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关于茄汁揪面的餐饮百科

茄汁揪面怎么做-茄汁揪面的做法
  • 茄汁揪面怎么做-茄汁揪面的做法

  • “早餐来一款暖胃汤面:茄汁揪面。食材随意搭配,快手又美味”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)韭菜(适量)丝瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁揪面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成软一点的面团,醒至二十分...
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素烩小揪面怎么做-素烩小揪面的做法
  • 素烩小揪面怎么做-素烩小揪面的做法

  • “小揪面是宁夏回汉群众最喜爱的面食之一。所谓小揪面是揪出来的面片如指甲盖那么大面片直接揪到炒好的臊子中面带菜香菜中有面色泽红亮二者混然一体宁夏人称之为连锅面小揪面可荤可素可炒可烩今天奉献给大家的是素烩少揪面”食材明细主料手工和面(适量)辅料鸡蛋(2枚)番茄酱(...
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茄汁面的做法 记忆里的味道--茄汁面 茄汁面怎么做
  • 茄汁面的做法 记忆里的味道--茄汁面 茄汁面怎么做

  • “读高中的时候,常去“杨大侠的面店”里点一份茄汁面来吃,所谓“杨大侠”,其实是一个少了右臂的残疾大叔,和他的老婆开了这样的一个面店,小小的店铺里,吃饭的时候总是有很多人,杨大侠的主要工作就是帮忙准备一下碗,送一下面条到客人面前,他的老婆负责做,没有很多言语,却配合的很有默...
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茄汁面怎么做-茄汁面的做法
  • 茄汁面怎么做-茄汁面的做法

  • “酸爽开胃的茄汁面,做法简单,好喝的连汤都不剩。”食材明细主料圆面条(八两)番茄(五个)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁面的做法步骤1、番茄洗净,切块,备用。2、圆面条备用。3、锅烧热放适量油,倒入番茄,加适量盐调味,炒出番茄酱即可。4、水烧开,下面条,面...
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茄汁拌面怎么做-茄汁拌面的做法
  • 茄汁拌面怎么做-茄汁拌面的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)洋葱(1个)面条(200g)辅料盐(2g)生抽(1勺)鸡汁(2匙)蚝油(2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁拌面的做法步骤1、准备西红柿洋葱。2、西红柿切小丁。3、洋葱切末。4、锅里放油先放洋葱下去煸香。5、洋葱炒软变色如图。6、然后放西红柿下去。7、炒到西红柿全...
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茄汁面片怎么做-茄汁面片的做法
  • 茄汁面片怎么做-茄汁面片的做法

  • “今想吃口清淡的,那就来款:茄汁面片!美味宜人,口感非常棒!”食材明细主料面粉(适量)番茄(两个)鸡蛋(一个)豆角(适量)细茄子(一根)葱(适量)姜(适量)水(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁面片的做法步骤1、取适量面粉。2、加水和成软硬适中...
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南瓜揪面片的做法 北方家常面食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎么做
  • 南瓜揪面片的做法 北方家常面食-【南瓜揪面片】 南瓜揪面片怎么做

  • “老爸老妈都算是土生土长的西安人,不过老娘老家是河南的,所以吃饭这方面受到不少河南的影响,家里面也经常吃些河南饭,再加上河南和陕西都喜食面食,搞得我也不清楚那个是陕西的特色,哪个是河南风味了。今天就来一道我家常吃的【南瓜揪面片】,非常的香啊,喜欢面食的朋友一定不能错...
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土豆小揪面怎么做-土豆小揪面的做法
  • 土豆小揪面怎么做-土豆小揪面的做法

  • “清爽!易消化!适合全家享用!如果肠胃不舒服的可以煮这样的汤面,冬天寒冷,喝一碗热汤面!非常舒服😄”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆小揪面的做法步骤1、土豆削皮2、所有配菜切成小块3、切好土豆用水淘一下,...
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揪片子炒面怎么做-揪片子炒面的做法
  • 揪片子炒面怎么做-揪片子炒面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料蕃茄酱(100g)西红柿(1个)青椒(1个)胡萝卜(1小截)芹菜(适量)油(适量)肥肉片(适量)调料盐(10g)胡椒粉(适量)蚝油(1大勺)酸咸(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)揪片子炒面的做法步骤1、面粉加入适量盐和水揉成面团。2、表面刷油盖盖子静置1小时。3、取出面团擀成饼。4、继续...
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山西小揪面怎么做-山西小揪面的做法
  • 山西小揪面怎么做-山西小揪面的做法

