当前位置:味味甜 >

关于香喷喷的锅盔饼“陕西八大怪”之一的餐饮百科

锅盔饼的做法 香喷喷的锅盔饼--“陕西八大怪”之一 锅盔饼怎么做
  • 锅盔饼的做法 香喷喷的锅盔饼--“陕西八大怪”之一 锅盔饼怎么做

  • “锅盔,是“陕西八大怪”之一。人称“锅盔像锅盖”,即像头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。很小很小的时候,就有吃这种饼,记得,每天下午,都会有个壮汉骑着车,后座上绑着一个竹制的大箩筐,里面全是这种大饼...
  • 21963
香喷喷的豆沙馅儿饼怎么做-香喷喷的豆沙馅儿饼的做法
  • 香喷喷的豆沙馅儿饼怎么做-香喷喷的豆沙馅儿饼的做法

  • “这款饼,甜甜的~”食材明细主料中筋面粉(230克)酵母(2克)清水(115克)豆沙(135克)植物油(适量)辅料干面粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香喷喷的豆沙馅儿饼的做法步骤1、准备食材。2、酵母放入面粉中搅拌均匀。3、倒入清水。4、揉成光滑面团,在面团表面涂一层植物油。盖保鲜...
  • 25380
香喷喷的大饼如何做简单又好吃
  • 香喷喷的大饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料油:适量凉水:100ml盐:适量热水:150ml具体步骤1.面粉盆中加入适量盐,先用热水烫成絮状,再加入凉水和比饺子软的面团,醒放20分钟。2.面团揪成四等份,分别擀成面皮,抹油从一侧卷起,抻成长条,卷成如图饼坯。3...
  • 15875
“关中八大怪”之一-好吃的软面
  • “关中八大怪”之一-好吃的软面

  • 说道软面,不知道大家对它有多少了解呢,反正小编在此之前对它知之甚少,只听过它的名字,没有尝过它的味道,最多是在电视节目里看过有关它的介绍,自从小编尝试过之后便想这把这样的美食分享给大家,接下来小编就来介绍一下这好吃的软面。一、好吃的软面说道软面首先想到的地方当属户...
  • 13651
锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做
  • 锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做

  • “锅盔,是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。其实锅盔有好多种,锅盔像锅盖只是其中的一种,这种锅盔大的你都难以想象,像锅盖不太准确而是像车轮。但是,像这种锅...
  • 13108
油泼辣子的做法 陕西八大怪【油泼辣子】一道菜 油泼辣子怎么做
  • 油泼辣子的做法 陕西八大怪【油泼辣子】一道菜 油泼辣子怎么做

  • “不知道大家都知道否?陕西有八大怪,其中有一怪就是【油泼辣子】一道菜,说就是陕西的油泼辣子,大家都知道四川湖南能吃辣其实陕西人也不落下风。做法及其简单陕西人几乎家家都做,今儿就看看我家的吧。关中人对于辣子情有独钟,爱吃,而且和别的地方吃法不同,不吃干辣面子,而是油泼辣...
  • 6263
香喷喷的葱油饼怎么做-香喷喷的葱油饼的做法
  • 香喷喷的葱油饼怎么做-香喷喷的葱油饼的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)热水(100克)鸡蛋(50克)葱(20克)盐(10克)植物油(10克)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香喷喷的葱油饼的做法步骤1、将高筋面粉倒入盆中,加入盐。2、加入鸡蛋2枚。3、倒入热水。4、将面揉光滑。醒面20分钟。5、将葱切十字刀。6、切碎。7、往葱里加入盐,以防...
  • 10021
香喷喷的陕西岐山哨子肉如何做简单又好吃
  • 香喷喷的陕西岐山哨子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟陕西岐山哨子肉是一道特别容易制作的菜品,难度低,适合新手。炖作为中华传统制作美食的一种方式,它能够很好的保存食物的营养,避免遭到破坏,还能体现出食物本事的特质,肉类富含丰富的氨基酸,经过盐、味精、辣椒等...
  • 17853
香喷喷的意大利面怎么做-香喷喷的意大利面的做法
  • 香喷喷的意大利面怎么做-香喷喷的意大利面的做法

