- 食材明细主料小青菜(适量)辅料辣椒(1个)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手菜炒青菜的做法步骤1、小青菜洗净,沥干水分。2、装保鲜袋里。3、根据袋子大小放2-3勺盐巴,扎紧袋口用力摇晃袋子让盐和菜充分混合。4、都摇晃均匀把袋子口扎紧放上菜板或是别的重物压二十分钟...
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- “清爽可口,有着丰富味觉体验的素菜,而且材料超便宜哦材料”食材明细主料上海青(1斤)辅料胡萝卜(少许)杏鲍菇(少许)粉丝(少许)配料自炼五花肉猪油(20克)自制味素(2克)李锦记蒸鱼豉油(10ML)白胡椒粉(少许)高汤(80ML)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜钵的做法步骤1、1.上海青洗净,粉丝泡发,...
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- “鸡蛋营养丰富,是我家每天必吃的食物,而且鸡蛋可以和其他食材搭配多样,变化出美味的菜肴。青椒内含丰富的维生素C,辣味较淡或者根本不辣,最适合想补充维生素C,又不想吃太辣的人了。青椒和鸡蛋的搭配软中带脆,嫩滑清香。”食材明细主料青椒(2个)鸡蛋(4个)辅料食用油(适量)盐(少许)糖(少许...
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- “热啊热啊...这么热的天气里还要站在厨房里做个四菜一汤神马,对于新手小厨娘而言的真心是很纠结呀~>m<之所以会做这个炒饭,是因为正好有点不着调的没烧掉的剩菜.一点点的鸡毛菜,一点点的饭,还有做沙拉剩下的几片紫甘蓝...那就索性做个炒饭吧~有菜有饭,再来炖个汤或者来...
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- “青椒炒蛋是一道十分适合上班族下班后烹制的快手菜。准备和烹制时间不超过10分钟,做法简单,营养又丰富。也是一道简便的下饭菜。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。”食材明细主料青椒(300g)辅料鸡蛋(2个)配料盐(适量)鸡精(适量...
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- “面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品。随着科技的创新,食品添加剂也越来越多,面条,粉丝等常见的日常食物也或多或少的被加入了增筋剂,增白剂等食品添加剂。自从有了孩子,健康意识越来越强,也不愿意再将就吃外面的不健康食品,晚上不想出门,还是在家自...
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- 食材明细主料空心菜(适量)辅料洋葱(适量)蒜(适量)油盐酱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)“快手小炒菜”清炒空心菜的做法步骤1、清洗空心菜、流动水冲洗备用。2、热锅、热油、放蒜洋葱、锅热狠一点、。3、空心菜倒锅里快速翻炒、大概50秒出锅、前提是锅要热狠一点。...
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- 家常菜对于老百姓是在熟悉不过了,为什么呢?因为这是用他们辛勤的双手以及过人的智慧创造出来的菜谱。而其中的做法种类之多,菜谱丰富。故我今天要介绍的是关于香菇的家常做法,即清炒香菇青菜,浓浓香菇汤汁与青菜融合,简直是老百姓餐桌上的美味主料香菇:5个青菜:300克辅料淀粉水:一...
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- “太家常的一道素菜,简单方便,好吃又营养!”食材明细主料包菜(半个)番茄(一个)葱(适量)菜青椒(一个)蒜(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手炒包菜的做法步骤1、包菜番茄洗净备用2、改刀备用3、包菜改刀备用,用手撕最好4、热锅凉油,爆香葱姜...
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- “三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯,都是爽脆清甜的口感,炒的时间也很短,是道简单的快手菜”食材明细主料胡萝卜(半个)绿豆芽(1把)蒜薹(1把)辅料蒜(2瓣)油(适量)盐(适量)小香葱(2棵)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手菜炒三丝的做法步骤1、食材如图,喜欢什么就什么放多一点咯2、韭芯洗净...
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- “香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。与青菜是非常经典的家常菜搭配。爽口的青菜,浓香的菇香,白吃不厌了。”食材明细主料香菇(8-9朵)青菜(7-8株)辅料橄榄油(一勺半)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇快炒青菜的...
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- 食材明细主料上海青菜心(1斤)辅料猪油(1汤匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒上海青菜心的做法步骤1、锅烧热放入猪油。2、猪油化开后,放入菜心大火快炒。(放少量水,以保持青菜的鲜嫩度)炒六分钟左右。3、放盐拌匀,关火装碟。...
