当前位置:味味甜 >

关于撕腊的餐饮百科

水芹菜炒手撕腊羊肉如何做简单又好吃
  • 水芹菜炒手撕腊羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟水芹菜有着很浓的芹菜香味,可以去除腥味,起到提味的作用;腊羊肉腊味浓郁,和水芹菜一起爆炒,能使这道腊味更具芳香,色泽鲜亮,口味清香,入口爽滑,让人回味无穷,是一道家常的腊味菜肴,老少皆宜,值得一尝。主料腊羊肉:300g...
  • 29595
腊肉手撕甘蓝怎么做-腊肉手撕甘蓝的做法
  • 腊肉手撕甘蓝怎么做-腊肉手撕甘蓝的做法

  • “绿甘蓝营养丰富,口感在各种卷心菜中最棒的一种,和腊肉一起干煸之后,味道鲜美,口感爽滑鲜嫩。”食材明细主料腊肉(200g)绿甘蓝(500g)辅料油(30毫升)盐(2克)油辣椒(一汤匙)鸡精(2克)蒜片(适量)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉手撕甘蓝的做法步骤1、准备腊肉2、腊肉用温水洗净...
  • 6621
腊肉手撕包菜的做法 好吃到爆的腊肉手撕包菜 腊肉手撕包菜怎么做
  • 腊肉手撕包菜的做法 好吃到爆的腊肉手撕包菜 腊肉手撕包菜怎么做

  • “包菜最好吃的做法就是用来炒。于是手撕包菜是我居家隔离期间的最爱,再配上喜欢吃的腊肥肉,味道已经上升到了极致。”食材明细主料包菜(500g(莲花白))腊肉(100g)辅料姜片(5片)蒜苗(2根)葱(2根)花椒颗(20颗)干辣椒节(20节)调料酱油(2勺)香醋(1勺)鸡精(1g)盐(1g)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊...
  • 4118
新鲜手撕包菜炒腊肠如何做简单又好吃
  • 新鲜手撕包菜炒腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟手撕包菜炒腊肠,这是一道十分简单的家常菜,如果直接炒腊肠的话就会显得有点单一,而且可能会有一些油腻,如果加入蔬菜搭配就能改善这些问题。而手撕包菜本身就十分吸油,跟腊肠一起能够很好的把腊肠的味道吸收,两...
  • 31780
手撕腊鸡炖板栗怎么做-手撕腊鸡炖板栗的做法
  • 手撕腊鸡炖板栗怎么做-手撕腊鸡炖板栗的做法

  • “手撕腊鸡,就是将腊鸡肉用手把鸡肉撕下来,去骨。板栗与鸡肉是完美的搭配,这次使用的是老家带过来的腊鸡。将他分成两种吃法。一种是直接装盘开吃,另外一种便是用砂锅炖着吃。”食材明细主料腊鸡肉(适量)板栗(适量)洋葱(适量)青椒(适量)蒜叶(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)白酒(适量)花...
  • 11314
食用前熏腊香肠皮要撕掉吗
  • 食用前熏腊香肠皮要撕掉吗

  • 不需要。腊肠是用肉类做为原料,切碎绞成肉丁状,再加入一些辅料,灌入动物肠衣制成的食物。腊肠可以用烟熏制、风干等方式制作。制作的腊肠没有加入淀粉,储存时间长,吃起来鲜美可口。腊肠可以煮制或者和其他蔬菜炒制、涮火锅、烧烤等,做法多样。...
  • 12253
腊肉炒手撕包菜如何做简单又好吃
  • 腊肉炒手撕包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料包菜:300腊肉:100辅料油:适量盐:适量耗油:适量大蒜籽:适量生抽:适量具体步骤1.洗净的腊肉切薄片,大蒜籽拍扁2.包菜洗净,撕成小块沥干水份3.热锅放油,放腊肉大蒜籽煸香4.放包菜大火翻炒片刻,加适量盐翻炒均匀(腊肉有咸...
  • 20013
腊肉炒手撕包菜怎么做-腊肉炒手撕包菜的做法
  • 腊肉炒手撕包菜怎么做-腊肉炒手撕包菜的做法

