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关于酱香鸡块的餐饮百科

酱香鸡块怎么做-酱香鸡块的做法
  • 酱香鸡块怎么做-酱香鸡块的做法

  • “酱香浓郁,咸中微甜,鸡肉鲜嫩又紧致,实在是太香了😍😋”食材明细主料鸡腿(7个)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)冰糖(6块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香鸡块的做法步骤1、7个鸡腿,请卖家...
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酱焖鸡块怎么做-酱焖鸡块的做法
  • 酱焖鸡块怎么做-酱焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料豆瓣酱(半勺)鸡公煲酱料(50克)米椒(几个)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)白酒(适量)蒜苗(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖鸡块的做法步骤1、准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱。2、准备好一只鸡,剁成大块,清洗干净。3、鸡块冷...
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香酥鸡块 香酥鸡块怎么做-香酥鸡块的做法 KFC
  • 香酥鸡块 香酥鸡块怎么做-香酥鸡块的做法 KFC

  • “今天我做了“KFC香酥鸡块”,这是我从小厨飄香那边学来的,虽然我把它的名字和材料有变动了那莫一点点。但做法还是一样的,而且我第一次学做,没有小厨飄香那莫滴漂亮,献丑了。但味道就不知会一样吗?”食材明细主料鸡胸肉(300克)玉米粉(10克)胡椒粉(5克)鸡精粉(1茶匙)面包糠(适量)辅料盐(适...
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酱汁鸡块怎么做-酱汁鸡块的做法
  • 酱汁鸡块怎么做-酱汁鸡块的做法

  • “我是个90后,爱厨房,爱烹饪,爱生活,不脑残的90后,最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜,然后看着家人、朋友津津有味的吃着,并且夸奖我的样子,嘿嘿。下面就来露一手把,这道菜真的很好吃哦,希望大家多点评!”食材明细主料本地鸡(半只)辅料干辣椒(酌量)蒜瓣(3-4瓣)葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)...
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照烧酱鸡块怎么做-照烧酱鸡块的做法
  • 照烧酱鸡块怎么做-照烧酱鸡块的做法

  • “领导喜欢啖啖肉,就搞些鸡块吧,本来想做炸鸡块,但比较油腻,于是就临时改变主意变成煎的了,再淋上照烧汁,美味健康哦,下饭也挺好嘀。”食材明细主料鸡腿肉(约1磅)芝麻(适量)辅料照烧汁(3汤匙)盐(1/2茶匙)糖(1/4茶匙)生抽(1汤匙)黑椒粉(1/2茶匙)玉米淀粉(1汤匙)麻油(1茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时...
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酱爆鸡块怎么做-酱爆鸡块的做法
  • 酱爆鸡块怎么做-酱爆鸡块的做法

  • “超级豪迈的酱爆鸡块。忍不住让人吮指。”食材明细主料小三黄鸡(1只)辅料青红辣椒(各1个)葱姜(几片)大蒜(几瓣)配料甜面酱(2汤匙)油(3汤匙)生抽(3汤匙)八角(1个)桂皮(1块)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱爆鸡块的做法步骤1、准备材料。2、鸡斩成小块,过水焯一遍,冲洗干净。青红椒切块,大...
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酱香鸡块的酱是什么酱
  • 酱香鸡块的酱是什么酱

  • 豆瓣酱。想要酱香鸡块做得好,首先可以将锅烧热,加入鸡块,翻炒出水捞出冲洗干净,这样能去血水,能够有效去腥,且肉质会更加地鲜嫩。需要注意的是,豆瓣酱本身就带有很重咸味,酱放得足够多的话,切记不要再放盐了,试着味道不够,在酌量添加即可。...
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酱香红烧鱼块怎么做-酱香红烧鱼块的做法
  • 酱香红烧鱼块怎么做-酱香红烧鱼块的做法

  • 食材明细主料罗非鱼肉(400克)辅料姜(2片)蒜(2粒)葱(2棵)调料豆瓣酱(半勺)生抽(2勺)老抽(1/3勺)鸡精(2克)淀粉(50克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香红烧鱼块的做法步骤1、鱼肉清洗干净,斩成小块。2、放入盆中,加少许盐、胡椒粉、生抽腌制十分钟。3、姜、蒜、葱白分别切末,豆瓣酱半勺备用...
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酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法
  • 酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法

