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关于北海道可可双色土司怎么做好吃的餐饮百科

北海道可可双色土司怎么做-北海道可可双色土司的做法
  • 北海道可可双色土司怎么做-北海道可可双色土司的做法

  • “现在是深深的迷上了北海道,管他能量高不高呢,好吃谁也别拦我o( ̄ヘ ̄o#)在基础北海道配方上多加了10g可可粉,做了这款双色土司,味道和样子都蛮好看的,老公喜欢我也喜欢~”食材明细主料金象高筋面粉(300g)安佳淡奶油(90g)牛奶(100g)黄油(15g)酵母(4g)盐(4g)糖粉(55g)鸡蛋(一个(留一点点刷表面用))可...
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自制可可双色土司如何做简单又好吃
  • 自制可可双色土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:40干酵母:1小勺可可粉:2大勺盐:1/4小勺水1:130高筋面粉:260黄油:20水2:1大勺辅料高筋粉:20鲜奶:70切达奶酪:1片具体步骤1.汤种料2.将奶酪撕碎,放入牛奶中,小火加热,搅拌至奶酪溶化3.倒入面粉,快速搅拌4.成团状...
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北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做

  • “为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。一直很纠结,是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油,而方方正正的土司也便于日后使用,缺点是,要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是选择了大土司,为着淡奶油,为着那方方正正的形状。好久都...
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北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做

  • “面包机如果用的好,是个好东西,但是不是每一种土司的方子都适合在面包机里烤的,但是,如果找对了方子,一样会很好吃。这次这个是完全面包机版的土司,不过,和烤箱版的一样,同样经历两次发酵。”食材明细主料高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)盐(4克)酵母(5ML)全蛋液(35克)其...
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牛奶可可玉米土司的做法 牛奶可可双色玉米土司 牛奶可可玉米土司怎么做
  • 牛奶可可玉米土司的做法 牛奶可可双色玉米土司 牛奶可可玉米土司怎么做

  • “天天做一键面包,偶尔有时间,也可以给面包增加点小色彩,让面包看起来更美观。因为是用面包机做的,我又不是一个有耐心的人,所以整形过程比较简单,也不需要什么特别的工具,只要有双手,就ok啦。这次依然是用的中种法,不过换成了冷藏中种。冷藏中种法更适合上班族,适合晚上时间不宽裕...
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简易的可可双色土司如何做简单又好吃
  • 简易的可可双色土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:325鸡蛋液:50蜂蜜:50黄油:30奶粉:20黑葡萄干:小半杯(面包机自带量杯)水:150可可粉:10辅料盐:3耐高糖酵母:3具体步骤1.把除黄油、可可粉、葡萄干以外所有材料放入面包机,生面团程序10分钟,iMix程序20分钟后...
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可可双色吐司的做法 全麦可可双色吐司 可可双色吐司怎么做
  • 可可双色吐司的做法 全麦可可双色吐司 可可双色吐司怎么做

  • “以前也做过添加了颜色的吐司,但是因为发酵的问题,每次做出来都不尽如人意,不开心......不过这次不一样,很成功的一次,切开以后吐司呈现出来的样子很漂亮~”食材明细主料高筋面粉(90g)全麦面粉(210g)葡萄干(10g)辅料黄油(13g)食盐(2g)酵母(4g)白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做
  • 中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做

  • “70%中种比100%中种操作容易多了,香甜绵软,超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试,试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉(350g)牛奶(145g)蛋白(75g)酵母(5g)盐(4g)主面团高筋面粉(150g)糖(90g)盐(2g)淡奶油(110g)黄油(40g)奶香(口味)烘焙(工...
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北海道土司怎么做-北海道土司的做法
  • 北海道土司怎么做-北海道土司的做法

