- 食材明细主料鱼片(250g)淀粉(150g)辅料盐(5g)鸡精(5g)姜汁(适量)小葱(适量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤鲜鱼丸的做法步骤1、新鲜鱼片用刀背剁碎2、姜切碎加水,淀粉加水搅拌切好葱花。鱼肉加鸡精和少许盐3、淀粉葱花和姜汁加入,姜末留存炒菜用4、...
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- “前几天已经连续的低温天气了,虽不是很冷,但这样的天气最适合来上一碗热汤了,暖身又暖胃。有时间就做些小肉丸,宝宝特别喜欢。”食材明细主料肉(1斤)辅料葱花(1棵)姜(1块)调料盐(1勺)酱油(1勺)醋(半勺)蚝油(1勺)花生油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清水丸子汤的做法步骤1、首先是把...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟牛肉丸鱼丸清汤这道菜属于我们家的常备汤品,因为做起来方便,吃起来好吃,牛肉丸肉质很细腻,因为是剁成碎泥弄成丸子形状的,所以吃起来就更滑于口,加上鱼丸也属于高蛋白的东西,一起制作成丸子的形状,配合着一起做成...
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- “饭前先喝汤.胜过良药方喝汤可以让身体更好的吸收食物中的营养物质喝汤的好处多多这样寒冷的天气喝上一碗热气腾腾的丸子汤暖身暖胃暖心·····”食材明细主料猪肉(300g)小白菜(1把)葱段(适量)姜块(适量)大料(适量)盐(1勺)鸡精(一勺)辅料花椒粉(1.5g)盐(1.5g)料酒(2ml)鸡精(1g)蛋清(1个)葱末(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲜菇鱼丸汤是一道美味的汤品,主要使用的材料是香菇,鱼肉,这几种材料搭配在一起有很奇妙的效果,让这道汤的味道更鲜,更好喝,香菇是一种菌类,香菇有很丰富的营养价值,对人体有很好的帮助,鱼肉的口感细腻,做成鱼丸,好吃...
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- “下班去买菜,看见一条草鱼,在我们这里草鱼不太常见,也没有用草鱼做菜的经验。想想就做鱼丸汤好啦~~”食材明细主料草鱼(一条1斤8两)辅料土豆淀粉(适量)鸡蛋(只要蛋清)香菜叶(少许)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鲜味宝(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜鲜鱼丸汤的做法步骤1、草鱼去头...
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- 食材明细主料鱼丸(200)虾(50)香肠(适量)杏鲍菇(适量)口蘑(适量)辅料白菜(适量)粉丝(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸菌类海鲜汤的做法步骤1、先把豆腐用水煮一下然后切块2、鱼丸洗净倒锅里3、把口蘑和杏鲍菇洗净切片4、香肠切片5、木耳泡好洗净...
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- “因为我家是潮汕的海边女孩,吃鱼的机会非常多,在家的时候妈妈经常做这个汤给我吃,我现在也要用心的做一回给LG吃,真的很鲜美、清甜!!但我要声明,必须要有比较多的时间跟比较细心才能做哦,因为挑鱼刺要很小心的!!”食材明细主料鳗鱼(一斤)猪肉(3至4两)潮州咸菜(一包)生粉(适量)辅料盐(适量)原...
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- 食材明细主料肥瘦肉(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤肉丸的做法步骤1、三肥七瘦的肉搅碎成肉末。2、加葱花、鸡蛋、五香粉、麻油拌匀。3、加适量盐、生抽、淀粉顺着一个方向搅拌,使肉搅拌上劲。4、一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿豆面:200小白菜:20番茄:20辅料鸡蛋清:50大豆油:30料酒:10胡椒粉:1姜汁:10盐:6具体步骤1.先将绿豆淀粉放容器中,加蛋清、食盐2克、姜汁调匀,再着鲜汤200克,用5根筷子并起,搅数十下做成馅料,待用;2.锅置火上,加清水,待水温...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟一人一食一叶一清羹,嫩嫩的鱼丸搭配上碧绿的菜叶,非常鲜美。没有绿叶衬红花那般层次有分,却能青白有加。简简单单的烹饪可以说是不足挂齿,但安心和幸福却只有自己能够体会。柴米油盐不少,清淡的食物不攀于奢华,...
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- “吃海鲜,怎么能少了海鲜做的丸子?虽然我做过鱼丸,也做过虾丸,但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高,当然也因为自己太懒,在潮汕这个地方,总有很多现成的丸子卖,自己家里做的,还是少。最近每天下午上市场的时候,总会遇到一个海门过来的女人,自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖...
