![法式馅饼的做法 巧克力榛仁法式馅饼 法式馅饼怎么做]( "法式馅饼的做法 巧克力榛仁法式馅饼 法式馅饼怎么做")
- “巧克力和榛子想必是很多人都喜欢的食品。将这两种东西混在一起的榛仁巧克力也是倍受欢迎。本次介绍的正是一款以榛仁巧克力为内馅的西式甜点。西点的方子来自君之的第二本烘焙书，我在做法上进行了修改，比原来的操作更容易了些，成功率也更高了些。另外，照例减少了糖量。”食...
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![莲蓉馅广式月饼怎么做-莲蓉馅广式月饼的做法]( "莲蓉馅广式月饼怎么做-莲蓉馅广式月饼的做法")
- “不用转化糖浆做广式月饼，真省事，既节省了熬制糖浆的时间，又节省了等待的时间，一举两得哈。而且做法很简单，做出来的月饼口感也很好，甜而不腻，回油后特别松软，吃得更健康。”食材明细主料广式月饼分（110g）莲蓉馅（300g）辅料色拉油（20g）蜂蜜（80g）小苏打水（2g）蛋黄水（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时...
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![荠菜馅馅饼怎么做-荠菜馅馅饼的做法]( "荠菜馅馅饼怎么做-荠菜馅馅饼的做法")
- “6月必吃的荠菜，吃法也很多，凉拌热炒，荤素搭配都好吃。北方人就爱吃带馅的食物，饭菜一锅出，烙馅饼比包饺子还简单，虽然做法差不多，但是馅饼皮薄馅大，几个就够吃，简单快手，而且用来包馅脆嫩可口，清爽不腻，好吃到撑，放心吃不长胖。”食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（3个）荠菜（适量）辅料油（适量）盐（适...
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![苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做")
- “中秋不可缺少的苏式月饼，中秋节本就是象征着团圆，一家人围坐在一起，吃着酥到掉渣的苏式月饼，一手拿着，一手在下巴下面“接着”，真的是特别接地气，可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧！#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉（540克（300克水油皮用，240油酥用））糖（40克（水油皮））水（125克（水油...
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![馅饼的做法 好吃的馅饼 馅饼怎么做]( "馅饼的做法 好吃的馅饼 馅饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）大葱（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）姜末（适量）植物油（适量）盐（适量）花椒（适量）水（适量）味精（适量）大料粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馅饼的做法步骤1、面粉里放入清水搅拌成学化状后揉成面团。2、揪成小剂子后每个剂子上都均匀的抹上植物油油后盖上...
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![苏式五仁月饼馅怎么做-苏式五仁月饼馅的做法]( "苏式五仁月饼馅怎么做-苏式五仁月饼馅的做法")
- “友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后参考。”食材明细主料冰肉（20克）核桃（20克）南瓜子（15克）瓜子仁（20克）糖冬...
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![枣泥馅广式月饼的做法 广式月饼-枣泥馅 枣泥馅广式月饼怎么做]( "枣泥馅广式月饼的做法 广式月饼-枣泥馅 枣泥馅广式月饼怎么做")
- 食材明细主料低粉（100克）转化糖浆（80克）食用油（25克）枧水（2克）辅料枣泥馅（35克*12个）配料蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣泥馅广式月饼的做法步骤1、饼皮：低粉100克，转化糖浆80克，食用油25克，枧水2克（碱和水1：3混合），2、馅料：枣泥馅35克*12个3、转化糖浆内加入枧水搅匀4、再加...
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![红豆馅广式月饼怎么做-红豆馅广式月饼的做法]( "红豆馅广式月饼怎么做-红豆馅广式月饼的做法")
- “八月十五月儿圆，吃月饼来，人团圆。小时候吃块月饼很困难，遇上不喜欢吃的馅料就只能啃啃皮了。现在，学会了自己做月饼，就挑自己喜欢的馅来做，也挑自己喜欢的花形来做。”食材明细主料面粉（100克）红豆馅（300克）大豆油（25克）转化糖浆（70克）辅料枧水（2克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...
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![广式月饼的做法 广式月饼➕各种馅 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 广式月饼➕各种馅 广式月饼怎么做")
- “由于今年做的月饼实在太多了，忙不开身，拍的图片不全，小伙伴们先将就着看哈！不懂的留言，看到了必回✌️✌️✌️（所有材料都是一小份的哈，小伙伴们自己按照自己的需求递增就可以！所有材料都还没统计过够做多少个月饼的，都是有多少馅就做多少皮，馅提前做好放冰箱冷藏保存，皮随用随做，不要一...