  • “腊肉咸香,包菜清甜嫩滑,色泽鲜艳,看着蛮有食欲的,是一道美味的下饭菜!”食材明细主料包菜(半个)红椒(一个)腊肉(适量(自制))辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(几片)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒手撕包菜的做法步骤1、包菜清洗干净,用手撕成小块。2、腊肉用热水烫下,切成薄片,红...
  • 23247
自制手撕包菜炒腊肠如何做简单又好吃
  • 自制手撕包菜炒腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟上次姑妈寄过来的自己做的腊肠,我还没吃完呢,毕竟是自家做的,天然无污染,还带着姑妈满满的关心啊,真暖心,当然要慢慢吃啦,现在想弄一个手撕包菜炒腊肠,腊肠是童年最美好的回忆,以前没有多好的生活环境,有腊肠就非常...
  • 18340
腊肠手撕包菜怎么做-腊肠手撕包菜的做法
  • 腊肠手撕包菜怎么做-腊肠手撕包菜的做法

  • 食材明细主料腊肠(2根)包菜(1/4个)辅料植物油(1.5勺)蒜(3瓣)豆豉(1勺)调料米醋(1勺)生抽(1勺)鸡精(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)腊肠手撕包菜的做法步骤1、腊肠切片。2、包菜撕成小片。3、锅中加入1勺植物油,放入包菜炒软,加入米醋翻炒2分钟后盛出。4、锅中再加入半勺植物...
  • 31091
手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃:手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做
  • 手撕腊肉面包的做法 一片片撕着吃:手撕腊肉面包 手撕腊肉面包怎么做

  • “来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉,就是腊肉手撕面包。想要加些葱,腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱,只有一根蔫儿不拉几的葱,聊胜于无吧?腊肉的浓香盖过一切,这样也挺好。”食材明细主料高筋粉(175克)牛奶(90克)鸡蛋(25克)花生油(15克)细砂糖(15克)干酵母(2克)盐(2克)辅料葱(1根...
  • 23108
腊肠炒手撕包菜怎么做-腊肠炒手撕包菜的做法
  • 腊肠炒手撕包菜怎么做-腊肠炒手撕包菜的做法

  • “在我的家乡包白菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,包白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃...
  • 19537
炝炒手撕包菜腊肠怎么做-炝炒手撕包菜腊肠的做法
  • 炝炒手撕包菜腊肠怎么做-炝炒手撕包菜腊肠的做法

  • 食材明细主料包头菜(适量)腊肠(适量)辅料豆豉(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒手撕包菜腊肠的做法步骤1、将包头菜洗净撕开,腊肠洗净切细片,葱切片,辣椒切段2、热锅凉油放入切好的腊肠翻炒3、待腊肠边卷起后,放入葱...
  • 17818
腊肠手撕包菜如何做简单又好吃
  • 腊肠手撕包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆白菜:1个腊肠:1根辅料葱花:少许生抽:1汤勺白醋:1汤勺盐:1茶匙鸡精:少量具体步骤1.圆白菜私下叶片后,用清水少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片备用。2.切少许葱花备用。3.腊肠一根,切成片。4.锅中加少许炒菜油,放入...
  • 26059
腊味柠檬手撕野鸡怎么做-腊味柠檬手撕野鸡的做法
  • 腊味柠檬手撕野鸡怎么做-腊味柠檬手撕野鸡的做法