  • “山西牛肉小面片营养汤”食材明细主料面粉(500克)辅料大鸡腿(1个)平遥牛肉(15克)金针菇(30根)香菇(3个)杏鲍菇(半个)葱花(适量)蒜末(适量)香菜(3颗)绿豆芽(一把)韭菜(15根)冻豆腐(适量)豆腐皮丝(适量)原味(口味)未知(难度)山西小揪面的做法步骤1、起锅放一个大鸡腿,放15粒花椒2个大料2个干红辣椒炖煮30...
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揪面片怎么做-揪面片的做法
  • 揪面片怎么做-揪面片的做法

  • 食材明细主料面片(180克)韭黄(50克)平菇(100克)葱(30克)青蒜(30克)西红柿(一个)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)揪面片的做法步骤1、葱、青蒜切丝,平菇撕片,西红柿去皮切片备用。2、韭黄切段备用。3、热锅凉油,爆香葱、青蒜丝。4、平菇放入炒香。...
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牛肉小揪面怎么做-牛肉小揪面的做法
  • 牛肉小揪面怎么做-牛肉小揪面的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)牛肉(四两)豆腐(三两)菠菜(两根)蒜苗(一根)西红柿(两个)葱(适量)木耳(适量)油炸辣椒(适量)番茄酱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(少量(味精))十三香(适量)生抽(适量)胡椒粉(少量)胡麻油(适量)醋(适量)老抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉小揪面的做法步骤1、取面粉,用冷水和面(...
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茄汁意面的做法 可爱字母茄汁意面 茄汁意面怎么做
  • 茄汁意面的做法 可爱字母茄汁意面 茄汁意面怎么做

  • “意大利字母面很小巧,很可爱煮好的字母面,软嫩爽滑,很适合宝宝吃呢再配上酸酸甜甜,美味的茄汁营养更丰富了,宝宝非常喜欢吃一个个可爱的小小的字母面真是好玩又好吃为宝宝做的爱心早餐,和亲们一起分享下一直在美食天下潜水,呵呵第一次在这里发布菜谱,请大家多多指教”食材明细主...
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羊肉揪面片怎么做-羊肉揪面片的做法
  • 羊肉揪面片怎么做-羊肉揪面片的做法

  • “西北民族特色美食”食材明细主料面粉(400g)羊肉(200g)辅料干香菇(6个)黄花菜(少许)木耳(少许)冻豆腐丁(少许)蒜苔(少许)韭菜(少许)调料盐(适量)生抽(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)鸡精(少许)姜丝(少许)辣椒糉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉揪面片的做法步骤1、羊肉丁、冻豆腐丁、香菇丁...
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茄汁面筋怎么做-茄汁面筋的做法
  • 茄汁面筋怎么做-茄汁面筋的做法

  • 食材明细主料油炸面筋(适量)辅料番茄酱(适量)葱花(少许)姜片(少许)蒜末(少许)食用油(少许)水淀粉(少许)盐(少许)生抽(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁面筋的做法步骤1、所用的食材。2、锅里放油,烧热,放入葱姜蒜末爆香。放入番茄酱翻炒。3、放入生抽,白糖搅拌均匀。4、加水,加少许盐...
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油泼揪面片怎么做-油泼揪面片的做法
  • 油泼揪面片怎么做-油泼揪面片的做法

  • “酸辣味美,简单快捷。”食材明细主料面粉(150g)辅料青菜(少许)调料葱花(少许)蒜蓉(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(少许)陈醋(适量)辣椒面(适量)味精(少许)热油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼揪面片的做法步骤1、葱花、蒜蓉、小米椒切好备用。2、青菜洗净。3、将面粉和成光滑的面...
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牛肉揪面怎么做-牛肉揪面的做法
  • 牛肉揪面怎么做-牛肉揪面的做法