  • “北海道吐司其实就是牛奶吐司,不需要过多的味道修饰,突出奶香就可以了。”食材明细中种糖(40g)高筋粉(330g)奶(150g(水))酵母(2.5g)主面团鸡蛋(30g)牛奶(200至250g)黄油(70g)辅料盐(3g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)北海道土司的做法步骤1、将中种材料混合略微揉面无干粉盖保鲜膜室温发...
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可可双色吐司的做法 面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司) 可可双色吐司怎么做
  • 可可双色吐司的做法 面包机做彩色面包的方法(可可双色吐司) 可可双色吐司怎么做

  • “这个方子是按照@梅之小榭的方子做的哦,里面会有一点修改哦!第一眼看到这个感觉特别好看的花纹呢!连我这种手残党也能做的出哦!吃上去也好吃!十分棒!”食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(20g)鸡蛋(45g)淡奶油(95g)牛奶(80g)黄油(22g)酵母(3g)可可粉(3g)辅料盐(4g)糖(48g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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美味双色可可土司如何做简单又好吃
  • 美味双色可可土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时双色可可土司,一听这名字就知道做法简单快捷吧,就是因为快捷才叫蒸糯米糕,但是做法简单,花时间短,做出来的味道却是一级棒,老人小孩特别喜欢当零食吃,又不上火。人们还喜欢拿来当茶点,下午饿的时候来几个,甜甜的入...
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北海道土司的做法 (中种法)北海道土司 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 (中种法)北海道土司 北海道土司怎么做

  • “自从第一次做了【北海道土司】(直接法)后,就爱上了北海道,没有办法,加了淡奶油的北海道实在是太好吃了。后来又试着做了汤种的,感觉比直接法更加柔软。这不,又做了中种的,那简直就叫一个“不是盖的”!超级喜欢上了北海道中种法作出来的土司。貌似我很喜新厌旧一样。这两三周时...
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双色北海道土司怎么做-双色北海道土司的做法
  • 双色北海道土司怎么做-双色北海道土司的做法

  • “这款土司最大特点是奶香浓郁,组织细腻柔软”食材明细主料高筋粉(540克)低筋粉(60克)鸡蛋(1个)辅料干酵母(10克)动物性淡奶油(250克)配料糖(80克)牛奶(240克)盐(5克)高乐高(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双色北海道土司的做法步骤1、将淡奶和牛奶倒入面包机缸中,在缸的一角放入盐...
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可口的双色可可土司如何做简单又好吃
  • 可口的双色可可土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吐司一般都是原味的,黄色的,可是今天我们要做不一样的吐司。这样的吐司不仅好看,也会更好吃,今天我们要做的就是双色可可土司,因为是双色的会好看一些,所以很多人都会喜欢吃哦。只是想不起以前普通的吐司的话做...
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可可双色吐司怎么做-可可双色吐司的做法
  • 可可双色吐司怎么做-可可双色吐司的做法

  • “好看又好吃的双色吐司,当早餐是不粗的选择哦~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)盐(3克)糖(20克)黄油(20克)辅料可可粉(1小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可双色吐司的做法步骤1、将除黄油和可可粉以外的原料投入面包机,揉成光滑面团后加入黄油...
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美味的双色可可土司如何做简单又好吃
  • 美味的双色可可土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时双色可可土司制作简单,但是步骤较为繁琐。所需要的食材主要为高筋面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、黄油。高筋面粉采用小麦精心制作而成,美味鲜美,口感松软。牛奶富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充人体所需要...
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北海道土司的做法 北海道土司(波兰种) 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 北海道土司(波兰种) 北海道土司怎么做

  • 食材明细主面团高粉(400克)糖(70克)盐(6克)淡奶油(130克)牛奶(150—160克)新鲜酵母(12克)黄油(30克)波兰种高粉(100克)水(100克)新鲜酵母(6克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道土司的做法步骤1、波兰种:水与新鲜酵母充分溶解后加入高粉搅拌均匀后,发酵至蜂窝状,亦可提前制作放入冰箱冷...
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北海道土司的做法 北海道土司(汤种) 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 北海道土司(汤种) 北海道土司怎么做

