- “冬天是吃白菜的最好季节,白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。糖醋凤尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很开胃,还一道适...
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- 食材明细主料凤尾菜(适量)辅料生抽(适量)鸡油(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼凤尾菜的做法步骤1、凤尾菜洗净分段。2、锅子放入开水加入适量鸡油。3、加入适量盐。4、放入凤尾菜。5、煮熟捞出。6、加入适量生抽。7、如此这般即可。8、开动啦。...
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- “平凡普通的白菜,华丽转身,立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃,夏天的餐桌上了,多了这道菜会让人胃口大开呢。”食材明细主料白菜叶(6片)红薯粉丝(50克)青椒(半个)红菜椒(半个)辅料蒜头(1个)干辣椒丝(5克)配料花椒(5克)泡椒汁(2汤匙)白醋(1汤匙)白砂糖(2茶匙)盐(1克)花生油(1汤匙)酸辣(口味)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凤尾鱼炒茭白营养十分丰富,凤尾鱼富含的高蛋白及多种微量元素不仅可以补充人们在生活中的日常所需,其鲜嫩的肉质更是为之一绝。搭配香脆可口的茭白,不仅能在夏日中祛热下火,解暑止渴,更是夏日的必备上等佳品。...
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- “这是一道酸甜可口的清爽菜,也是一道夏季消暑的小菜。黄黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。女同胞们不妨在夏季多食用一些黄瓜。”食材明细主料黄瓜(200克)辅料糖(10g)醋(5g)生抽(适量)淀粉(适量)盐(2g)...
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- “洛神花又称玫瑰茄,用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质,有机酸维生素C,大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,其中木槿酸,被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。用洛神花茶水,让白萝卜来个华丽转身,酸甜爽口,粉红娇嫩。餐桌上增加的不仅是一道菜,更是一道...
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- “泡菜有各种各样的做法,所以有各色各样的口味,深受大家的欢迎。现在市场上萝卜大量上市,自己动手做这样一坛这样的泡菜,既可以品尝劳动成果,又避免了市场上粗制滥造对身体造成的伤害。”食材明细主料白萝卜(500g)胡萝卜(200g)心里美萝卜(300g)芹菜(100g)红尖椒(适量)大蒜(适量)辅料姜(50g)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:450g小红椒:2个辅料白糖:2勺盐:1勺鱼露:1勺白醋:2勺味精:1/4勺香菜:5g具体步骤1.大白菜洗净。2.把白菜帮用刀切下来。3.在白菜帮上先横向30度入刀片切,深度为白菜帮的2/3,白菜帮底部相连。4.再纵向直刀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:1棵香菜:1根辅料白砂糖:适量白醋:适量盐:适量具体步骤1.准备所需材料。(只取白菜帮)2.将白菜帮洗净,切成大块。3.先在表面斜着切上一字刀纹,要不切断,全部切完。4.再竖着切成细丝。5.将切好的白菜丝放入...
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- “卷心白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。”食材明细主料卷心白菜(350克)辅料老姜(适量)蒜(适量)醋(一勺)糖(一勺半)干辣椒(两个)花椒(五粒)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口糖醋手...
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- 食材明细主料紫甘蓝(1个)白萝卜(1根)辅料白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋脆爽萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净去皮,从中间切开,一分为二。切成均匀的薄片,越薄越容易上色,也更容易腌制入味。留一小块切成硬币大小的半圆形;2、紫甘蓝洗净切成小块;3、放入榨汁机...
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- “北方人家冬天的时候都会存白菜的,今天来一道比较特别的白菜帮的做法,做好的菜帮口感爽脆,吃多了肉来上一道,很清新~”食材明细主料白菜帮(适量)辅料木耳(适量)配料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤尾白菜帮的做法步骤1、白菜一颗,葱姜适量,干木...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:400辅料面粉:适量淀粉:适量泡打粉:适量番茄酱:适量油:适量料酒:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.里脊肉切条2.放盐,胡椒粉,料酒拌匀3.用面粉,生粉,泡打粉,盐,糖调个糊,放20分钟使用4.锅中放油,油温7—8成热时,...
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- “太多的朋友,天天不知道吃什么菜,总觉着太腻,这款菜,对家里老人和孩子都是最佳的选择,招待客人还好看!”食材明细主料白菜(一颗)辅料生抽(一勺)白糖(一勺)鸡粉(少许)醋(两勺)香油(少许)青椒(半个)红椒(半个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口凤尾菜的做法步骤1、白菜一颗,把叶子掰下!2、只取...
