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关于姜菜土豆羹的做法的餐饮百科

姜菜土豆羹怎么做-姜菜土豆羹的做法
  • 姜菜土豆羹怎么做-姜菜土豆羹的做法

  • “姜茶头道菜之鲜香味,看起来就和夏日家中常食的拌姜没什么两样了。薄如蝉翼,咸鲜口味,适宜佐餐食用。正好土豆不错,做一道清淡口的土豆羹,佐以姜菜,亦菜亦饭,清淡爽口。”食材明细主料姜菜头道菜(数片)水发木耳(2朵)熟土豆(150克)辅料葱花(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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姜枣羹怎么做-姜枣羹的做法
  • 姜枣羹怎么做-姜枣羹的做法

  • “冬至。临近冬至,身边忽然流传应该在冬至到来时喝姜枣茶。而姜枣茶,最简便的,便是将生姜红枣与红糖一起熬煮。。。。。。倒是不在意是不是必须要在冬至到来时喝姜枣茶,不过,在这样阴冷的天,来一杯热乎乎的姜枣茶无疑是对于驱寒暖身很有好处的。只是,改变一下做法,改茶为羹。将生...
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番茄土豆羹怎么做-番茄土豆羹的做法
  • 番茄土豆羹怎么做-番茄土豆羹的做法

  • 食材明细主料番茄(一个)土豆(一个)辅料猪肉末(20克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄土豆羹的做法步骤1、番茄、土豆各一个,猪肉末20克;2、番茄洗净、去皮、切碎;;3、土豆去皮切小块,煮熟或者蒸熟后捣成泥;4、将番茄末、土豆泥、肉末搅匀,上蒸锅蒸制8-10分钟即可。小窍门注意事项...
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土豆蛋羹怎么做-土豆蛋羹的做法
  • 土豆蛋羹怎么做-土豆蛋羹的做法

  • “土豆和鸡蛋的完美搭配。老干妈经过鸡蛋的浸泡,变得辣味十足,不喜欢辣的朋友慎用。蛋羹里面加入了软糯的土豆和香香的猪肉馅,不好吃都难啊!”食材明细主料土豆(两个)猪肉馅(50克)鸡蛋(3个)辅料面粉(少许)洋葱(适量)配料橄榄油(少许)黑胡椒粉(少许)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆蛋...
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紫菜豆腐羹怎么做-紫菜豆腐羹的做法
  • 紫菜豆腐羹怎么做-紫菜豆腐羹的做法

  • ““紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐,由于内酯豆腐滑嫩,所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料,而且又有紫菜加入,所以味道即有牛肉味道的香浓,又有海鲜的鲜味,口感滑滑嫩嫩,非常不错。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)紫菜(20克)辅料牛肉粉(适量)盐(适量)水淀粉(适量)清淡(...
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鸡汁土豆羹怎么做-鸡汁土豆羹的做法
  • 鸡汁土豆羹怎么做-鸡汁土豆羹的做法

  • “尝过了肉骨高汤,再来试试这清鸡高汤。思及肉骨高汤的鲜味,这一次只用了半支。喜欢清鸡汤,直接用鸡炖的一锅汤,什么也不放,无盐无味,依然鲜美无比。一切模拟都只是近似,这支清鸡高汤,鲜则鲜矣,美却不足。忽然想喝鸡汤了。。。。。。”食材明细主料史云生清鸡高汤(半支)土豆(120克)白...
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芝士土豆蛋羹怎么做-芝士土豆蛋羹的做法
  • 芝士土豆蛋羹怎么做-芝士土豆蛋羹的做法

  • “土豆,培根,芝士是一个美丽的诅咒,他们在一起总会碰撞出火花!吃惯了芝士土豆泥,下面给大家介绍一个土豆的创意吃法,做法很简单哦!”食材明细主料土豆(2个)鸡蛋(2个)洋葱碎(20g)辅料车打芝士酱(40g)培根碎(20g)葱花(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士土豆蛋羹的做法步骤1、把洋葱...
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仔姜鸭焖土豆怎么做-仔姜鸭焖土豆的做法
  • 仔姜鸭焖土豆怎么做-仔姜鸭焖土豆的做法

