![27老家的味道“石灰包谷粑” 石灰包谷粑怎么做-石灰包谷粑的做法 27的烹饪日记——]( "27老家的味道“石灰包谷粑” 石灰包谷粑怎么做-石灰包谷粑的做法 27的烹饪日记——")
- “27的老家，在那个小镇上，石灰包谷粑，是老少最爱的饼之一，27儿时的味道~今天又做了~回忆一下27的童年时光~嘻嘻~~”食材明细主料石灰包谷面（500g）大头菜（适量）猪肉绞（适量）辅料芽菜（适量）酸咸（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）石灰包谷粑的做法步骤1、这个石灰包谷面在27这边的菜市场有...
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![美味的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃]( "美味的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟玫瑰糖包谷粑粑是一种很好吃的小吃，我觉得非常的好吃，吃起来软软糯糯的，家里人都很喜欢吃，里面加的是玫瑰糖，吃起来非常的甜甜的，喜欢吃甜一点就可以多加点不喜欢就少放点，但是总的来说是甜甜蜜蜜的，所以推荐给大...
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![谷雨时节还吃什么呢-谷雨吃艾粑好吗]( "谷雨时节还吃什么呢-谷雨吃艾粑好吗")
- 作为中国二十四节气中的第六个节气，春季的最后一个节气谷雨，既是一年气温上升，雨水变多的时候，也是食疗补身的好时节。那么谷雨时节到底应该吃什么呢?谷雨吃艾粑好吗?跟着小编，这一期让我们一起来回答一下这些问题吧!一、谷雨吃艾粑好吗盘点了谷雨时节的各种习俗，那么有人就会...
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![一斤石灰用多碱做皮蛋]( "一斤石灰用多碱做皮蛋")
- 3-4两碱。皮蛋，在吃法上主要是用来做皮蛋拌豆腐、水煮皮蛋以及用来做火锅或者麻辣烫中的食材。在食用皮蛋之前，是需要把皮蛋放清水中浸泡一下的，这样做的目的是有效地减少皮蛋当中带有的独特味道的。吃不完的皮蛋，建议放冰箱冷藏。...
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![灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法]( "灰色长棍面包怎么做-灰色长棍面包的做法")
- “满心期待的乌黑乌黑的墨鱼面包最后变成半白不灰，心下失望之余决定用另一个面包来把那一坨墨鱼汁解决掉。弄明白普通墨鱼汁与烘焙用墨鱼汁的巨大差别之后，不再期待那煤炭般漆黑的面包，只是好奇于这剩下的15克墨鱼汁能把面团变成什么灰？果然，虽然比之前的面团深了不少，也依然只...
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![石灰水蒸蛋图解]( "石灰水蒸蛋图解")
- 湖南有名小吃，石灰水蒸蛋，是分子料理的的代表作，听着蛮高大上的，操作却十分简单哦～嫩嫩的蛋中加入石灰水后蒸蛋弹性十足，duangduang的～可以飞，会变绿～比比一般水煮蛋更有韧劲，爽滑而不软烂的口感，配上肉沫的话更是让人回味无穷哦！主料鸡蛋：2个石灰粉：1小包辅料水：250ml详细步骤：第一步第...
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![炝拌灰灰菜的做法 野菜营养好——炝拌灰灰菜 炝拌灰灰菜怎么做]( "炝拌灰灰菜的做法 野菜营养好——炝拌灰灰菜 炝拌灰灰菜怎么做")
- “这是很久之前的一盘菜，今天整理出来与大家分享。五一回了趟老家，在自家院子里发现了一些长势特别好的灰灰菜，绿油油、嫩生生地特别招人爱，这些可都是真正无农药残留、无公害的纯天然绿色食品呢，当即铲了一些带回西安来。回西安后，把灰灰菜往冰箱里一放，就遗忘了。周末，清理冰箱...
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![滑滑的石灰水蒸蛋如何做简单又好吃]( "滑滑的石灰水蒸蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟很多人听到石灰水想起的是氢氧化钙，觉得化学物质会不会不可以食用，但很多试过石灰水蒸蛋的人都说用石灰水蒸蛋可以使鸡蛋变得更顺滑，更加好吃，如果想尝到更加爽滑的蒸鸡蛋，就可以选择加入少量的石灰水，这样就可...
