- “我用的是红葡萄干。其实,任何葡萄干都可以放。”食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)葡萄干(适量)辅料白砂糖(10g)水(90g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干小馍馍的做法步骤1、90克水加酵母2克,搅拌匀。2、加面粉200克,白砂糖10克。3、用筷子搅拌絮状。4、揉成“三光"面团,手光,盆...
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- “馍馍和蛋的完美结合,金黄的表皮和柔软的馍馍,美味”食材明细主料大馍馍(1个(大约是400g))鸡蛋(3个)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍馍的做法步骤1、1:把馍馍切片,备用2、2:鸡蛋打散3、3:将不粘锅加热的同时,将切好的馍馍片,放进打散的鸡蛋液中4、4:将裹满蛋液的馍...
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- “每次出门几乎都要在地铁站门口便利店买一个小餐包,挪威人很有趣,小餐包都是真材实料的呈现在眼前。葡萄干的就一眼能看出是葡萄干的,巧克力的也是一样。其实美味不一定要出门,在家也可以自己做。配方来自挪威烘焙达人,她说这个配方25年没有改变过,屡试不败的好方子。”食材明...
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- “过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)馍馍的做法步骤1、用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉...
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- “真正的人间烟火,不过是一顿家常便饭,也是那年代农村孩子们的零食,最爱吃的家乡美食——香酥的烙干饼馍。”食材明细主料面粉(85g)辅料鸡蛋(一个)黑芝麻(10g)调料盐(2g)五香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙干饼馍的做法步骤1、鸡蛋。2、黑芝麻。3、面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。4...
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- “河南人爱吃馒头,我们这里不叫馒头,叫馍。小时候最爱去爷爷家,那时爷爷家里的煤炉是手工垒的那种,炉面很大,可以放个小凳子坐人。一到冬天,冷的时候,爷爷奶奶就会在炉子上放个小板凳,让我在炉子上烤火取暖。也会把馒头切成片,爷爷有个自制的铁丝架子,馍片放在上面慢慢的烤,烤到焦黄...
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- 食材明细主料面粉(250g)干酵母(3g)辅料清水(160g)绵白糖(15g)蔓越莓干(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓干花馍馍的做法步骤1、材料。2、除蔓越莓干所有材料放入面包桶。3、用筷子搅拌成块状,有利于面包机快速和面。4、揉成光滑面团儿取出放入大盆中,盖上保鲜膜发酵。5、...
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- “身为八零后尾巴的小帅的父母都是六零后小时候常听父母说起过去生活条件不好,吃个白馒头都算是好东西。自己对父母那会儿的吃食总是很感兴趣,时不时的向父母讨教,学来做做。这些东西也许我不学,以后就在也就真吃不到了。所以,尽量的平日里就尽可能的学一下,也算是忆苦思甜吧。...
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- “色泽金黄,入口酥脆。炸好撒盐,五香粉,孜然粉皆可。我喜欢原味儿,吃起来香香的。😋”食材明细主料馒头(2个)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍干的做法步骤1、凉馒头2个。2、切成厚约一厘米的薄片。3、锅内油烧六成热。4、馒头片放入,中小火炸制。5、炸至两...
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- “枣子去掉籽,味道更棒。”食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)辅料白砂糖(10g)水(90g)枣子(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小枣馍的做法步骤1、90克水加酵母2克,搅拌匀。2、加面粉200克,白砂糖10克。3、揉成“三光"面团,手光,盆光,面光。4、盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。5、再次揉...
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- “简易,快捷口感上又一股浓浓的杏仁味香小酥饼,加了点葡萄干同样有股Q劲,适合居家朋友尝试制作。”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(80g)糖粉(80g)杏仁粉(20g)奶粉(10g)鸡蛋(1只)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葡萄干小酥饼的做法步骤1、将黄油软化打发至白2、加入糖粉搅拌均匀3、...
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- 食材明细主料面粉(半斤)黑米面粉(二两)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)辅料胡麻油(2汤勺)鸡蛋(一个)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)摊馍馍的做法步骤1、取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)2、和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟...
