当前位置:味味甜 >

关于煲母的餐饮百科

党参当归黄芪煲母鸡汤如何做简单又好吃
  • 党参当归黄芪煲母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无党参当归黄芪煲母鸡汤是一道营养味美的滋补养生佳品。党参当归黄芪都是常用的药膳主材,他们在益气和中,补血提神方面功效显著,将他们与母鸡共同炖煮,味道格外鲜美,香飘万里,令人垂涎欲滴。这道汤的汤色清亮,咸中带鲜,清爽...
  • 14968
茶树菇煲老母鸡汤如何做简单又好吃
  • 茶树菇煲老母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时茶树菇煲老母鸡汤是一道非常地道并且是必点的一道有营养的汤品,不仅味道鲜美还能够补充胶原蛋白、以及很多的纤维素。有助于活血、抗哎。老人小孩都爱吃,色香味俱全,远远的就可以闻到浓郁的鸡汤的香味,现在行...
  • 8327
益母草煲鸡蛋怎么做-益母草煲鸡蛋的做法
  • 益母草煲鸡蛋怎么做-益母草煲鸡蛋的做法

  • “据说,这是民间调经验方。其治证属血瘀内阻,经脉不通所致。治宜活血通经,化瘀止痛。汤中鸡蛋食疗价值较高,有补血益阴,除烦安神,健脾和胃的药用功效。益母草又名茺蔚、坤草,其性辛开苦泄,善入肝经血分,专于活血化瘀,调经通经,被历代医家誉为“妇科经产之要药”,故有“益母”之称,凡妇...
  • 16183
益母草煲乌鸡如何做简单又好吃
  • 益母草煲乌鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时乌鸡又称为乌骨鸡,是鸡中之王,滋补佳品。这道益母草堡乌鸡,是一道用心之作。乌鸡鲜活有营养,鸡汤清纯浓香,合起来鲜美,妙不可言。益母草活血化瘀的功效十分显著,添加在这倒汤中,不仅提升了鲜美味道,更为这道滋补汤...
  • 5101
竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤怎么做-竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤的做法
  • 竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤怎么做-竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(半只)竹荪(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤的做法步骤1、准备:老母鸡,鹿茸菇,竹荪(后两样食材提前泡发)。2、先将老母鸡斩大块焯水。3、捞出来去皮去肥油清洗干净。4、将老母鸡,鹿茸菇,姜放入瓦煲...
  • 6754
如何做简单又好吃-养生益母草煲蛋汤
  • 如何做简单又好吃-养生益母草煲蛋汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟我们都知道的是益母草油很大的药用价值,尤其是对女人真的是非常的好呢。很多女人嘛身体油一点点虚,经常贫血啊痛经之类的,通常情况下,多吃一点益母草对这类症状油作用。还有就是刚刚生完孩子的女子也建议试一...
  • 9151
黄花菜煲老母鸡汤怎么做-黄花菜煲老母鸡汤的做法
  • 黄花菜煲老母鸡汤怎么做-黄花菜煲老母鸡汤的做法

  • 食材明细主料黄花菜干(适量)老母鸡(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜煲老母鸡汤的做法步骤1、老母鸡斩件。2、焯水。3、清洗干净备用。4、焯水好的黄花菜。5、将鸡肉和黄花菜,姜片放入电煮锅里,加入适量的开水,大火煮开转小火煮1小时。6、煮好...
  • 11949
灵芝石斛煲老母鸡怎么做-灵芝石斛煲老母鸡的做法
  • 灵芝石斛煲老母鸡怎么做-灵芝石斛煲老母鸡的做法

  • “灵芝、石斛、老母鸡煲汤,能提高免疫力,滋阴补气。灵芝能提高身体的免疫力,防癌抗癌的作用。石斛能滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。加上红枣,这三样材料加起来炖鸡汤,味道不错,比较香甜,而且,食疗效果也挺不错的。”食材明细主料灵芝(30克)石斛(20克)红枣(6粒)老母鸡(半只)辅料盐(少...
  • 32100
芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法
  • 芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法