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![用石灰可以做皮蛋吗]( "用石灰可以做皮蛋吗")
- 可以。皮蛋，常见的吃法有皮蛋拌豆腐、水煮皮蛋以及用来当做火锅或者麻辣烫中的食材。皮蛋，也可以直接进行生吃。在用皮蛋做皮蛋拌豆腐的时候，可以在菜品表面放适量的葱花或者香菜，是能使得皮蛋拌豆腐让人看起来更加有食欲一些的。...
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![做皮蛋为什么要用石灰]( "做皮蛋为什么要用石灰")
- 将新鲜的鸭蛋腌制成皮蛋是需要一个复杂的过程，它和咸鸭蛋的腌制方法又略有不同，其中会用到石灰。很多人会觉得很奇怪，石灰可以吃吗？它能够用来做皮蛋吗？今天就跟大家了解一下做皮蛋为什么要用石灰的真正原因。一、做皮蛋为什么要用石灰其实这主要是起到一个化学反应。一般在腌...
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![石灰市李串串怎么加盟]( "石灰市李串串怎么加盟")
- 餐饮提问：石灰市李串串怎么加盟选择忘记979回答：石灰市李串串不做加盟的，都是直营店在重庆年轻人都喜欢川东王串串香，环境干净，装修就是工厂风，单单牛肉的品种就有很多，很过瘾。...
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![石灰怎么催熟芒果]( "石灰怎么催熟芒果")
- 放到石灰水里26小时。把稀释过的石灰水和芒果放到盆子里扎进袋子，用稀释过的石灰水虽然看上去黄灿灿的，但催熟的芒果味道很淡，而且不好吃，很难下咽。因此可以使用香蕉催熟芒果。无论使用哪种方法催熟芒果都要把两个密封包装放到一起。这样才会催熟芒果。...
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![没有石灰可以做皮蛋吗]( "没有石灰可以做皮蛋吗")
- 可以。没有石灰可以用纯碱为原料制作皮蛋。使用纯碱制作皮蛋的时候，需要将清水，茴香，红茶，花椒煮沸后添加适量的纯碱、松树等混合，放入鸭蛋浸泡十五天后取出即可。皮蛋又称松花蛋等，是中国特有的食品，风味独特。皮蛋的烹饪方式多样，可以制作凉拌皮蛋，皮蛋瘦肉粥，三色蒸蛋等美食。...
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![槟榔为什么要加石灰]( "槟榔为什么要加石灰")
- 改善口感。新鲜的槟榔味道苦涩，直接食用口感较差，所以需要添加食品级的熟石灰来减少槟榔涩味。槟榔别名大腹子、橄榄子、青仔等，主要分布在亚洲热带地区，在中国主要分布在云南、海南等地，果实呈长圆形，花果期在三月至四月。槟榔可以用于制作槟榔香酥芋头、槟榔鸭等美食。...
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![家常石灰水蒸蛋如何做简单又好吃]( "家常石灰水蒸蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个辅料石灰蒸蛋粉：一包食用油：少许盐：一小勺豆豉：适量酱油：适量葱花：少许具体步骤1.一碗水多一点烧开后，放石灰和盐，可以尝试一下是不是咸了，咸了再加水烧开。再凉在一边2.碗里打鸡蛋搅碎，放点豆豉3.等石灰水...
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![小灰兔豆沙包怎么做-小灰兔豆沙包的做法]( "小灰兔豆沙包怎么做-小灰兔豆沙包的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（150g）高粱粉（100g）水（135g）辅料酵母（3g）豆沙馅（适量）配料白砂糖（15g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小灰兔豆沙包的做法步骤1、原料备用。2、原料除豆沙馅以外，全部混合均匀。3、和成面团。4、放在温暖处发酵。5、发酵到二倍大。6、发酵好的面团排气，充分揉匀...