  • “酱香麻辣鸡块,肉质软烂,鲜香入味,酱香十足,麻辣过瘾!”食材明细主料鸡腿肉(700克)黑木耳(50克)洋葱(300克)青椒(50克)红椒(50克)葱(50克)姜(20克)八角(4克)花椒(3克)酱油(10克)料酒(15克)黄豆酱(30克)辅料盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香麻辣鸡块的做法步骤1、干木耳提前用凉水泡发,食材...
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酱香鸡块炖时蔬怎么做-酱香鸡块炖时蔬的做法
  • 酱香鸡块炖时蔬怎么做-酱香鸡块炖时蔬的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)洋葱(适量)土豆(适量)金针菇(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)调料黄豆酱(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)白酒(适量)料酒(适量)酱油(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香鸡块炖时蔬的做法步骤1、适量鸡块洗净,加料酒焯水备用。2、花椒,葱和姜备用。3、金针菇...
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香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做
  • 香菇鸡块的做法 【香菇鸡块】 香菇鸡块怎么做

  • “这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇,鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低热量,富含维生素和矿物质元素,高营养优质保健食品。味甘,性平,治贫血,和胃健脾,补气益肾的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生...
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怎样做酱鸡块
  • 怎样做酱鸡块

  • 取适量鸡块,加入豆瓣酱和少许糖翻炒均匀即可。注意鸡块在炒制之前,可以先焯一遍水,去除血水和腥味。在炒制的过程中,要注意火候,可以小火慢慢煸炒出油,这样炒出来的鸡肉口感鲜嫩。另外,豆瓣酱本身带有咸味,炒制的时候,要记得少量加盐或者不加。...
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沙茶酱焖鸡块怎么做-沙茶酱焖鸡块的做法
  • 沙茶酱焖鸡块怎么做-沙茶酱焖鸡块的做法

  • “沙茶酱焖鸡块,鸡肉入口鲜嫩入味,配菜清脆爽口,佐酒下饭都很适合。”食材明细主料鸡排腿(1只)辅料沙茶酱(2汤匙)食用油(2汤匙)青椒(1个)胡萝卜(1段)洋葱(适量)玉米淀粉(1茶匙)五香粉(少许)料酒(1茶匙)盐(适量)生抽(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙茶酱焖鸡块的做法步骤1、主料。2、鸡腿...
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芝士酱油鸡块怎么做-芝士酱油鸡块的做法
  • 芝士酱油鸡块怎么做-芝士酱油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡扒(100g)调味料精盐(½匙)胡椒粉(1匙)酱油(1勺)味啉(½勺)辣椒粉(1匙)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士酱油鸡块的做法步骤1、鸡扒剔除脂肪,切小块。2、加入所有调味料抓匀,腌15分钟。3、烤盘上刷层橄榄油,铺上鸡块。4、烤箱200度预热后,烤7分钟。5、取出翻面。6、再...
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酱烧鸡块怎么做-酱烧鸡块的做法
  • 酱烧鸡块怎么做-酱烧鸡块的做法

  • “今来一款:酱烧鸡块。食材随意搭配,营养又美味。颜色很美有超级下饭”食材明细主料三黄鸡(适量)洋葱(适量)青椒(适量)土豆(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)辣酱(适量)老抽(适量)红椒(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烧鸡块的做法步...
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酱鸡块用什么酱
  • 酱鸡块用什么酱

  • 豆瓣酱。煮熟的鸡肉放入炒锅中,加入豆瓣酱,浓郁的豆香味儿包裹着酱香味的鸡肉块,喷香四溢。制作酱香鸡块需要注意煮鸡块以后一定要沥干,在搭配豆瓣酱和其他调料美味十足。酱鸡肉需要爆炒,爆炒的过程中去除鸡肉中的腥味,辅以葱姜蒜,鸡肉味道更浓。...
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番茄酱鸡肉块怎么做-番茄酱鸡肉块的做法
  • 番茄酱鸡肉块怎么做-番茄酱鸡肉块的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)调料玉米油(适量)玉米淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)料汁番茄酱(2勺)白糖(1勺)白醋(1勺)清水(3勺)水淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄酱鸡肉块的做法步骤1、鸡腿肉切好,放蚝油、生抽、胡...
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酱油炒鸡块怎么做-酱油炒鸡块的做法
  • 酱油炒鸡块怎么做-酱油炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡全腿(3只)辅料葱油(适量)调料卤料包(1包)姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱油炒鸡块的做法步骤1、鸡全腿洗净放入锅中,加入凉水,放入卤料和生姜片。2、待水烧开后,倒入料酒,盖上锅盖接着煮十分钟关火,鸡腿不立即取出,待鸡腿在锅中放凉后再取...
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酱炒鸡块怎么做-酱炒鸡块的做法
  • 酱炒鸡块怎么做-酱炒鸡块的做法

