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关于小时候的味道瘦肉汤面的餐饮百科

瘦肉汤面的做法 小时候的味道--瘦肉汤面 瘦肉汤面怎么做
  • 瘦肉汤面的做法 小时候的味道--瘦肉汤面 瘦肉汤面怎么做

  • “这是我妈常做的瘦肉汤面,从小在湖南的我,偶尔吃着这样的面当早餐而感到幸福。那时是全部用猪油,现在追求健康,就加了芝麻油。”食材明细主料瘦肉(适量)面条(适量)葱(适量)姜(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉汤面的做法步骤1、煮肉汤:将瘦肉剁碎,准备...
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瘦肉小白菜汤怎么做-瘦肉小白菜汤的做法
  • 瘦肉小白菜汤怎么做-瘦肉小白菜汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100g)辅料小白菜(150g)海鲜菇(50g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉小白菜汤的做法步骤1、放瘦肉煮。2、煮开放小白菜,海鲜菇。3、调味。4、成品。...
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翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做
  • 翻饺的做法 小时候的味道--翻饺 翻饺怎么做

  • “金黄酥脆翻饺”食材明细主料鸡蛋(1只)面粉(适量)白糖(适量)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翻饺的做法步骤1、面粉,鸡蛋加糖搅匀加点食用油和清水,和成面团,静止半个小时,擀成大面皮。2、用刀划成菱形小块,中间划一下,对角翻过来。3、油锅七成热开小火炸,炸成两面...
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老式面包的做法 小时候的味道——老式面包 老式面包怎么做
  • 老式面包的做法 小时候的味道——老式面包 老式面包怎么做

  • “记得小时候吃面包时,都是有三轮车推着的,一箱箱,一袋袋透明包装好的,包装袋就是很薄的那种透明食品口袋,吃面包时,可以一片一片撕着吃,组织很好,而且不象现在的面包一捏就扁,从前的味道总是值得怀念。”食材明细酵头面包粉(140克)低筋粉(60克)细砂糖(64克)干酵母(4克)水(36克)主面团面包粉...
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辣炒伊面如何做简单又好吃-小时候的味道
  • 辣炒伊面如何做简单又好吃-小时候的味道

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟辣炒伊面记忆中应该是小时候的味道,小的时候家里面为了省事,经常会做这道辣炒伊面吃,美味又方便,突然有一天想吃这道菜了,发现还真的是很简单的,食材也比较好找,很单一,制作成本还低,不需要什么特别的烹饪技巧,跟着...
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一直以来你知道蛋卷怎么做的吗-蛋卷小时候的味道
  • 一直以来你知道蛋卷怎么做的吗-蛋卷小时候的味道

  • 蒸蛋卷,相信大家都吃过,就算现在不吃,小时候应该也吃过。有人说这是回忆的味道,在过年的时候有些人家喜欢一家人围在一起大家一起去做这个有爱的味道的一道美味,怎样去做这道菜?我们一起去看看吧。一、蛋卷怎么做的五花肉500克、胡椒粉少量、生抽一勺、白糖少量、盐少量、香菇...
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炸酥肉~小时候的味道如何做简单又好吃
  • 炸酥肉~小时候的味道如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料五花肉:适量鸡蛋:适量红薯淀粉:适量盐:适量辅料具体步骤1.五花肉切片,放盐,鸡蛋,淀粉拌上。就像炸茄盒那样,让五花肉每片都裹上鸡蛋液和淀粉,尽量裹厚些,这样吃起来更酥松。2.油烧至七成热,用筷子一块一块下油锅炸,炸...
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猪杂面的做法 小时候的味道——猪杂面 猪杂面怎么做
  • 猪杂面的做法 小时候的味道——猪杂面 猪杂面怎么做

  • 食材明细主料粉肠(少许)瘦肉(适量)猪肝(适量)辅料青菜(适量)配料盐(一匙)生粉(一小匙)酱油(一点点)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂面的做法步骤1、先将猪杂洗干净,切好,最好切小块点,比较入味。不喜欢吃内脏的朋友也可以只用瘦肉,也很美味。切好后,放些盐,半匙酱油,生粉(只用...
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吃出小时候的味道图解-豆面饽饽
  • 吃出小时候的味道图解-豆面饽饽

