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关于香榨的餐饮百科

香榨菊花如何做简单又好吃
  • 香榨菊花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菊花叶:30g辅料饺子面粉:50g食用油:20g盐:1小匙鸡蛋:1个具体步骤1.将鸡蛋打散加入面粉中。拌匀。2.将洗净的菊叶放入面糊中。掛糊。3.油锅中加入一小匙盐。4.油溫烧至起小泡泡时加入掛好糊的菊叶。5.当面糊叶...
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香菇肉丝榨菜面怎么做-香菇肉丝榨菜面的做法
  • 香菇肉丝榨菜面怎么做-香菇肉丝榨菜面的做法

  • “汤汁好味,营养均衡,家常做法,简单快捷。”食材明细主料面条(适量)瘦肉(少许)香菇(2朵)榨菜(少许)辅料油(少许)黄豆酱(少许)葱(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉丝榨菜面的做法步骤1、瘦肉切丝,放酱油,生粉,油,腌制15分钟2、备点榨菜3、香菇洗净切片备用4、小汤锅放适量...
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榨菜炒香干怎么做-榨菜炒香干的做法
  • 榨菜炒香干怎么做-榨菜炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(75克)榨菜(60克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒香干的做法步骤1、材料:香干、榨菜2、将香干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入榨菜翻炒一下。4、接着,合入切好的香干翻炒翻炒。5、然后,加适量的鸡精。6、炒匀,即可。7、出锅,装盘。...
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金钩榨菜香辣粉怎么做-金钩榨菜香辣粉的做法
  • 金钩榨菜香辣粉怎么做-金钩榨菜香辣粉的做法

  • “从小就喜欢川菜那鲜香麻辣的厚重味道,家里也常备一些制作川菜的各类调味品。即便在国外的那段时期,由于中国的调味品在异国的市场上供应有限,很多川菜的调料很难凑全,但在家里还是存了很多托朋友带来的例如,榨菜、豆豉、郫县辣酱和冬菜等常用的东西。我最喜欢吃的就是榨菜、...
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蒜香榨菜的做法 蒜香榨菜——超香的下粥菜 蒜香榨菜怎么做
  • 蒜香榨菜的做法 蒜香榨菜——超香的下粥菜 蒜香榨菜怎么做

  • “这道菜就平常吃味道比较一般,一定要配粥喝。我家今天就炖了山药排骨粥,因此吃起这道菜来尤为香,满嘴的蒜味啊~~~~~沉醉ing~~”食材明细主料榨菜(2个)大蒜(8瓣)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香榨菜的做法步骤1、两个榨菜切丁2、八瓣大蒜剥好(图上只有6瓣,后来我又加了两瓣,...
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香葱榨菜花卷怎么做-香葱榨菜花卷的做法
  • 香葱榨菜花卷怎么做-香葱榨菜花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(270克)酵母(5克)糖(10克)辅料香葱(适量)榨菜碎米(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱榨菜花卷的做法步骤1、将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大2、准备榨菜碎米和香葱切碎3、将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或...
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香菇榨菜肉丝怎么做-香菇榨菜肉丝的做法
  • 香菇榨菜肉丝怎么做-香菇榨菜肉丝的做法

  • “貌似每年的腊月里准备的年货都会泛滥成灾。经常是过完年再来清理物品发现,干货越来越多。可有些可以隔年存放,有些就得抓紧时间消灭光。前几年买的花菇,好大,很厚实的野生菇。泡发后比我的拳头还要大,并且味道很香、口感也很嫩。用这花菇做过干煸,调过馅料,炖过汤水···往往...
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麻香榨菜豆腐怎么做-麻香榨菜豆腐的做法
  • 麻香榨菜豆腐怎么做-麻香榨菜豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1块)辅料榨菜(适量)花生(适量)花椒(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)油辣子(适量)姜末(适量)葱末(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻香榨菜豆腐的做法步骤1、一块内脂豆腐冷水下锅,煮开后关火把水倒掉(一定要采用内脂豆腐,因为比较嫩滑口感好)。2、锅里放入少许油,...
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鱼香榨菜粉怎么做-鱼香榨菜粉的做法
  • 鱼香榨菜粉怎么做-鱼香榨菜粉的做法

  • 食材明细主料乌江涪陵榨菜(一袋)粉丝(一把(提前泡发))绿豆芽(适量)辅料郫县豆瓣酱(一勺)植物油(适量)醋(适量)熟白芝麻(适量)葱碎(适量)葱叶碎(少许(点缀用))微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香榨菜粉的做法步骤1、准备好所需要的原材料。2、将泡好的粉丝沥干水分,豆芽掐头去尾摘洗干净,榨菜倒...
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榨菜香菇牛腩粉的做法 【榨菜香菇牛腩粉】 榨菜香菇牛腩粉怎么做
  • 榨菜香菇牛腩粉的做法 【榨菜香菇牛腩粉】 榨菜香菇牛腩粉怎么做