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![石灰蒸蛋怎么做-石灰蒸蛋的做法]( "石灰蒸蛋怎么做-石灰蒸蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）辅料石灰（3勺）葱（1颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）石灰蒸蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋，石灰。2、用开水泡化石灰，静置十分钟。3、鸡蛋放好盐，把石灰水放进去，搅拌均匀，注意石灰水不要放太多了，等锅里的水开了之后把鸡蛋放水上蒸3-5分钟就可以了，蒸太久老了不...
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![如何做简单又好吃-美味石灰水蒸蛋]( "如何做简单又好吃-美味石灰水蒸蛋")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天要教大家的是美味石灰水蒸蛋，加入石灰水蒸出的蛋很鲜嫩，这道菜操作起来十分简便，在家也能轻松制作。这道菜的主要原料为鸡蛋，辅料有石灰蒸蛋粉、盐、酱油、食用油、豆豉、葱花。鸡蛋营养非常高，鲜嫩可口，老...
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![石灰泥鳅怎么做-石灰泥鳅的做法]( "石灰泥鳅怎么做-石灰泥鳅的做法")
- “等不及拍照，就已经全部瓜分了^^这个做法快捷又简便大人小孩都喜欢吃”食材明细主料石灰泥鳅（200克）辅料红辣椒（80-150克）姜丝（10克）蒜碎（50-80克）盐（2-3克）生抽（适量）酱油（5-8滴）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）石灰泥鳅的做法步骤1、石灰泥鳅干买回先放温水漂洗3-4遍，然后泡...
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![灰灰菜怎么吃]( "灰灰菜怎么吃")
- 1、选择最嫩的灰灰菜嫩芽，配合其他配料做成一道凉拌菜。2、可以让灰灰菜的叶摘下来，两岁菜叶揉成团，混合着其他的肉和蔬菜一起蒸着吃。不仅美味又保留了灰灰菜的味道。...
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![好吃的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃]( "好吃的玫瑰糖包谷粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟上次带小孩子去超市，看见粑粑，他吵着要吃，外面的东西我总是不那么放心给他吃，很多食品添加剂，吃多了对孩子的身体不好。于是今天我打算做一款粑粑给他吃，做玫瑰糖包谷粑粑，因为这款玫瑰糖包谷粑粑味道很好，小孩子...
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![蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做]( "蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做")
- “蚕豆加糯米粉做出的粑粑，云南曲靖叫(青蛙背石板)，可甜可咸。”食材明细主料蚕豆（适量）糯米粉（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）十三香（少量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蚕豆粑粑的做法步骤1、新鲜蚕豆剥皮，放锅中煮4分钟左右，放凉备用。2、糯米粉中放少量盐，少量十三香(可不放)，放...
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![苞谷粑粑要蒸多久]( "苞谷粑粑要蒸多久")
- 苞谷粑粑放入蒸锅中蒸20分钟即可。用成熟新鲜玉米粒放入料理机里加水打碎，再做苞谷粑粑味道会更美味。做苞谷粑粑一定要放酵母粉，这是不可缺少的材料，加入酵母粉才能把苞谷粑粑发起来，口感才更松软可口。白糖的加入要适量，过多则过甜过少则偏淡。...
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![怎样用石灰催熟芒果]( "怎样用石灰催熟芒果")
- 将苹果放在纸箱中，再把石灰倒入纸箱中即可。石灰的量，需要没过芒果表面。未成熟的芒果，也可以使用大米催熟、芒果催熟、高温催熟等方法进行催熟。使用大米催熟芒果时，将芒果直接埋入大米中，存放三天左右即可。使用水果催熟芒果时，将芒果和成熟的水果放在食品袋中，密封后，存放3-5...
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![食用石灰粉与石膏粉的区别]( "食用石灰粉与石膏粉的区别")
- 1、制作的原材料不一样。食用石灰粉制作的材料包括石灰石以及燃料。食用石膏粉制作的主要材料是天然石膏。2、用途不一样。食用石灰粉可以释放热量，因熟化可以产生膨胀。食用石膏粉又名食品添加剂硫酸钙，俗称食用石膏，主要用于营养剂、面团性质改性剂、螯和剂、发酵粉、研磨...
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味味甜
