![水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎么做]( "水煮羊肉片的做法 【四川】水煮羊肉片 水煮羊肉片怎么做")
- “这道菜是在水煮肉片的基础上改用了羊肉片，家里人都喜欢吃羊肉片，买来现成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃还省事！过年吃红红火火！水煮肉片属于渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安(1887-1982年)，创新出风味突出的水煮肉片。因肉片未经划油，...
- 13233
![四川水煮肉片最正宗的做法你都学会了吗]( "四川水煮肉片最正宗的做法你都学会了吗")
- 四川的地形特征决定了四川的美食特征，四川的生活环境是比较潮湿的，所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的，川菜里面最有代表性的家常菜就是水煮肉片，水煮肉片就是极具麻辣鲜香为一体的美食，那么要想自己在家做四川水煮肉片怎样做出...
- 32648
![水煮肉片的做法 川菜经典——水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 川菜经典——水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “水煮肉片是川菜里的经典菜。它坚决贯彻着川菜“麻、辣、鲜、香”的方针，坚定不移地在众多美味佳肴里独树一帜，经热油烫过之后，蔬菜脆香，肉片滑嫩，沾满了辣椒的浓香和花椒的麻香，真是香到一块儿了，在任何季节任何时候，都深受广大人民群众的热烈欢迎。”食材明细主料里脊肉（适量）辅...
- 9556
![水煮肉片是不是川菜]( "水煮肉片是不是川菜")
- 是的。水煮肉片是四川菜系中的一种特色美食，主要以豆瓣酱和肉末、嫩豆腐、豆芽等食材为主原料制作出来的，食用起来鲜香麻辣、顺滑爽口。川菜除了水煮肉片，还有水煮牛肉、麻辣火锅、麻辣兔头、夫妻肺片等等，每一种菜肴都能看到满满的辣椒或是辣椒粉。...
- 10436
![四川水煮肉片的配菜有哪些]( "四川水煮肉片的配菜有哪些")
- 豆芽菜、金针菇、干豆腐、木耳、笋片、大白菜、芹菜、香菜、葱末、青红椒等。每个人的口味不一样，在制作四川水煮肉片时，也可以酌情添加自己喜欢的配菜。豆芽菜是制作四川水煮肉片常见的配菜之一，入口清脆，煮豆芽菜的时间不宜过久，以免影响口感。干豆腐也叫千张等，是制作四川水...
- 14847
![四川水煮肉片正宗加盟哪家好]( "四川水煮肉片正宗加盟哪家好")
- 加盟美食行业的人一般都会选择加盟比较受欢迎的美食，比如水煮肉片，水煮肉片在美食行业里知名度不低，并且水煮肉片店开起来也是比较方便的，它是很多人都看好的加盟项目。那么，四川水煮肉片正宗加盟哪家好呢？大家一起来看看吧。四川水煮肉片正宗加盟哪家好1.尾尾水煮肉片尾尾水煮...
- 27846
![四川腊肉水煮还是蒸]( "四川腊肉水煮还是蒸")
- 都可以。五花肉过水焯一下，用盐腌制，放入盛有白酒、酱油、五香粉和各种大料的保鲜袋中二次腌制，风干后即可。腊肉可以做腊肉炒蒜苔，腊肉炒菜花，腊肉炒甘蓝，腊肉炒蒜苗，外婆腊肉，梅菜腊肉等。没有食用完的腊肉可以放进保鲜膜冰箱冷藏保存。...
- 12718
![川味水煮肉片的做法 麻辣鲜香的【川味水煮肉片】做法详解 川味水煮肉片怎么做]( "川味水煮肉片的做法 麻辣鲜香的【川味水煮肉片】做法详解 川味水煮肉片怎么做")
- “正宗派请绕道，百味中百客，我做的只注重麻辣鲜香四个字，不追求极致。猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。花椒籽油中还含有不饱和脂肪酸90%，具有软化血管、通络活血...
