- 一说到火锅,你会想起哪里?重庆!是的,作为火锅之都,谈到重庆一定离不了火锅。正好这几天重庆天冷,我们就一起去重庆十七门火锅火热过冬吧!麻辣鲜香红汤锅,鲜甜可口番茄锅,鲜美醇香大骨锅.......多种锅底任你选。什么,你是纯辣主义者,只爱吃地道重庆麻辣味?哈哈,十七门火锅早有准备,...
- 29010
- 小时候,小编曾经学过老舍先生的一篇课文《济南的冬天》。从那以后,小编对于济南就充满了一种莫名的憧憬。大学毕业那年,终于约上三两好友一起去了济南。这一次,济南的各色小吃彻底圈住了小编这颗吃货的心,为了让大家一起领略济南的美味,小编想带着大家一起看看济南名吃大全有哪...
- 6502
- “从来都没有做过羊肉的,可是又想做给老公吃,就想学着试试吧。然后就去街上买了一点羊排……然后打电话问的妈妈。“妈妈,我今天买羊肉了,怎么做啊?”…………(后面省略一大堆零碎话)然后一边听歌一边做菜喽。。。。。终于做完了,心里忐忑啊,会不会不好吃呢,,,,,丑媳妇总要见公婆的,不管...
- 17591
- 食材明细主料挂面(数根)火腿肠(一根)辅料青菜(三颗)西红柿(1个)盐(适量)香菇(2个)小葱(两根)味极鲜(一汤勺)胡萝卜(半根)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牵肠挂肚的做法步骤1、火腿肠切片外,其它所有食材切小丁2、火腿肠切片,串入挂面,最好两头挂面留一样长,一片火腿肠可穿好几根挂面3、少量...
- 7507
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料饺子皮:500猪肉:300香葱:适量韭菜:300马蹄:100辅料色拉油:适量细盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.备韭菜,饺子皮,五花肉末,葱花及马蹄。2.将以上除饺子皮外,其它食材切洗好,装盆加入适量色拉油。3.加入适量细盐。...
- 7075
- 项姐家的烤猪蹄,还是我同学强烈安利我去吃的,澳门街美食城内,我同学说:绕多远都能闻着味儿摸过去。我也不知道真假,反正排队的人还挺多。招牌还挺大,排队的人也很多,大多都是学生党+情侣档,我一直单身dog在里面好方。等了十分钟才拿到我的主题,真香!猪蹄皮焦肉嫩,抱歉没啥肉。反正外...
- 26392
- 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料水(适量)调料蒜蓉辣酱(1勺)味极鲜(2勺)香醋(1勺)白糖(半勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)芝麻油(半勺)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灵魂炒蛋的做法步骤1、把所有调料放入碗中,加适量水,调成汁,最后的汤汁拌饭很香,所以我放的水稍微多点,不喜欢汤汁多的,可以少放水。2...
- 20711
- 食材明细主料土豆(适量)辅料小葱(适量)调料盐(适量)胡椒面(适量)粗辣椒面(适量)孜然粉(适量)味精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)销魂土豆片的做法步骤1、土豆清洗,削皮。2、土豆切薄片(尽量的薄),切好的土豆片放入装水的大碗,清洗更换4-5次水,清洗掉多余的淀粉。3、锅中加...
- 13862
- 周末出来逛街,中午也不知道吃啥就去了这里,去的时候人还有点多,排了一小会的队。店名:销魂掌麻辣干锅(新天泽店),店里的环境还不错,点了一份它的招牌菜,糯米鸭掌里面的大白豆很耙,很糯,鸭掌也是。送了一份凉粉,这个凉粉好好吃味道好,鸭脚糯香,不油,价格很实惠,可以在网上团套餐,更划算,人...
- 23546
- “下酒必备品”食材明细主料花生(300克)辅料辣椒(6个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)白雪花生辣椒围绕的做法步骤1、凉油放花生2、花生变色搁几个辣椒3、翻炒几下出锅盛盘搁少许盐...
- 23865
- “最开始人们开始吃鸡爪是出于粤菜,他们用豉汁蒸凤爪打出了一片天。殊不知,鸡爪具有超高的胶原蛋白,是大家美容的首选食材。炎炎夏日,坐在家中,三五好友,看剧看球,闲聊游戏,酌几杯清酒,简直是赛神仙的生活。我们开始制作吧。。。”食材明细主料鸡爪(24个)辅料大葱(一根)姜(1块)蒜(1头)调料...
- 19374
- “当有人问你怎么“拌”的时候,你想说,凉拌!!现在拥有了它,你可以凉拌一切了!”食材明细主料花生油(250ml)辣椒面或辣椒碎(100g)辅料小茴香(少许)花椒(少许)桂皮(少许)八角(4个)香叶(4片)芝麻(少许)孜然(少许)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)销魂辣椒油的做法步骤1、辣椒面半碗,加少许盐,加入孜然...
