当前位置:味味甜 >

关于梨炒鸡的做法的餐饮百科

梨炒鸡怎么做-梨炒鸡的做法
  • 梨炒鸡怎么做-梨炒鸡的做法

  • “做这道菜前,先来说说这个《随园食单》,《随园食单》是清代著名文学家袁枚四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了我国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是我国清...
  • 9204
苦瓜凤梨鸡汤的做法 苦瓜鳳梨雞湯 苦瓜凤梨鸡汤怎么做
  • 苦瓜凤梨鸡汤的做法 苦瓜鳳梨雞湯 苦瓜凤梨鸡汤怎么做

  • “苦瓜可以退火氣,鳳梨有豐富的維生素及酵素,鳳梨的甜味蓋過苦瓜的苦味,吃起來一點也不苦反而有香甜的鮮味,是夏日的一道非常可口的湯品”食材明细主料土鸡(半隻)苦瓜(1條)凤梨(6小片)辅料凤梨罐头(3片)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜凤梨鸡汤的做法步骤1、土雞川燙...
  • 12732
雪梨鸡丁怎么做-雪梨鸡丁的做法
  • 雪梨鸡丁怎么做-雪梨鸡丁的做法

  • “酸甜开胃,大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡胸脯肉(1块)白胡椒粉(1茶匙)料酒(1茶匙)淀粉(1勺)雪梨(1个)豌豆粒(30克)辅料番茄酱(1汤匙)白糖(1茶匙)果醋(1茶匙)老抽(半茶匙)食盐(1茶匙)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪梨鸡丁的做法步骤1、鸡胸脯肉洗净切成小方粒。2、加入许胡椒粉、食盐、...
  • 20598
凤梨鸡中翅怎么做-凤梨鸡中翅的做法
  • 凤梨鸡中翅怎么做-凤梨鸡中翅的做法

  • “本想做个菠萝鸡翅的,结果下班回家路过的水果店没有菠萝了。无奈买了个凤梨。更痛心的是出锅收汁的时候慢了点,糊了几个翅中的皮。幸好孩子们吃的时候给了我一个安慰——没糊,只是凤梨汁焦了点。还是很给力的,十分钟给了我一个空盘子。骨头送给隔壁的小狗狗了。凤梨含有一种...
  • 19152
鸡翼梨球面怎么做-鸡翼梨球面的做法
  • 鸡翼梨球面怎么做-鸡翼梨球面的做法

  • 食材明细主料鸡翼(适量)梨子(适量)面条(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡翼梨球面的做法步骤1、鸡翼洗净。2、剁半。3、锅子烧热煎至两面金黄色。4、材料如下。5、放入锅中爆香。6、放入鸡翼。7、加入适...
  • 13957
凤梨霸王鸡怎么做-凤梨霸王鸡的做法
  • 凤梨霸王鸡怎么做-凤梨霸王鸡的做法

  • 食材明细主料全鸡腿(2个)风梨(200克)辅料盐(1/2小匙)绍兴酒(1大匙)鸡蛋(半个)薯粉(2大匙)配料辣椒酱(2大匙)糖(2大匙)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤梨霸王鸡的做法步骤1、所需材料:-2、鸡肉加上腌料拌均,3、烧热锅,放入热油里炸熟至酥脆,4、捞起沥油备用。5、风梨用搅拌机捣烂,6、加入调...
  • 7033
梨香鸡头米甜汤的做法 梨香鸡头米(芡实)甜汤 梨香鸡头米甜汤怎么做
  • 梨香鸡头米甜汤的做法 梨香鸡头米(芡实)甜汤 梨香鸡头米甜汤怎么做

  • 食材明细主料南芡实(250克)梨(一个)枸杞(20颗)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梨香鸡头米甜汤的做法步骤1、准备材料,梨和新鲜芡实,南芡要比北芡好吃,北芡比较大2、梨去皮切小粒,梨煮熟了会变酸,如果你打算吃梨就切小点,不吃就切大点,等煮熟了容易挑出来3、煮锅里放入4...
  • 12760
泰式黄梨炒饭怎么做-泰式黄梨炒饭的做法
  • 泰式黄梨炒饭怎么做-泰式黄梨炒饭的做法

  • 食材明细主料黄梨(适量)米饭(适量)虾(适量)墨鱼(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)配料蛋(适量)蒜米(适量)葱片(适量)红辣椒(适量)红萝卜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰式黄梨炒饭的做法步骤1、锅热放入油把蒜米、葱片、红萝卜爆香。2、再加入鲜虾,墨鱼炒匀。3、打入2粒蛋。4、...
  • 24411
梨汁鸡翅的做法 带着果香的鸡翅——梨汁鸡翅 梨汁鸡翅怎么做
  • 梨汁鸡翅的做法 带着果香的鸡翅——梨汁鸡翅 梨汁鸡翅怎么做

