!”食材明细主料大茄子(1个)猪肉泥(100g)辅料色拉油(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)金格勒酱(1勺)砂糖(3小勺)盐(少许)香油(适量)葱花(少许)姜片(2片)料酒(1勺)生粉(适量)胡椒粉(少许)鸡粉(1小勺)咸鲜(口味)煎(工...
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番茄酒酿煎蛋怎么做-番茄酒酿煎蛋的做法
  • 番茄酒酿煎蛋怎么做-番茄酒酿煎蛋的做法

  • “今天的这道“酒酿煎蛋”在原来的基础上进行了改良,加入了番茄进去,口感一下子得到了提升。酸酸甜甜的酒酿,配上酥脆的煎蛋,加入色泽诱人的番茄汁,光听名字嘴里就已经分泌唾液了吧。其实这菜对于普通女生也有益处,月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得哦。”食材明细主...
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家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤
  • 家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤

  • 《本草纲目》说,葡萄可酿酒,藤枝亦佳,葡萄酒现在可谓是风靡全球,它做法简单,是由新鲜的葡萄或者葡萄汁经过部分或者完全发酵而成的酒精饮料,酒精浓度极低,对身体有很好的滋养作用,通常分为三种品种,分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,因为它的做法极其简单,自己一个人都能完成,加...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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包粽子的方法与步骤
  • 包粽子的方法与步骤

  • 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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茄子酿肉怎么做-茄子酿肉的做法
  • 茄子酿肉怎么做-茄子酿肉的做法

  • “茄子富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,具有降低胆固醇,抗衰老等功效。茄子是一种喜荤的佳蔬,与猪肉搭配,味道更加鲜香,特别是茄子酿入肉,在锅里慢慢炖熟,更是别有一番美味。”食材明细主料茄子(350g)猪肉馅(150g)辅料木耳(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)老抽(适量)味精(适量...
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酿茄子怎么做-酿茄子的做法
  • 酿茄子怎么做-酿茄子的做法

  • “蒸菜怎么能少了蒸茄子呢,夹最多的肉,下最香的饭。”食材明细主料茄子(1个)肉末(100g)辅料葱(少许)调料酱油(2匙)生粉(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酿茄子的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉放入绞肉机打碎。3、加生粉、酱油、少许盐调味搅拌均匀。4、茄子浅切三刀,不穿底,切...
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煎酿白茄子怎么做-煎酿白茄子的做法
  • 煎酿白茄子怎么做-煎酿白茄子的做法

  • “今天上超市第一次看到有白色的茄子,这个一定要买点尝尝呀!正好有的肉泥就做了煎酿茄子!其实味道和紫皮的一样的!”食材明细主料白茄子(2个)猪肉馅(65克)辅料色拉油(适量)料酒(1小勺)生抽(1勺)盐(少许)姜汁(1小勺)砂糖(1小勺)香油(几滴)姜(3片)蒜(3瓣)蒜苔(1根)红辣椒(1个)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)醋(1勺)生粉(适...
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茄子酿怎么做-茄子酿的做法
  • 茄子酿怎么做-茄子酿的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)五花肉(适量)辅料水豆腐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子酿的做法步骤1、先切茄子夹,以中间划刀为一个,不要切太薄也不要切断,不然不好放馅,2、准备好材料,馅是五花肉加蒜,少量盐,碎葱剁碎,然后加半块水豆腐按融合...
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牛肉煎酿茄子怎么做-牛肉煎酿茄子的做法
  • 牛肉煎酿茄子怎么做-牛肉煎酿茄子的做法

  • “🐂肉、茄子🍆都是大宝贝的最爱,两者搭配相得益彰!贼啦好吃,你还等啥呢?”食材明细主料牛肉粒(200g)茄子(3个)蒜末(80g)辅料香菜末(3g)海天金标生抽(3ml)鲍鱼汁(4ml)花椒(5g)八角(1颗)盐(2g)鸡精(2g)葱末(2g)姜末(3g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉煎酿茄子的做法步骤1、准备食材。2、炒锅内...
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蒸酿茄子怎么做-蒸酿茄子的做法
  • 蒸酿茄子怎么做-蒸酿茄子的做法

  • “这道菜在我们天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米饭,蒸茄子罐,再蒸一碗鸡蛋羹,一锅出。省事的家常饭食。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸酿茄子的做法...
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步骤简单的鱼香茄子煲的做法如何做简单又好吃
  • 步骤简单的鱼香茄子煲的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小时候吃惯了奶奶做的烧茄子,觉得这种做法已经是极致了。随着年龄的增大,吃过的东西也越来越多,接触到了另一种吃法,鱼香茄子。这样吃起来不会太油腻,而且会有类似于鱼香肉丝的味道哦。我总结了这道步骤简单的...
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步骤在这里-怎样酿葡萄酒呢
  • 步骤在这里-怎样酿葡萄酒呢

