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关于干炝枸杞芽的家常做法的餐饮百科

干炝枸杞芽怎么做-干炝枸杞芽的做法
  • 干炝枸杞芽怎么做-干炝枸杞芽的做法

  • 食材明细主料枸杞芽(适量)辅料干辣椒(适量)花椒粒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炝枸杞芽的做法步骤1、新鲜枸杞芽需要提前折好洗净滴干水2、干辣椒和花椒粒准备好3、热锅冷油,油热后转小火,放入辣椒和花椒,出香后放入沥好水的枸杞芽,转大火快速翻炒。4、...
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枸杞芽蛋花汤怎么做-枸杞芽蛋花汤的做法
  • 枸杞芽蛋花汤怎么做-枸杞芽蛋花汤的做法

  • “春天是一个万物复苏的季节,春分之后各种草木都开始冒出嫩芽。香椿芽和枸杞芽是这个时节特有的野生蔬菜,比很多常见的蔬菜更受欢迎。枸杞芽是初春时节枸杞树发出来的第一批嫩芽,这时候的枸杞芽叶子新鲜翠绿,纯野生植物,营养价值非常高。不仅可以晒干了用来泡茶喝,还可以做成一...
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枸杞芽猪肝汤怎么做-枸杞芽猪肝汤的做法
  • 枸杞芽猪肝汤怎么做-枸杞芽猪肝汤的做法

  • “枸杞芽又叫枸杞头,是初春时节枸杞长出的嫩梢和嫩叶。采摘了枸杞嫩芽后下面的老茎会不断再发出新芽。浅绿的嫩芽最为鲜嫩,转为深绿的颜色就变老了。枸杞芽的食用从古就有,初入口略带苦味,而后味微甘,就是春天的味道,春天吃枸杞头,可以清火。《红楼梦》第六十一回:贾探春和薛宝钗...
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枸杞芽炒蛋的做法 吃在春天—枸杞芽炒蛋 枸杞芽炒蛋怎么做
  • 枸杞芽炒蛋的做法 吃在春天—枸杞芽炒蛋 枸杞芽炒蛋怎么做

  • 食材明细主料枸杞芽(300克)鸭蛋(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽炒蛋的做法步骤1、准备好材料。2、枸杞芽切碎,蛋打散。3、热锅冷油将枸杞芽炒至断生。4、将蛋液缓缓倒入炒断生的枸杞芽上。5、待蛋液凝固,调入适量盐炒匀。...
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枸杞芽炒鸡蛋怎么做-枸杞芽炒鸡蛋的做法
  • 枸杞芽炒鸡蛋怎么做-枸杞芽炒鸡蛋的做法

  • “春时野菜香——枸杞芽炒鸡蛋,鲜香味美。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。食疗功效:补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。”食材明细主料枸杞芽(一把)...
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炝拌枸杞芽怎么做-炝拌枸杞芽的做法
  • 炝拌枸杞芽怎么做-炝拌枸杞芽的做法

  • “春时野菜香,春天的味道,炝拌枸杞芽!枸杞芽嫩茎叶食用,凉拌、热炒、煲汤均可,味道鲜美,营养丰富,常食有与枸杞子类同的保健功能,无副作用。枸杞叶子有降压作用和保肝作用,对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值,民间常用嫩茎叶做菜。”食材明细主料枸杞芽(一把)辅...
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爆炒枸杞芽怎么做-爆炒枸杞芽的做法
  • 爆炒枸杞芽怎么做-爆炒枸杞芽的做法

  • “春天,老妈摘了好多好多枸杞芽,焯水后装袋冷冻保存,可以在其他时节继续品尝到春天的美味!把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下,又是一道家人大爱的快手美味!”食材明细主料枸杞芽(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)十三香(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒枸...
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枸杞芽拌鸽胸肉怎么做-枸杞芽拌鸽胸肉的做法
  • 枸杞芽拌鸽胸肉怎么做-枸杞芽拌鸽胸肉的做法

  • “采了一把枸杞芽,放鸽胸肉凉拌来吃。烫过的野菜只有一点,有放了点黄瓜丝,凑够了一盘。”食材明细主料鸽胸肉(1个)枸杞芽(1把)辅料黄瓜(60g)调料蒜苔(2根)食盐(半克)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽拌鸽胸肉的做法步骤1、采的枸杞芽。2、洗净。3、锅烧开水,放枸杞芽焯...
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凉拌枸杞芽的做法 春天里的美味——凉拌枸杞芽 凉拌枸杞芽怎么做
  • 凉拌枸杞芽的做法 春天里的美味——凉拌枸杞芽 凉拌枸杞芽怎么做