  • “这是一款汤锅面,冬天吃的比较多一些,在那冷冷的日子里,吃上一碗,浑身都会暖洋洋的。很久没吃了有点想念,虽然天气有点热,吃起来会大汗淋淋的,倒也很畅快。”食材明细主料牛肉(170克)面片(250—300克)辅料土豆(半个)胡萝卜(一小节)豆腐(一小块)蘑菇(适量)小西红柿(一个)青辣椒(半个)韭菜(10根左...
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羊肉小揪面怎么做-羊肉小揪面的做法
  • 羊肉小揪面怎么做-羊肉小揪面的做法

  • “这是一道地地道道的西北面食,了解了西北以后,才知道西北的面食真的是五花八门,而且西北的羊肉和牛肉真的是超级棒的,作为南方人,生活在西北的我,现在也非常热爱面食。很地道的家常做法,却是西北人家中餐桌上的常客。”食材明细主料羊肉(200克)土豆(一个)大葱(两根)韭菜(适量)香菜(两根)...
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腊汁肉揪面片怎么做-腊汁肉揪面片的做法
  • 腊汁肉揪面片怎么做-腊汁肉揪面片的做法

  • “腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍,馍里夹的肉就叫腊汁肉,说到腊汁肉,在陕西,除了夹馍外,还有一种吃法就是拌面,属于干拌面类,裤带面揪出的宽面片子,煮熟后配上腊汁肉,甚至不用什么菜都好吃。当然,自己在家吃,我一般都选的是瘦肉,再放一点青菜,调上油泼辣子,嘹得很!”食材明细主料...
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茄汁意面怎么做-茄汁意面的做法
  • 茄汁意面怎么做-茄汁意面的做法

  • “意面我只喜欢茄汁的,酸甜开胃。”食材明细主料空心意面(1磅(454g))包心菜(1/4个)意大利瓜(500g)虾仁(250g)腊肠(4条)番茄(4个)辅料茄汁(1杯(250ml))糖(2茶匙)盐(适量)玉米油(适量)红葱头(4粒)料酒(1茶匙)生粉(1茶匙)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁意面的做法步骤1、虾仁解冻,用料酒,生粉腌10...
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茄汁炒面的做法 亨氏茄汁主义——茄汁炒面 茄汁炒面怎么做
  • 茄汁炒面的做法 亨氏茄汁主义——茄汁炒面 茄汁炒面怎么做

  • 食材明细主料挂面(适量)亨氏番茄酱(适量)辅料花菜(适量)洋葱(适量)炸豆腐(适量)五花肉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁炒面的做法步骤1、先准备一盆冰水备用2、材料准备:亨氏番茄酱3、炸豆腐切开以便入味、花菜洗净备用4、洋葱切丝、五花肉切片备用5、...
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酸汤揪面片怎么做-酸汤揪面片的做法
  • 酸汤揪面片怎么做-酸汤揪面片的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)高汤(适量)西红柿(适量)生菜(适量)盐(适量)味精(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤揪面片的做法步骤1、原料2、西红柿去皮,切碎3、热锅冷油4、倒入西红柿5、加少量水和高汤煮开6、面团加鸡蛋和成这样。7、汤煮开后关小火,揪入面片。8、大火...
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茄子拌揪面片怎么做-茄子拌揪面片的做法
  • 茄子拌揪面片怎么做-茄子拌揪面片的做法

  • “夏日美味。”食材明细主料手工面(适量)茄子(1个)辅料青椒(1个)西红柿(1个)调料盐(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)味精(少许)葱花(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子拌揪面片的做法步骤1、炒锅放油烧热,放葱花爆香。2、放入茄子。3、待茄子炒至变色,放入青椒。4、放入西红柿、...
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美味茄汁手擀面-茄汁手擀面
  • 美味茄汁手擀面-茄汁手擀面

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)番茄(适量)青菜(适量)蒜黄(适量)炸豆腐(1块)配料盐(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味茄汁手擀面的做法步骤1、面团要比饺子面稍微硬一点,和好面后要醒10分钟。2、把醒好的面团擀成薄的面片。3、擀好后撒...
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揪面片汤怎么做-揪面片汤的做法
  • 揪面片汤怎么做-揪面片汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)白萝卜(适量)西葫芦(适量)西红柿(适量)小青菜(适量)土豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)揪面片汤的做法步骤1、在温水中加少许的盐,把面粉活成面团,揉光后醒一会2、趁醒面的时间把蔬菜洗干净,西葫芦,洋葱切片,土豆白萝卜切片,西红柿切滚刀块。准备工...
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