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关于汤元的餐饮百科

碧玉翡翠红糖汤元怎么做-碧玉翡翠红糖汤元的做法
  • 碧玉翡翠红糖汤元怎么做-碧玉翡翠红糖汤元的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖花生馅(适量)配料菠菜汁(适量)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碧玉翡翠红糖汤元的做法步骤1、糯米粉分别用清水和菠菜和成白色和绿色的面团,红糖花生馅分成适量大小的等分并揉圆2、把两种颜色的面团搓成长条,合并在一起,轻轻捏成麻花状...
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自制紫薯汤元如何做简单又好吃
  • 自制紫薯汤元如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时8分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:2个、糯米粉半碗辅料花生,核桃仁、白糖、糖玫瑰、原味馒头片:适量具体步骤1.紫薯煮熟.2.趁温热剥皮,用拧面器拧成泥.3.糯米粉、紫薯泥、白糖用开水混合成面团备用.4.花生仁、核桃仁炒熟.5.把炒...
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自制汤元如何做简单又好吃
  • 自制汤元如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:1000辅料黑芝麻:适量清水:适量白糖:适量具体步骤1.超市或粮店里买到的糯米粉,加入水,5:1的比例,和的时候自己撑握,太硬会裂,大软包不上。2.和成面团,醒二个小时。3.黑芝麻打成粉,花生炒熟压碎。加入白糖拌...
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十六的汤元怎么做-十六的汤元的做法
  • 十六的汤元怎么做-十六的汤元的做法

  • “元宵节了,十五扁、十六园,扁扁园园又一年,过元宵节没有汤元怎么行。”食材明细主料汤元(适量)辅料枸杞(数粒)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)十六的汤元的做法步骤1、黑芝麻黑糯米汤元,姐姐单位搞拔河比赛的奖品。2、煮汤元,加了几粒枸杞。3、吃汤元,团团圆圆,甜甜蜜蜜又一年。...
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枸杞粥汤元怎么做-枸杞粥汤元的做法
  • 枸杞粥汤元怎么做-枸杞粥汤元的做法

  • “吃元宵,迎元宵”食材明细主料大米(适量)汤元(适量)枸杞(少许)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)枸杞粥汤元的做法步骤1、超市买的汤元2、提前煮好的大米粥3、另一煮锅加水上火,水沸后下汤元4、大米粥加入枸杞煮2-3分钟5、两者都煮好后,盛在一起就OK了...
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自制糯米汤元如何做简单又好吃
  • 自制糯米汤元如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米:500猪板油:125赤豆:150辅料黑芝麻:30糖桂花:5白糖:450具体步骤1.首先将米淘洗干净,再用清水浸涨,带水磨成米浆,装入布袋,扎紧口,压干水分,搓散。再分成若干份加适量清水揉匀,搓成粗长条,揪成50个剂子。2.黑芝麻必...
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汤圆的做法 十六的汤元 汤圆怎么做
  • 汤圆的做法 十六的汤元 汤圆怎么做

  • “十五扁,十六元,十六的汤元是自己包的粘高粱面的,多吃点杂粮,可是现在的时尚”食材明细主料粘高粱面(适量)辅料玫瑰绿豆沙馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汤圆的做法步骤1、粘高粱面先取全部量的三分之一,用开水烫面,烫成稀面糊,再逐渐加入生面粉,活成软硬适中的面团,盖保...
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黑芝麻糊汤元怎么做-黑芝麻糊汤元的做法
  • 黑芝麻糊汤元怎么做-黑芝麻糊汤元的做法

  • “这次买的蓝莓口味水晶汤元,配上黑芝麻糊,就成了黑芝麻蓝莓水晶汤元了”食材明细主料汤元(适量)黑芝麻糊(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻糊汤元的做法步骤1、蓝莓口味的水晶汤元,煮熟了才是蓝莓色的2、一煮锅上火,水开后下入汤元3、另一煮锅加入自制的黑芝麻糊粉,...
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汤元南瓜盅怎么做-汤元南瓜盅的做法
  • 汤元南瓜盅怎么做-汤元南瓜盅的做法