  • 食材明细主料雪梨(一个)鸡中翅(四根)生抽(两匙)蜂蜜(三匙)蚝油(一匙)盐(一小勺)果味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梨汁鸡翅的做法步骤1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆浆机里。3、加入适量水,接通电源选择“果蔬冷饮”功能让豆浆机开始工作。4、两三分钟后豆浆机结束工作,过滤...
  • 9685
凤梨烧鸡翅怎么做-凤梨烧鸡翅的做法
  • 凤梨烧鸡翅怎么做-凤梨烧鸡翅的做法

  • “又到吃菠萝的季节了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想着用菠萝做鸡翅,看到凤梨比菠萝更新鲜,就果断选择凤梨了!和鸡翅中一起烧,好吃的不要不要的!”食材明细主料鸡翅中(8个)凤梨(半个)辅料冰糖(6个)生抽(2勺)料酒(1勺)盐(1勺)开水(适量)蚝油(1勺)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凤梨烧鸡翅...
  • 15321
红枣梨炖鸡汤怎么做-红枣梨炖鸡汤的做法
  • 红枣梨炖鸡汤怎么做-红枣梨炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料老鸡(半只)梨(1个)红枣(适量)辅料姜(几片)葱白(2段)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣梨炖鸡汤的做法步骤1、材料。2、锅中加入适量清水放入两三片姜大火煮开,放入鸡肉煮至没有血水捞出洗干净。3、红枣洗干净,配上两段葱白,几片姜。4、梨去皮切块。5、把所有材...
  • 21261
凤梨酸甜鸡怎么做-凤梨酸甜鸡的做法
  • 凤梨酸甜鸡怎么做-凤梨酸甜鸡的做法

  • “嘿,凤梨!配一嘴!中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”,滋阴润肺的秋天要遵循“少辛增酸”的饮食原则,除了传统的山楂、柑橘、葡萄等,酸酸甜甜的舶来水果——凤梨,也是秋天的好味道。凤梨入菜风味浓郁,分分钟就能助你打开味蕾新世界的大门。当鸡肉邂逅凤梨,清香的气息、酸...
  • 10095
牛肉炒凤梨怎么做-牛肉炒凤梨的做法
  • 牛肉炒凤梨怎么做-牛肉炒凤梨的做法

  • “以前总是以为凤梨和菠萝是一回事,只是不同的地方叫法不同,后来通过凤梨事件和网上网友图文并茂地解释,才知道凤梨和菠萝稍有不同,它们的不同之处大概从两个地方体现出来,一个是表面的钉,另一个是叶,笔者愚顿,只会从叶子上分辨,叶子边缘光滑为凤梨,有锯齿为菠萝,大家可以在百度上查...
  • 25999
凤梨鸡翅怎么做-凤梨鸡翅的做法
  • 凤梨鸡翅怎么做-凤梨鸡翅的做法

  • “凤梨烂市很便宜,每次去超市都买,总是想着办法搞搞新意思,又从网上学着把鸡翅竖切,这样比较易熟和入味,可惜的是凤梨已经用旋转切割器来切割,只能切成块,所以从造形上条块不一,但从味道来说是十分惹味和搭配的。还有一点,在做芡汁时适当地加入碎凤梨或菠萝,整盘菜更加突显出果味的...
  • 9492
三杯秋梨鸡怎么做-三杯秋梨鸡的做法
  • 三杯秋梨鸡怎么做-三杯秋梨鸡的做法

  • “鸡肉肉质细嫩,味道鲜美秋梨甘甜可口,滋阴生津润秋燥”食材明细主料三黄鸡(半只)梨(2个)香菇(2个)金不换(少许(九层塔))辅料淀粉(少许)酱油(一份)糖(一份)米酒(一份)芝麻油(少许)生抽(少许(腌鸡用))咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三杯秋梨鸡的做法步骤1、备食材2、姜蒜切片香菇梨切块鸡肉洗净放...
  • 13901
雪梨鸡蛋羹的做法 降伏秋老虎的甜品-雪梨鸡蛋羹 雪梨鸡蛋羹怎么做
  • 雪梨鸡蛋羹的做法 降伏秋老虎的甜品-雪梨鸡蛋羹 雪梨鸡蛋羹怎么做

  • “立秋之后上海近日来连日高温,这秋老虎果然历害呀,咱想个法子找了个既营养又消火补充体内水分的法子-雪梨鸡蛋羹.”食材明细主料雪梨(500克)鸡蛋(2)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪梨鸡蛋羹的做法步骤1、雪梨去皮削成块放入豆浆机内,加少许冷水.2、一起加入鸡蛋2枚于...
  • 4149
柚蜜凤梨烤鸡的做法 大吉大利——柚蜜凤梨烤鸡 柚蜜凤梨烤鸡怎么做
  • 柚蜜凤梨烤鸡的做法 大吉大利——柚蜜凤梨烤鸡 柚蜜凤梨烤鸡怎么做