  • “爱下厨的人最开心的事情就是收到各种美美的锅当然漂亮的炉子也是必不可少的这次看到大宇的这个就果断的下单了颜值真的没话说,梦幻紫色,不挑锅具,铁锅不粘锅珐琅锅陶瓷锅玻璃锅都能用,远红外加热盘,上温迅速,无高频辐射,无一氧化碳释放两侧把手方便拿取最喜欢调温的两个小按键...
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红薯姜片汤羹怎么做-红薯姜片汤羹的做法
  • 红薯姜片汤羹怎么做-红薯姜片汤羹的做法

  • “忽冷忽热的天气使一向不怎么生病的我,最终没能抵挡住病毒的侵袭,患了严重的感冒,咽喉肿痛、咳嗽不断、声音沙哑,很是痛苦,而我又是那种见了药片难以下咽的人,怎么办呢?忽然想起前一段时间有米友发过一个“姜汁番薯糖水”的帖子,感觉这个对治疗感冒有一定的疗效。”食材明细主料...
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姜汁豇豆盖浇蛋羹的做法 美味多变蛋羹之——姜汁豇豆盖浇蛋羹 姜汁豇豆盖浇蛋羹怎么做
姜薯桂花羹怎么做-姜薯桂花羹的做法
  • 姜薯桂花羹怎么做-姜薯桂花羹的做法

  • “这是道潮汕地区的特色甜点”食材明细主料姜薯(5条)自制冬京丸(20克)冬瓜糖(20克)水(适量)辅料桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜薯桂花羹的做法步骤1、这是姜薯2、原料。姜薯去皮,刨成薄片,煮锅放清水烧开放入冬京丸,煮至变透明,放入姜薯片和冬瓜糖,煮开后放入桂花,搅拌均...
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豆腐青菜羹怎么做-豆腐青菜羹的做法
  • 豆腐青菜羹怎么做-豆腐青菜羹的做法

  • “冬天只能种雪里蕻了,收获了一些,想试试做豆腐羹,也可以算做一青二白,加点冬菇肉末点辍,菜虽然很平常,但真的很享受,算是暖冬菜吧,呵呵。此汤取材容易,制作不难,四季不区,老少咸宜。”食材明细主料豆腐(450克)雪里蕻(400克)肉末(100克)大冬菇(3只)鸡蛋(1只)辅料食油(1汤匙)盐(1.5茶匙)胡椒粉(1/3茶...
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发菜豆腐羹的做法 野菜香,发菜豆腐羹 发菜豆腐羹怎么做
  • 发菜豆腐羹的做法 野菜香,发菜豆腐羹 发菜豆腐羹怎么做

  • “发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”,因为不能人工种植,所以是一种极名贵的食物。”食材明细主料内酯豆腐(1块)发菜(少许)辅料盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(几滴)水淀粉(适量)葱(1段)枸杞(适量)清淡(口味)煮(工艺)十...
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青蟹土豆羹怎么做-青蟹土豆羹的做法
  • 青蟹土豆羹怎么做-青蟹土豆羹的做法

  • “青蟹是我们宁海的特产之一,所以每当青蟹大量上市的时候,它总会成为我们盘中美餐的一份,或蒸或煮......都是相当相当的美味啊!我家成成除了喜欢原味螃蟹,还喜欢做成羹吃,那就是家常小菜——青蟹土豆羹,汤中的土豆有了主蟹的鲜味,那怎是一个“鲜”字了得呀!”食材明细主料青蟹(1只)...
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洋姜土豆汤怎么做-洋姜土豆汤的做法
  • 洋姜土豆汤怎么做-洋姜土豆汤的做法

  • “大多数人拿洋姜腌制,本道菜介绍洋姜的汤类用法。这一道汤,最终调味不同可变成两道菜品,怎么吃由你决定。”食材明细主料洋姜(400克)土豆(3个)辅料香菜(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)柠檬汁(适量)黑胡椒(适量)酸奶油(适量)黄油(适量)蔬菜清汤料(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋姜土豆汤的做...
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菜芯豆腐羹怎么做-菜芯豆腐羹的做法
  • 菜芯豆腐羹怎么做-菜芯豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)咸鸭蛋黄(适量)辅料万年青菜干(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯豆腐羹的做法步骤1、原料:万年青干,豆腐,咸鸭蛋2、万年青干用清水浸泡至变软3、豆腐切小块4、咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎5、加少量清水搅拌成蛋黄糊6、锅内加水烧开,放一勺盐,倒入...
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土豆胡萝卜肉末羹怎么做-土豆胡萝卜肉末羹的做法
  • 土豆胡萝卜肉末羹怎么做-土豆胡萝卜肉末羹的做法