  • “明天元宵节,今天提前买了汤元,就以汤元为主做几道羹”食材明细主料南瓜(一个)汤元(一袋)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汤元南瓜盅的做法步骤1、买的水晶汤元,是蓝莓口味的2、小南瓜切去一半,挖空后,入蒸锅蒸10分钟备用3、煮锅加水上另一火,水开后下入汤元4、煮好的汤元装入蒸...
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黄米汤元怎么做-黄米汤元的做法
  • 黄米汤元怎么做-黄米汤元的做法

  • 食材明细主料大黄米面粉(100克)糯米粉(50克)辅料玫瑰酱(适量)熟大米粉(适量)黄糖(适量)白芝麻仁(适量)枸杞(几粒)桂圆(几粒)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄米汤元的做法步骤1、玫瑰酱、熟大米粉、黄糖、白芝麻仁混合搓成馅料。2、大黄米粉加入到熟糯米糊里混合均匀。(熟糯米糊是糯米...
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滋补元气汤怎么做-滋补元气汤的做法
  • 滋补元气汤怎么做-滋补元气汤的做法

  • “立冬后适当的煲些滋补元气汤,让我们的身体棒棒哒。”食材明细主料猪尾巴(适量)龙骨(适量)元气汤料包牛大力(少许)黄芪(少许)党参(少许)玉竹(少许)红枣(少许)土茯苓(少许)桂圆肉(少许)枸杞子(少许)调料盐(少许)料酒(少许)姜(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)滋补元气汤的做法步骤1、准备:新鲜...
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元气汤蒸饭怎么做-元气汤蒸饭的做法
  • 元气汤蒸饭怎么做-元气汤蒸饭的做法

  • 食材明细主料泰国米(适量(或长粒米、珍珠米))骨头(适量)金华火腿(适量)辅料水(4L)生姜片(2片)香葱段(适量)枸杞(7、8颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元气汤蒸饭的做法步骤1、首先将米淘洗干净。2、洗净的米倒入适量水,泡约30分钟。3、取一口深锅,深锅内注入适量的水,待水煮沸后,放入猪骨...
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元宵节汤圆怎么做-元宵节汤圆的做法
  • 元宵节汤圆怎么做-元宵节汤圆的做法

  • “明天就是元宵了,今天先给大家分享个配方,星期六大家就可以其乐融融的一起在家包汤圆了。在正月十五这个日子里希望大家都有好心情,吃的开心,玩的开心。”食材明细主料黑芝麻(300克)黄油(50克)糯米粉(200克)辅料砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)元宵节汤圆的做法步骤1、...
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状元汤怎么做-状元汤的做法
  • 状元汤怎么做-状元汤的做法

  • “可以常煲给孩子喝,有助于提高记忆力。”食材明细主料排骨(300g)辅料阿克苏纸皮核桃(8-12个)黑豆(1把)芡实(1把)黑木耳(适量)桂圆(6-7个)枸杞(适量)调料食盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)状元汤的做法步骤1、黑豆、芡实、黑木耳提前浸泡3-4小时。2、排骨抄水,捞去浮沫后...
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元宵吃汤圆还是元旦吃汤圆
  • 元宵吃汤圆还是元旦吃汤圆

  • 元宵。元旦是节日不是节气,所以不存在说元旦一定要吃汤圆的说法。汤圆是元宵节的节日食物,汤圆的寓意象征着团团圆圆、合家幸福。在南方地区吃汤圆居多,在春节时候经常吃汤圆,不管是元宵节还是大年初一,早餐就是多数吃汤圆,因为过年为了一个好寓意团团圆圆,况且做汤圆是一次做多...
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元宵汤圆怎么做-元宵汤圆的做法
  • 元宵汤圆怎么做-元宵汤圆的做法

  • “这个是元宵节时做的汤圆,吃了也就代表着团团圆圆啦,只是那天忙着做,现在才与大伙分享(这配方是做了两种馅料的哦)”食材明细主料糯米粉(250g)白芝麻(100g)白砂糖(50g)红豆沙馅(100g)温开水(100~120g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)元宵汤圆的做法步骤1、芝麻放入烤箱上下火100度...
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保元汤的做法 简易版的【保元汤】 保元汤怎么做
  • 保元汤的做法 简易版的【保元汤】 保元汤怎么做