  • 食材明细主料高粉(20克)牛奶(100克)辅料蛋液(45克)高粉(270克)糖(60克)盐(4克)淡奶油(50克)干酵母(5克)黄油(20克)牛奶(27克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道土司的做法步骤1、将汤种混合,搅拌至均匀无颗粒。2、小火一边加热一边搅拌,直至浓稠光滑无颗粒。离火,包上保鲜膜放入冰箱冷藏...
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可可双色土司如何做简单又好吃
  • 可可双色土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料白糖:30植物油:25高筋粉:280牛奶:150ml可可粉:25鸡蛋:1个辅料盐:适量酵母粉:适量鸡蛋液:适量具体步骤1.将白糖、植物油、鸡蛋置于盆中搅拌均匀2.加面粉、酵母粉、盐3.加牛奶搅拌均匀,和成面团,揉至可以拉出薄膜状...
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双色北海道吐司怎么做-双色北海道吐司的做法
  • 双色北海道吐司怎么做-双色北海道吐司的做法

  • “我在做这吐司时有事要外出,所以就放冰箱冷藏发酵,如果在家可按平时个人喜好的方法去做就行了”食材明细主料汤种(100克)奶油(55克)蛋液(35克)牛奶(40克)酵母(6克)绿茶粉(15克)糖(50克)盐(3克)黄油(28克)辅料表面蛋液(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色北海道吐司的做法步骤1、把材...
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北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 100%中种北海道土司 北海道土司怎么做

  • “早就对这个方子长草了,但是一直没有付诸行动,原因是我的烤箱最近总是感觉受热不是很均匀,做土司表面的常常出问题,但又禁不住这个奶香四溢的土司的诱惑,今天终于动手啦。100%中种,顾名思义,和一般中种的区别就是所有面粉都在中种里了。由于发酵时间长,而且又是奶油和牛奶和面,土...
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可可蜜豆双色土司的做法 可可蜜豆双色土司(汤种) 可可蜜豆双色土司怎么做
  • 可可蜜豆双色土司的做法 可可蜜豆双色土司(汤种) 可可蜜豆双色土司怎么做

  • “方子来自于《孟老师的100道面包》。汤种的面包口感不愧是超级柔软,很喜欢这款面包,就是里面白色的部位被我卷的太难看了,原方里白色部位用的是耐高温巧克力豆,我没有,就换成了蜜豆。”食材明细主料高筋面粉(280克)辅料切达芝士片(1片)牛奶(70克)即溶酵母(4克)水(130克+1大勺)蜜豆(30克)...
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可可双色土司怎么做-可可双色土司的做法
  • 可可双色土司怎么做-可可双色土司的做法

  • “手工和面,揉面,发好白面团再做可可面团,将两个面团分别擀成长圆,卷在一起烘培出双色土司,喜欢的祥云图案,味道也很好。”食材明细主料高筋粉(280g)牛奶(150ml)白糖(30g)植物油(25g)可可粉(25g)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(适量)盐(适量)鸡蛋液(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可双色土司的...
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北海道牛奶土司的做法 100%中种北海道牛奶土司 北海道牛奶土司怎么做
  • 北海道牛奶土司的做法 100%中种北海道牛奶土司 北海道牛奶土司怎么做

  • “妃娟老师的北海道吐司是中种研究过程100%中种中最经典的吐司,主面团中不含面粉因此称为100%中种,并因为配方中柔性材料含量高,所以成品的爆发力也非常好,经过42小时的长时间低温发酵唤醒了面粉中的谷物麦香,延缓面包老化,口感柔软蓬松。”食材明细中种高筋面粉(300g)糖(9g)酵母(1....
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色味俱全的可可双色土司如何做简单又好吃
  • 色味俱全的可可双色土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250酵母:4白砂糖:40黄油:15牛奶:70盐:2奶粉:15可可粉:10鸡蛋:48辅料巧克力豆:15具体步骤1.取高筋面粉50克,水50克,酵母1克混合,室温发酵10-12小时,看到表面有很多小气泡即可2.后油法将所有材料放入面包机,注...
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