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- 食材明细主料鱼块(适量)蛋白(适量)香菜(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)姜末(适量)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤鱼丸的做法步骤1、鱼块洗净后去骨去皮。2、用刀背剁成泥,慢慢的把鱼刺跳出来。3、剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。4、锅里放水。...
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- “鱼丸营养分析:1.鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;3.鱼肉中含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。一般人都...
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- “马步鱼俗称大棒鱼,也有将它叫做针鱼的,它与我国南海的针鱼不是同一物种,马步鱼我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处,其中威海市特产其中的特优品种,是北部的主要经济鱼种,加工成的马步鱼片、鱼干,深受日本、韩国人民喜爱。马步鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入...
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- “越来越冷的天,才让小鳗感觉到真的入冬了,天干物燥,天气又冻,每顿饭最想做的事,就是喝上一碗热fufu的汤!”食材明细主料鳗鱼(500g)辅料盐(2g)胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)菇类(适量)生粉(20g)水(100g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法步骤1、准备材料:鳗鱼,盐,水...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟牛肉丸鱼丸清汤不仅味道鲜美,而且口感鲜香,是汤类中的佼佼者。它的食材营养十分丰富,有蛋白质和维生素,由于这道食物比较清淡,所以很适合身体虚弱和体弱多病的人群食用。它的做法十分简单易学,没事就可以做一点...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟之前就想说要制作一些肉丸汤了,但是可能是大家最近吃肉丸吃的比较多,所以我们就想换一种方式,所以制作的是鱼丸汤,然后其实鱼丸的鲜味是包到了汤里面的味道也是非常的鲜美,所以喜欢的朋友也可以来尝试一下,因为...
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- “天气这么热,油腻腻的东西都不想吃,就来褒点鲫鱼豆腐汤,清鲜可口的呦!待会再吃点CooledTiramisu,哇!清凉一下,准妈妈也可以的呦。”食材明细主料小鲫鱼(2个)辅料豆腐(2块)配料葱(1个)姜(小块)花椒(适量)盐(适量)白胡椒(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清鲜鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、原...
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- 食材明细主料鱼块(一块(带鱼腩))丝瓜(适量)辅料姜汁(适量)酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤1、买回来带有鱼腩的鱼块2、按自己的要求分成几块(我用鱼腩做红烧,鱼肉做清蒸,剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉)3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜香菇:180鱼丸:300辅料油:适量小葱:适量盐:适量具体步骤1.准备鱼丸.2.把香菇洗干净3.小葱切末.4.锅里烧水.5.水开倒入鱼丸.6.接着倒入香菇.7.加油.8.加盐.9.煮到香菇熟了在撒点葱花下去即可.10.完成.烹饪...
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- “清汤鱼丸是浙江名菜,以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称,鱼圆似白玉,色泽分明,滑嫩鲜美。还会添入一些火腿片,汤汁咸鲜美。做鱼丸适合用鲢鱼,这一次家有三条鱼,青鱼也做了些。鱼丸也可以加入一些肥肉,油炸鱼丸也可以。味道各有千秋。青鱼1100克(除去鱼骨)配料:香菇1朵,菜心适量,姜葱适...
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- “儿子喜欢吃鱼丸,买回来的鱼丸成分估计=淀粉+调味剂。还是自己做吧,况且没有那么复杂。。。”食材明细主料鲅鱼(2条共600克)辅料香菜(适量)配料盐(适量)香油麻油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(10G)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼丸汤的做法步骤1、可以做鱼丸:3人份2、...
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- “容易上手,又美味的一款汤!”食材明细主料肉糜(150克)鸡蛋(一个)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)胡椒粉(少许)姜末(适量)葱花(适量)料酒(一茶匙)生粉(一茶匙)味极鲜酱油(一半茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清汤丸子的做法步骤1、准备食材(要三分肥七分瘦的)2、肉糜倒入容器加入...
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- “早餐有时会煮份清水麻辣烫,简单快捷,营养均衡,一碗麻辣烫,主食、蔬菜、肉类和豆制品都齐全了,作为早餐是不错的选择。赶时间的话,就把鱼丸改为鸡蛋或者其它肉类。有时间又有闲情时,买块鱼肉自制几颗鱼丸,也不错。”食材明细主料鱼肉(250g)土豆(1个)豆芽(若干)白菜(若干)腐竹(若干)辅料姜(...
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