  • “酸酸甜甜的意面,很美味哒”食材明细主料意面(半碗)番茄(一个)芝士(两片)辅料番茄酱(若干)胡椒粉(少许)盐(少许)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香喷喷的意大利面的做法步骤1、原材料准备:芝士两片,意面一小碗,番茄酱若干,番茄一个2、烧水,水中加一点油3、番茄切丁4、拿出两张芝士,备用5...
  • 6378
陕西锅盔如何做简单又好吃
  • 陕西锅盔如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:6分钟主料面粉:适量酵母a:适量酵母伴侣:适量辅料具体步骤1.面粉,酵母以及伴侣温水和在一起,先是絮状再揉哦2.面和好后盖湿布静止一小时,面会膨胀并且有蜂窝出现,揉面擀成如图形状3.放入电饼铛烙双面,用筷子戳几个眼儿4....
  • 30951
陕西怪面的做法 陕西八大怪之面条像裤带——biangbiang面 陕西怪面怎么做
  • 陕西怪面的做法 陕西八大怪之面条像裤带——biangbiang面 陕西怪面怎么做

  • “突然想念婆婆做的裤带面了,中午就自己试做了一下,没想到还真是不错嗳!裤带面又名“biangbiang面”,字库里没这个字儿,陕西人独创。三指宽的面片盛满一碗,或薄或厚,配以各种浇头,以油泼辣子名最盛。“biang”字相传是一个秀才吃碗面没钱买单,创出此字儿。他一面写一面歌道:“一点...
  • 8503
香喷喷的菠菜饼的做法 菠菜、胡萝卜饼 香喷喷的菠菜饼怎么做
  • 香喷喷的菠菜饼的做法 菠菜、胡萝卜饼 香喷喷的菠菜饼怎么做

  • 食材明细主料菠菜(适量)胡萝卜(适量)辅料鸡蛋(2个)调料面粉(二勺)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香喷喷的菠菜饼的做法步骤1、菠菜焯水切好,胡萝卜切好。2、胡萝卜、菠菜放入碗内,打入鸡蛋、放面粉、盐、13香。3、搅拌均匀。4、平底锅放油,放入搅拌好的面糊,中火...
  • 4495
陕西裤带扯面的做法 陕西八大怪之陕西裤带扯面,超详步骤做法 陕西裤带扯面怎么做
香喷喷的掉渣烧饼怎么做
  • 香喷喷的掉渣烧饼怎么做

  • 市场上现在流行一种新的烧饼,叫做掉渣烧饼。名字上就能看出,咬一口酥酥脆脆还掉渣,真是让人垂涎三尺。今天小编要给大家带来香喷喷的掉渣烧饼的制作方法,让您在工作闲暇之时,自己在家中也可以做出美味的掉渣烧饼,话不多说,我们一起学学怎么做吧。掉渣烧饼的制作方法1、香味诀窍...
  • 15558
陕西锅盔的做法 老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】 陕西锅盔怎么做
  • 陕西锅盔的做法 老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】 陕西锅盔怎么做

  • “在陕西一般的不加油做的饼,馒头之类的我们都统称为“馍”要问老陕最爱的馍那非锅盔莫属。锅盔,是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。”食材明细主料面粉(适...
  • 7841
香喷喷的饺子馅奶酪馅饼怎么做-香喷喷的饺子馅奶酪馅饼的做法
  • 香喷喷的饺子馅奶酪馅饼怎么做-香喷喷的饺子馅奶酪馅饼的做法

  • “味道很好.一是葱香,二是饺子馅香,三是奶酪香,四是蛋香,五是这些被烤过后的香.好看又好吃.非常给力.”食材明细主料CreamCheese(25g)鸡蛋(1个)辅料蔬菜(适量)猪肉白菜饺子肉馅(适量)葱(适量)配料辣椒粉(适量)盐(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香喷喷的饺子馅奶酪馅饼的做法...
  • 31598
一学就会图解-香喷喷的锅包肉的做法
  • 一学就会图解-香喷喷的锅包肉的做法