  • 葡萄中有很多维生素C,有很高的营养价值。单单吃葡萄已经满足不了我了,所以小编就自行研究一下葡萄酒的做法。酒是现在饭桌上必不可少的饮品,葡萄酒代表着大气,高端、气质,葡萄酒的做法有很多,但是好喝的葡萄酒就不是那么多了,现在带大家一起来揭秘吧。葡萄酒是日常生活中常见的...
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肉酿茄子怎么做-肉酿茄子的做法
  • 肉酿茄子怎么做-肉酿茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)猪肉馅(300g)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)大葱(适量)花椒粉(0.5勺)胡椒粉(0.5勺)番茄酱(2勺)盐(1.5勺)淀粉(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉酿茄子的做法步骤1、茄子洗干净,从中间抛开,连切5刀,中间不要切断。2、一勺盐加适量水将盐溶开,将改好刀的茄子放入盐水中浸泡20...
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茄子酿肉的做法 超级香巨美味的茄子酿肉 茄子酿肉怎么做
  • 茄子酿肉的做法 超级香巨美味的茄子酿肉 茄子酿肉怎么做

  • “Hello宝宝们,今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法,茄子营养丰富,做法多样,可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦!今天我将茄子和猪肉做成一道菜,做法简单,但味道却很棒,值得大家一试。”食材明细主料大紫色茄子(1个)猪瘦肉(50克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)蒜瓣(4个)葱(3根)调料油(适量)盐...
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茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做
  • 茄子酿肉的做法 【贵州】茄子酿肉 茄子酿肉怎么做

  • “贵州茄子酿肉蒸的更健康!”食材明细主料茄子(一根)肉糜(100克)辅料盐(四分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)料酒(一茶匙)葱(三根)姜(适量)水(适量)小米辣(四个)胡椒粉(三分之一茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子酿肉的做法步骤1、一切为二备用2、茄子切成每六片为一组连在一起的段,茄子...
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酿茄子的做法 月亮船----酿茄子 酿茄子怎么做
  • 酿茄子的做法 月亮船----酿茄子 酿茄子怎么做

  • “用料:鲜茄子,配料:猪肉,香葱,香油,食用油。调料:生抽,盐,鸡精。方法:鲜茄子两半切开,在刀面上打上花刀,抹上小量的精盐让其入味。猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀,将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上,淋上植物油,放进蒸锅里蒸熟,端出淋上香油即成。”食材明细主料茄子(适量)辅料猪肉(适量)香葱(...
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美味酿茄子-酿茄子
  • 美味酿茄子-酿茄子

  • “常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。”食材明细主料茄子(三条)新鲜鱼肉(200g)葱(一条)鸡蛋(一个)盐(少量)辅料泰式酸辣酱(适量)姜(适量)玉米粉(适量)油(少量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味酿茄子的...
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辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法
  • 辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法

  • “我是土生土长的农村人,没有精致的橱房,也没有齐全的配料,所有的蔬菜瓜果类都是自己种的,今天看见菜园里有辣椒和茄子,就摘回来做茄子和辣椒酿,全家人都喜欢吃”食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辣椒(适量)青紫苏叶(适量)辅料盐(适量)鸡精(少量)生粉(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
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煎酿茄子是哪里的菜
  • 煎酿茄子是哪里的菜

  • 山东菜,就是俗称的鲁菜。煎酿茄子是把调味好的鱼肉酿进茄子里面,在两片稍厚的茄子中间拍上一层淀粉,加入鱼肉馅或猪肉馅。夹好后再拍一层薄薄的淀粉,再放入油锅中煎或炸,煎或炸完后再跟调好的酱汁翻炒均匀即可。这道菜咸香十足,茄子的表面吸收到满满的酱汁,这道菜的灵魂就是酱汁...
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香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法
  • 香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法

  • “香煎酿茄盒是广东客家的一道传统小吃,大街小巷处处可见,香飘四溢,满街都能闻到香味。茄子酿入肉馅,用油煎至金黄色,放入酱油香葱,嘴馋的下朋友放学都围着这些摊位吃吃吃……。”食材明细主料茄子(1根)猪肉(300克)辅料油(适量)盐(6克)生抽(2ml)生粉(5克)鸡粉(1克)生姜(2克)香葱(50克)酱香(口味)煎(...
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煎五花肉的步骤你知道吗
  • 煎五花肉的步骤你知道吗

  • 如果问你印象最深的一道美食,你会用哪一道菜呢?小编认为印象最深的菜是煎五花肉。因为小时候的过年的记忆就是在厨房等待妈妈做好饭。妈妈会做一大桌子的菜,其中一定会有一道煎五花肉。可能是因为里面包含着妈妈对这个家庭的热爱吧,所以觉得特别好吃。煎五花肉的步骤你知道...
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炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法
  • 炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)冻虾(适量)辅料蒜米粒(适量)豆豉(适量)生粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)酒(适量)姜汁(适量)食用油(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酿茄子的做法步骤1、买回来的急冻虾去壳,去肠。2、用刀背压虾仁成泥状。3、将腌料:胡椒粉,盐,少许糖,酒,姜汁腌制虾泥。4、...
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