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![三色馅广式月饼的做法 预热中秋之~~【三色馅广式月饼】 三色馅广式月饼怎么做]( "三色馅广式月饼的做法 预热中秋之~~【三色馅广式月饼】 三色馅广式月饼怎么做")
- “继冰皮月饼后继续挑战广式月饼这次要学着自己DIY月饼馅月饼模具为75头”食材明细主料中筋面粉（100g）奶粉（5g）转化糖浆（75g）枧水（1g）色拉油（25g）辅料大白芸豆（250克）细砂糖（250克）色拉油（85克）面粉（20克）配料蛋黄（一个）蛋白（一大勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）三色馅广式月饼的做法步骤1...
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![馅饼怎么做-馅饼的做法]( "馅饼怎么做-馅饼的做法")
- “两种和面的做法，第一种操作太麻烦，但口感不错，第二种方法，方便简单些”食材明细主料面粉（500g）辅料韭菜（500g）鸡蛋（5个）盐（适量）十三香（适量）香油（少许）油（适量）虾皮（适量）原味（口味）未知（难度）馅饼的做法步骤1、韭菜切碎，加入放凉的炒熟的鸡蛋碎。2、放入盐、十三香、香油，虾皮搅拌均匀。3、面中...
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![广式枣泥馅月饼怎么做-广式枣泥馅月饼的做法]( "广式枣泥馅月饼怎么做-广式枣泥馅月饼的做法")
- 食材明细饼皮中筋面粉（100克）奶粉（5克）转化糖（75克）枧水（1克）花生油（25克）馅料红枣（500克）白砂糖（200克）花生油（160克）熟糯米粉（80克）表面刷液蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广式枣泥馅月饼的做法步骤1、首先我们来制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净，趁湿润，剥开红枣取出枣核。2、去核...
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![馅饼的做法 超简单馅饼 馅饼怎么做]( "馅饼的做法 超简单馅饼 馅饼怎么做")
- 食材明细主料面团（适量）辅料豆腐乳（适量）葱花（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）馅饼的做法步骤1、用温水和面和面的时候加点油醒半个小时2、醒好的面在案板上上揉几下然后擀成片3、擀好的面皮上均匀的抹上豆腐乳（豆腐乳提前用勺子在碗里摁碎备用）4、然后在撒上葱花5、从一...
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![馅饼的做法 家常馅饼 馅饼怎么做]( "馅饼的做法 家常馅饼 馅饼怎么做")
- 食材明细主料牛肉馅（500克）面粉（300克）辅料酵母（3克）配料盐（适量）酱油（适量）葱（适量）花椒面（适量）五香粉（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）馅饼的做法步骤1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。2、...
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![广式月饼之红豆蛋黄馅怎么做-广式月饼之红豆蛋黄馅的做法]( "广式月饼之红豆蛋黄馅怎么做-广式月饼之红豆蛋黄馅的做法")
- “中秋月圆，自己动手做放心！这是第二年自己动手做月饼，可是严重拖延症到现在才写菜谱！喜欢自己炒馅，不会像外面买的那么甜腻！今年就只有炒红豆馅/莲蓉馅/紫薯馅。”食材明细主料低筋粉（130G）转化糖浆（110G）自制红豆馅（500G）玉米油（38G）辅料高筋粉（15G）枧水（2.5G）咸蛋黄（13个）鸡蛋（1个）白酒（适量）...
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![广式月饼——自制豆沙馅月饼-豆沙馅月饼]( "广式月饼——自制豆沙馅月饼-豆沙馅月饼")
- “前几天在报纸上看新闻，有人特意将去年没吃完的广式月饼放到今年，结果拿出来看根本没变化，可想而知商家为了让食品能存放时间长而不会变质，放了多少的防腐剂啊！哪还敢到外面买来吃啊？中秋节临近，看着美天的朋友们接连的上传做月饼的配方，我终于安奈不住了！自己动手做月饼，以前想都...
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![广式月饼馅料 广式月饼馅料怎么做-广式月饼馅料的做法 【自制莲蓉馅】－－－]( "广式月饼馅料 广式月饼馅料怎么做-广式月饼馅料的做法 【自制莲蓉馅】－－－")
- “广式月饼，我喜欢来莲蓉馅的，莲蓉馅分为两种，一种白莲蓉，一种红莲蓉，我个人比较喜欢红莲蓉，所以下面炒制的是红莲蓉，如果喜欢白莲蓉的话，就省略掉炒糖的步骤即可。”食材明细主料莲子（250克）细砂糖（180克）辅料花生油（120克）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）广式月饼馅料的做法步骤1、...
