- “全麦无糖面包无油叉烧鸡腿”食材明细主料全麦粉(30克)酵母(4克)鸡蛋(一颗)高筋粉(330克)辅料盐(4g)橄榄油(25g)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦叉烧鸡腿堡的做法步骤1、所有材料混合一起,揉面30分钟左右,盖好醒发40分钟,按扁分成8份,揉成圆形稍按扁放到烤盘上盖好室温发酵约4...
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- “快过年了,大鱼大肉的同时也要注意健康,早餐还是吃点无糖的全麦吐司片配牛奶吧!”食材明细主料高筋面粉(220g)全麦(40g)温水(125g)辅料盐(2.8g)酵母(5g)无糖改良剂(15g)黄油(15g)蛋液(30g)核桃仁(50g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无糖全麦吐司的做法步骤1、将水和酵母混合,用小勺搅拌至...
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- “越来越喜欢粗粮和无糖的食物。这款无糖燕麦汉堡胚,加了全麦粉,营养又健康。烫种的做法又使它格外柔软,可以根据自己的喜好,选择加肉排或者火腿、生菜等,搭配出营养健康的汉堡。所用模具:学厨热狗模2个、汉堡模2个、2个四寸中空和2个四寸咕咕霍夫模具。”食材明细烫种高粉(14克...
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- 食材明细主料全麦面包粉(200克)酵母粉(2-3克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖无油全麦面包的做法步骤1、用的这种全麦面包粉。2、几样食材混合。3、面包机活面两次。4、用的面包机快速活面挡,一次约20分钟。5、之后就在面包机里发酵,不通电,室温,约2...
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- “疫情在家,一切从简,做一款简单又低脂的无糖无油欧包,新手也能一次成功,非常友好的免揉型面包,吃起来外面香脆有嚼头,内部松软易消化,麦香味十足,健康无负担。经过长时间的隔夜冷藏发酵,烤好后散发出满满的麦香味。”食材明细主料高筋面粉(190克)全麦粉(100克)牛奶(260克)盐(3克)辅料酵母...
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- “叉烧酱烤的鸡腿卷,好吃不腻,制作简单,试试吧。”食材明细主料鸡腿(4只)胡萝卜(半根)辅料叉烧酱(50克)蒜(2瓣)生抽(2汤匙)料酒(1汤匙)白胡椒粉(少量)盐(适量)油(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧鸡腿卷的做法步骤1、备好食材2、鸡腿去骨摊开在案板上,把肉厚的地方切开一些3、处理好...
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- 食材明细主料全麦粉(200g)高粉(100g)酵母(5g)紫薯粉(7g)鸡蛋(1个)水(200g)辅料红薯(1个)紫薯(1个)芋头(1个)燕麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦无糖紫薯包的做法步骤1、所有面团食材放入容器中。2、和成面团醒发十分钟。3、蒸熟的紫薯和红薯压成泥。4、蒸熟的芋头放入容器中压...
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- “减肥佳品啊!”食材明细主料高筋面粉(210克)全麦粉(90克)盐(5克)干酵母(2.5克)辅料水(210克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、材料备齐。水可以用冰水。2、所有材料放入面包机揉面。3、揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。4、滚圆,盖保鲜膜松弛15...
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- 食材明细主料鸡腿(一个)辅料叉烧酱(两勺)白糖(一小勺)盐(少量)蚝油(少量)酱油(少量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨。2、放白糖酱油蚝油盐。3、两勺子叉烧酱。4、揉匀放冰箱冷藏三个钟。5、热油。6、放下去煎。7、翻面煎,加一碗水焖。8、焖七八分钟...
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- 食材明细主料汉堡坯子(1个)西生菜(适量)鸡腿(1个)辅料沙拉酱(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麦当劳板烧鸡腿堡的做法步骤1、鸡腿去骨留皮,加所有调料腌制2、小火煎熟,3、汉堡坯子涂上沙拉酱4、放生菜和煎好的鸡肉5、OK6、味道一样一样哒...
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- “鸡腿在冰箱里呆了好长时间,不消灭它总觉得是个事儿!不想太麻烦,正琢磨怎么做才能更简单,忽然记得我弟弟说叉烧肉好吃,于是叉烧鸡腿吧,方便简单,好吃的不得了!”食材明细主料鸡腿(3个)辅料叉烧酱(4勺)胡椒粉(适量)蜂蜜(1勺)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)叉烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿去...
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- “鸡腿肉鲜嫩叉烧汁酱香入味”食材明细主料鸡腿(十来只)辅料料酒(若干)盐(若干)椒盐(若干)蜜汁叉烧粉(若干)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蜜汁叉烧鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿洗净用刀把骨头剔掉2、全部剔好后3、倒入一些蜜汁叉烧粉料酒盐姜丝抓匀放入冰箱冷藏1-3小时,更入味4...
