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关于简易版蝴蝶酥的家常做法的餐饮百科

简易版蝴蝶酥怎么做-简易版蝴蝶酥的做法
  • 简易版蝴蝶酥怎么做-简易版蝴蝶酥的做法

  • “用现成的手抓饼换个方法吃,也是极好的。”食材明细主料手抓饼(3张)辅料鸡蛋液(适量)白糖(适量)调料炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易版蝴蝶酥的做法步骤1、准备好食材。2、把白糖撒在饼皮上,三张都均匀撒上白糖,然后叠加起来,用擀面杖擀成大面皮。3、然后将面皮两边...
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蝴蝶酥的做法 【开封】酥饼-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 【开封】酥饼-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “蝴蝶酥,想的是要做蝴蝶酥的,出来的效果感觉更像是两只蜗牛”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红薯((黄心)少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条,去除四周不规则的面皮,抹上蒸熟的黄心红薯...
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蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)黄油(40克)盐(1克)白糖(5克)辅料水(120克)裹入用黄油(170克)面粉(适量)砂糖(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、将40克黄油切成小丁。2、黄油与面粉混合,用手搓至无黄油颗粒,然后加入白糖和盐,加入水,揉成面团,用保鲜膜包裹面团,室温饧20...
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法国蝴蝶酥怎么做-法国蝴蝶酥的做法
  • 法国蝴蝶酥怎么做-法国蝴蝶酥的做法

  • 食材明细主料速冻飞饼皮(适量)融化黄油(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法国蝴蝶酥的做法步骤1、把飞饼皮展开,均匀撒上一层砂糖不要过多。2、飞饼皮稍微过个一两分钟后就会慢慢变软,不是很硬就可以找出饼皮中心线两侧都向着中心线卷成滚筒状。此时饼皮...
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家常蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 家常蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料高粉:50低粉:220黄油:210辅料盐:2白砂糖:乱量水:适量具体步骤1.把面粉和盐混合好过筛备用2.把40克份量的黄油隔水融化后倒入面粉中。3.在面粉和黄油混合物中加入少许的水,开始揉面。水要边揉边加,不能一次性...
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家常版蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 家常版蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉中加入熔化的酥油,温水,和成均匀光滑的面团。松弛30分钟。盖上保鲜模2.马琪琳擀开,先要是室温下放软,不要直接从冰箱里拿出3.案板上施薄粉,将松弛好的面团擀开,包入马琪琳,擀开,四折。松弛30分...
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手抓饼版蝴蝶酥的做法 【手抓饼版】蝴蝶酥 手抓饼版蝴蝶酥怎么做
  • 手抓饼版蝴蝶酥的做法 【手抓饼版】蝴蝶酥 手抓饼版蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料手抓饼(4张)辅料白糖(适量)鸡蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手抓饼版蝴蝶酥的做法步骤1、食材:手抓饼、鸡蛋、白糖。2、将鸡蛋打入碗中,打成蛋液。3、取手抓饼4张室内回温软化。4、接着,在硅胶垫上加入适量的干面粉,放上手抓饼每一层中间撒白糖,最好是这种...
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蝴蝶酥的做法 【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜点系列 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜点系列 蝴蝶酥怎么做

  • “今天番茄教大家的是蝴蝶饼干,像蝴蝶一样翩翩起舞,又酷似孙悟空先生的紧箍咒,非常好看!一起来学习吧!”食材明细原味面团低筋面粉(150g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)巧克力面团低筋面粉(135g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)可可粉(15g)刷液全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的...
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迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法
  • 迷你蝴蝶酥怎么做-迷你蝴蝶酥的做法

  • “我的烤箱几经辗转终于到家了,小胖迫不及待的要试试烤箱的功能,家里只有飞饼,我上来一查红豆厨房有一款蝴蝶酥正是用飞饼烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!”食材明细主料甜味飞饼皮(两张)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷你蝴蝶酥的做法步骤1、将飞饼皮...
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家庭版蝴蝶酥如何做简单又好吃
  • 家庭版蝴蝶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将高低份混合堆成粉墙,中间放糖、蛋、黄油,水要适量加入,具体看面团的干湿而定,搅拌成面团,盖保鲜膜静置15分钟。2.将面团擀开长形,放上片状玛琪琳,向里折三折,包好放冰箱冷藏松驰15分钟。3.从冰箱...
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改良版蝴蝶酥怎么做-改良版蝴蝶酥的做法
  • 改良版蝴蝶酥怎么做-改良版蝴蝶酥的做法