  • 豆面饽饽是山东地区的传统面食之一。正宗的豆面饽饽里的豆沙馅是用豇豆和地瓜做成的,豆沙馅加了地瓜香糯而不干,甜而不腻。松软可口的面包中间夹着香糯可口的豆沙馅,特别适合做早餐。吃着软糯可口的豆面饽饽再配上一杯香醇浓郁的豆浆,元气满满的早晨由此开始。主料面粉:1000克...
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老蛋糕的做法 小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道 老蛋糕怎么做
  • 老蛋糕的做法 小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道 老蛋糕怎么做

  • “前几天上网,看到美食中国推荐“老蛋糕”,忽然很怀旧的想起了小时候,家长带着,手里拎着鸡蛋,去做蛋糕的地方让人家给加工这种蛋糕,好香的味道!!记得她们从烤箱里(小时后认为是炉子里)端出一盘盘蛋糕,倒扣在盘子里,装好袋子交到我手里。趁热咬开,外酥里嫩!!好喜欢,能吃好几个!我在她们的方...
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家常酸梅汤(小时候的味道)如何做简单又好吃
  • 家常酸梅汤(小时候的味道)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料乌梅:7颗干山楂:30片甘草:10陈皮:10辅料冰糖:30清水:1000ml具体步骤1.准备原料。2.将除冰糖以外的四种干料洗净,用清水浸泡5分钟。3.倒去水,冲洗,略为沥干。4.加入清水,大火煮开。5.大火煮约5分钟后,转中小火慢熬...
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蛋饺的做法 小时候的味道——蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 小时候的味道——蛋饺 蛋饺怎么做

  • “还记得小时候,每年过年,吃过一种用鸡蛋摊的皮包的饺子。那是我记忆中最豪华的饺子了,蛋香夹杂着肉香,回味无穷。这种想起来就要留口水的感觉,保留在记忆里,久久不能散去。想吃就动手做吧,参考了小耿妈的菜谱,就这样开始了。”食材明细主料猪肉(500g)辅料鸡蛋(10个)配料生姜(50g)大葱(3...
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雪菜肉末的做法 雪菜肉末-小时候的味道 雪菜肉末怎么做
  • 雪菜肉末的做法 雪菜肉末-小时候的味道 雪菜肉末怎么做

  • “雪菜也叫雪里蕻,记得小时候,到了冬天可以吃的蔬菜不多,主要以大白菜为主,家家都会用大白菜积酸菜或者用腌些雪菜来吃。小学的时候有次中午下课回家玩,有同学离学校远的自己带午餐,我们还没离开教室,他午饭已经热好了,看他把雪菜拌米饭吃,香喷喷热气腾腾的,那个馋啊。现在已经不分...
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糖角(三角)如何做简单又好吃-小时候的味道
  • 糖角(三角)如何做简单又好吃-小时候的味道

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量红糖:适量辅料具体步骤1.发面,温水化开发酵粉,倒入面粉和匀,发至两倍大。2.将发好的面分成若干个小剂子。擀圆皮,红糖放中央。3.把面皮分三份,手提起每份的中央。如图4.顺边捏紧,不要留口,否则糖容易...
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煮羊肉汤的时候什么时候放盐
  • 煮羊肉汤的时候什么时候放盐

  • 羊肉汤煮至40分钟以后开始放盐。若是清汤煮羊肉需要把羊肉洗干净血水,用生姜大蒜和葱花料酒一起煮就可以去除羊肉特有的骚味;煮羊肉汤可以把羊肉切成小块更容易烹饪;煮羊肉汤还可以搭配萝卜或者土豆、大白菜、山药等食材。...
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现在我告诉你那种面包的做法-小时候的面包味道至今记忆犹新
  • 现在我告诉你那种面包的做法-小时候的面包味道至今记忆犹新

  • 每个人印象中应该都有童年时期的味道,童年的味道也是我们青春年少的一种见证,所以这对于每个人来说也是有渊源在里面的。今天我们就共同来看看那种小时候的常吃的面包的做法,如果还在怀恋小时候面包味道的朋友可以跟着学起来,哪天空闲时间可以自己体验一把童年青春记忆的回味...
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这样做有小时候的味道-地瓜粉怎么做好吃
  • 这样做有小时候的味道-地瓜粉怎么做好吃