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- 食材明细主料鸡腿(2个)姜(5克)蒜(5克)辅料叉烧酱(2勺)料酒(1匙)蚝油(0.5勺)孜然(适量)黑芝麻(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧鸡腿串的做法步骤1、准备原材料新鲜的鸡腿、叉烧酱、姜、蒜备用。2、鸡腿剔除中间的骨头用刀背拍松肉肉。3、鸡腿肉切成小块状放入叉烧酱。4、姜和蒜...
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- “经常做叉烧,看到感觉不错的方子都会去尝试一下。”食材明细主料梅头肉(600g)腌料米酒(15g)生抽(45g)麦芽糖(45g)白糖(20g)蚝油(20g)胡椒粉(1/2茶匙)蒜(2-3瓣)姜(2-3片)蜜汁麦芽糖(30g)腌汁(全部)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦芽糖版蜜汁叉烧的做法步骤1、梅头肉一块,切约2cm厚片。(我这是...
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- “买了一瓶叉烧酱,只用过一次,还剩下很多,上周在超市买了两个冰冻鸡腿,想起剩下的叉烧酱,就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀!”食材明细主料鸡腿(2个)生姜(5g)蒜子(2瓣)辅料叉烧酱(3汤匙)酱油(1汤匙)花生油(1茶匙)蜂蜜(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡...
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- “没有添加一滴油,低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了,味道好好哒。制作过程也极其的简单。”食材明细主料全麦面粉(300克)红糖(20克)蔓越莓干(30克)辅料牛奶(220克(水))酵母(4克)花生碎(30克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无油低糖全麦包的做法步骤1、牛奶和...
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- “从健康的角度讲,这一款无糖无油全麦吐司,就是去油脂去高塘的纯面粉面包,更加的低碳、健康。我想与亲们分享。”食材明细主料全麦面粉(280克)鸡蛋(1个)酵母(4克)清水(180克)辅料食盐(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦无油无糖吐司的做法步骤1、所有食材混合成面团进行基础发...
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- “叉烧属于粤菜系,在全中国乃至世界都拥有很大一批粉丝。叉烧是烧味的一种,多呈红色略甜!那是因为使用了蜂蜜刷面和酱料的关系。不仅颜色靓丽好看而且味道十分好”食材明细主料鸡腿(6个)叉烧酱(3匙)蜂蜜(2匙)白胡椒粉(少许)盐(3g)辅料黑芝麻(少许)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)多美味...
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- 食材明细主料鸡腿(一只)米饭(一碗)西兰花(半棵)胡萝卜(半根)叉烧酱(三勺)辅料葱(半棵)姜(三片)蒜(两瓣)盐(少许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧鸡腿饭的做法步骤1、鸡腿洗净用叉子正反面扎些小眼,这样是为了更好的入味。倒入三勺李锦记叉烧酱(酱的多少可以根据自己口味和鸡腿的大小增...
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- “无糖更健康”食材明细主料高筋面粉(220g)全麦面粉(40g)黄油(21g)温水(125g)核桃仁(50g)蛋液(30g)辅料无糖改良剂(15g)盐(2.8g)酵母(5g)杏仁片(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、合影,2、将水和酵母混合,用小勺搅拌至酵母完全溶化。3、将面粉、全麦粉、无糖改...
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- “黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴,组织超级绵软,这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。如果想做吐司的,可以翻下我前天发的黑全麦吐司配方。”食材明细中种面团(冷藏)黑全麦面包粉(100克)高筋面粉(82克)奶粉(10克)耐高糖酵母(2克)清水(147克)主面团(水合)高筋面粉(78克)奶粉(8克)水(25...
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- “洋快餐有很大一部分人喜欢,特别是追求时间的上班族和小孩子但是自从某日爆出使用的肉,不是过期就是不好的肉。自此偶就很少再光顾了,有时间的话就自己动手做做。上一个食谱我们制作了美味的叉烧鸡腿,不仅能下饭下酒。我们今天还将用它来做汉堡叉烧鸡腿堡,那么我们这个食谱就...
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- 食材明细主料鸡大腿(适量)蜂蜜(适量)土豆(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)辅料叉烧酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)叉烧烤鸡腿的做法步骤1、鸡大腿用牙签扎些眼.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.2、土豆去皮.切片.3、土豆片...
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- “女儿爱吃汉堡,外面买的又不放心,干脆自己做喽。加入全麦粉的汉堡坯更有营养,夹馅也可以凭自己的喜好任意添加。”食材明细主料高筋面粉(230克)幼砂糖(56克)酵母(6克)全蛋液(30克)水(118克)鸡腿(9只)番茄(适量)番茄酱(适量)煎鸡蛋(9只)辅料全麦粉(40克)盐(4克)奶粉(24克)牛奶(30克)黄油(36克)奥尔良腌料...
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- “脑海里的秋天,到处都是暖色调的颜色,阳光下金色的稻田,火红的枫叶,黄色的落叶……无疑,只是幻想……因为,我生活的南方,四季常绿……于是,做一只秋天一样暖色调的三文治吧!关于秋天的面包,必须是全麦呀!新收的小麦,磨出面粉,吃的全是小麦的香气……这个面包用柏翠PE9600wt面包机自动...
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