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- 食材明细主料青椒(6个)鸡蛋(4个)洋葱(1/2个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蛋的做法步骤1、青椒洋葱切块,把鸡蛋炒好备用。2、锅内倒油,加洋葱翻炒。3、炒出香味,放入青椒。4、放入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。5、加入鸡蛋翻炒。6、出锅啦。小窍...
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- “绿叶蔬菜大火翻炒即可,营养不流失!”食材明细主料红苋菜(适量)大蒜(几瓣)辅料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手小炒菜的做法步骤1、准确好食材:红苋菜适量摘取嫩叶部位,洗净切成小段备用,大蒜适量切成小丁备用。2、热锅下油,把蒜丁爆香。3、倒入红苋菜...
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- “住在海边小城的人,有着天然的优势和福气,总有吃不完的海味,享不尽的口福。海边人吃海鲜喜欢原汁原味,活蹦乱跳的海鲜放锅里煮煮就好,煮熟的时候锅盖一掀,鲜亮的色泽和诱人的气味真真让人心醉。过年饭桌上必不可少的就是各种海鲜菜,而有一些快手的海鲜菜属于宴席开始后,边煮边上...
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- 食材明细主料绿豆芽(适量)黑木耳(适量)蒜苗(适量)辅料蒜蓉(适量)醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手素菜炒豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净备用。2、蒜苗切碎。3、黑木耳。4、锅子烧热油爆香蒜末放入绿豆芽。5、放入黑木耳。6、待豆芽炒软后加入蒜苗。7、加入适量...
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- 食材明细主料青椒(1个)鸡蛋(3颗)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒切碎打入三个鸡蛋,加少许盐,打撒备用。2、锅中加入比平时炒菜稍多点油,油热后倒入鸡蛋液。3、翻炒几下,蛋液凝固后装盘即可。...
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- 食材明细主料青椒(适量)千张(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜子(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手菜的做法步骤1、青椒洗净切丝备用2、千张切条备用3、锅里放油烧热,放入青椒和千张放盐翻炒,翻炒5~6分钟放入蒜子(蒜子切成薄片),翻炒2~3分钟即可。...
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- “相对于煎炒烹炸的菜肴,蒸菜用油更少,更能保持食物的营养和原味,而且制作方便,食后不易上火。这次用的是“生活码头”三层复底不锈钢蒸锅,收纳起来只有一包纸巾的高度,但是使用起来容量特别大,层高也足够蒸大馒头和包子,不用担心互相粘连和顶盖。图中的蒸鱼、肉末盘龙茄子、千层...
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- “青菜含有大量的维生素和纤维.长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状,影响孩子的健康。青菜菜花更是营养价值极高,对于发育期的孩子来说,是补充必需营养的最佳途径之一。选购青菜,以新鲜、脆嫩、叶绿和无虫咬、无疤痕的为好。烧食以叶多的品种为好,炒、腌以梗多的品种...
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- “青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血...
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- “这个菜其实是最没技术含量的,但没有技术含量不代表没有优点。它的优点在于一是好吃下饭,吃的时候往饭里一拨,吃着很香。二是做法材料可随意改变,材料多就多放,材料少就少放。三是营养比较丰富”食材明细主料贡丸(五个)冬笋(一块)蘑菇(若干)木耳(若干)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)高汤(适量...
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- 食材明细主料圆白菜(1个)虾皮(1把)辅料干红辣椒(4个)调料盐(1勺)蔬菜鲜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手圆白菜炒虾皮的做法步骤1、圆白菜洗净切成丝,虾皮准备。2、锅中放油炒虾皮儿出香味。3、放入干红辣椒碎,稍炒。4、放入切成丝的圆白菜炒至发蔫,倒入盐,蔬菜鲜炒匀即可。...
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- 食材明细主料菜箭(1斤)辅料蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手小炒清炒菜箭的做法步骤1、把菜浸泡15分钟,再洗两遍水。2、把菜掰成两段,捞起。3、锅中放油放蒜,炒香。4、倒入青菜。5、盖上锅盖焖一分钟。6、掀开盖把菜翻面,再盖上锅盖焖一分钟。7、焖了两次之后放盐,味...
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- “青菜炒香肠,夏日燥热,厨房大作战,快手小炒菜,营养美味,简单易学!”食材明细主料青菜(适量)香肠(一根)辅料油(适量)葱(适量)干椒(适量)十三香(适量)酱油(适量)盐(适量!)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒香肠的做法步骤1、成品!2、青菜适量,洗干净!3、青菜切小段!4、锅里适量油,葱干椒爆锅,适量...
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