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![馅饼的做法 老郑馅饼 馅饼怎么做]( "馅饼的做法 老郑馅饼 馅饼怎么做")
- “用电饼铛烙韭菜盒子经常会遇到这样的尴尬，烙两个还有很大的空间利用不了，造成电的浪费，今天突发奇想，烙圆的韭菜盒子，哈哈，很成功1”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）盐（适量）香油（适量）色拉油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）馅饼的做法步...
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![玉米馅广式月饼的做法 玉米馅（广式月饼馅） 玉米馅广式月饼怎么做]( "玉米馅广式月饼的做法 玉米馅（广式月饼馅） 玉米馅广式月饼怎么做")
- “从小到大一直都爱吃玉米，记得小时候爸爸妈妈种的那种玉米不是现在市面上的甜玉米，但是那时的味道真的难忘，小时候每年妈妈种很多，一大早要起来煮好老爸送去市区卖！妈妈知道我爱吃都是会留下小盆，每次我都吃到肚子撑哈！小时候零食不多，所以这也算是零食咯！玉米在所有主食中，玉米的...
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![红豆沙馅月饼的做法 广式红豆沙馅月饼 红豆沙馅月饼怎么做]( "红豆沙馅月饼的做法 广式红豆沙馅月饼 红豆沙馅月饼怎么做")
- “第一次用烤箱做月饼，每当中秋佳节来临之际，月饼做为传统的中式糕点是必须要闪亮登场的，以前每年都是买来月饼去孝敬老人，或是走亲访友带上两盒，自从看到美天的姐妹们自己做的点心，月饼，就也幻想着自己有一天也能亲手制做，这次终于实现了这个梦想，以后可以过节的时候可以自己做啦...
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![凤梨馅广式月饼怎么做-凤梨馅广式月饼的做法]( "凤梨馅广式月饼怎么做-凤梨馅广式月饼的做法")
- “每年都会做这种水果馅的小广月，儿子很爱吃，今年在凤梨馅里再加了点蔓越莓，酸甜可口好滋味，凤梨馅也可以自己做，主料是冬瓜泥、凤梨泥、麦芽糖、白糖、淀粉、食用油。做这种月饼不适合做得太大，一般用50克一个的月饼模，还可以去订制一个属于自己的专属花片，吃着自己的专属月饼是...
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![广式五仁月饼的做法 广式月饼--五仁馅 广式五仁月饼怎么做]( "广式五仁月饼的做法 广式月饼--五仁馅 广式五仁月饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）转化糖浆（160克）食用油（50克）枧水（4克）辅料五仁馅（35克*26个）配料鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）广式五仁月饼的做法步骤1、饼皮原料（约做26个50克月饼的量）2、转化糖浆内依加入枧水搅拌均匀3、再加入食用油搅匀至乳化状态4、筛入低粉，拌成面团5、...
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![苏式火腿月饼馅怎么做-苏式火腿月饼馅的做法]( "苏式火腿月饼馅怎么做-苏式火腿月饼馅的做法")
- “备好的火腿还剩了一小碗，索性就用来做个苏式火腿月饼，虽然一向不爱吃也懒得做这层层起酥的酥皮饼。打定主意先备粮草。苏式月饼馅里，白糖占了很大一部分。看到这么一大杯白糖，竟至于疑心有没有计算失误。再次核实，才确信无误。把水的部分减去一半，只要能抱成团就行，多了恐怕会...
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![德式苹果馅饼的做法 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软 德式苹果馅饼怎么做]( "德式苹果馅饼的做法 【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软 德式苹果馅饼怎么做")
- “这是起源于欧洲奥匈帝国时期的一种甜品。番茄今天也小试身手，感觉还是不错滴！味道真的很不错，尤其趁热吃苹果馅儿味道很好的！果香浓郁、口感松软、味道香甜、风味独特！”食材明细主料低筋面粉（200g）盐（1小撮）黄油（125g）细砂糖（75g）肉桂粉（1小勺）鸡蛋（1颗）苹果（1个）杏仁粉（50g）辅料糖霜（适量...
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![苹果馅苏式月饼怎么做-苹果馅苏式月饼的做法]( "苹果馅苏式月饼怎么做-苹果馅苏式月饼的做法")
- “苏式月饼在上海地区是有一定地位的，以酥得掉渣的酥皮为特色，馅料有甜有咸，咸的一般是鲜肉月饼，甜的不外乎豆沙、百果等。苹果馅一般用来做冰皮月饼，我却想尝试一下用它做苏式月饼。实践下来感觉馅料还是湿了一点，饼皮很快就吸了水变软了，不过还是很好吃的。刚烤好的时候皮还是...
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味味甜