  • 每年的秋末冬初的时候就是地瓜成熟的季节,这时候会有大量的地瓜上市,一般农家户的人们会把新鲜的地瓜打碎沉淀出地瓜淀粉,然后再把地瓜淀粉晒干保存。这种地瓜粉可以用来制作粉条、以及炸酥肉,也可以直接制作烹饪菜品食用,如果直接烹饪的话地瓜粉怎么做好吃呢。地瓜粉怎么做好...
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每道菜都像是小时候外婆做的味道-南洋外婆家
  • 每道菜都像是小时候外婆做的味道-南洋外婆家

  • 在鼓浪屿,一定要吃的就是南洋外婆家的菜,满满都是小时候温馨的感觉。夏天去的时候也很凉爽,空调吹得那是一个足啊。¥288的4人餐,6个菜。时蔬就很清淡。黄花鱼像极了小时候的味道。三层肉豆腐煲很不错,肉是五花肉,吃多了有点腻。最好吃的是咖喱虾,味道就是很特别。花蛤很有味,个别...
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瘦肉时蔬面片怎么做-瘦肉时蔬面片的做法
  • 瘦肉时蔬面片怎么做-瘦肉时蔬面片的做法

  • “御寒暖身,来碗美味汤面!今来一款:瘦肉时蔬面片,营养丰富,方便快捷,寒冷的天气,简直是太棒啦。”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)番茄(一个)土豆(一个)瘦肉(适量)木耳(适量)黄花(适量)粉丝(适量)包菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(一个)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)醋(适量)酸咸(口味)煮(工...
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鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做
  • 鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做

  • “小时候最爱吃妈妈做的手擀面,现在没事了,就给儿子做两个鸡蛋的,能煮三大碗,营养又健康”食材明细主料面粉(250)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)水(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋手擀面的做法步骤1、两个鸡蛋加面粉,和面揉成团,可以放一点水,我一般不放2、擀成圆饼3、继续擀薄4、最...
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手擀面的做法 手擀面——小时候的味道 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 手擀面——小时候的味道 手擀面怎么做

  • “考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。2005年,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省...
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小时候的味道翻嚟啦-经典五羊国潮归来
  • 小时候的味道翻嚟啦-经典五羊国潮归来

  • 地方性品牌的全国化正在成为一种潮流,食品行业的国潮风也正连绵不绝。不管是贴近潮流做联名创新,还是从情感层面的复古回潮,各品牌都玩得津津有味。(从左到右依次为:崂山蛇草水、大白兔、北冰洋、汉口二厂)上个世纪60年代的五羊牌雪糕却一直寂寂无声。雀巢自收购五羊牌雪糕以...
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这道土豆炖鸡汤有小时候妈妈做的的味道。
  • 这道土豆炖鸡汤有小时候妈妈做的的味道。

  • 马铃薯的口感之所以吃起来口感软糯,是因为马铃薯里面含有丰富的植物淀粉,很有营养,但最有营养的应该是马铃薯和老母鸡一起炖汤,老母鸡汤含有大量的蛋白质和氨基酸,还有钙、铁、镁等丰富的矿物质,营养高,土豆和老母鸡煲出来的汤汁更醇厚鲜美,‘鸡味’十足又有营养。那就让我们一起...
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高粱汤圆的做法 小时候的味道----高粱汤圆 高粱汤圆怎么做
  • 高粱汤圆的做法 小时候的味道----高粱汤圆 高粱汤圆怎么做

  • “高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道吗?高粱又称红粮、蜀黍,古称蜀秫。有粳性和糯性两种,粒质分为硬质和软质。高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。记得小时候经常吃这种高粱汤圆,已经有好多好多年没有吃过了,今年老妈用黏高粱米磨的粉,...
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小年什么时候吃汤圆
  • 小年什么时候吃汤圆

  • 早上。小年在春节前一周,是我国传统的节日之一。过小年的时候,北方会吃饺子,南方会吃汤圆。南方的汤圆一般在早上吃,作为一种早餐。汤圆寓意着团团圆圆,吉祥如意,而且汤圆的内馅多为芝麻或者花生,寓意着步步高升。小年这天并不是法定节假日,没有时间准备丰盛的菜肴,就用一碗简单的...
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