  • “枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶,枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。”食材明细主料枸杞嫩叶(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(辣椒油)生抽(鸡精)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌枸杞芽的做法步骤1、枸杞叶清洗干净备用2、在加了盐的沸水中焯烫后,捞...
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枸杞猪干汤怎么做-枸杞猪干汤的做法
  • 枸杞猪干汤怎么做-枸杞猪干汤的做法

  • “这道汤具有清肝、明目、补血之作用。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。看过好多人煮猪干都要先腌制再过水,很不明白呢,我一直都是直接去煮的,味道也...
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枸杞芽羊肉汤怎么做-枸杞芽羊肉汤的做法
  • 枸杞芽羊肉汤怎么做-枸杞芽羊肉汤的做法

  • “院子里的枸杞芽今天又摘了一茬,正好煮的羊肉还有一些,直接做个羊肉汤。营养又美味哦。”食材明细主料枸杞芽(1把)熟羊肉(200克)羊肉汤(200克)辅料陈醋(小许)鸡精(1克)小葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽羊肉汤的做法步骤1、煮好的羊肉,撇掉大多数羊油。2、羊肉切块。3、...
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鸡蛋干拌枸杞芽怎么做-鸡蛋干拌枸杞芽的做法
  • 鸡蛋干拌枸杞芽怎么做-鸡蛋干拌枸杞芽的做法

  • “枸杞芽为枸杞的嫩茎叶,略带苦味,后味微甜,很爽口。枸杞芽是蔬菜也是药材,枸杞芽味甘、苦、性凉,入肝、脾、肾经。具有明目、降血糖、安神降燥的功效。1、明目枸杞芽中含有丰富的胡萝卜素,进入机体可合成维生素A,有利于为视网膜视紫红质提供所需营养。2、降血糖枸杞芽中还含有...
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枸杞芽肉片汤怎么做-枸杞芽肉片汤的做法
  • 枸杞芽肉片汤怎么做-枸杞芽肉片汤的做法

  • “枸杞芽这东西,也许是太嫩了吧这个时候,越吃越爱了。这次拿来打汤,简单方便美味。至于传说中的的清肝明目之类的功效就忽略不计了,毕竟好吃是王道。”食材明细主料枸杞芽(适量)瘦肉(适量)辅料姜(几片)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽肉片汤的做法步骤1、...
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枸杞嫩芽肉片汤怎么做-枸杞嫩芽肉片汤的做法
  • 枸杞嫩芽肉片汤怎么做-枸杞嫩芽肉片汤的做法

  • 食材明细主料枸杞嫩芽(适量)肉片(适量)辅料姜丝(少许)油(少许)盐(少许)腌料胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞嫩芽肉片汤的做法步骤1、准备:枸杞嫩芽,非常嫩,自己种的。2、摘好,泡洗干净沥水备用。3、瘦肉切薄片放腌料抓匀腌制10分钟。4、锅中水烧开,添加油,盐,放...
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枸杞烩干贝怎么做-枸杞烩干贝的做法
  • 枸杞烩干贝怎么做-枸杞烩干贝的做法

  • 食材明细主料干贝(适量)枸杞(适量)大葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)胡椒(适量)高汤(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枸杞烩干贝的做法步骤1、干贝洗净泡发,其它食材洗净待用.2、姜切片,葱切丝.3、干贝加料酒+姜片放入蒸锅隔水蒸8分钟.4、锅内放高汤,放入干贝,加...
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枸杞芽煎蛋怎么做-枸杞芽煎蛋的做法
  • 枸杞芽煎蛋怎么做-枸杞芽煎蛋的做法

  • 食材明细主料枸杞芽(适量)鸡蛋(适量)辅料大豆油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枸杞芽煎蛋的做法步骤1、准备好食材。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。3、枸杞芽洗净,入开水中焯一会,捞起。4、焯好的枸杞芽切碎。5、枸杞芽加入蛋白中,加少许盐,拌匀。6、小煎锅烧热,滴几滴...
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枸杞芽汤怎么做-枸杞芽汤的做法
  • 枸杞芽汤怎么做-枸杞芽汤的做法