- 29529
![四川水煮肉片如何做简单又好吃]( "四川水煮肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料里脊肉：250豆芽：一份火腿肠：一份豌豆尖：一份辅料花椒：适量生抽：适量蒜沫：适量芹菜：适量大葱：适量淀粉：适量料酒：适量胡椒粉：适量郫县豆瓣：两勺姜沫：适量具体步骤1.把所有的材料准备好，2.肉片切薄片，淀粉，料酒，生抽，胡椒粉...
- 28253
![水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “水煮肉片是川菜的一种传统菜式，水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。特色：椒麻味，肉味香辣，软嫩，易嚼，是很好的下饭菜。”食材明细主料猪瘦肉（250克）辅料白菜（200克）郫县豆瓣（50克（3汤匙））料酒（25克（1.5汤匙））淀粉（25克（1.5汤匙））盐（2克（约1/2茶匙））鸡精（适量）干辣椒（10克）花椒（15粒）葱（适量）肉汤（400克）油（100...
- 10964
![水煮羊肉片怎么做-水煮羊肉片的做法]( "水煮羊肉片怎么做-水煮羊肉片的做法")
- “很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。”食材明细主料羊肉片（250克）辅料香菜（1把）土豆（1个）金针菇（1把）粉丝（1把）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）配料郫县豆瓣...
- 31157
![四川水煮鱼怎么做-四川水煮鱼的做法]( "四川水煮鱼怎么做-四川水煮鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（1500g）辅料盐（三匙）料酒（三匙）干辣椒（100g）麻椒（30g）郫县豆瓣酱（一大勺）淀粉（五勺）油（500ml）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川水煮鱼的做法步骤1、把草鱼的脊骨和肉分开2、鱼肉把尾部向前然后切片3、准备葱姜蒜香菜4、把鱼肉用淀粉、料酒、咸盐、白胡椒味上5、准备...
- 13516
![四川水煮肉片的做法]( "四川水煮肉片的做法")
- 四川水煮肉片的做法，水煮肉片属于川菜，口味属于辣的，很多喜欢吃辣的伙伴们，去了饭店肯定要点这个菜吧，首先去超市买肉片，然后回家洗干净，做肉片的材料准备好之后，就可以下锅了，出锅以后需要浇油，最后美美的四川水煮肉片就做好了。四川水煮肉片的做法稔作为一名资深“伪厨娘”，好歹也...
- 10991
![四川水煮肉片加盟流程是什么]( "四川水煮肉片加盟流程是什么")
- 水煮肉片是非常受欢迎的美食，水煮肉片不仅口味独特，而且还经济实惠，水煮肉片已经凭借过硬的质量，赢得了客户口碑，全国各地都有水煮肉片加盟店的存在。那么，四川水煮肉片加盟流程是什么呢？大家一起来看一看吧。四川水煮肉片加盟流程是什么想要加盟一个水煮肉片品牌的加盟商们需要...
- 22949
![美味四川水煮肉片如何做简单又好吃]( "美味四川水煮肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟猪肉的食用方法多种多样，选用不同部位的猪肉，其制作方法不同，做出的料理也是风味迥异，这道美味四川水煮肉片是一道非常传统的川味料理，选用的猪里脊肉，肉质细腻滑嫩，易熟，搭配各种食材，佐以川味调味料，做出来的水煮...
- 13617
![水煮肉片的做法 超好吃的川菜⇒水煮肉片（做法超级简单呦） 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 超好吃的川菜⇒水煮肉片（做法超级简单呦） 水煮肉片怎么做")
- “最近爱上了川菜，又麻又辣，肉质鲜嫩，再来杯小酒，简直绝了，喜欢的宝宝赶紧做起来吧。”食材明细主料猪瘦肉（一块）辅料青菜（适量）鸡蛋（1个）调料淀粉（2勺）红油火锅底料（一块）干红辣椒（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮肉片的做法步骤1、准备一块猪瘦肉冷冻一下切成片，放在...