- 14169
- “继续环地中海西餐介绍。前几篇日志中,介绍了数款环地中海国家的美食,为什么要重点介绍环地中海地区的美食呢?因为那里代表着欧洲50%以上的特色。欧洲经典的菜品和小吃,绝大多数发源在这里。虽然欧洲许多国家的美食花样繁多,但,多以这一地区为蓝本而派生演化的。你只要能把环...
- 22540
- ““巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品,但巧克力中所合的可可脂,是不饱和脂肪酸,是不会使人发胖的”看到这是不是有些吃货朋友们也不用担心吃巧克力会变胖了呢。以前我也是很怕吃一点甜品会不会变胖呢?尤其是看到关于巧克力所衍生出来的甜品更是望尘莫及,但是无奈我就是管...
- 8053
- “紫色是一个优雅、浪漫、神秘而又梦幻的颜色,食材中紫薯可以加水打成紫薯泥,从而变换出各种深深浅浅的紫色。设计了一款简单的梦幻女孩甜点拼盘,主要以紫色调为主,体现梦幻和神秘的主题。主要用了糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、然后加入紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁以及少量红曲粉...
- 21150
- “金黄的虾皮,洁白的粉丝,艳丽的胡萝卜,组合在一起,无论热炒或凉拌,既好看又好吃。”食材明细主料虾皮(20g)胡萝卜(80g)粉丝(1把)辅料虾油(1勺(炸过大虾的红油))葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉带绕金钩的做法步骤1、粉丝用开水烫透明捞出。2、粉丝泡凉水,虾...
- 12197
- 食材明细主料猪手(适量)鸡手(适量)辅料葱(适量)生抽(1汤勺)冰糖(5小块)大料(2颗)小红辣椒(5个)盐(2克)料酒(1勺)老抽(1汤勺)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手牵手的做法步骤1、猪手买时让商贩给斩断成小块。鸡手自己回家斩断,并剪掉它的指甲!2、一起焯水,去除血水及腥味,水里放一...
- 4308
- “今天局长要和大家复刻学习的这道菜,来自最近看的韩剧《一起用餐吧》。只是用冰箱里常常会剩下来的边角食材,就可以做出让人刮目相看的快手美味面条。局长是个对生活有追求的人!(▔皿▔不要脸)一个人也要认真吃饭!”食材明细主料香肠(适量)芝士(一小块)黄油(一小粒)快速面(一包)牛奶(30...
- 32148
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料饺子皮:500猪肉:300马蹄:200韭菜:300芹菜:100辅料色拉油:适量细盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.备韭菜,饺子皮,五花肉末,葱花及马蹄。2.将以上除饺皮外,其它食材切洗好,装盆加入适量色拉油。3.加入适量细盐。4....
- 23752
- “板栗营养丰富!红烧肉香糯可口!两佳绝配!吃了还想吃!”食材明细主料板栗(280克)五花肉(500克)辅料姜(一个)老抽(10克)葱(20克)生抽(15克)香菇(15克)黄酒(28克)糖(15克)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)板栗红绕肉的做法步骤1、板栗去壳皮。2、五花肉淖水,爆炒至微黄加板栗调料小火烧46分钟,加酱...
- 6276
- “双肩扛起家园的,这个人是父亲,父亲是座山,树起爱的峰巅,父爱无声,却胜过世上最美的语言父亲节快到了:飞飞做了个拼盘:大手牵小手把最美的祝福送给最爱的父亲,提前祝:天下所有的父亲身体健康!节日快乐🌹😁”食材明细主料土司(一片)辅料黑色巧克力(一颗)培根(2块)樱桃(4颗)芦笋(适量)芹菜叶(适...
- 28399
- “驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外,每100克驴肉含蛋白质高达27克,据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年...
- 18558
- 食材明细主料煮肉末(3两)切面(1斤)辅料葱姜蒜(适量)豆豉(适量)郫县豆瓣酱(2勺)花椒粉(1勺)五香粉(2勺)调料生抽(20ml)白糖(20g)料酒(20ml)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)成都勾魂面的做法步骤1、葱姜蒜面条,郫县豆瓣猪肉馅准备。2、葱姜蒜切末。3、锅中放油炒肥猪肉末出油,再炒瘦肉末,放入花...
- 9245
- “美食之美·与爱媲美”系列报道吃货情缘一“线”牵云南米线跟其它地区米粉的区别很多人去了一趟云南回来会发现,无论是在食材配料上,还是在吃法、口味上,云南当地的云南米线与省外的米线(米粉)有很大不同。究竟,怎样才算是一碗地道的云南米线呢?“吃来吃去”真正云南米线全...
- 11588
- 食材明细油皮中筋面粉(200克)猪油(60克)糖(15克)水(70克)油酥中筋面粉(140克)猪油(70克)馅料及刷表面咸蛋黄(6个)蛋液(1个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牵牛之恋蛋黄酥的做法步骤1、油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟2、取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状3、和...
- 30124