  • “野鸡又名七彩锦鸡。山鸡集肉用,观赏和药用集于一身的名贵野味珍禽。腊味,是属于冬天制作的一道美味佳肴。通常是选用禽类或者是猪牛羊等加速放血宰杀以后。进加以食用,大料腌渍后烘干或者风干。在其体内的水分蒸发。_让盐味和香料味渗入其中。是内而外散发出独有的那腊制...
  • 4742
腊肉手撕包菜怎么做-腊肉手撕包菜的做法
  • 腊肉手撕包菜怎么做-腊肉手撕包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(1个)腊肉(80g)郫县豆瓣(15g)姜片(2g)盐(少许)辅料花椒(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉手撕包菜的做法步骤1、包菜一个,小一点就可以了,我的太大,锅太小😂2、撕成小块,冲洗干净,沥干水份。3、锅中放少许油,下腊肉丁进行翻炒,炒熟、炒香。4、下花椒和辣...
  • 16816
家常菜腊肠手撕包菜如何做简单又好吃
  • 家常菜腊肠手撕包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料腊肠:两根白菜:200辅料豆瓣酱:少许酱油:微量姜片:四片盐:少许陈醋:少许具体步骤1.把包菜洗净,撕碎,装碗里备用。2.腊肠两根切好,锅里加姜片、葱和腊肠一起翻炒。3.腊肠炒三分钟,再加入包菜翻炒,加陈醋少许,豆瓣酱...
  • 17218
靓腊肉煮手撕包菜如何做简单又好吃
  • 靓腊肉煮手撕包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:25分钟腊肉煮手撕包菜,我们从小到大都爱吃。就是这样一道菜,就可以让我尝到很多种味道的感觉,我们几乎一个星期吃几次。虽然吃的次数频繁,但我们并不会觉得厌烦,反而是越吃越想吃。姐姐说:我们老是吃这个菜,说明我们...
  • 22626
手撕卷心菜炒腊肠怎么做-手撕卷心菜炒腊肠的做法
  • 手撕卷心菜炒腊肠怎么做-手撕卷心菜炒腊肠的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半颗)腊肠(半根)辅料又伊鲜酱油(2匙)葱(适量)姜(适量)蒜(3瓣)蚝油(1匙)香醋(2匙)糖(1匙)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜手撕成片,洗净控水备用。2、腊肠,蒜瓣,姜切片;小葱,辣椒切小段。3、锅中放少许油,油热后加入葱,姜,蒜,腊肠,待炒...
  • 28032
腊肉炒手撕空心菜怎么做-腊肉炒手撕空心菜的做法
  • 腊肉炒手撕空心菜怎么做-腊肉炒手撕空心菜的做法

  • “空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。它的粗纤维素...
  • 16422
干锅腊肉手撕包菜的做法 干锅腊肉手撕包菜,冬季下馆子必点│威厨艺 干锅腊肉手撕包菜怎么做
腊八豆焖手撕火培鱼的做法 腊八豆焖手撕火培鱼──“鱼儿厨房”私房菜 腊八豆焖手撕火培鱼怎么做
老腊肉手撕包菜怎么做-老腊肉手撕包菜的做法
  • 老腊肉手撕包菜怎么做-老腊肉手撕包菜的做法

  • “看着普通的一道菜,味道却很好,就用这道菜作为我的开篇吧。”食材明细主料包菜(300g)腊肉(200g)辅料葱(10g)姜(10g)干辣椒(10g)酱油(20g)鸡精(5g)盐(3g)五香粉(3g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老腊肉手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净,撕块,大小随意,菜梗部分留着,一起炒了也很好吃。2、腊肉太...
  • 31582
烟熏腊肉炒手撕包菜的做法 烟熏腊肉爆炒手撕包菜 烟熏腊肉炒手撕包菜怎么做
  • 烟熏腊肉炒手撕包菜的做法 烟熏腊肉爆炒手撕包菜 烟熏腊肉炒手撕包菜怎么做

  • “用烟熏腊肉炒莲花白,味道美味,菜中带着浓浓的烟熏肉味,促使莲花菜吃起来也有一股回甜口感~倒一点点生抽,提鲜添色,整体味道更美味!”食材明细主料烟熏腊肉(适量)包菜(适量)辅料生抽(适量)蒜(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烟熏腊肉炒手撕包菜的做法步骤1、备好蒜泥2、...
  • 5068
干锅腊肉手撕菜的做法 【干锅腊肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的关键 干锅腊肉手撕菜怎么做
专题