- 23749
![水煮肉片的做法 [经典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 [经典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎么做")
- 食材明细主料猪里脊肉（300克）大白菜（150克）辅料蒜瓣（30克）姜（8克）葱（1棵）鸡蛋（1个）配料豆瓣酱（30克）花椒（8克）辣酱（15克）辣椒末（5克）盐（2克）料酒（10克）味精（2克）生粉（5克）高汤（500克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮肉片的做法步骤1、里脊肉逆丝切成薄片，加盐、料酒、鸡蛋清、生粉、味精抓匀腌制20...
- 4777
![水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “过节啦，学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹，刚好映衬一下节日的气氛。非常成功，色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口，实在好滋味！小伙伴们快来品尝吧！”食材明细主料牛肉里脊（200g）辅料青蒜苗（适量）莴笋（适量）芹菜（适量）生菜（适量）配料干辣椒（适量）干花椒（适量）八角（少许）白芝麻（少许）鸡精...
- 5225
![水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，当时的盐场有一道独特的风景，就是有着成千上万多头水牛作为动力，日以继夜的拉动盘车，提取卤水。每当有牛淘汰，盐工们的美餐就到来了。盐工们将牛宰杀，取肉切片，放在盐水中加花椒、辣椒煮食，蘸上信手可得的盐巴和少许辣椒面，把一片一片的牛肉撕来...
- 15878
![正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什么]( "正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什么")
- 水煮肉片是我们比较爱吃的美食，什么口味的都有，但是不管是什么食材制作的水煮肉片，我们都很喜欢吃，很多想要加盟餐饮行业的人第一个想法就是要开一家水煮肉片店。那么，正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什么呢？我们一起来看一下吧。正宗四川麻辣水煮肉片店加盟流程是什么想要知...
- 30815
![四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做]( "四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉（200克）黄豆芽（100克）莴笋尖（1个）葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1块）玉米淀粉（10克）豆瓣酱（2勺）辅料花生油（20克）盐（5克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四川家常菜水煮牛肉的做法步骤1、食材展示：牛肉200克黄豆...
- 17261
![最正宗四川水煮肉片店怎么加盟]( "最正宗四川水煮肉片店怎么加盟")
- 水煮肉片的制作方法很简单，开一家水煮肉片店的需要的钱也不多，经营一家水煮肉片店也十分容易上手，所以很多创业者们都想要开一家自己的水煮肉片店。那么，最正宗四川水煮肉片店怎么加盟呢？我们一起来看一下吧。最正宗四川水煮肉片店怎么加盟比如要加盟一个普通的水煮肉片品牌，首...
- 13314
![川味水煮肉片怎么做-川味水煮肉片的做法]( "川味水煮肉片怎么做-川味水煮肉片的做法")
- “对于川菜内心总有份执念，确切的说应该是对于美食的执念。总想着吃到最后吃的，然后借自己的手，能给家人做最好吃的菜！要想做出最好吃的川菜，材料很重要，特意在网上从成都订购了正宗的郫县豆瓣酱，收到货的时候木头吓一跳，整整一箱子，木头说这是要开饭店的节奏！今晚一试，口感果然不同...
- 31963
![正宗四川水煮肉片如何做简单又好吃]( "正宗四川水煮肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊肉：适量莴笋尖（可以根据自己的喜好哈~四川我们就放莴笋尖~）：适量芹菜（没有可以不加，如果追求正宗就得加哟）：5小段大葱：适量高汤（实在没有高汤就加入水再加入鸡精）：适量豆芽：适量辅料花椒：适量干辣椒段：根据个人喜...
- 31028
![如何做简单又好吃-自制四川水煮肉片的做法]( "如何做简单又好吃-自制四川水煮肉片的做法")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道自制四川水煮肉片的做法它是属于四川特色菜，吃起来整体的味道还是非常的鲜嫩，十分的开胃，而且里面的肉片选用的是里脊肉，肉质比较多细嫩软软的滑滑的，而且也非常的新鲜，汤汁也十分的油亮，非常的适合用来当作...
- 28181
味味甜
![水煮肉片的做法 [经典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎么做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27ff/26fd/25fcebfe10b1dddde4771e87d3828d7b204fec7c054e56-s.jpg "水煮肉片的做法 [经典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎么做")