  • “清肝的快手汤”食材明细主料枸杞芽(适量)鸡蛋(适量)辅料花生油(少量)配料盐(少量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞芽汤的做法步骤1、锅放水烧开。2、打入鸡蛋。3、鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。4、枸杞芽稍软后放盐关火即可。...
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枸杞芽鸡蛋面怎么做-枸杞芽鸡蛋面的做法
  • 枸杞芽鸡蛋面怎么做-枸杞芽鸡蛋面的做法

  • “春天来了,枸杞叶嫩得不像样,平时我都叫她枸杞叶的,不得不改口叫枸杞芽了,肥嫩清翠的,太幸福了。亲戚给摘了把给我们,一部分被我煮了碗面,一部分打汤,越吃越爱这个菜。”食材明细主料枸杞芽(适量)面饼(一块)辅料鸡蛋(一颗)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)枸杞芽鸡蛋...
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枸杞芽炒肉怎么做-枸杞芽炒肉的做法
  • 枸杞芽炒肉怎么做-枸杞芽炒肉的做法

  • “雨水过后,气温回暖,柳树和香椿树发芽,田间地头各种野菜开始冒头。没错,又到了吃“鲜”的时节。这个时节各种野菜正鲜嫩,成了家家户户饭桌上的常客。《红楼梦》中的探春和宝钗爱吃一种野菜——油盐炒枸杞芽。枸杞芽到底是什么呢?能吸引十二钗中的这两位呢?其实枸杞芽就是春天枸...
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醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做
  • 醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料花椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽,加入适量醋4、加盐,翻炒至熟5、加鸡精6、翻炒均匀出锅...
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木耳枸杞芽拌蛋怎么做-木耳枸杞芽拌蛋的做法
  • 木耳枸杞芽拌蛋怎么做-木耳枸杞芽拌蛋的做法

  • “计划今年的院子里的枸杞不让它长大了,就一直让它提供嫩芽来吃好了。这是采了第二茬嫩芽啦。”食材明细主料枸杞芽(一小把)木耳(一小把)鸡蛋(1个)辅料食用油(小许)调料红椒末和蒜末(小许)食盐(1g)白醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳枸杞芽拌蛋的做法步骤1、木耳泡发好,洗净...
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凉拌枸杞芽怎么做-凉拌枸杞芽的做法
  • 凉拌枸杞芽怎么做-凉拌枸杞芽的做法

  • “春天是吃野菜的时候,清火解毒,清明节采摘刚刚好,有点微苦,但是很爽口。枸杞芽具有养肝明目,保护肝脏,补虚益精功效。”食材明细主料枸杞芽(一把)辅料熟芝麻(少许)辣椒面(少许)调料食用油(少许)盐(少许)醋(少许)白糖(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌枸杞芽的做法步骤1、绿油油的...
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蒜香枸杞芽怎么做-蒜香枸杞芽的做法
  • 蒜香枸杞芽怎么做-蒜香枸杞芽的做法

  • “古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”。《日华子本草》认为它“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿”。《生草药性备要》认为它“明目、益肾亏,安胎宽...
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油盐炒枸杞芽怎么做-油盐炒枸杞芽的做法
  • 油盐炒枸杞芽怎么做-油盐炒枸杞芽的做法

  • “枸杞芽到底是什么呢?“枸杞”我们并不陌生,大多数时候默认是指“枸杞子”,就是植物枸杞的果实,人们食用和药用的枸杞子大多数都来自于宁夏。但枸杞并非只产于宁夏,植物枸杞全国各地都有。咱们今天吃的枸杞芽,就是植物枸杞的嫩尖儿。枸杞是茄科枸杞属植物,多年生灌木,春季发芽,秋...
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凉拌枸杞芽儿怎么做-凉拌枸杞芽儿的做法
  • 凉拌枸杞芽儿怎么做-凉拌枸杞芽儿的做法

  • “春天的盛宴,各种野菜都可以去味,枸杞芽儿就是一道春天的菜肴。”食材明细主料枸杞芽儿(200g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)生抽(2勺)醋(2勺)白砂糖(2勺)辣椒油(3勺)芝麻油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌枸杞芽儿的做法步骤1、鲜美的枸杞芽儿用清水冲洗干净。2、放入盐开水中烫。...
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