![熟糟鸡块怎么做-熟糟鸡块的做法]( "熟糟鸡块怎么做-熟糟鸡块的做法")
- “糟味浓郁，鲜嫩可口，有补气、补血的功效。”食材明细主料鸡（适量）辅料红糟（适量）调料红99海味火锅浓缩调料（适量）茴香（适量）桂皮（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）熟糟鸡块的做法步骤1、鸡处理洗净沥干后，去头去脚，然后放沸水锅内，旺火烧开，待鸡腹灌满沸水，捞起。2、...
- 16060
![炸火鸡块怎么判断熟]( "炸火鸡块怎么判断熟")
- 1、看外表，炸熟的火鸡块外表是金黄色的，而且会漂浮在油表面。2、用竹签插入火鸡块中，若是很难插入，感觉比较紧表示鸡肉没有熟，若是很轻松就插进去，有松散的感觉表示鸡肉炸熟了。炸鸡肉的时候油温不要太高，一般六七成热就可以，否则会出现鸡肉外面熟了但是内部不熟的情况。...
- 8404
![美味的糟鱼块如何做简单又好吃]( "美味的糟鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的糟鱼块，平时有事情忙起来就不愿意去做饭，但是吃外卖又担心不健康，美味的糟鱼块就是我今天给大家带来一款美食，它是利用糟制的美食，是将鱼块以另外的方式体现出来，味道是非常的好吃，用来佐餐下饭也是非常的...
- 28446
![醪糟鸡怎么做-醪糟鸡的做法]( "醪糟鸡怎么做-醪糟鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（1只）辅料盐（少许）酱油（少许）开水（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料醪糟（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟鸡的做法步骤1、我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟。2、将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净...
- 23976
![糟醉鸡怎么做-糟醉鸡的做法]( "糟醉鸡怎么做-糟醉鸡的做法")
- “糟菜是我们夏天最受欢迎的一道冷菜，超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味，和糟卤差不多，这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡，延长了煮的时间以确保鸡肉的口感，肉质非常的鲜香。”食材明细主料鸡辅料（850g）辅料糟油（200g）花雕酒（80g）小葱（适量）生姜（适量）料酒（2...
- 10765
![糟鸡爪怎么做-糟鸡爪的做法]( "糟鸡爪怎么做-糟鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（10只）调料香糟卤（1袋）生姜（3片）料酒（1匙）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，锅中加清水，料酒和生姜片煮沸焯水。2、捞出洗净血水。3、重新加一锅清水，将鸡爪放入锅中再次煮沸，中火焖煮十分钟左右。4、将鸡爪捞出投凉，用清水彻底洗净粘...
- 30935
![炸土鸡块怎么判断熟]( "炸土鸡块怎么判断熟")
- 观察外皮、切开看看。炸速度鸡块之前，首先要将鸡块带包装一起放入凉水中解冻十分钟左右，如果不解冻直接炸的话很容易出现表面焦掉，里面的肉却没熟的情况。油温达到一定程度后将鸡块放入，这个时候要把火转小火，直到鸡块的外壳变得硬且金黄色，就说明好了，也可以切开看看里面的肉是...
- 7714
![酒糟烧鱼块怎么做-酒糟烧鱼块的做法]( "酒糟烧鱼块怎么做-酒糟烧鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（一大块）蒜（两瓣）葱头（3根）葱花（少许）配料酒糟（100毫升）老抽（50毫升）盐（1小勺）鸡精（1小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟烧鱼块的做法步骤1、草鱼治净，切成块，用1小勺半盐腌制30分钟。2、腌制好的鱼块放在篓子里沥水备用。3、炒锅放适量油，能没过鱼块即可...