  • “蝴蝶酥一款很好吃的点心,口感香甜酥!一般的做法包酥的都是用的全黄油或者玛琪琳,个人觉的有点腻,而且油脂高容易长肉肉,也不适合老人吃,所以自己研究改良了一下配方,觉得不错,和大家分享一下”食材明细主料高筋面粉(30克)低筋面粉(80克)黄油(40克)辅料色拉油(70克)盐(1.5克)糖(8克)水(120克)...
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蝴蝶酥的做法 第一次叠被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 第一次叠被子——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “昨天看有人叠被子,弄得心痒痒的,一直喜欢,可是外面的实在不敢买,全部用的人造黄油做起酥油,所以外面所有的有千层酥的食品,都尽量不要吃。”食材明细主料低粉(220克)高粉(30克)水(125克)辅料糖(30克)盐(2克)黄油(40克)配料黄油(180克(裹入油))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步...
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坚果蝴蝶酥怎么做-坚果蝴蝶酥的做法
  • 坚果蝴蝶酥怎么做-坚果蝴蝶酥的做法

  • “刚刚做好的芝麻盐和花生盐,加上自己做的千层酥皮,很不错的下午茶哦!”食材明细主料花生盐(5克)黑芝麻盐(5克)千层酥皮(1块)辅料清水(5ml)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)坚果蝴蝶酥的做法步骤1、准备材料。2、千层酥擀成大片,分成两份。3、取一份,抹上清水,撒上芝麻盐,另一份撒花生...
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金蝶展翅蝴蝶酥怎么做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法
  • 金蝶展翅蝴蝶酥怎么做-金蝶展翅蝴蝶酥的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(125克)黄油(20克)牛奶(70克)盐(0.5克)辅料白糖(4克)裹入黄油(90克)白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金蝶展翅蝴蝶酥的做法步骤1、将面团材料除裹入黄油外混合成团揉至光滑即可,用擀面杖擀开包入保鲜膜中放入冰箱冷冻20分钟。2、将片黄放入保鲜袋中...
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蝴蝶酥怎么做-蝴蝶酥的做法
  • 蝴蝶酥怎么做-蝴蝶酥的做法

  • “之前女儿说要吃手抓饼,所以我就网购了一大桶,结果吃了几天她就不愿意吃了,所以那么多手抓饼摆冰箱里不知道怎么办,最近忽然就流行起了手抓饼的各种吃法,所以刚好可以把手抓饼消耗掉,今天做了手抓饼版蝴蝶酥,样子好看,酥脆美味。”食材明细主料手抓饼(3张)辅料鸡蛋(1只)砂糖(适量)甜味...
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香甜蝴蝶酥怎么做-香甜蝴蝶酥的做法
  • 香甜蝴蝶酥怎么做-香甜蝴蝶酥的做法

  • “冬天时做千层酥叠被子的最佳时节,可以节省不少时节,还不容易破酥。蝴蝶酥是北京的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的桂花香味。”食材明细主料面粉(200克)糖(50克)黄油(20克)牛奶(100克)辅料裹入黄油(160克)配料盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时...
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蝴蝶酥的做法 冬日里变的如此简单的烘焙甜品【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 冬日里变的如此简单的烘焙甜品【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料低精面粉(220克)高精面粉(30克)细砂糖(5克)黄油(40克(混入面粉中的))裹入黄油(180克)水(125克)盐(1.5克)辅料鸡蛋液(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、将面粉中加入融化的40克黄油和糖、盐水、水,搅拌均匀。2、活成光滑的面团,盖上保鲜膜,松...
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黑糖蝴蝶酥的做法 简易做酥系列——黑糖蝴蝶酥 黑糖蝴蝶酥怎么做
  • 黑糖蝴蝶酥的做法 简易做酥系列——黑糖蝴蝶酥 黑糖蝴蝶酥怎么做