  • “我是北方人地道的西北菇凉...在认识Z先生前南方...定是徐志摩笔下的清晨与黄昏关于米粉也是第一次随Z先生回江西时才吃到它是南方早餐最重要的角色外搭配一根油条是黎川小镇老少都爱的组合米粉大致分为拌粉、汤粉、炒粉拌粉炒的红油碎肉末撒在干粉上拌合着吃汤粉快煮后...
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香辣榨菜芯的做法 【东北】香辣榨菜芯 香辣榨菜芯怎么做
  • 香辣榨菜芯的做法 【东北】香辣榨菜芯 香辣榨菜芯怎么做

  • “此处的“香辣”另有一番含义,这里的“香”有绿辣椒的清香,还有芝麻的纯香。“辣”味是绿辣椒淡淡的清香辣气,与红辣椒的干辣味有着很大的区别。所以这是一道清香淡口的小菜,来一碗米粥搭配,真是绝了!”食材明细主料榨菜(2个)绿辣椒(4个)辅料生抽(1汤匙)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分...
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榨菜丝冬笋炒香干 的做法 【宁波】榨菜丝冬笋炒香干 榨菜丝冬笋炒香干 怎么做
  • 榨菜丝冬笋炒香干 的做法 【宁波】榨菜丝冬笋炒香干 榨菜丝冬笋炒香干 怎么做

  • 食材明细主料榨菜丝(100克)冬笋(170克)香干(125克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝冬笋炒香干的做法步骤1、食材:榨菜丝、冬笋(已煮熟)、香干2、将香干放在案板上切成丝,待用。3、将已煮熟的冬笋放在案板上切成丝。4、烧锅倒油烧热,下入切好的冬笋、香干...
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香菇榨菜肉丝汤怎么做-香菇榨菜肉丝汤的做法
  • 香菇榨菜肉丝汤怎么做-香菇榨菜肉丝汤的做法

  • 食材明细主料香菇(2只)榨菜(10g)肉丝(50g)调料生姜(1片)香葱(1根)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇榨菜肉丝汤的做法步骤1、香菇榨菜肉丝洗净后切丝。2、生姜切沫,香葱切葱花。3、热锅下油。4、放姜末煸炒出香味。5、放香菇榨菜煸炒片刻。6、加适量清水。7、煮沸后盖上锅盖再煮...
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香葱榨菜煎蛋怎么做-香葱榨菜煎蛋的做法
  • 香葱榨菜煎蛋怎么做-香葱榨菜煎蛋的做法

  • “香葱榨菜煎蛋,在那些懒洋洋不想动的时候,不失为一道美味快手菜,下饭下粥都不错”食材明细主料蛋(3个)榨菜(适量)葱(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱榨菜煎蛋的做法步骤1、这几种材料相信家家的冰箱都备有2、蛋打成蛋液加入调味料拌均...
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榨菜虾丸麻辣香锅的做法 【缤纷榨菜虾丸麻辣香锅】 榨菜虾丸麻辣香锅怎么做
  • 榨菜虾丸麻辣香锅的做法 【缤纷榨菜虾丸麻辣香锅】 榨菜虾丸麻辣香锅怎么做

  • 食材明细主料虾仁(适量)五花肉(适量)涪陵榨菜(适量)辅料金针菇(适量)平菇(适量)洋葱(适量)台湾小香肠(适量)藕片(适量)莴苣(适量)紫甘蓝(适量)芝麻(适量)香菜(适量)生鸡蛋(适量)配料料酒(适量)葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒粉(适量)盐(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)火锅料(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)香叶(适量)玉米...
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香菇榨菜肉丝 的做法 下饭菜香菇榨菜肉丝 香菇榨菜肉丝 怎么做
  • 香菇榨菜肉丝 的做法 下饭菜香菇榨菜肉丝 香菇榨菜肉丝 怎么做

  • “香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。”食材明细主料猪里脊肉(200克)榨菜(100g)香菇(8...
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青椒榨菜五香干怎么做-青椒榨菜五香干的做法
  • 青椒榨菜五香干怎么做-青椒榨菜五香干的做法