  • 锅包肉因为它独特的美味深受大众的青睐。远远的就能闻到它想喷喷的味道。真是不容错过的美食,肉质口感细腻,让人回味无穷,老人小孩都爱吃,还可以根据自己的口味选择性的搭配小菜,是不是很心动,现在就跟着我试试吧。主料猪里脊:适量胡萝卜丝:少许辅料糖:适量醋:适量盐:适量料酒:适量姜...
  • 27994
发面饼的做法 香喷喷的发面饼出锅喽 发面饼怎么做
  • 发面饼的做法 香喷喷的发面饼出锅喽 发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料芝麻(少量)酵母(五克)水(200ml)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、500克面粉,加入200ml水,加5克酵母,揉成光滑面团,放在温暖的地方,使其发酵到两倍大2、芝麻盐,是先前做好的。做法:平底锅不放油,热锅,放入洗净的芝麻,炒致芝麻乱蹦,晾凉,用面杆压...
  • 5550
香喷喷的葱油饼的做法 手把手教你做香喷喷的葱油饼 香喷喷的葱油饼怎么做
  • 香喷喷的葱油饼的做法 手把手教你做香喷喷的葱油饼 香喷喷的葱油饼怎么做

  • “葱油饼是人们常吃的早点之一,因为它特有的葱香味,吃了回味无穷。俺今介绍两种比较常用制作方法,希望大家喜欢哦。”食材明细主料特精粉(200克)辅料温水(105克)葱(适量)油(适量)配料孜然粉(少许)芝麻(适量)盐(少许)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香喷喷的葱油饼的做法步骤1、准备食材...
  • 8979
喷喷香锡纸饭的做法大全
  • 喷喷香锡纸饭的做法大全

  • 锡纸饭大家应该并不陌生吧,是我们身边常见的桌边美食,无论当成主餐还是夜宵,美味的锡纸饭都是个不错的好选择。其实,锡纸饭做起来也是非常简单的。那么,喜欢吃锡纸饭的小伙伴跟小编一起看看锡纸饭的做法吧。喷喷香锡纸饭的做法大全1.牛肉锡纸饭需要的材料:熟米饭、牛肉、鸡蛋、...
  • 11191
香喷喷的芋丝饼怎么做-香喷喷的芋丝饼的做法
  • 香喷喷的芋丝饼怎么做-香喷喷的芋丝饼的做法

  • 食材明细主料芋头(半块)鸡蛋(2个)辅料生粉(2匙)大葱(适量)盐(半匙)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香喷喷的芋丝饼的做法步骤1、材料准备如图。2、芋头切丝葱切花。3、加入生粉拌匀喜欢重口味可以加五香粉。4、锅子烧热,加油后铺上芋丝,小火煎。5、待煎好一面,晃动锅子后轻松翻面。6...
  • 4915
香喷喷陕北洋芋叉叉如何做简单又好吃
  • 香喷喷陕北洋芋叉叉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香喷喷陕北洋芋叉叉是陕北农家传统小吃,虽然听起来它的名字古古怪怪的,但是吃起来却并不奇怪。这道菜其实就是土豆加入各种原料制作而成的。陕北洋芋就是土豆,听起来它的名字这么高大上,吃起来也感觉自己变得...
  • 7170
陕西葱油锅盔馍怎么做-陕西葱油锅盔馍的做法
  • 陕西葱油锅盔馍怎么做-陕西葱油锅盔馍的做法

  • “锅盔(英文:guokui)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥...
  • 26530
唇齿留香的陕西锅盔如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的陕西锅盔如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料普通面粉:500温水:250酵母:5辅料盐:2食用碱面:1花椒粉:1具体步骤1.面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面2.倒入温水和成絮状3.再揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟4.醒好后再次揉成光滑的面团5.面板上撒点面粉,将...
  • 4121
好吃不腻的什锦八宝饭图解-香喷喷
  • 好吃不腻的什锦八宝饭图解-香喷喷

  • 相信小伙伴们在春节或者其他喜庆场合都见过八宝饭这道菜,主要是因为这道菜象征着幸福吉祥、红红火火,寓意比较好!八宝饭的口感软糯爽口,甜而不腻,做法也非常简单,一学就会,有没有和我一样喜欢吃甜食的小伙伴,一起来试试吧!主料糯米:150g辅料葡萄干:10g红枣:3颗百合:10g红豆:10g花生:10g...
  • 6592
专题