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- “黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸,润肠益精养颜润肤,黑芝麻打粉更有助于人体吸收,加在面粉里或冲芝麻糊或和其他食材搭配食用是最佳的补钙滋补佳品”食材明细主料面粉(650g)黑芝麻(70g)葡萄干(100g)辅料酵母粉(2g)牛奶(2袋)小苏打(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝...
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- “葡萄干,是很多人都喜欢的干果,它酸甜可口,用在面食中,使得各种面食风味独特,令人开胃。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,老人、孩子以及青壮年的我们都可以食用。”食材明细主料葡萄干(80克)面包粉(100克)奶粉(20克)白糖(60克)...
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- 食材明细主料黄油(80克)鸡蛋(一个)糖粉(50克)葡萄干(适量)面粉(150克)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄干小饼干的做法步骤1、这是一款酸甜的饼干,口感细腻。家里人,朋友都喜欢吃。2、将黄油打发成乳白色。3、加入糖粉继续搅拌。4、鸡蛋用筷子搅拌均匀。5、分几次加入...
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- 食材明细主料小米(一杯)辅料葡萄干(一把)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米葡萄干粥的做法步骤1、小米葡萄干洗净加水2、预约煮粥键3、早上就可以吃了...
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- “每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)馍馍,滋味浓郁,做法简单,清热去火,值得推荐。”食材明细主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)辅料红糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾蒿馍馍的做法步骤1、摘新鲜艾蒿(艾草)。2、清洗干净,不需要晾干。3、剁碎艾蒿...
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- “枣花馍大多数是在过大年的时候,家家户户都会蒸上一锅,象征着家庭幸福美满,日子过得红红火火。新年已经过去一个多月了,枣花馍依旧会在我的厨房出现,因为我和孩子们……喜欢😍😍”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料大枣(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣馍馍的...
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- 食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(1个)水(500ml)苋菜叶(200g)瓠子(200g)辅料盐(5g)油(50ml)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小咸馍的做法步骤1、面粉加鸡蛋和水,醒十分钟2、苋菜洗净加盐,瓠子切丝加盐备用3、擀成薄面皮,长方形最好,加菜对折再加菜,叠成两层馅4、把叠好的长条切成十公分大的小块...
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- “这个是最简单的一种剩馒头吃法,裹上一层蛋液,也是很有营养的啊”食材明细主料馒头(2个)辅料鸡蛋(2个)配料盐(适量)水(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎馍干的做法步骤1、馒头,鸡蛋,盐,孜然2、馒头切片,鸡蛋打散,鸡蛋中放入适量盐和清水少许(也可以不放水)3、锅中放油适量,油热,...
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- “把葡萄干加入到面包中,这样的小面包香甜可口,又很松软,小朋友特别喜欢吃,或者加蔓越莓干或者核桃都可以,这次用金龙鱼高筋面粉做的面包和面时很容易就达到扩展阶段了,有面包机和面的话,做一个面包其实也不难,因为我是给小朋友吃的,所以葡萄干我就是用水浸泡了,如果单纯大人吃的话...
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- 食材明细主料面粉(适量)碱灰水(适量)辅料酷色(适量)葱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馍馍的做法步骤1、发面!2、发好的面!搅拌碱灰水!3、加入干面粉!用手揉!感觉不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均匀就可以了小窍门不会做的可以加我QQ892224065我们只做传统美...
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- “满芬蛋糕好吃,但油脂和糖分都很高。我是超喜欢吃的,但同样也害怕它超高的热量,吃完过后罪恶感十足!找了君之的方子,做个植物油版的健康满芬享用!”食材明细主料低粉(100g)水(80g)植物油(30g)白糖(30g)葡萄干(40g)盐(1.25g)泡打芬(6g)鸡蛋(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葡萄干小马芬...
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- “六一节到了,给弟弟家三岁的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的给孩子吃更放心,里面加了小孩子喜欢的炼乳和萄葡干。这款小蛋糕是照玛芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事许多。”食材明细主料低粉(100克)玉米油(30毫升)炼乳(20毫升)鸡蛋(2个)白糖(50克)泡打粉(2克)辅料葡萄干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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- “馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”食材明细主料面粉(300克)辅料凉开水(200克)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馍馍的做法步骤1、把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。2、将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小...
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