  • “青椒榨菜香干,最为家常的下饭菜,在我家也颇受欢迎。只是,老公更喜欢先将豆干煎的焦脆,再来烩。习惯了老公的口味,习惯了一起品尝平常人家小日子的甜蜜滋味~~”食材明细主料豆干(380克)辅料青椒(适量)蒜瓣(适量)配料食油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒榨...
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奶香榨菜块怎么做-奶香榨菜块的做法
  • 奶香榨菜块怎么做-奶香榨菜块的做法

  • “奶香榨菜块,奶香味浓郁,口感外酥里内。将不规则的榨菜疙瘩,切成块状。改变了以往榨菜的多以丝状呈现餐桌的外形。用凉水浸泡一小时尽可能的把榨菜里的盐分浸出一些不至于菜太咸,然后上蒸锅蒸十分多钟去除榨菜的生味。然后裹淀粉和蛋液、面包糠、进行炸至而成。吃的时候可以...
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鲜榨百香果汁怎么做-鲜榨百香果汁的做法
  • 鲜榨百香果汁怎么做-鲜榨百香果汁的做法

  • 食材明细主料百香果(10)辅料蜂蜜(6)白开水(1)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜榨百香果汁的做法步骤1、将百香果洗净,切开.(忘记上图了)用勺子将果囊部分掏出,10个百香果大概有两个玻璃杯。2、将果肉倒入搅拌机,搅拌2分钟。3、将果汁倒入瓶中,兑二分之一白开水(喜欢酸味的也可少...
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香菇榨菜肉酱怎么做-香菇榨菜肉酱的做法
  • 香菇榨菜肉酱怎么做-香菇榨菜肉酱的做法

  • “周末煮上一些肉酱,拌面拌粉卷饼夹馒头,甚至配饭都是一级棒。我去年做过好几次的海鲜肉酱,有加海米瑶柱,比买的可便宜多了。今年没有瑶柱这些,就做个朴素的香菇榨菜肉酱,一样好吃。”食材明细主料干香菇(25克)五花肉(250克)榨菜(80克)辅料大蒜(35克)姜(20克)小米椒(6个)调料辣椒酱(1汤匙)甜...
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葱香榨菜饼的做法 给榨菜换一种口味——葱香榨菜饼 葱香榨菜饼怎么做
  • 葱香榨菜饼的做法 给榨菜换一种口味——葱香榨菜饼 葱香榨菜饼怎么做

  • “榨菜,大家都很熟悉、很平凡、很普遍的一道菜,家里每天拿来配白粥已经是一种习惯,今天想将榨菜换种吃法、换种口味,让榨菜变得更好吃、更营养!榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。今天换一种做法,将榨菜切碎放入面粉糊中加入鸡蛋、五香粉、葱花,味道会不...
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香菇榨菜条怎么做-香菇榨菜条的做法
  • 香菇榨菜条怎么做-香菇榨菜条的做法

  • “法国的酸黄瓜没吃过、德国甜酸甘蓝同样也没吃过,但我们的涪陵榨菜是常吃的。涪陵榨菜是世界三大腌菜之一,涪陵榨菜清甜中略带咸味,可用来佐粥,就饭下酒,烧汤等种种的吃法。其实很多菜蔬只要有了榨菜的加入,美食就变得如此简单但又是那么的不简单。很是怀念榨菜疙瘩,那种用厚厚...
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香菇炒榨菜怎么做-香菇炒榨菜的做法
  • 香菇炒榨菜怎么做-香菇炒榨菜的做法

  • 食材明细主料榨菜丝(100克)新鲜香菇(55克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒榨菜的做法步骤1、食材:榨菜丝、新鲜香菇(已清洗)2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒一下。4、接着,合入榨菜丝翻炒翻炒。5、然后...
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香肠榨菜炒饭怎么做-香肠榨菜炒饭的做法
  • 香肠榨菜炒饭怎么做-香肠榨菜炒饭的做法

  • “忙碌的时候,有一碗炒饭,顿感幸福快乐!今来一款:香肠榨菜炒饭,口感有层次,美味还营养,家常做法,供大家参考”食材明细主料米饭(适量)香肠(三根)葱(适量)榨菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠榨菜炒饭的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、香肠和葱改...
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香干榨菜炒肉丝怎么做-香干榨菜炒肉丝的做法
  • 香干榨菜炒肉丝怎么做-香干榨菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)里脊肉(适量)豆干(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干榨菜炒肉丝的做法步骤1、食材。2、榨菜、猪肉、豆腐干分别洗净后切成丝,葱切末。3、切好的肉丝里加料酒、干淀粉用手拌匀腌15分钟。4、热锅冷油,将肉丝倒入。5、大火煸炒,变色后盛出。6、肉丝盛...
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