  • “酱炒鸡块再放一些配菜进去,一锅出有肉有菜有温度,暖暖的,拌饭蘸馒头都好吃,这味道微微有一点辣味,连小朋友也能吃,还吃得很开心呢,这样做一盘省事不麻烦,炖鸡块的同时,煮好一锅白米饭,米饭熟了,鸡块也炖好了,全家开饭吧。”食材明细主料鸡块(300克)金针菇(200克)土豆(2个)调料玉米油(适量)...
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酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法
  • 酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)调味鲜(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鱼块的做法步骤1、备草鱼清理干净,。2、切块装碗里调进盐,料酒,十三香,酱油,调味鲜。3、拌匀腌制二小时入味。4、腌制好的鱼放进烧好油的不粘锅里。5、中小火...
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酱香茄块怎么做-酱香茄块的做法
  • 酱香茄块怎么做-酱香茄块的做法

  • 食材明细主料长茄子(两个)辅料西红柿(一个)配料六月香豆瓣酱(两勺)葱(适量)蒜(适量)植物油(三勺)盐(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香茄块的做法步骤1、准备好原料。2、茄子切成滚刀块,西红柿茄小块,葱和蒜切碎备用。3、炒锅里倒入两勺植物油,油热后倒入茄块,加一勺盐不停的翻炒...
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鸡公煲酱料烧鸡块怎么做-鸡公煲酱料烧鸡块的做法
  • 鸡公煲酱料烧鸡块怎么做-鸡公煲酱料烧鸡块的做法

  • 食材明细主料子鸡(一只)鸡公煲酱料(一勺)冰糖(几颗)辅料米椒(几个)姜(适量)啤酒(半罐)料酒(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤1、准备好鸡,清洗干净,剁成大块。2、鸡块凉水上锅,加料酒、葱、姜焯水三分钟。3、过凉水,清洗干净浮沫。4...
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酱油香爆虾块怎么做-酱油香爆虾块的做法
  • 酱油香爆虾块怎么做-酱油香爆虾块的做法

  • 食材明细主料鲜大虾(12只)辅料酱油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油香爆虾块的做法步骤1、准备鲜虾子2、把眼睛以上刺手那里切去,洗好3、电饭煲烧开水放进虾子蒸4、蒸10分钟,蒸好,放凉剥壳5、剥好壳6、切小块,这个步骤可以省略,整只弄也行连壳整只更香,我这样切...
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酱香土豆鸡块怎么做-酱香土豆鸡块的做法
  • 酱香土豆鸡块怎么做-酱香土豆鸡块的做法

  • “鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的,土豆的软糯配上鸡肉的汤汁,既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点黄豆酱,多了一丝丝黄豆酱香的味道,味道很是不错的呢。”食材明细主料土豆(3个)鸡腿(2个)辅料葱(1根)姜(4片)调料植物油(1勺)豆瓣酱(1勺)生抽(3勺)红烧酱油(2勺)盐(少许)酱香(口味)炖(工艺)半小...
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酱香豆腐块怎么做-酱香豆腐块的做法
  • 酱香豆腐块怎么做-酱香豆腐块的做法

  • “😞😞😞”食材明细主料豆腐(适量)辅料酱油(适量)淀粉(适量)黄辣椒(适量)红椒(适量)盐巴(适量)酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香豆腐块的做法步骤1、首先准备好一大块豆腐,这个时候我们把豆腐切成小块小块的,然后在它上面稍微的撒上一点点的盐,然后放在旁边备用2、然后这...
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