  • “用飞饼能做很多的酥,当然包括蝴蝶酥了,今天我用了台湾带的黑糖包裹其中,很美味的酥哦,还要给它造个型,变成真正的蝴蝶酥。”食材明细主料飞饼皮(适量)黑糖(适量)水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑糖蝴蝶酥的做法步骤1、准备黑糖和飞饼皮,飞饼皮提前拿出软化一下2、将飞...
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香草蝴蝶酥怎么做-香草蝴蝶酥的做法
  • 香草蝴蝶酥怎么做-香草蝴蝶酥的做法

  • “入冬了,可以将自己吃胖一点了,反正大衣一穿就看不到这肉肉疯长的样子。当然了这不是说我自己呢,我这份是做给家姐吃得。家姐的体重只有我的三分之二,所以她吃这类点心真是不担心长肉肉。而我呢真是有点怕呢,怕在做点心的同时,闻着也长肉呢。不过这香草蝴蝶酥出箱后,那个迷人的...
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蝴蝶酥的做法 快手小点心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 快手小点心-----蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • 食材明细主料飞饼皮(1张)辅料熟黑芝麻(1勺)白砂糖(1勺)鸡蛋清(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蝴蝶酥的做法步骤1、冷冻飞饼皮拿出稍微回温,折几下重新擀开。2、修整成长方形。3、撒一层黑芝麻。4、撒一层白砂糖。5、两遍向中间卷起,最后对齐,人冰箱冷冻1小时定型。6、取出切...
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蝴蝶酥的做法 千层的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 千层的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “以前想自己做蛋挞的时候觉得千层的酥皮自己做起来卷来卷去的好不麻烦。那天突然想自己动手做一张酥皮,就想起蝴蝶酥了。还好成功完成,哈哈,没有白费我三番五次的“叠被子”。”食材明细主料低筋面粉(220g)高筋面粉(30g)黄油(220g)辅料水(125g)配料盐(1.5g)白砂糖(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)...
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椰蓉蝴蝶酥怎么做-椰蓉蝴蝶酥的做法
  • 椰蓉蝴蝶酥怎么做-椰蓉蝴蝶酥的做法

  • “不知道大家有没有这种感觉,想吃一种东西,但是不能立刻吃到,就会心心念好久好久,直到吃了为止。这次的蝴蝶酥,也是在心里种草种了一段时间,把黄油换成了玉米油,虽然上色没有那么鲜亮,但无论从起酥方面好,还是口感来看,都是不错呢~推荐给大家~”食材明细主料中筋面粉(160g)椰蓉(20g)芝...
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蝴蝶酥的做法 千层酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 千层酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做

  • “千层酥皮被称作是烘焙爱好者的必修课,它可以用来做蛋挞、派及各种美味的小点心,制作方法上看似繁琐,实际操作起来其实也是不难的。这次我用它来做了最简单的蝴蝶酥,虽说简单,造型也是试了好多遍的。”食材明细主料低筋粉(125克(或中筋粉))黄油(20克)裹入黄油(65克)辅料冷水(65克)细砂...
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酥肉蝴蝶面怎么做-酥肉蝴蝶面的做法
  • 酥肉蝴蝶面怎么做-酥肉蝴蝶面的做法

  • 食材明细主料蝴蝶面(200g)鸡蛋(1个)酥肉(1块)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥肉蝴蝶面的做法步骤1、先煎个鸡蛋2、把酥肉烫下3、青菜烫好4、水开后放进蝴蝶面5、浮起来在煮会就熟了6、盛入放了调料的碗里,上面放上酥肉、鸡蛋、...
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蝴蝶酥的做法 折叠出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做
  • 蝴蝶酥的做法 折叠出的美味【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做

  • “【蝴蝶酥】是小时候经常吃,那时只知道好吃好吃,不会好奇怎样做。当我爱上烘焙后,我知道蝴蝶酥怎样做,可是我又觉得过程太繁琐,总懒得动手。能让我决心动手的就是作礼物,昨天狠狠地大干一场,谢谢我的摄影师女儿,她帮我拍了法式酥皮和蝴蝶酥制作过程,还亲自动手制作了几个超级MINI...
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