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关于油炸鬼的餐饮百科

油炸鬼如何做简单又好吃
  • 油炸鬼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油炸鬼,也就是我们最爱的早餐美食之一-油条,搭配上豆腐脑吃起来更佳的油香味回味无穷,而且有着越嚼越香的特色,自己做出来的油条要在和面时候和的足够柔软,但是又不能失去筋道,如果在吃的时候蘸上一点点辣椒油...
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如何做简单又好吃-美味的油炸鬼
  • 如何做简单又好吃-美味的油炸鬼

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:适量辅料油:适量具体步骤将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟(图1)将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态(图2)将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大(图2)将...
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如何做简单又好吃-诱人的油炸鬼
  • 如何做简单又好吃-诱人的油炸鬼

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:适量辅料油:适量具体步骤将面粉,黄豆粉,玉米粉倒入盆中,加入,鸡蛋,盐,五香粉,切碎的花椒叶,酵母粉也加入。然后加入适量的温水(水温不能超过30度),边加边和面,这样好掌握面的软硬。面揉成这样,就可以盖上盖子,准...
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如何做简单又好吃-好吃的油炸鬼
  • 如何做简单又好吃-好吃的油炸鬼

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料猪肉:适量辅料虾:适量具体步骤肉,虾仁斩成肉糜,入料酒,盐,麻油,胡椒粉,葱花,姜末,淀粉,蛋清,糖,木耳丁搅拌上劲,塞入油条段入油锅煎(或炸)透,略晾另只锅子入3大勺番茄酱,2大勺白糖,1大勺白醋,桃片后略旋点水中小火熬均匀,见...
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如何做简单又好吃-家常油炸鬼
  • 如何做简单又好吃-家常油炸鬼

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料油:适量辅料玉米:适量具体步骤将胡萝卜、玉米粒、马蹄、葱、蒜头切成颗粒状备好下油先将锅烧热下胡萝卜、玉米粒炒熟捞起备用再将虾仁下锅炒至红透金黄色,下胡萝卜、玉米粒与马蹄翻炒10分钟左右,加点食盐...
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--丝瓜花 油炸鬼怎么做-油炸鬼的做法 油炸鬼
  • --丝瓜花 油炸鬼怎么做-油炸鬼的做法 油炸鬼

  • 食材明细主料丝瓜花(适量)面粉(适量)辅料苏打粉(适量)配料盐(适量)水(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸鬼的做法步骤1、准备材料2、面粉加入盐,苏打,水,调糊(筷子提起不容易掉就可以了)3、热锅下油4、丝瓜花放入面糊粘满面糊,下锅炸5、一面炸好再炸另一面6、成品...
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可口的油炸鬼如何做简单又好吃
  • 可口的油炸鬼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟油炸鬼,不仅仅可以独自当做美食甜点来享用,卷在煎饼或者薄饼中也非常的油香美味,而且油炸鬼还有这一种独特的吃法,那就是把炸好的油炸鬼切成均匀一致大小一样的油条段,放入蒜泥和黄瓜段中,搅拌均匀,也实在是一道...
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油炸鬼怎么做
  • 油炸鬼怎么做

  • 油炸鬼就是我们常说的油条,每天早上一碗豆浆配送油条,应该是对很多人来说的早餐记忆了。油炸鬼色泽金黄诱人,有很重的油炸香味,吃起来酥脆可口,是很美味的日常小吃。油条可以说是豆浆的必配品,油条也可以蘸酱配白粥或者加在汤粉面上等等,吃法有很多。一、什么是油炸鬼油炸鬼,现在...
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酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎么做
  • 酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎么做

  • “因为外卖的酒鬼花生较辣较咸,油乎乎的也不敢吃,所以很少买,一般是自己做上一大碗,说是下酒,都当零食吃了,红辣椒放了不少,其实是点缀,没敢切开,咱不能吃辣。”食材明细主料花生米(适量)辅料红辣椒(适量)盐(适量)花椒(适量)五香粉(适量)白糖(适量)花生油(200克(有剩余))中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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酒鬼花生的做法 酒鬼花生#肉肉厨 酒鬼花生怎么做
  • 酒鬼花生的做法 酒鬼花生#肉肉厨 酒鬼花生怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道经典下酒菜:酒鬼花生!别看简单的花生噢,里面的秘诀很多的,怎样做出香喷喷的花生呢,我来教你!食材介绍:花生米200克(带皮),八角1个,桂皮1小块,香叶1片,草果1个,肉蔻1个,白芷1片,干辣椒一大把,花椒一把,白糖5克,十三香5克,盐5克。”食材明细主料花生米(200...
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酒鬼花生的做法 夏季下酒菜-酒鬼花生 酒鬼花生怎么做
  • 酒鬼花生的做法 夏季下酒菜-酒鬼花生 酒鬼花生怎么做