  • “家乡盛产香沙芋,因为这里的土壤与别处的不同,所以香沙芋又香又沙,别具一格!香沙芋炖鸡,用砂锅小火慢炖,那味道真是不一般!绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单,调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡(1250克)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)...
  • 7803
老母鸡煲鲜土茯苓怎么做-老母鸡煲鲜土茯苓的做法
  • 老母鸡煲鲜土茯苓怎么做-老母鸡煲鲜土茯苓的做法

  • “此汤温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨,除湿,解毒,清热。利关节。”食材明细主料老母鸡(半只)鲜土茯苓(400克)辅料小黄姜(三片)盐(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老母鸡煲鲜土茯苓的做法步骤1、鲜土茯苓买时叫老板帮削皮切片(很硬自己不好切)洗干净备用2、老母鸡半只去...
  • 25671
老母鸡煲芡实山药汤怎么做-老母鸡煲芡实山药汤的做法
  • 老母鸡煲芡实山药汤怎么做-老母鸡煲芡实山药汤的做法

  • “很营养的汤品,秋天多喝山药汤很适合。”食材明细主料老母鸡(半只)山药(2条)芡实(少许)辅料姜(3片)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老母鸡煲芡实山药汤的做法步骤1、准备好食材:如图2、老母鸡斩大块焯水,洗净备用3、将鸡块,姜片,芡实放入电饭煲加适量的水,按煲汤键,默识2小...
  • 31190
公鸡和母鸡哪种适合煲汤-公鸡和母鸡的区别是什么
  • 公鸡和母鸡哪种适合煲汤-公鸡和母鸡的区别是什么

  • 鸡肉是我们平时都十分喜爱的食物,不但味道鲜美,而且营养丰富,蛋白质含量高,鸡肉的做法有很多,很多小伙伴会好奇,公鸡和母鸡的区别是什么,它们的做法以及口感会有不同吗?公鸡和母鸡哪种适合用来煲汤呢?今天小编就带大家来了解下一下。一、公鸡和母鸡的区别是什么有一定的区别,是否能...
  • 32075
母米粥煲加盟优势有哪些
  • 母米粥煲加盟优势有哪些

  • 想必大家都听说过母米粥煲吧,这是一个非常知名的品牌,由于它品牌的独特,使得大家对母米粥煲这个品牌一致好评。粥的原料非常地简单,一般种类的粥都是以五谷杂粮为主要的原料,选材非常地简单,大家在普通的市场就可以买齐,而且费用特别地底,费用低大大降低了做粥的成本。粥对人们的...
  • 31895
铁棍山药煲老母鸡汤如何做简单又好吃
  • 铁棍山药煲老母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:12分钟主料生态老母鸡:1只铁棍山药:1根辅料桂圆肉:3个大枣:3个蜜枣:1个白芷:2小片大料:2粒花椒:十几粒料酒:一勺生抽:少许葱:一根姜:几片当归:2片枸杞:一小把具体步骤1.选取一只母鸡2.准备汤料3.把鸡剁成小块,放在锅里用沸水漂煮一...
  • 19196
猪肚煲老母鸡如何做简单又好吃
  • 猪肚煲老母鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时猪肚煲老母鸡的营养价值非常的丰富,猪肚和母鸡的营养价值帮助人体补充了人体的优质蛋白和大量的脂肪,人们最适合在需要补身体的时候吃这道菜品,肥而不油,油而不腻,每一口都是在享受,就连它的汤汁中也含有丰富的...
  • 9527
山药母鸡煲怎么做-山药母鸡煲的做法
  • 山药母鸡煲怎么做-山药母鸡煲的做法

  • 食材明细主料老母鸡(1只)山药(400克)木耳(5朵)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药母鸡煲的做法步骤1、所有食材准备好。2、老母鸡洗净,剁成小块。3、将鸡块放入烧好的开水中,焯烫一下。4、将焯好的鸡块捞出,控干水分备用。5、锅加热,并倒入...
  • 16231
老母鸡煲冬菇汤怎么做-老母鸡煲冬菇汤的做法
  • 老母鸡煲冬菇汤怎么做-老母鸡煲冬菇汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(一只)冬菇(几只)辅料金针菇(适量)蘑菇(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老母鸡煲冬菇汤的做法步骤1、准备好材料。2、先将母鸡飞水,飞水时记住加几片姜;捞起鸡用水冲净,放入人仔煲,放几片姜、水发冬菇,煲两小时。3、加蘑菇和金针菇滚一小会,放盐调味。汤成,盛...
  • 14367
猪肚煲母鸡如何做简单又好吃
  • 猪肚煲母鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肚:1只柴母鸡:1只辅料薏米:适量当归:适量姜片:适量盐:适量醋:适量面粉:适量黄酒:适量具体步骤1.猪肚里外先用面粉使劲揉搓数次,再用醋浸泡揉搓,直至猪肚表面的粘液冲洗干净,然后凉水下锅焯制,放入黄酒,几分钟捞出,注意...
  • 31687
猴头菇煲老母鸡怎么做-猴头菇煲老母鸡的做法
  • 猴头菇煲老母鸡怎么做-猴头菇煲老母鸡的做法