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- 食材明细主料莲藕(1节)辅料泡椒(5个)调料盐(半勺)糖(2g)醋(5ml)花椒(8个)八角(2个)桂皮(1块)香叶(4片)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕的做法步骤1、准备一节莲藕去皮洗净。2、切成薄片放入清水中过去淀粉。3、锅里加入桂皮香叶八角花椒烧开。4、加入莲藕片烧开即可。5、放入冷水降...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:200辅料油,醋,糖:适量具体步骤1.小排骨用水焯一下,煮30分钟2.另一锅,热锅倒油,把焯过水的排骨晾干后倒入锅中,加入适量的醋,三大勺的糖(因个人口味)3.烧至汤汁浓稠即可...
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- 食材明细主料白菜(300克)木耳(50克)辅料油(20毫升)白糖(10克)盐(1克)生抽(10毫升)醋(8毫升)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、原材料图。2、泡好的木耳洗净,白菜帮片成坡刀片,叶子切块。3、糖、醋、生抽、盐调成碗汁。4、锅中入油,爆香葱姜。5、放入白菜...
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- “醋溜白菜油面筋”食材明细主料大白菜(4叶)油面筋(4个)辅料干辣椒(6粒)鲜酱油(2勺)陈醋(4勺)植物油(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口醋熘白菜的做法步骤1、白菜洗净,切小片。注意,根部一定要斜切成薄片,这样快炒出的白菜才好吃2、大家吃火锅的时候,也知道面...
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- “腌制白萝卜,不用什么技巧,非常爽口开胃,早餐,搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片,还可以解酒去腻呢。”食材明细主料白萝卜(1根)盐(6克)白醋(20毫升)辅料糖(6克)生抽(20毫升)酸咸(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)爽脆糖醋萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净,切成薄片。2、放在大碗里,放入3克盐、3克...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:200辅料绵白糖:2小勺味精:1/4小勺小红椒:2个盐:半小勺香菜:30白醋:2小勺具体步骤1.准备大白菜。2.切去叶子部分。3.给白菜帮切斜刀,底部不要切断。4.纵向切成细条。5.放在冰水里浸泡20分钟,很快,白菜就...
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- “子姜不仅能作为一种配菜和肉或海鲜来搭配调味,它还可以单独食用。这道小菜是传统的子姜食法,酸甜不辣,口感生脆,可谓开胃下饭的妙品小食。”食材明细主料子姜(300克)辅料白糖(60克)米醋(150毫升)盐(少许)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)糖醋子姜的做法步骤1、子姜洗净自然晾干表面...
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- 食材明细主料萝卜(1个)辅料糖(适量)调料老抽(适量)美味鲜酱油(适量)盐(适量)醋(适量)矿泉水(适量)辣椒(适量)酸咸(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)脆爽糖醋萝卜的做法步骤1、萝卜带皮切片,不要削皮,不然就不脆了,放入盐跟糖,腌制半小时。2、腌制到出水,把水倒掉,然后用清水清洗几遍。3、放入老抽,美味...
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- “我做一道挺简单的糖醋辣酱凤尾鱼,糖醋辣酱味道带有我喜爱的蒜香味,那也就省了放蒜茸了;炸得酥酥的凤尾鱼,就着加了三色甜椒的糖醋辣酱一起吃,怎么样?啥感觉?糖醋辣酱其酸、甜、辣非常适中,令凤尾鱼吃起不腻,不腥,下饭也很好呀,呵呵,有句话可以形容的:“足不出户,就可尝试到餐厅美食”...
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- 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料小排:500辅料鸡精:少许黄酒:少许酱油:少许食用油:少许盐:少许白醋:少许白砂糖:少许葱花:少许具体步骤1.小排洗净备用,2.放入少许鸡精,3.放入少许盐,4.放入少许黄酒。5.放入小半锅食用油,烧热。6.放入腌过的小排,炸至酥嫩...
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- “性味:甘、滑、微寒、无毒。归经:入肺、肝、胃、大肠。功效:清热解渴,化痰消积,开胃消食,消铜化积。主治:肝肺热目赤,胸膈痰热实邪,麻疹,热咳,口干咽疼,小儿口疮,消化不良,大便燥结,小便不利,消渴,血痢,痔疮出血,误吞铜器。禁忌:肺寒咳嗽者忌食,肠胃虚弱者及小儿遗尿者宜慎用。”食材明细主料...
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