  • “夏天天气炎热都没有什么胃口吃饭,于是就做了这花生,麻辣可口开胃还下饭,作为夏季开胃下酒菜也很不错哦”食材明细主料花生米(500g)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)麻椒粒(适量)干红辣椒(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒鬼花生的做法步骤1、将花生米泡水2小时左右...
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凉拌鬼子姜的做法 凉拌鬼子姜(菊芋) 凉拌鬼子姜怎么做
  • 凉拌鬼子姜的做法 凉拌鬼子姜(菊芋) 凉拌鬼子姜怎么做

  • “嘿嘿,亲们我们单位后面有好多好多的自然生长物鬼子姜,纯绿色生物,今天就教大家怎么腌制鬼子姜”食材明细主料鬼子姜(2斤)辅料紫皮洋葱(适量)大葱(适量)香菜(适量)苦菊(适量)萝卜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)配料糖(适量)味精(适量)盐(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)一品鲜酱油(适量)芝麻油(适量)麻辣油(适...
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魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎么做
  • 魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎么做

  • “复活节时,教堂姊妹团契的午餐,好几位姊妹都做了魔鬼蛋,在散场时把剩下的几个拿回家给领导尝尝,谁知领导大赞好嘢,只有学做啦。”食材明细主料鸡蛋(8枚)瓶装腌菜(3大匙(SweetSaladCubes))辅料蛋黄酱(3大匙)芥茉酱(1.5大匙)精盐(1/4小匙)白糖(1/8小匙)白胡椒粉(1/4小匙)红椒粉(1小匙(Paprika))其他...
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魔鬼蛋的做法 夏日开胃菜魔鬼蛋 魔鬼蛋怎么做
  • 魔鬼蛋的做法 夏日开胃菜魔鬼蛋 魔鬼蛋怎么做

  • “前几天买了很多书回来,在一本书里面看到魔鬼蛋这篇料理,感觉很棒只是这个名字觉得好奇怪,可能有它的故事缘由吧好像是一道传统的开胃菜,做法也比较简单,但是这可解决了我一个大难题小淇淇现在都不爱吃蛋了,可是蛋类的营养大家都是知道的嘛没有想到做完小家伙主动要求说麻麻我...
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鬼糕的做法 鬼糕(龙岩人儿时的记忆) 鬼糕怎么做
  • 鬼糕的做法 鬼糕(龙岩人儿时的记忆) 鬼糕怎么做

  • “鬼糕,是龙岩人在冬至时必做必吃的一种传统美食会做的年轻人越来越少了。鬼糕是用糯米,粳米,香菇,肉,笋葱等一起炒好调味制作的。每个人心中都有自己的味道,我喜欢妈妈做的那种淡淡的葱香带点辣味的口感,你呢?”食材明细主料糯米(10斤)粳米(5斤)五花肉(4斤)瘦肉(4斤)葱(8斤)香菇(1斤)笋(8斤)辅...
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空气炸锅版酒鬼花生怎么做-空气炸锅版酒鬼花生的做法
  • 空气炸锅版酒鬼花生怎么做-空气炸锅版酒鬼花生的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料小米椒(6个)调料八角(1个)花椒(1勺)盐(1匙)食用油(1勺)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空气炸锅版酒鬼花生的做法步骤1、花生开水泡一个小时。干辣椒剪开放入水里泡一下,一把花椒和一两个八角也泡一下。2、去皮。3、花生和辣椒花椒八角淋完水,空气炸锅放一...
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傣味鬼鸡怎么做-傣味鬼鸡的做法
  • 傣味鬼鸡怎么做-傣味鬼鸡的做法

  • “傣味和东南亚菜式很相似。酸辣,这样比较开胃。而且夏天,这个菜太受欢迎,一上桌就吃的差不多了。尤其大叶芹菜,有了这个东西做起傣味才够正宗。虽然我地处昆明,民众对傣味接受度很高,但是食材也不是随时都容易买到,要碰运气(笑),买到了就赚了。”食材明细主料鸡边腿(1只)辅料傣味...
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魔鬼鱼的吃法。魔鬼鱼的多重价值。-魔鬼鱼可以吃不
  • 魔鬼鱼的吃法。魔鬼鱼的多重价值。-魔鬼鱼可以吃不