- 23471
![醉糟鸡怎么做-醉糟鸡的做法]( "醉糟鸡怎么做-醉糟鸡的做法")
- “这道菜色泽红润，鸡肉香中充满了独特的酒糟味，风味别致。”食材明细主料嫩鸡（1000克）白酒（50毫升）盐（8克）水量（没过鸡肉即可）辅料红槽（50克）福建老酒（150毫升）姜丝（5克）糟香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）醉糟鸡的做法步骤1、嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用；锅内放入少许姜片、葱段、料酒，然后...
- 16390
![醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做]( "醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做")
- “我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋有点功劳：）。”食材明细主料鸡蛋（4个（两人量））醪糟（适量）白糖（少许（或红糖））辅料枸杞（几颗（可以不放））...
- 7341
![糟溜鱼块怎么做-糟溜鱼块的做法]( "糟溜鱼块怎么做-糟溜鱼块的做法")
- 食材明细主料梭鱼（半条）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）醋（5ml）糖（10g）料酒（20ml）糟香（口味）溜（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糟溜鱼块的做法步骤1、梭鱼处理干净。2、去鱼皮，切成片。3、放盐，料酒，腌15分钟。4、葱姜蒜花椒油准备。5、鱼裹面粉。6、煎至两面金黄。7、煎好备用。8、生抽，醋，白糖，料酒淀...
- 30869
![整块鸡胸蒸多久熟]( "整块鸡胸蒸多久熟")
- 30分钟以上。整块蒸的鸡胸肉虽然表面已经全部变白了，但是里面仍然会有残留的血水，因此蒸的时间要在半小时以上。蒸之前可以在整块的鸡胸肉上划几道比较深的口子，既能方便鸡胸肉被蒸熟，又能方便鸡胸肉中的血水流水，还能方便判断鸡胸肉是否蒸熟透。...
- 7897
![香糟鱼块怎么做-香糟鱼块的做法]( "香糟鱼块怎么做-香糟鱼块的做法")
- “这是昨晚做的一道莱，正好看到冰箱里有一大瓶的酒糟，是今年过年时老妈做青红酒的沉淀物，主要含量是红曲和糯米，像这种酒糟在我们福州家家都有的，这种酒糟用来做鱼和炒萝卜可香了，而酒糟鱼正是我们这的一道本地名莱，”食材明细主料草鱼（500克）辅料酒糟（适量）配料生姜（适量）白砂糖（适量）...
- 17628
![炸鸡块多久能炸熟]( "炸鸡块多久能炸熟")
- 五至八分钟。炸鸡块的时间跟鸡块的大小有关，个头比较小的鸡块，炸制五分钟即可。个头比较大的鸡块需要炸制七至八分钟才能熟透。炸好的鸡块，可以复炸一次，吃起来口感会更好。鸡块在炸制之前，可以用食用盐、五香粉、白糖、淀粉、料酒等调味料腌制半个小时，吃起来会更加入味。...
- 23447
![糟卤鸡怎么做-糟卤鸡的做法]( "糟卤鸡怎么做-糟卤鸡的做法")
- 食材明细主料当年柴鸡（1只）辅料姜（1小块）葱（适量）大料（2只）花椒（适量）黄酒（适量）调料糟卤（500g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糟卤鸡的做法步骤1、鸡洗净备用。2、葱洗净切段，姜洗净拍松，花椒，大料装味宝内。3、鸡入锅，加水没过鸡，加葱姜，花椒大料，黄酒。4、水开后去浮沫。5、加盖煮8~10分...
- 22816
![糟姜炒熟牛肚怎么做-糟姜炒熟牛肚的做法]( "糟姜炒熟牛肚怎么做-糟姜炒熟牛肚的做法")
- “牛肚，润肠通便，滋养脾胃，补中益气。”食材明细主料熟牛肚（300克）辅料姜（少许）酒糟（适量）油（2汤匙）胡椒粉（少许）生抽（少许）盐（少许）葱（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟姜炒熟牛肚的做法步骤1、把熟肚切块，姜切丝。2、把姜葱炒香，再加入糟炒干，加入牛肚继续炒，调好味，加入胡椒粉炒匀，勾芡...