  • “保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得老佛爷都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。其实这个汤的材料很简单,一条带鳞的鱼(鲤鱼、鲫鱼、...
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元旦是吃元宵还是汤圆
  • 元旦是吃元宵还是汤圆

  • 都可以吃。元旦吃汤圆、元宵,寓意团团圆圆。汤圆的馅料是比较多的,比如黑芝麻味汤圆、巧克力味汤圆以及花生馅汤圆等。在煮汤圆时,建议冷水下锅,不要盖上盖子,在煮汤圆的过程中,是可以不断地去搅拌汤圆的,这样做是为了避免汤圆出现粘锅的状况。...
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元气鸡汤怎么做-元气鸡汤的做法
  • 元气鸡汤怎么做-元气鸡汤的做法

  • “冬季手脚凉,气血虚,大补鸡汤来了”食材明细主料走地鸡(半只)辅料熟地黄(1个)当归(1颗)红枣(6粒)枸杞(8粒)党参(3颗)小黄姜(3片)甜香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)元气鸡汤的做法步骤1、准备好食材2、洗净下高压锅,大火烧至上汽压10分钟3、鸡块洗净备用4、快速放气后开盖,食材已出味5、放...
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元气四物汤怎么做-元气四物汤的做法
  • 元气四物汤怎么做-元气四物汤的做法

  • “女人每个月都有那么难受的几天,也是避免不了的一个问题,痛经也是很多女性的一个困扰我就是其中一个,去医院看了好多次也是无果,所以现在对医院是彻底死心了决定从饮食和生活习惯开始着手,今天就熬了款四物汤,我们都知道千年古方四物汤有着神奇的功效,且备受众多明星所推崇,可谓...
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元宝汤圆怎么做-元宝汤圆的做法
  • 元宝汤圆怎么做-元宝汤圆的做法

  • “元宝汤圆祝大家元宵节快乐!团团圆圆,多财多福!元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称"夜"为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜...
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白菜鱼元汤怎么做-白菜鱼元汤的做法
  • 白菜鱼元汤怎么做-白菜鱼元汤的做法

  • 食材明细主料小白菜(一斤)辅料鱼元(300g)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜鱼元汤的做法步骤1、准备好小白菜备用。2、准备好小白菜备用。3、锅中放入汤烧开。4、汤烧开后放入鱼元,煮熟。5、鱼元煮好后,放入小白菜,开了就关火。6、做好的白菜鱼元汤。...
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红豆汤元宵怎么做-红豆汤元宵的做法
  • 红豆汤元宵怎么做-红豆汤元宵的做法

  • 食材明细主料红豆(150g)速冻元宵(10颗)辅料冰糖(适量)纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红豆汤元宵的做法步骤1、食材,红小豆淘洗干净放入电压力锅,加入冰糖纯净水按豆类键炖煮。2、炖煮至红豆开花即好(一边备用)。3、另一个锅烧水水开下入元宵(芝麻,红豆沙都可以)。4、元宵...
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保元汤怎么做-保元汤的做法
  • 保元汤怎么做-保元汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(半条)牛肉(100克)猪蹄(1节)辅料大枣(3枚)调料山楂(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)保元汤的做法步骤1、猪蹄化开。2、鲫鱼化开。3、牛肉化开。4、紫沙锅加水放入上述材料。5、盖好盖子。插上电源开到自动挡。6、12小时候去掉上面的油质不要。7、留下原汁原...
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生元汤怎么做-生元汤的做法
  • 生元汤怎么做-生元汤的做法

  • “天气炎热难免心烦气躁,这款生元汤可以降火,滋润。这款汤可以当咸的汤,也可以当糖水。”食材明细主料瘦肉(400g(做汤的时候要,糖水不用))水(1500ml)辅料雪梨干(40g)生地(30g)元参(15g)天冬(20g)麦冬(20g)桂圆(适量)粉葛干(20g)调料盐(适量)冰糖(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生元汤的做法步...
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