  • 鱼是我们过年的时候必备的一种食材,有着年年有余的美好象征。但是有些鱼的外表长得就很让人难以接受。甚至不知道他可不可以吃。比如有一种鱼的名字叫做魔鬼鱼。那魔鬼鱼究竟可不可以吃呢?下面我就跟大家探讨一下魔鬼鱼可以吃不?一、魔鬼鱼可以吃不事实上,魔鬼鱼是可以吃的...
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酒鬼花生的做法 酒鬼花生,第一次 酒鬼花生怎么做
  • 酒鬼花生的做法 酒鬼花生,第一次 酒鬼花生怎么做

  • 食材明细主料花生(适量)辅料菜油(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)十三香(适量)花椒面(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒鬼花生的做法步骤1、头天把花生用温开水泡一个小时,待泡涨了,把花生皮拔了2、放在冰箱里冻一晚上,第二天冷油冷锅放入花生炸3、炸好后,花生捞...
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魔鬼蛋怎么做-魔鬼蛋的做法
  • 魔鬼蛋怎么做-魔鬼蛋的做法

  • “这道菜常常被作为传统西餐中开胃菜。因其常在万圣节制作食用而得名。”食材明细主料鸡蛋(3个)原味酸奶(1茶匙(5ml))辅料沙拉酱(2汤匙(15ml))芥末酱(1茶匙(5ml))黑胡椒粉(1/4茶匙(1.5克))盐(适量)怪味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)魔鬼蛋的做法步骤1、准备材料。2、锅中放入适量的清水烧开,(水...
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鬼火绿怎么做-鬼火绿的做法
  • 鬼火绿怎么做-鬼火绿的做法

  • “今天教大家做一道我们云南的地方特色菜——鬼火绿,其实这道菜名在我们的方言中是“恼怒”之类的意思,因为它非常辣,会让人有种上火的感觉,是非常下饭的一道菜呢,配上香喷软糯的米饭,饭量不大的我也能吃下一大碗呢,很简单有意思的一道菜,大家不妨一试(*^__^*)”食材明细主料咸鸭...
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柠檬鬼鸡怎么做-柠檬鬼鸡的做法
  • 柠檬鬼鸡怎么做-柠檬鬼鸡的做法

  • “一块鸡胸肉拿来做柠檬鬼鸡,加上大小芫荽和青柠,味道酸爽辣,炒上一大盘蛋炒饭,配着能全部吃光,吃完散步去吧o(╥﹏╥)o”食材明细主料鸡胸肉(一块)大芫荽(适量)小芫荽(适量(香菜))青檬(一个)青桔柠檬(一个)辅料红辣椒(2-4个)大蒜(3-4瓣)生姜(一小块)生抽(两勺(15ml/勺))鱼露(一勺)芝麻香油(一小勺)白砂糖(...
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炸油鬼怎么做-炸油鬼的做法
  • 炸油鬼怎么做-炸油鬼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鸡肉(适量)虾(适量)油条(适量)辅料小番茄(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)白胡椒(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸油鬼的做法步骤1、油条切成4-5cm的一段一段,尽量把里面掏空。(一,油条不要买太细的,一会要往里面塞东西的。买永和豆浆家的油条做,效...
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烤魔鬼蛋的做法 开胃菜:烤魔鬼蛋 烤魔鬼蛋怎么做
  • 烤魔鬼蛋的做法 开胃菜:烤魔鬼蛋 烤魔鬼蛋怎么做

  • “魔鬼蛋本来是传统西餐的开胃菜,通常是在将蛋黄混合物挤入蛋白之后就可以直接食用,属于冷餐。但是秋冬的时候吃凉的鸡蛋会不易消化,煮鸡蛋的特点又不方便在微波炉中加热,所以用烤箱烤5分钟左右既是一个再次加热的过程,也将芝麻烤香使口感更丰富。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料白...
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麻辣魔鬼鱼的做法 [烟台]麻辣魔鬼鱼 麻辣魔鬼鱼怎么做
  • 麻辣魔鬼鱼的做法 [烟台]麻辣魔鬼鱼 麻辣魔鬼鱼怎么做

  • “年前买了一些鱼冻在冰箱里,有马鲛鱼,鳕鱼,鲈鱼,魔鬼鱼,比目鱼,七星鱼,安康鱼。不同的鱼种做法也不一样。以前从没有接触过海鱼的我,如今对这些鱼也能如数家珍。对鱼总是没有抵抗力,只要是我没见过的鱼类,都会买回家尝试着去做一做。酱焖吃腻了,今天换一下口味,麻辣口的是我的最爱。...
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