- 7177
![牛奶醪糟怎么煮不结块]( "牛奶醪糟怎么煮不结块")
- 1、注意加入醪糟的量。牛奶醪糟在加热时结块，是因为牛奶和醪糟相遇发生化学反应，所以加入两勺或者三勺醪糟就可以了。2、鸡蛋不要打碎。把鸡蛋打到碗里，搅拌几下就可以了，不要打得太碎。3、加入适量的牛奶。制作牛奶醪糟时要加入纯牛奶。...
- 4437
![鸡块做法大全-鸡块怎么做好吃]( "鸡块做法大全-鸡块怎么做好吃")
- 很多人都喜欢吃鸡肉，首先没有多余的肥肉，其次热量低，再有就是做法比较多，最被大家推崇的就是重庆辣子鸡，可以说百吃不厌，麻辣鲜香，好了，不说了，再说都要流口水了。今天就以鸡肉为主要原材料，多介绍几款口味不同的吃法，以备在厨房里大显身手。鸡块怎么做好吃？看了就知道。鸡肉对营养不...
- 20910
![香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做]( "香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做")
- “话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的缘故，或者只是单纯的因为它是过年的东西，反正特别的宝贝...
- 6428
![酒糟鸡的做法 （闽菜）酒糟鸡 酒糟鸡怎么做]( "酒糟鸡的做法 （闽菜）酒糟鸡 酒糟鸡怎么做")
- “青红酒，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类的东西，加入青红酒，或炖或煲，味道香醇，营养丰富。比如女人...
- 7915
![醪糟鸡蛋怎么做-醪糟鸡蛋的做法]( "醪糟鸡蛋怎么做-醪糟鸡蛋的做法")
- “醪糟加鸡蛋的经典组合，既能暖胃、开胃、助消化，又能生发脾胃阳气，是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈，刚出院的朋友，吃上一碗醪糟鸡蛋，对恢复身体健康是非常有帮助的。”食材明细主料醪糟（300g）辅料鸡蛋（两个）枸杞（十几粒）纯净水（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...
- 17023
![美味糟鱼块如何做简单又好吃]( "美味糟鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟糟鱼块是一道福建地区的传统小吃，所以是人们餐桌上经常见到的美味佳肴。这道美味糟香浓郁扑鼻，而且外酥里嫩，鱼肉也是富含蛋白质的健康食材，而且它还具有补气调理身体的功效。所以色香味俱全的糟鱼块值得拥有...
- 29480
![酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法]( "酒糟鸡怎么做-酒糟鸡的做法")
- “长辈说女生在特殊时期过后，要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧！姜辣辣的，酒糟甜甜的，鸡肉嫩嫩的，好好吃(✪▽✪)”食材明细主料鸡腿（300g）酒糟（400g）辅料姜（适量）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟鸡的做法步骤1、生姜去皮切丝2、鸡腿剁块，泡开水中去去血水3、酒糟准备...
- 29876
![红曲糟炒鱼块的做法 降血脂抗衰老美食，红曲糟炒鱼块 红曲糟炒鱼块怎么做]( "红曲糟炒鱼块的做法 降血脂抗衰老美食，红曲糟炒鱼块 红曲糟炒鱼块怎么做")
- “红曲糟具有降血脂效果，能抑制低密度胆固醇，提升高密度胆固醇，降低血脂，进而降低动脉硬化阻塞的机率，而鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；此外它还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。今天吴妈分享一道色香味俱全的红曲糟炒鱼块，红曲...
- 19103
![咸香的糟鱼块如何做简单又好吃]( "咸香的糟鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟鱼块是福州本地一道特别有名的家常菜，其味道鲜美，鱼香四溢，而且鱼富含的营养价值和食疗功效可是非常的高的。加入适量的酒糟让鱼块带有淡淡的酒味，但是丝毫不会损坏鱼原本的香味，还可以去腥，这道菜有丰富的蛋...
- 17753
味味甜