  • “买了猴头菇回来好久好久了,平时并没接触过猴头菇,买回来也只知道煲汤,但又总是忘记,这次把猴头菇放在跟前,买了个整鸡回来烤,顺带半只老母鸡回来煲汤,猴头菇对胃很好,山药也是很养胃的食材,所以这个汤水是比较滋补养生的”食材明细主料老母鸡(半个)猴头菇(1朵)排骨架(2根)香菇(4朵)山药(2...
  • 4727
姜母老鸭煲如何做简单又好吃
  • 姜母老鸭煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料老鸭:一只老姜母:200辅料黄芪:15枸杞:10当归:6熟地:8具体步骤1.洗尽材料老鸭斩大块,老姜母用刀背拍松2.干锅烧热,放入鸭块翻炒将鸭油炒出后捞出,把油倒掉3.锅内倒入适量清汤,放药材,鸭块,老姜母,大火烧沸,转小火慢...
  • 19370
煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥) 煲老母鸡汤怎么做
  • 煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥) 煲老母鸡汤怎么做

  • 食材明细主料老母鸡(600g)辅料灵芝(20g)茯苓(20g)石斛(4个)红参(4块)花生(40g)红枣(适量)枸杞(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲老母鸡汤的做法步骤1、加了几块排骨。2、所有食材放入加水,大火烧开小火90分钟。3、盛出来放入枸杞,放太早就煮烂了。...
  • 21879
香菇木耳母鸡煲的做法 香菇木耳母鸡砂锅煲 香菇木耳母鸡煲怎么做
  • 香菇木耳母鸡煲的做法 香菇木耳母鸡砂锅煲 香菇木耳母鸡煲怎么做

  • “今天是父亲节,老天却下了一天的雨,是知道我思念爸爸心情沉重?所以才为我而落泪的吧?父亲节忆父亲,心里有太多想说的话,想告诉父亲,这些年我过的很好,让父亲放心。也有很多想问的话,想知道父亲在天堂好吗?父爱,重如山,父亲节,做一道老父亲喜欢的砂锅鸡!此砂锅鸡选择走地母鸡,放些父亲最...
  • 9513
山药母鸡菌菇煲怎么做-山药母鸡菌菇煲的做法
  • 山药母鸡菌菇煲怎么做-山药母鸡菌菇煲的做法

  • “亲戚送的自家养的土鸡,味道确实和外面买的不一样,汤汁金黄,肉质鲜美,再放些山药、玉米、菌菇,好滋补好营养好美味。”食材明细主料母鸡(半只)山药(200克)玉米(8段)金针菇(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药母鸡菌菇煲的做法步骤1、鸡块洗...
  • 8957
有益的益母草煲蛋汤如何做简单又好吃
  • 有益的益母草煲蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟益母草是对女性非常好的一种草,前段时间朋友总是痛经,于是听老人说吃益母草很有用,所以就上街去买了一些乡下的益母草,用来做益母草煲煲蛋汤,真的是非常的营养,而且也非常的神奇,正如名字一样,真的是有益于女性,益...
  • 19294
益母草煲老鸡汤怎么做-益母草煲老鸡汤的做法
  • 益母草煲老鸡汤怎么做-益母草煲老鸡汤的做法

  • “益母草,又名茺蔚,坤草,是一种草本植物,是用来治疗妇科疾病如痛经,月经不调,产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生,因此,也有养颜功效。传说武皇武则天从15岁开始,就用益母草做成的膏贴敷面,因此,年老了还保持少年的容貌。益母草...
  • 31990
专题