  • 食材明细主料土豆(20克)胡萝卜(30克)辅料瘦猪肉末(30克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜肉末羹的做法步骤1、土豆20克,胡萝卜30克,瘦猪肉末30克;2、胡萝卜洗净切块,加少量水,入搅拌机搅打成浆;3、土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟后捣烂成泥;4、猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀;5、将...
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牛肉土豆羹怎么做-牛肉土豆羹的做法
  • 牛肉土豆羹怎么做-牛肉土豆羹的做法

  • “买了两块牛排,块头比较小,感觉如果要煎的话,会比较硬,把心一横,全部切成片来做羹,趁着有自己种的新鲜番茄,味道肯定很鲜。”食材明细主料牛肉(约300克)长土豆(3个)青豆(1杯)大番茄(1/2个)咸瓜粒(1/2杯)罐头牛肉汤(2罐)辅料生抽(1汤匙)盐(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)糖(1汤匙)苏打粉(1/4茶匙)清水(2汤匙)菜油...
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蒿菜豆腐羹怎么做-蒿菜豆腐羹的做法
  • 蒿菜豆腐羹怎么做-蒿菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(200克)蒿菜(50克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒿菜豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、蒿菜(已洗净切碎)、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、烧锅倒油烧热,下入豆腐翻动一下。4、随后,加入一些清水煮开。5、接着,合入切好的蒿...
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花蟹土豆羹怎么做-花蟹土豆羹的做法
  • 花蟹土豆羹怎么做-花蟹土豆羹的做法

  • 食材明细主料土豆(345克)花蟹(285克)辅料葱花(适量)水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蟹土豆羹的做法步骤1、材料:土豆、花蟹(已清洗)、葱花、水淀粉2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。3、将土豆洗净,去皮。4、放在案板上切成...
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姜黄土豆怎么做-姜黄土豆的做法
  • 姜黄土豆怎么做-姜黄土豆的做法

  • “姜黄粉旳主要功效就是活血清瘀.并且有抗菌杀毒能力,日常食用的话,可以增强免疫力,并有降血脂的好处.厨房里剩下一个土豆和一小根山药.今天就用她们入膳吧!”食材明细主料土豆(一个)山药(一根)辅料姜黄粉(适量)蚝油(适量)红椒酱(适量)咖喱(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜黄土豆的做...
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姜丝玉米羹的做法 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹 姜丝玉米羹怎么做
  • 姜丝玉米羹的做法 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹 姜丝玉米羹怎么做

  • “地震启示录:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。日日凌晨摇两摇,贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃,会不会有些不习惯?“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”孔子“不撤姜食”,深谙养生之道。姜是助阳之品,辛温,主开发,晨起食姜,有助于...
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荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做
  • 荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)荠菜(100克)土豆(1个)胡萝卜(半根)肉末(50克)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎,胡萝卜洗净切小块,土豆去皮洗净切小块。3、锅中放水,放入胡萝卜和土豆煮开至熟。4、放入肉末煮开。5...
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泡姜土豆丝怎么做-泡姜土豆丝的做法
  • 泡姜土豆丝怎么做-泡姜土豆丝的做法

  • “泡姜,一味简单的配料,使一道家常土豆丝满溢川渝人家热情火辣的浓厚滋味。”食材明细主料土豆(1个)辅料泡姜(1个)泡椒(10根)油(15ml)配料盐(1茶匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡姜土豆丝的做法步骤1、土豆洗净切成细丝泡在清水里、泡姜和泡椒切成细丝、泡过水的土豆丝捞出沥干...
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花菜豆腐羹怎么做-花菜豆腐羹的做法
  • 花菜豆腐羹怎么做-花菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料花菜(150g)辅料虾(5只)日本豆腐(2只)盒豆腐(半块)毛豆(20颗)胡萝卜(20g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菜豆腐羹的做法步骤1、花菜切好,胡萝卜,日本豆腐,盒豆腐切小丁。2、花菜,毛豆,豆腐,日本豆腐毛豆分开过水。3、花菜垫底,加水放去出过水的辅料,加盐味精,勾浓欠点明油就好...
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