  • “此菜取鸡的“大吉”之意;取凤梨的“大利”之意;故名大吉大利~其丰富的配菜;喜庆的外形;美好的寓意;清新喷香的口感尤其适合年菜、家宴哦~”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料菠萝(四分之一个)橙子(半个)土豆(一个)洋葱(一个)圣女红果(3个)西兰花(100克)配料新奥尔烤鸡腌料(70克)柚子蜜(10克)食用油...
  • 23057
枸杞雪梨鸡蛋羹怎么做-枸杞雪梨鸡蛋羹的做法
  • 枸杞雪梨鸡蛋羹怎么做-枸杞雪梨鸡蛋羹的做法

  • “因为要持续喝罗汉果茶,新买的电炖盅有三个炖碗,两小一大,就炖了一个罗汉果茶,妈妈最近老花眼严重了,还有一个就做了枸杞雪梨鸡蛋羹,用雪梨做辅料,也清润,好吃,不用加水和加糖。眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常,眼睛才能得到充分...
  • 21201
凤梨炒虾仁怎么做-凤梨炒虾仁的做法
  • 凤梨炒虾仁怎么做-凤梨炒虾仁的做法

  • “夏天温度高,没有胃口,来一道泰式凤尾的凤梨炒虾仁,酸酸甜甜,好开胃一个”食材明细主料虾仁(100克)菠萝(120克)青椒(半个)西红柿(一个)洋葱(少许)蒜末(少许)青葱(一颗)辅料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤梨炒虾仁的做法步骤1、准备好食材:菠萝、青椒、西红柿切...
  • 4075
凤梨炒饭怎么做-凤梨炒饭的做法
  • 凤梨炒饭怎么做-凤梨炒饭的做法

  • “凤梨的香味和米饭完美融合,一致好评。”食材明细主料冷米饭(适量)辅料凤梨(适量)鸡蛋(2个)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)果味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凤梨炒饭的做法步骤1、冷饭头下热油锅炒,油比平时炒菜多1/2,中火。2、放入切好的凤梨。3、加少许盐,比炒菜少1/2,少许酱油,胡...
  • 23980
凤梨火腿炒饭怎么做-凤梨火腿炒饭的做法
  • 凤梨火腿炒饭怎么做-凤梨火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一碗)辅料凤梨(一小块)火腿(一小块)豌豆(若干)胡萝卜丁(若干)鸡蛋(1个)葱花(一点)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤梨火腿炒饭的做法步骤1、准备食材,我用的火腿是黄小厨做广告那只,肉含量多一些。2、水开了小煮熟豌豆。3、炒鸡蛋。4、下入胡萝卜丁和火腿丁翻炒。5...
  • 5201
莲藕梨子鸡骨汤怎么做-莲藕梨子鸡骨汤的做法
  • 莲藕梨子鸡骨汤怎么做-莲藕梨子鸡骨汤的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)梨子(适量)鸡骨(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕梨子鸡骨汤的做法步骤1、鸡骨飞水放入锅里加水煮沸。2、莲藕去皮。3、拍碎。4、梨子去皮去核切厚片。5、放入锅里。6、放入梨子煮50分钟。7、开动啦。...
  • 11116
梨子鸡翅的做法 【青菜叶子】梨子鸡翅 梨子鸡翅怎么做
  • 梨子鸡翅的做法 【青菜叶子】梨子鸡翅 梨子鸡翅怎么做

  • “你是梨子,我是鸡翅,不管我俩在超市货架上靠的多近,我们都只是靠的近,不是一对,直到我意外进入你,我才知道,原来我们可以这么合拍。(≧▽≦)”食材明细主料鸡中翅(9个)辅料梨子(1个)洋葱(半个)蒜(少许)韭菜(少许)姜(少量)料酒(少量)盐(适量)海椒面(适量)胡椒粉(适量)白醋(一小勺)微辣(口味)烤(工艺)数小时...
  • 26113
凤梨鸡蛋炒饭怎么做-凤梨鸡蛋炒饭的做法
  • 凤梨鸡蛋炒饭怎么做-凤梨鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料小凤梨(1个)剩米饭(适量)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤梨鸡蛋炒饭的做法步骤1、凤梨切好,鸡蛋再打散,剩米饭也打散。2、锅预热,倒油。3、放入米饭,炒一分钟。4、放入凤梨,再炒一分钟。5、再倒入蛋液,炒均匀。6、炒三分钟...
  • 4656
凤梨鸡片怎么做-凤梨鸡片的做法
  • 凤梨鸡片怎么做-凤梨鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(适量)凤梨(适量)辅料胡萝卜(适量)木耳(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤梨鸡片的做法步骤1、鸡胸一块洗净。2、木耳泡发。3、凤梨,胡萝卜切片。4、鸡胸切成片,用盐和料酒腌10分钟。5、热油炒胡萝卜和木耳。6、下菠萝片,略炒,盛起备用。7...
  • 25209
专题